武相荘さんをあとにして・・・オトナの遠足で30分ほど歩きまして、お昼は緑山松田家さんへ伺ってきました。 MENU / メニュー - 緑山松田家 (midori…
銀座の片隅でテーブルコーディネートの教室を主宰。レッスンの事や銀座生活を楽しく綴っております。
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武相荘さんをあとにして・・・オトナの遠足で30分ほど歩きまして、お昼は緑山松田家さんへ伺ってきました。 MENU / メニュー - 緑山松田家 (midori…
銀座テーブルコーディネート教室シュエットのサロンコースを受講されていた方々に課外レッスンとしまして、当初、箱根の美術館へ伺う予定でしたが、混雑していることが予…
5月1日はミュゲの日。スズランの日。外は雨が降っておりましたので、外食をやめてお家でのんびりと晩ごはんにしてみました。5月1日はフランスを中心にすずらんの日と…
昨日の続きになります。 こちらはインスタ用 先に撮影。。。(笑)茶懐石は時系列のお料理になりますので、本番は一品ずつお出ししております。 こちら…
風薫る五月。5月1日はミュゲの日。すずらんの日でもありますが、これからGWスペシャル第2弾 端午の茶懐石をしたいと思っております。 撮影は先週しておりました…
GWはいかがお過ごしでしょうか。GWにザ・プリズナーのワインをあけよう!!と話していたのでお料理は和食ではありましたが美味しいワインと一緒に楽しんでみました…
テーブルコーディネート&スタリング講座のレッスンのあとは夕方からサロンコースの方々の交流会を致しました。GWはサロンコースの勉強会も予定しており課外へもお出か…
GWが始まりましたが、いかがお過ごしでしょうか。昨日はテーブルコーディネート&スタリング講座のレッスンを楽しくさせて頂きました。講義のあと、一人、一人、春のお…
先週になりますが、通っているお料理屋さんの大将とそのお店にいらしている方々と総勢7名で浅草へ行って参りました。 鳶牛肉衛門さんへ大将が紀尾井町の福田家さん…
2月末からHAWAIIへ出かけておりました。まだ記事が途中になっておりましたので、続きます。GWも始まりますので、ニュースでHAWAIIへ行かれる方がたくさん…
昨日の晩御飯です。うちのボスさまの出張などが控えており、昨日はのんびりと晩御飯をしておりました。 ビールで乾杯。。。お疲れさま。。。 肌寒かったの…
2024年1月1日。能登半島地震最大震度7により輪島の街が破壊状態になりました。その日・・・。ニュースで知り、仲良くしている作家さんにご連絡しましたら生きてい…
昨日は上級コースのレッスンがございましたので、レッスン後でしたが、土曜日の晩御飯です。 お魚は金曜日に購入して内臓だけとりましてお刺身にはしていなかった…
フランス産のホワイトアスパラです。きっと今頃はマルシェで山積みに売られているのではと思います。 早速、茹でまして・・・・ 今回はシンプルにミモザソー…
奈良から花山椒が届きまして・・・・ 4日ぶりのお家ご飯です。 お家でのんびり晩御飯。。。 お魚は「春子」ですはるこ!!ではなくかすご!!と読みま…
実家へ出かけてきました。 プロ友さんを真似っこさせて頂きまして・・・お庭・・・といってもたいしたお庭ではないのですが青空の下、お弁当を。 紫外線が…
おはようございます。朝からお弁当作りをしておりました。あ、、、主人ではなく・・・ごめんなさい(笑) これから実家へ届けてきます!! 土鍋で筍ご飯を。 …
爽やかなお天気が続いております。 奈良の花山椒を使って・・・・ 日曜日の晩御飯です。レッスンがあったので、遅くなってしまいましたがそれでもなんとかお家で晩…
昨日は午前、午後とレッスンがありましたのでレッスンが終わってからのんびりと準備をして晩御飯に致しました。 主人から伊東のお土産をたくさん頂いたので・・・・…
初級コース4クラスのレッスンが終了いたしました。大変にぎやかになっております。 お楽しみのスィーツタイム。 こちらのテーブルは新緑のガーデンパーティー!…
今日は早朝から生徒様方と鎌倉へ出かけておりました。また後日に綴りたいと思いますが、画像がたまっており、中々たどりつかず。。。 さて昨晩はGW2回目になりますが…
清々しいお天気です。ゴールデンウィークの抜けるような青空の中を気持ちよさそうに泳ぐ鯉のぼりゴールデンウィークの終盤になってきました。 先日は端午の茶懐石を→ …
GWはいかがお過ごしでしょうか。昨日は陶芸家の生徒様のお宅にお招きを頂きまして、みんなではじめての陶芸を初体験させて頂きました。貴重な経験をさせて頂きまして、…
おはようございます。本日は陶芸家の生徒様のお宅にお招きを頂きましたので、新橋駅から電車に乗りまして、車内で生徒様方と合流し・・・→少々不安ですが。みんなで遠足…
東銀座にありますビストロ「ヌガ」さんへ GWの楽しみとして、ボランジェの会を予約しておりました。 GW期間中のお値段のようです。 乾杯。 …
風薫る五月。本日は食空間2級資格講座のレッスンを致します。朝からちらし寿司を作っておりました。 画像がたまりにたまっておりますので、最近のお家ご飯を。その1…
GWはいかがお過ごしでしょうか。銀座を歩いておりますとコロナ前に戻りつつ活気が戻ってきたように感じております。 先日、銀座にあるドミニクさんのビストロ、レ・…
長年、通って下さる生徒様がGWに予定がないと知りまして、私にできることをプレゼント。。。お家で楽しむ端午の茶懐石をみんなで愉しんでみました。 今日は先生が…
昨日、徹子の部屋の番組で大宗匠様が出演されておりまして、この4月で100歳を迎え、その優しいお姿に元気をたくさん頂きました。今の私たちに昔のことのお話を伺える…
4月25日はお友達のお誕生日。1日遅れてしまいましたが、おめでとうございます!! 端午の節供風のテーブルでお迎えしてみましたが、献立は異なります。 雨の…
朝から雨ですね。今日はこんな足元の悪い中、お友達がいらして下さるのでなんだか申し訳ないような。ありがたいような。 もうすぐ端午の節供なので、うちのボスさまが奈…
日本料理研究家の内田みち代先生のお宅にお招きを頂きまして、愛と感動のおもてなしをして頂き心からの感謝とお礼を申し上げます。 まず目に留まったのは和紙の折り紙で…
土曜日は朝からテーブルコーディネート&スタイリング講座のレッスンを開催しておりました。 デモテーブルは桜のおもてなし。 今月はお弁当箱のテーブルがテーマ…
古くからお祭りや年中行事、人生儀礼を行う特別な日などを「ハレ」の日と呼ばれておりますが、先日、主人の会社とオレ様が某新聞におめでたいことで掲載されて、お祝いし…
本日はこれから4月のテーブルコーディネート&スタリング講座のレッスンがございます。すべて準備が整いましたので、只今、音楽を聴きながら生徒様がいらっしゃるの待っ…
茶道の帰りに銀座寄り道のランチ。 夜は主人が接待でお店にお世話になるらしく、いいな・・・と思いながら昼間に寄らせて頂きました。カウンターでお弟子さんとお話しな…
3日間に渡り、中級コース、3クラスのレッスンが終了致しました。今月は「ティーテーブル」の実習です。日本茶のテーブルコーディネートがあったり、紅茶のテーブルコ…
金曜日、土曜日と外食をしておりましたので、昨日は教室のレッスンもなかったので、お昼から夜ご飯の支度をしてみました。 お蕎麦作りをしてみました。香りと甘みの…
毎週、ゴルフ場近くで購入してきてくれる野菜です。いつも思うのですが・・・我が家は2人暮らし。どんだけ~♪がお互いが好きみたいで・・・(笑)それでもありがたいで…
先週ですが、銀座で美味しい和食を頂いてきました。個室でのんびりと。最近私の大ヒットのお店です。銀座水野さんへ。 先付け 大将がシャンパーニュを注いで頂き…