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2024年春に北陸新幹線開業を控えた敦賀駅。西地区再開発の目玉が「ちえなみき」という3万冊を超える書棚空間です！市民の普段使いという視点も重視されています。中道源蔵茶舗や奥井海生堂など、脇を固めるカフェや土産品も洗練されていました。新しい敦賀駅は新幹線がすっぽりと入る長さ。青と白で敦賀湾の波の煌めきを表現しているそうです。ちえなみき
中秋の名月とスカイマーク（神戸→茨城）。機長からは「たまには空を見上げましょう」とのアナウンスがありました！京都府の旧庁舎内にオープンした「salonde1904」に立ち寄りました。資産の有効活用の観点での取り組みらしいです。旧本館カフェ「salonde1904」京都府salonde1904
お土産に袋菓子「女将ポップコーンバターしょうゆ味」をいただきました。体験王国いばらきとのコラボ商品で"女将カード"が付いています！女将ポップコーン・いばらき女将の会https://ibaraki-yado.jp/okami/campaign/index.html夜は池袋で！というリクエストがあったので「さかばふくろ」をご案内。昭和的なメニューや良心的な価格設定がありがたいお店です。女将ポップコーン
今年1月にオープンした麻布十番のイタリアン「Ubriacare（ウブリアカーレ）」。店名は酔っ払いといった意味だそう。シェフは茨城出身のお若い方です！（スタイリッシュは内装も茨城の方が関わっているとか。）夏は土浦日大の高校野球の健闘に触発されて、ほぼ茨城食材の「土浦日大フェア」をやっていたそう・笑。おすすめコースは、夏から秋への季節感を感じつつ、量も味も軽やかで楽しめました！Ubriacare
銀座にある日産自動車のギャラリー「NISSANCROSSING」は現在、オープン60周年を記念した展示内容となっています。車好きのお孫ちゃんと一緒に訪問しましたが、ほぼ下を走る車やバスを見ていました・笑。カフェスペースでは、手持ちの写真をプリントしたカフェラテなどがいただけて、そちらも楽しめました！日産：NISSANCROSSING銀座に最先端テクノロジー搭載のクルマを展示NISSANCROSSINGは、お客さまに「ワクワクする未来のドライビング体験」をお届けします。ワクワクをもたらす最先端テクノロジーを搭載した未来のクルマの展示は勿論、センタ...日産：NISSANCROSSINGNISSANCROSSING
「ヒルトン東京お台場」にてディナービュッフェ。9-10月は"常陸牛"ロイン網焼きなどの茨城食材が使われています！【9・10月】スパイスをかけ合わせた食欲をそそる肉料理の数々「MeatMeetsSpice♥ランチ＆ディナービュッフェ」 お台場のホテルなら【ヒルトン東京お台場】きめ細かな肉質と程よくサシの入った霜降り、肉の旨味が感じられる茨城県のブランド和牛「常陸牛」の網焼きステーキをディナータイムに提供！肉料理とスパイスの出合い...お台場のホテルなら【ヒルトン東京お台場】ベイエリアの夜景も堪能。東京タワーとスカイツリーが視界に入ります。屋形船も集まってきました。昼間はラウンドワンのスポッチャやフジテレビへ。お台場はアクティビティも盛りだくさんです。そういえば本日、10月からサザエさんに茨城が登場することが...ヒルトン東京お台場
水戸の銀杏坂に「HITACHINOCOFFEE」がオープン（BYRONBAYの後継）。自家焙煎の豆をハンドドリップで丁寧に淹れてくれます。スッキリとしたグアテマラをシブめのカップでいただきました。10月になると焼菓子も並ぶとのことです！HITACHINOCOFFEE
お仕事で日比谷の「帝国ホテル」へ。ロビーに飾られていたケイトウ（鶏頭）のアレンジメントに釘付け！暖かそうです・笑。その後、銀座の「イバラキセンス」。笠間の栗のPRをしていて、収穫体験ができました。カフェスイーツはモンブラン増量中。愛樹マロンの新商品「和栗ミルクジャム」はダルメゾンが石岡鈴木牧場の牛乳を使って作っているそうです。銀座の「ゴディパン」は相変わらず行列中。比較対象として「スターバックス」の手しぼりモンブランをいただいてみました！有楽町散策
北千住のビストロ「ASUaVIVANT」再訪。店名は"明日は元気に"という意味です。ハム、ソーセージ、パンなど自家製。高いワインを安く出す！という方針で日々活き活きと働いている店主。当然ながら「VIVANT」というTVドラマのことは知らないとのことでした・笑。ASUaVIVANT
北千住vol.78は「梅の湯」。駅から5分の場所にある創業96年の銭湯です。夏は43度、冬は45度で沸かしているそうで、かなり熱いのですがその分デトックス感があります！近隣には、究極のレバニラがある定食屋「ここのつ」があります！という、ささやかですが幸せ過ぎる日々（笑）。梅の湯
"マロンシャンテリ"というスイーツが有名な「東京會舘」。今年も笠間の新栗を使った『秋のマロンフェア』が始まりました！笠間新栗のモンブランと秋のフルーツ（シャインマスカットや洋梨）を使ったパフェ。モンブランはほうじ茶風味で、ソースはラ・フランスです。アフタヌーンティーセットもオススメです！東京會舘https://www.kaikan.co.jp/press_room/files/PR230808.pdf秋のマロンフェア@東京會舘
宮下銀座の「キャメル」にて『SNOWBLANCHE』立ち飲み。「ラクダグループ」は先週5周年を迎え、なんと週末3日間に限り生ビールとハイボールが200円！だったのですが、都合がつかず。。。それにしても、クラフトビールも安すぎです！！ラクダグループ5周年
石岡のおまつり（常陸國総社宮例大祭）に来ました。普段は静かな石岡のまちなかですが、この時期だけは多くの人でごった返します！さらに盛り上がる夜。石岡の地酒もしっかりいただいてきました！石岡のおまつり
銀座のイバラキセンス。この時期のイチオシが梨の「恵水」です！茨城県オリジナル品種で全国梨選手権でも最高金賞を獲得した逸品です。イバラキセンスの話題の新商品としては、パン工房ぐるぐるによる"究極の塩バターメロンパン"でしょうか。イバラキセンスのカフェでは、メロンパフェと迷いましたが、モンブランカップ！これからは栗がどんどん出てきます。恵水フェア
ミッドタウン日比谷の「morceau（モルソー）」にて友人とランチ！フランスの家庭料理ような前菜は好みのものを3種類を選ぶスタイルです。morceauhttps://morceau.pinoko.jp/話題のひとつが『VIVANT』。メインのロケ地である島根県は最近マップを作成しました！茨城県も少しではありますがロケ地として使われています。VIVANTエキストラ写真館https://www.tbs.co.jp/VIVANT_tbs/extra/ep8.htmlmorceau
葛西の「茨城バルta-bell」へ。早速、先日の台風被害への義援プロジェクトを立ち上げてくれていました・涙。茨城尽くしのお品書き。週一で北茨城まで仕入れに行く魚を中心に、県内を巡りながら見つけてきた県産品を多数使用しています。茨城地酒も充実！お客様も茨城にゆかりのある方が多く、茨城の話で盛り上がることができます。最後にソウルフードの生味噌おにぎり。高萩のたつご味噌を使っています！茨城バルta-bellhttps://www.instagram.com/ibaraki_ta_bell茨城バルta-bell
養老乃瀧（池袋）にて開催された日本酒を楽しむ会。今月は香川県観音寺町にある老舗酒蔵「川鶴酒造」が登場！紹介される5本のお酒と養老乃瀧のメニューのペアリングを楽しむルール。「讃岐くらうでぃ」という大人のカルピスには海老の塩焼きが提案されていました！川鶴酒造https://kawatsuru.com川鶴酒造×養老乃瀧
赤坂の「チルラボ」にて、つくば市の酒蔵「浦里（URAZATO）」の会。霧筑波&浦里15種類が飲める！とあって盛大に開催されました。おつまみはお祭りバージョン！蔵元による丁寧な説明、ラインナップにはない日本酒の提供など、とても満足度の高い内容でした！URAZATO@CHILLLABO
くろばねにオープンした素敵なお店「ハライソ」。ハライソとはポルトガル語で楽園という意味だそう。日本酒のラインナップに感動しましたー。クラフトビールや自然派ワインもありますよん♪9月3日にオープンしたばかりとのことで営業形態については、まだ模索中とのこと。フードも美味しかったので引き続きレポートしていきたいと思います！ハライソhttps://greatfon.com/v/paraiso_mitoハライソ
水戸市泉町に移転オープンしたワインショップ「WinedesMami」へ。試飲コーナーがあり、近くの飲食店に行く前などに軽く利用して欲しいとのこと。奥行きのある棚には世界中のワインがズラリ。茨城のワインもありました。ハードリカーは有利試飲や量り売りもできます！！WinedesMamihttps://wine-des-mami.com/WinedesMami
久々の「チルラボトーキョー」（赤坂見附）です。"日本酒セルフ飲み放題"というシステムで、青森県比べや同じ蔵の別ブランド比べからスタート！日本酒の好きな方々をご案内したのですが、もう途中から訳わからず。。でも喜んでいただけたと確信しています。来週はつくばの浦里さんが登場！「若手の夜明け」の前夜祭企画とのことで楽しみです（申込済）。チルラボトーキョーhttps://chilllabo.tokyo/若手の夜明け-SAKEJUMP-全国から気鋭の酒蔵が集まる日本酒イベント『若手の夜明け』。今日本酒業界で最も注目される若き造り手が集まる国内最大級のイベントです！若手の夜明け-SAKEJUMP-チルラボトーキョー
都内某所にて、常陸牛と神戸牛を食べ比べる会。常陸牛については、A5ランクと新しい「常陸牛煌」を用意しました！左から常陸牛・常陸牛煌・神戸牛。焼いてくださったシェフからも「常陸牛煌」は神戸牛に匹敵する美味しさとのお墨付きをいただきました！！鉄板焼だったので「常陸乃国イセ海老」も実食。茨城の食材のポテンシャルに驚愕の夜でした！！常陸牛vs神戸牛
最終日の朝食はカフェ風のロカンタで。ようやく見た目で味の予想がつくようになりました！バクラワ（ピスタチオのパイ）の食べ収めは老舗の「HAFIZMUSTAFA」へ。流石に美味しいです✨タクシムの新しいモスクも見学。ステンドグラスのような装飾のないスッキリとした仕様です。飛行機の遅れにより6時間滞在したイスタンブール空港。世界最大級（の予定）のハブ空港で近未来的な雰囲気があります（食事やお土産はかなりお高いですが）。旅行中の為替レートは、1トルコリラ＝5.5円、1ユーロ＝158.3円程度でした。キャッシュレス決済も進んでいます。トルコ料理の機内食を食べて寝ているうちに日本到着。お土産は食べものばかりですが・笑。空港までのバスの中では何故か隣の若者がトルココーヒーをくれました。イスタンブールの街なかでよく見かけ...イスタンブール4日目・番外編
早起きしてタクシム広場にあるスターバックスの現地メニューをチェック。屋台販売の焼栗を朝食替わりにしました。「地下宮殿」と言われる洪水を防ぐための施設を見学。柱を支えるメデューサの顔が横向きだったり、下向きだったり・笑。国内最大級の所属品を誇る「イスタンブール考古学博物館」では、アレクサンダー大王の棺が見れました。発掘された地層の深さを表現したり、デジタルも取り入れた展示がわかりやすかったです。ランチはエジプシャンバザールの建物にある老舗レストラン「Pandeli（パンデリ）」。オードリーヘップバーンや歴代の政治家などが来ていたそうです。腹ごなしに電車を乗り継いで郊外へ。「テオドシウスの城壁」というビザンツ帝国の首都コンスタンティノープルを1000年以上守り続けた大城壁です。城壁の側には木造の高級住宅地が広...イスタンブール3日目
早起きして街なかを散歩。清掃風景さえ新鮮。トルコ料理の朝ごはんを食べてからスタート！移動は公共交通機関で。チャージタイプのイスタンブールカードを使います。観光名所にもなっているブルーモスクやアヤソフィアを見学。女性はスカーフで髪を覆ってから入ります。ランチは見晴らしの良いトルコ料理のレストラン「TERSHANE」。ミシュランガイド掲載店なので味はもちろんサービスにも大満足でした。新市街と旧市街を結ぶガラタ橋は釣り人でいっぱい。コアジっぽい魚が釣れているようです。サバサンドも名物らしいのですが、食べる機会がありませんでした。。旧市街のエジプシャンバザールなどを覗いてみました。日曜日だったせいもありたくさんの人出。ドライいちじくを購入しました！フェリーでアジアサイドに渡りました。蜂蜜専門店でいただいたヨーグル...イスタンブール2日目
飛んでイスタンブール！ターキッシュエアラインズで13時間のフライトでした。イスタンブール観光の拠点に選んだのは、ヨーロッパサイドのタクシム駅（新市街）エリア。「Bunkahous」という日本文化を紹介する役割もあるリーズナブルな宿です。早速、宿周辺の散策を開始。スーパーマーケットはフルーツの山！最初の食事はロカンタというローカルな食堂でいただきました。イスタンブール1日目
四谷三丁目の居酒屋「あぶさん」。野球に関するグッズが盛りだくさん。お客様も野球好きが多そうです。凝ったメニューは少ないですが、昭和な雰囲気を味わうにはもってこいです！あぶさん
四谷荒木町の居酒屋「道しるべ」。お通しから期待できそうな感じ！開店とともにお客様でいっぱいになりました。お料理はいずれもカットの仕方や薬味の使い方など、ちょっとした工夫が光っていました！道しるべ
北千住vol.77は、最近オープンした肉バル「cachette（カシェット）」。路地裏を入ったビルの地下にあります。カジュアルな雰囲気ですが、野菜のテリーヌや素材にこだわった（鳥わさ的な）肉料理がいただけました！肉バルcachettehttps://cachette-bar.jp/cachette
両国にて、野菜の日（8月31日）に開催された「日本野菜テロワール協会」の一周年記念パーティー。乾杯はフランスノルマンディ固有種のりんごを20種類以上使った『エルー』という古来製法オーガニックシードル（マグナムボトル）です。代表である小堀夏佳さんの元に、日本全国津々浦々から集まった在来種を使って「チェロ・エ・マーレ」のシェフが多彩な料理を作ってくれました。茨城県の"常陸秋そば"を使ったピザやグリッシーニ。デザートには手を加えるのがもったいないとシェフに言われた"常陸青龍"も登場！終始賑やかかつ和やかにあっという間の3時間。茨城からは「木の里農園」（赤ネギ・はぐら瓜・グランドペチカ・在来唐辛子などを提供）の布施さんが参加してくれました！(一社)日本野菜テロワール協会野菜は土地の風土・歴史・文化の伝道師(一社...日本野菜テロワール協会
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猛暑日。日本酒持ち寄りで試飲会！茨城の日本酒を中心に。スタートは「太平海」のスパークリング！霧筑波の「まるでりんご」も爽やか。最後は「信州亀齢」で。その後、新橋に移動して、能登を応援するラインナップ！脱水症状には気をつけようと思います。日本酒試飲会
水戸市飯富町の高台に移転した「中国菜柏ノ木」へ。見晴らしのよい景色とロングテーブルが迎えてくれました。夜のおまかせコースは、前菜と点心から。お酒がすすみます！メイン料理が3品。ヤングコーンなど今が旬の食材もスタイリッシュに提供されます。器も新進気鋭の作家さんによる笠間焼が続きます。シメはピリ辛な酸辣湯麺に、デザートはメロンを使ったタピオカのココナッツミルク。お茶も幅広く揃えており、効能を考えながらオーダーしました。笠間焼はもちろん茨城の食の魅力を発信できるレストランだと思います。中国菜柏ノ木https://www.instagram.com/kashiwa_noki/中国菜柏ノ木
横浜で開催されている「ジャパンバーガーチャンピオンシップ」に行ってきました。今年で4回目となる大会ですが、最終審査に残った12店の中に、茨城から2店入っているのです！ちょうどステージでは、大子町の「SakuCafe」が、四国の店と対決する場面。調理のプロセスや審査のポイントなど、新しい知識を獲得することができました。境町の「BORDERTOWN」のキッチンカーで"常陸牛れんこんタルタルバーガー"。美味しかったです！！ジャパンバーガーチャンピオンシップ
白金高輪にある懐石料理店「白金縁日」を営む佐藤雄一さん（下妻市出身）によるオンラインショップ『お取り寄せ雄』の新商品は、イバラキングを使った"極上メロン生洋羹"！メロンの加工というとても難しい課題を克服して完成した逸品です。お取り寄せ雄 革新の和スイーツ「生洋羹」"ただ「おいしい」をお届けしたい。そんな気持ちで開発し、和と洋の融合から生まれた革新の和スイーツ「生洋羹」。厳選素材のシンプルなおいしさで、大人から子どもま...お取り寄せ雄今年から使っているメロン柄の名刺入れ。中の色とか、アンテナのアクセントとか、そのこだわりになかなか気づいてもらえません。。。極上メロン生洋羹
「伝統工芸青山スクエア」にて開催中の『茨城県の伝統工芸品展』へ。結城紬の糸つむぎの実演を見学。気が遠くなるような繊細な作業に驚きました。笠間焼もろくろの生産工程の実演あり。新しい作家の方を知ることもできて良かったです。茨城県の伝統的工芸品展茨城県の伝統的工芸品「結城紬」「笠間焼」「真壁石燈籠」をご紹介いたします。製作実演／結城紬demonstration日程6/7(土)～6/8(日)実演者早瀬恵子（は...伝統工芸青山スクエア続いて、4月にリニューアルした「領土・主権展示館」。イマーシブシアターの迫力がすごいです！領土・主権展示館https://www.cas.go.jp/jp/ryodo/tenjikan/index.html夜は映画「国宝」を観ました。圧巻の3時間でした。映画『国宝』公式サイト大ヒット...茨城県の伝統工芸品展
飲食業界で働く30歳以下のコミュニティ「フードヒーローズ」のポップアップイベント『WHYNOT?』に参加。出張料理人の伊東龍之介さんとパティシエの秋山乃里子さんによる7皿。産地視察した八王子の野菜と奥多摩のワサビ、鮎、鹿肉などが使われていました！食事に寄り添っていただいたペアリングワイン。こちらも美味しすぎ。他の参加者との会話も楽しかったです。FoodHEROesU-30COMMUNITYについてFoodHEROesU-30COMMUNITYは、飲食店に勤める料理人やサービス人はもちろん、アルバイトやフリーランス、調理師専門学校生のほか、クリエイターやメーカーに勤める社会人...FoodHEROesU-30COMMUNITYフードヒーローズWHYNOT?
赤坂の「まぐろダイニングやまと」を再訪。厚切り刺身に食べ応え抜群のカマとか。飲み放題の日本酒は、気になった銘柄を試してみました。。。「雨降」は神奈川、「屋守」は東京、バナナ酵母の「三千櫻」も面白いです。定期的に訪問している北千住の「紀さん」も高いコスパ。岩手の「蘇民袋争奪戦」のインパクトで盛り上がりました・笑。三千櫻の「結」も！まぐろダイニングやまと
ひたちなか市、那珂湊駅近くのジェラート店「Libisco」へ。茨城らしいメロンやさつまいもがオンリスト！甘さ抑えめで丁寧に作られている感があり、美味しくいただきました！Libiscoひたちなか店https://www.instagram.com/libisco.hitachinaka/夜は水戸のイタリアン「SACUCU」で美味しいものを食べながら、同窓会の打ち合わせでした！Libiscoひたちなか店
ひたちなか市・勝田駅前の居酒屋「十五屋」へ。地元の方らしきお客様でいっぱいでした。次の予定があったので、軽く一杯だけでしたが、良き時間を過ごせました！十五屋ひたちなか・勝田エリアの季のものと地酒の居酒屋、十五屋のオフィシャルページです。お店の基本情報やメニュー情報などをご紹介しています。十五屋十五屋
日立市の「encafe」へ。3周年記念のくじ引きで、お米3合が当たりました！スープカレーのランチはチキンがほろほろ、ハンバークはふわふわ。お茶は「オキーフ」にて。安定のアプリコットタルトとミルクティー！encafe
日立市にオープンした焼菓子「sui:to」へ。泉が森神社の参拝に併せて。オープンテラスで一息。土地のパワーも感じられる気がします！Home sui:to茨城県日立市にあるスイーツショップsui:toです。併設のテラスでは泉神社を目の前に、週末限定のセイボリーもお楽しみいただけます。焼菓子は国産の小麦や卵を使用し、より...sui:tosui:to
東京ドームホテルで同郷メンバーの懇親会。上層階からの眺めが圧巻です！茨城地酒で季節感のある料理を堪能しました！こちらのホテルの名誉総料理長も茨城出身です。東京ドームホテル
渋谷に出現した「いばらきメロン村」へ。旬を迎えているメロンが山積みになっていました。メロンを収穫する気分も味わえます・笑。サザコーヒーのキッチンカーも来ていたので、メロンレモネードをオーダー。爽やかです！https://ibaraki-sense.com/shibuya-melon2025/いばらきメロン村
綾瀬で下車して「串のこたに」へ。こたにサワーは120円です！串カツのBセットは550円。一合190円の日本酒も！センベロは探せばまだあります・笑。串のこたにhttps://kotanikushi.com/串のこたに
水戸・ビルキスでたまにいただくのが、明利酒類「TAKAZOREBORN」。昨年のニューボーン「高藏REBORNPLUMWINECASKFINISH」は「東京ウイスキー&スピリッツコンペティション2025」洋酒部門にて金賞を受賞したそうで、快挙！都内ホテルのラウンジでいただいた「竹鶴」。17年ものでまろやかでした。。TAKAZOREBORN
久しぶりに「村田農園感謝祭」に参加させていただきました。シーズン終了したイチゴの摘み取り放題！軽食やスイカ・メロンも用意していただいて、至れり尽くせりのおもてなしでした。また次のシーズンを楽しみに待ちたいと思います。村田農園村田農園は茨城県鉾田市のイチゴ専門農家です。ルビーのような果肉、噛んだ瞬間口いっぱいに広がる瑞々しさ、甘味はもちろん程よい酸味とコクのある味わい…これが私達の目指...村田農園感謝祭
6月の「ガヤガヤ⭐︎カミスガ」に、那珂市の「韓国料理マシッソヨ」が"キャラクターわたあめ"で出店していました！ランチのテイクアウトはOKということで、チャプチェやチヂミなどなど、どれも本格的で美味しくいただきました！韓国料理マシッソヨ
大子町までドライブして常陸大子駅前にオープンした町の交流拠点施設へ。名前はまだない（愛称募集中）・笑。木材をふんだんに使った開放感のあるつくり。1階にはカフェと売店があります。売店には特産品であるりんごを使ったセンスの良いお土産が並んでいました。大子町交流拠点施設愛称募集https://www.town.daigo.ibaraki.jp/sp/page/page007415.html大子町役場にも立ち寄って、木づくりの感覚をこちらでも堪能。大子町交流拠点施設
丸の内にある「ピエール・エルメ」の店頭に『いばらき』の文字！イートインでイバラキング（メロン）を使用したソフトクリームをいただきました。一週間限定で提供されるとのことです。日本一のメロン産地【茨城県】のブランドメロン「イバラキング」を使ったソフトクリームが「Madeinピエール・エルメ丸の内」に初登場！茨城県営業戦略部農産物販売課のプレスリリース（2024年6月26日09時00分）日本一のメロン産地【茨城県】のブランドメロン「イバラキング」を使ったソフトクリームが「Made...プレスリリース・ニュースリリース配信シェアNo.1｜PRTIMESピエール・エルメ×いばらき
"イオンモールつくば"の敷地内にある「ウエスト珈琲ハウス」へ。ゆったりした空間で娘と一緒にモーニングを満喫。パンケーキもふわふわでよきでした。ウエスト珈琲ハウスhttps://westcoffeehouse.com/ランチは"イーアスつくば"の敷地内にある「森のカフェaoioto（アオイオト）」。最近、「amaioto」というスイーツブランドも立ち上げたようです。森のカフェaoioto「アオイオトの森で美味しい料理を」フランス料理をベースとした野菜たっぷりのお食事をワンプレートスタイルでお楽しみいただけます。緑溢れる明るい店内で、美味しいお...森のカフェaoiotoウエスト珈琲ハウス・aoioto
京橋にある老舗フレンチ「シェ・イノ」にて、ワインペアリング付きのコースをいただきました。常陸国ガストロノミーが企画したイベントで、生産者やシェフの方が多数参加していました。高級な食材と濃厚なソースで仕上げられたメニューに選び抜かれたワインで至福の時間。お皿も印象深いものばかりでした。デザートはパイナップルとパッションフルーツで爽やかさ爆発・笑。最後にスタッフが全員出てこられたのですが、とても若い方が多く活気を感じました。「シェ・イノ」古賀純二氏と手島純也氏に聞く、老舗フレンチの名店で受け継ぐ伝統と、これからとは KIWAMINO1984年に創業した「シェ・イノ」。約40年に渡りゲストから愛され続ける老舗フレンチレストランです。今回は、30年以上に渡り「シェ・イノ」で腕を振るい続ける古賀KIWAMINOシェ・イノ
北千住vol.106は、「Riposino（リポジーノ）」。ナチュールワインが豊富なカウンター7席のみのイタリアンです。インサオールという鰯と玉ねぎのマリネ、鮎のコンフィは一人分でオーダー。ワインについては、つくばの酒屋さんとご縁が深いようでした！なお、お店を見つけたのは、北千住駅東口側にある銭湯「大和湯」の帰り。中のお風呂が新しくて快適でした。Riposino
久慈川沿いにある「ホテル鮎亭」（常陸大宮市）へ。鮎のコース料理が名物とのことで楽しみ（茨城県の鮎の漁獲量は全国第二位）！鮎は刺身、塩焼き、天婦羅、稚鮎の酢の物、甘露煮、茶碗蒸し、釜飯まで、全7品！地酒は「久慈の山」をいただきました。朝食には、鮎の開きまで登場して、まさに鮎尽くしでした。なお、部屋にバストイレはありませんが、シンプルで良いと思いました！お土産もあゆです・笑。日帰り入浴と食事のプランもあります！ホテル鮎亭https://ayutei.net/ayu.htmlホテル鮎亭
小美玉市にあるブルーベリー農園「やわらぎファーム」へお孫ちゃん達を連れて。ブルーベリーの摘み取り体験です。広大な畑には50種類のブルーベリーが植えてあるとのこと。小さな手でせっせと収穫してました。やわらぎファームhttp://yawaragi-farm.com/ランチは羽鳥駅近くの人気カフェ「CLUTCH」を再訪。カラフルな日替わりランチとホットサンドをいただきました。希望ヶ丘公園にも立ち寄って。春は菜の花、秋はコスモスが楽しめるスポットです。やわらぎファーム
笠間市南吉原という緑溢れる場所にオープンしたカレーの店「BushDoctor」へ。農家の方がやっていますが本格派！野菜もたっぷりでした。その後、笠間駅付近を散策。グリュイエールでロールケーキのはじっこをゲットしました。BushDoctor
祖師ヶ谷大蔵にある「パティスリーMinimal」へ。チョコレート専門店ですが、ケーキも充実しています。茨城県鉾田市にある「長洲ファーム」の優香というメロンを使ったショートケーキ。ホワイトチョコレートやバニラビーンズとの相性も良く美味しくいただきました。茨城県産メロンを贅沢に使ったケーキが新登場。ホワイトチョコレートの生クリームが旬のメロンをひきたてる季節限定ケーキが6月6日より発売。PatisserieMinimal祖師ヶ谷大蔵店にて、旬のメロンを贅沢に使った「メロンとホワイトチョコレートのショートケーキ」を2024年6月6日より2024年4月4日から期間限定で販売し...Minimal-BeantoBarChocolate-祖師ヶ谷大蔵の駅前にはウルトラマンがいました。住民の方も心強いですね・笑。パティスリーMinimal
北千住vol.105は、ベトナム料理「フォーハノイ」。ルミネのレストラン街にあります。バインミーセットはフォーと生春巻きもついていて、野菜がたっぷりとれます。ほぼ全てのメニューがテイクアウト可能。おうちで楽しめるのもありがたいです！フォーハノイ
赤坂にある冷麺の専門店「ちゅるん」。暑くなると食べたくなるもののひとつが冷麺。トッピングのバリエーションも豊富。熱中症の予防にも良さそうな梅干し&とろろです。冷麺ちゅるん 東京赤坂の冷麺専門店東京赤坂の冷麺専門店冷麺ちゅるん冷麺ちゅるん
鹿島神宮近くの「HiromaruSoup」へ。スープを主体にしたカフェです。地元の有機農家の野菜がたくさん使われていて、ヘルシー感が満載です。さつまいもプリンを追加注文！甘さ控えめで素材がしっかりと感じられました。HiromaruSouphttps://hiromaru-soup.jp/HiromaruSoup
松戸にある「戸定邸」へ。水戸藩最後の藩主・徳川昭武が建てた邸宅です。高台にあり富士山も臨めるロケーション。大木が立ち並ぶ庭園も見事でした。戸定歴史館https://www.city.matsudo.chiba.jp/tojo/index.htmlランチは松戸駅近くの和食店「関宿屋」にて、穴子飯を。天ぷらも美味でした！関宿屋https://www.sekiyadoya.com/松戸のお土産は「パティスリーHayatoYamada」にて、村田農園（鉾田市）のいちごを使ったフィナンシェです！パティスリーHayatoYamadahttp://patisserie-hy.com/松戸散策
つくば市にあるブルーベリー農園「アオニサイファーム」へ。広告関係のお仕事をしていた方なのでブランディングも素敵です！併設されているカフェで、ブルーベリーを使ったメニューを美味しくいただきました！ホーム アオニサイファームブルーベリー観光農園茨城県つくば市のアオニサイファームブルーベリー観光農園のWEBサイトです。アオニサイファームブルーベリー観光農園 AONISAIFARMBLUEBERRY家には山形の友達が送ってくれたさくらんぼ🍒が到着。今年は不作で農家の方が苦労されているそうです！アオニサイファーム
土浦市上坂田にある「坂田園芸GREENGATE」という園芸店に併設されたカフェ「bulbe（ビュルブ）」へ。現在、プレオープン期間中とのことで、ランチタイムにスープとスコーンのセット、フレンチトーストを注文。クリームを楽しむティーラテ的なドリンクはお店のオススメとのことです。お店の裏側にはりんりんロードがあり、サイクリストの休憩スポットとしても人気のようです！坂田園芸GREENGATEGARDENINGSHOP坂田園芸GREENGATE坂田園芸GREENGATE・bulbe
上野で街中華。火鍋に代表される貴州料理がいただける「王さん私家菜」へ。同世代と一緒だったので、とりあえず健康的に野菜メニューを多めに頼んでいるうちに火鍋のタイミングを逃してしまいました・汗！王さん私家菜
水戸市役所近くにある「Workers-Coffee-Stand」へ。自家焙煎コーヒー豆の購入とドリンクのテイクアウトができます。https://www.instagram.com/workers_coffee_stand/近くの県立近代美術館では「石岡瑛子デザイン」展を開催中。昭和の時代に強い記憶として焼き付いたデザインの裏側を垣間見ることができました！石岡瑛子Iデザイン2024年4月27日(土)～7月7日(日)広告をはじめ、舞台美術、衣装デザインなど多岐にわたる分野で世界的に活躍したデザイナー・石岡瑛子（1938-2012）。本展では、没後10年を...水戸はあじさいまつりの真っ最中！南町の歩道を歩くだけで、なんとも言えない色味の複雑さに驚かされます。南町の農産物直売所で「バンブーファーム」の枝豆を発見...Workers-Coffee-Stand
北千住vol.104は居酒屋「北千住fuji」。古民家の吹き抜けを活かしたオシャレなお店は、中野にある人気店の二号店だそう。シンプルな湯豆腐が出てきて、名物という"千住Fuji盛り"は中華やエスニックなどのおつまみ6種盛。日本酒は農口尚彦研究所があったりしてこだわりを感じます！北千住fuji
潮来市にある"日本茶と日本酒の店"「偶吟（ぐうぎん）」へ。自らリノベしたという素敵な空間です。まず、日本茶部門では、抹茶ミルクに無花果のあんバター最中を合わせて。そして、日本酒部門。ラインナップがとても素晴らしく、迷った上に「somethinghappyハーブティ」と「寺田本家五人娘」。しっかりと味わってきました！茨城県潮来市にある日本茶と日本酒のお店 偶吟gu-gin茨城県潮来市にある日本茶と日本酒のお店『偶吟gu-gin』。カフェのようでカフェでない、明るいうちからお酒が飲めて、仕事終わりに夜カフェができる新しい潮来の憩いの場。...偶吟gu-gin 日本茶と日本酒のお店偶吟
ひたちなか海浜鉄道開業記念祭へ。お孫ちゃんと一緒に勝田駅-那珂湊駅を往復しました。ホームや待合室では工夫を凝らした出展が多く、楽しめました！お昼ごはんはひたちなかご当地グルメ。第6段の幸福の黄色いスタミナが気になります。お土産は駅名ごとに味が違うトランシェというフィナンシェ。今後の延伸が楽しみです！ひたちなか海浜鉄道開業記念祭
