ＳＷＥＥＴ　ＫＯＯさんのプロフィール

梅雨明けの庭掃除

今年の梅雨は本当に長かったです８月に入って、立秋近くになってようやく梅雨明けしたのですからおかげで庭は緑の草原状態「雑草も庭のにぎわいさ」と言わんばかりの...

キャロット・ケーキ

今日も朝から暑かったですが、おかげで洗濯物がよく乾きました家族３人分の衣類の次に３人分のベッドのカバー、そして掛布団も・・・と思って、ベッドのところに行っ...

ライ麦と全粒粉のパン

今日も朝から暑・・・昼前には部屋の温度はすでに３０℃でも、扇風機で風を流すだけで過ごせますこの室温、パンの発酵にもってこいです♪Pさんに習ったライ麦と全粒...

クルミとラムレーズンのタルトレット

アルバイトから帰って来て、先ずすることは着替え、手洗い、うがいその後することは、遅い昼ごはんとコーヒータイム今日のお昼ご飯はミスドのカレーパンコーヒーのお...

シュークリーム　

昨日、仕事の予習でテキストを読んでいたら、面白いことが書いてありました「子供の時、いろいろな物が人の顔に見えたことはありませんか。（略）私だけかなと思って...

娘の週末カレー

娘が大学生で家を離れていた時は、主人がよく週末にカレーを作ってくれて、それを「主人の週末カレー」と呼んでいましたが、最近は娘が日曜日の夕食にカレーを作って...

ライ麦プチパン

昨日、健康診断での体重を見て、改めて炭水化物と糖分を減らさなくて・・・と、、深く反省したのは家に帰ってくるまでで、帰ってきたら、早速夜には越後ビールのピル...

突然夏になった

今日から8月関東地方梅雨明け宣言☀久しぶりの強い日差しに喜びと日焼けの恐怖を感じました今日は午後から健康診断へ本来は４月の予定でしたが、緊急事態宣言が出た...

ピスタチオとレーズンのパウンドケーキ

毎日「今日もこんな天気か・・・うっとおしい・・・うっとおしい・・・」と言いつつも7月最終日になりました先日の日本語のクラスで「～らしい」という言葉の使い方...

カスタードプリン

私は小さいときから片付けが下手です明日できることなら明日すればいいんじゃないの？どこから片付けようか、明日考えよう・・・という考え方が根本にあるので、日々...

レモンのお菓子たち

昨日はHさんとお友達のAさんがお越しくださり、爽やかレモンの風味を楽しむお菓子作りをご一緒しましたレモンを使ったお菓子は３つイルプルーのメニューからレモン...

娘の料理備忘録

今週の食事当番は私ですが、先週娘が作ってくれた料理をUPしておきますトップバッターは渾身の『ポーク・カレー』玉ねぎとトマトを時間をかけてじっくり炒めたベー...

連休最終日も夏空にならず・・・

連休４日目（最終日）ですが、一瞬晴れて、また雨今日は日曜日なので、娘と食料品の買い出しの日買い物に行って帰ってくる間は晴れていましたので、助かりました今日...

連休３日目、今日も雨

連休３日目、雨ON AND OFF連休と言っても自宅待機が勧められていますし、この雨の中出かけようという気持ちにもなりませんわが家のメンバーはみな家でのん...

ブルーベリーのパウンドケーキ

連休２日目ですスーパーにブルーベリーが並んでいました雨がこれだけ続いているとブルーベリーのお味はいかがかしら・・・と思いつつ、小さいパックを買ってみました...

雨の４連休初日

今日も雨・・・まもなく８月だというのに、まだ梅雨明けに至らずわが家の庭の紫陽花は今頃になって咲き始めています春先に深く剪定したのが影響しているのでしょうか...

チョコチップクッキー

数か月ぶりにアルバイト先（日本語学校）から呼び戻しがかかり、週１（４コマ）で復帰することにしましたマスクをした上からフェイスシールドを被って４コマ（約３時...

レモン・スクエア

『レモン・スクエア』です全く名前通りに、レモン味の四角いお菓子です作り方はとてもシンプル（見ただけでそうだと分かりますが）で、四角い型にサブレ生地を敷き込...

娘の料理備忘録

今日のブログは娘の料理備忘録です先週もカレーを丁寧に作ってくれました玉ねぎとトマトを完全にキャラメル色になるまでじっくり炒め、そこにココナツミルクを加えた...

Mieさんに頂いた食パン型で、ホテルブレッド初復習

ずーーーーっと、天気がすっきりせずずーーーーっと、鼻炎状態ずーーーーっと、あれやこれやの理由でマスクをする生活昨日はついに頭痛、しばらくガマンしていました...

ココナッツとパイナップルとバナナのビッシュ

今日はYさんが『ココナッツのビッシュ』のレッスンにいらっしゃいましたこれは２０１７年の１２月の講習会で発表されたものですこのお菓子では生地が２種類使われて...

ホテルブレッド＆リュスッティック

今日はPさんのパンレッスン日♪KuさんとKiさんも一緒に教えていただきました今日のメニューは食パンシリーズ第３弾第１弾はパン・ド・ミ、第２弾はハード・トー...

ダブル・チョコレート・シフォンケーキ、のち タイ料理ランチ「ミエン・クン」

今日はNさんとチョコレートのシフォン作り♪もちろんいつものように美味しいお昼をご持参で（ФωФ）ﾌﾌﾌ・・・Nさんとは以前プレーンのシフォンケーキのレッス...

お隣の県からMieさんが♬

子供さん達の夏休み前に（今年の夏休みは春からの休校で遅れている学習を補うため随分短縮されるそうですが）、お隣の県からMieさんが黄色い愛車で遊びに来てくだ...

季節の果物に火を通す

スーパーで見つけた長野産の杏を鍋に入れ、サッと煮て瓶詰お隣さんの長野にお住いの知り合いの方から送られてきたというおすそ分けルバーブの半分を鍋に入れ、サッと...

娘の料理備忘録

娘の料理備忘録です♪仕事へ行きながらも晩御飯を色々作ってくれましたまずは先週の日曜日に作ってくれた渾身の作『ラムカレー』玉ねぎとトマトをひたすら炒め、ベー...

マドレーヌ型を買い直しました　＆　レモンピールのフォカッチャ

昨日のことです使わない型をもらってもらったりしているというのに・・・またネットでポチしてしまい、それが届きました（ФωФ）ﾌﾌﾌ・・・でも、今回の型を買っ...

チーズのビッシュ

昨日は久しぶりに府中の先生のところへお友だちのOさんと一緒にレッスンにうかがいました教えていただいたのはビスキュイ・オ・ザマンド生地（底生地）とクリームチ...

チョコレートのガレット　＆　カンパーニュ

ココアとチョコチップのガレットをパイナップルケーキの型を使って焼いてみました４．５ｃｍ×４．５ｃｍ正方形のパイナップルケーキの型はなかなか出番がありません...

胡麻のパウンドケーキ　＆　ブレッチェンの復習AGAIN

色も形も地味なパウンドケーキ今日のパウンドは『胡麻』、イルプルのお菓子です黒ゴマを擦ったものがたくさん入っているので、断面が墨色です擦り胡麻だけでなく、白...