gooblogのサービス終了に伴い、HatenaBlogに引越しました。引き続きよろしくお願いいたします。水戸梅日記水戸梅日記水戸梅日記ブログのお引っ越し
北千住vol.22は「DEVILCURRY」。夜はビリヤニとインドビールという黒板につられて。オススメのとおり、よい組み合わせでした！野菜も多めで嬉しかったです。北千住vol.23は、韓国料理「とんとん」。本格的なサムギョプサルがいただけます。白い麺メニューはコングクス。大豆から作った豆乳ラーメン。韓国の家庭で夏によく食されるそう。塩やキムチで味を足していただきます。DEVILCURRY・とんとん
猛暑の中、笠間稲荷神社近くの「西洋割烹かるにえ」（フレンチ）にてランチをいただきました。割烹ということで、前菜からメインまでお箸でいただけます。ボリュームや味にも満足でした！デザートで選んだのが、メロンスープとアイスクリーム。涼を感じる一品です。ひまわりが元気すぎる「道の駅かさま」。限定のモンブランは売り切れだったので、テリーヌ。笠間の栗の美味しさは別格です。道の駅の前には栗の加工施設「クリファクトリー」が完成。今年の新栗からの本格稼働を予定しているそうです。西洋割烹かるにえ
銀座でランチ。暑いですねーということで、盛岡冷麺「ぴょんぴょん舎」へ。キムチは別添えにして味変を楽しみました。夕方からも銀座。スタミナつけたいですねーということで、北京料理「天龍」へ。看板メニューの餃子をいただきました！ぴょんぴょん舎
つくば市の洞峰公園内にリニューアルオープンした「MaSiLoカフェ」。イタリアで修業したシェフが作るフォカッチャやラザニアがいただけます。フォカッチャサンドにはたっぷりの野菜が添えられていました。アイスクリームやティラミスなどのドルチェもあります！9:30からはモーニングも楽しめます。MaSiLocafehttps://masilo-cafe.com/MaSiLoカフェ
常陸太田の蕎麦屋「佐竹」の敷地内に「soba&coffeeSATAKE」がオープン。隣の「佐竹」の蕎麦がいただける他、コーヒーやデザートも楽しめます。この日は蕎麦豆乳ラテに蕎麦プリンまでつけてしまい、ルチン多めでした。蕎麦といえば、今週末、銀座のアンテナショップには桜川市の常陸秋そばプリン「ANATANOSOBA」がイベントで出展していました！プリンのディスプレイには雨引観音の紫陽花が登場！一気に華やかな雰囲気になりました。soba&coffeeSATAKE
久々の飲み会は、宮下銀座の新店「宮のした」。2階と3階に広いスペースがあります。飲み放題付きで4千円のコースのコスパが良かったです！前菜・サラダ・刺身からの怒涛の天ぷらラッシュ。ふわさく！で美味しかったです。宮のしたhttps://www.hotpepper.jp/strJ001296152/course_cnod01/銀杏坂にある「宮戸」にはランチで伺いました。バランスのとれた定食がありがたいです。てんぷら宮のした
新しいフードギフトカタログ「aiyueyo」。作り手の愛情が込められた食を自分で受け取ったり、誰かに送ったりすることができます。事業化にあたりクラウドファンディングが行われたのですが、そのリターンにカタログギフトの食をいただくというコースがありました。プロジェクトの代表、作り手、支援者が集まり試食しながら、それぞれの食に込められた思いについて語り合いました。茨城からは先日伺った「安部農園」の焼菓子が入っています！フードカタログギフトaiyueyohttps://camp-fire.jp/projects/view/576908aiyueyo
梅雨の時期ですが、県内での収穫ツアーを決行。早朝から茨城町にある「本田農園」ではとうもろこし（現在はドルチェドリーム）。もちろん生食も可能です！！本田農園https://www.instagram.com/mitorelu/牛久にある「女化ブルーベリーの森」では、収穫が始まったばかりのブルーベリー。今年は天候不順によりスタートが遅れたそうです。女化ブルーベリーの森https://www.instagram.com/rod_djuret/同じく牛久市にある「安部農園」では、都内の飲食店の方と一緒に小麦の収穫を体験。輪作として自然栽培の小麦に取り組んでいるそう。収穫後にいただいたカレーの美味しいことといったら！春にはたけのこ園にてを掘りたてのたけのこを販売するそうです。安部農園茨城県牛久市の安部農園です。安部...初夏の収穫ツアー
品川駅の港南口にある「ニューコーナン」という居酒屋です。若い人達で賑わっていました。酒場のなみだサワーという名前のドリンクにはキュウリのすりおろし的なものが入ってました。おつまみは刺激の強いものが気になり、ハーブたっぷりの米粉麺や山椒多めの麻婆豆腐など。この日のランチは「フレッシュネスバーガー」にて。パクチーグリーンバーガー。パクチー3倍バージョンです。ニューコーナン
水戸から奈良に移転した「MaisonWeniko」さんを訪問。素敵な雰囲気は相変わらずでした！短い滞在でしたが、奈良ならではの楽しみ方を。おでんはWenikoさんのオススメの「竹の館」です。せっかくなので、「法隆寺」にも伺ってみました！パワーをもらえた気がします。MaisonWeniko
蒸し暑くなってきましたので、代々木にある「あずきとこおり」へ。先日こちらのパティシエールの方に、茨城のフルーツを視察していただいたお礼をかねて訪問しました。宮﨑マンゴーとココナッツ、アマゾンカカオと山椒。なかなか攻めているラインナップ！ですが、しっかりまとめているのが素晴らしいです。あずきとこおりhttps://azukitokouri.com/あずきとこおり
水戸京成ホテル「&me（アンドミー）」にて友人達とのランチ。JA茨城とのコラボメニューをいただきました。腹ごなしに向かったのが「弘道館」。学芸員さんの丁寧な解説つきで、徳川斉昭の人となりやこの場所に込められた思想について知識を深めることができました！本日の家飲みは「渡舟」の太田の谷と「水芭蕉」の夏酒。どちらも美味しすぎるの巻。水戸京成ホテル「&me」
北千住vol.21は、駅からちょっと離れていますが、超人気店の「もつ焼きやまぴー」です。名物のもつ焼きのボリュームに驚き！パブストという変わったビールを見つけたので一緒に。お酒は「光栄菊」。そのうち、黒板にはなかった「黒龍」などもオススメいただき、結果として飲み過ぎました・笑。もつ焼きやまぴー
Veuve Clicquot Solaire Culture
6月16日から神宮前でスタートした「ヴーヴ・クリコソレールカルチャー～太陽のように輝く250年の軌跡～」へ。ヴーヴ・クリコの250周年の世界巡回企画展で、関連資料はもちろん、世界で活躍するアーティストの作品も展示されています。こちらの期間限定のレストランメニューを監修したのが、外苑前にある「JULIA」の女性シェフであるnaoさん。茨城食材はアスパラガス、鴨、キャビアが使われています！JULIA名物のスライダー（ハンバーガー）は日本のテイストでSUKIYAKIになっていました！『VeuveClicquotSolaireCulture～太陽のように輝く250年の軌跡～』ヴーヴ・クリコの文化の軌跡を辿るフードマリアージュが登場MHDモエヘネシーディアジオ株式会社のプレスリリース（2022年6月15日20時27...VeuveClicquotSolaireCulture
日比谷ミッドタウンにある「RestaurantTOYOtokyo」へ。本店はパリ。素材を宝石として、その持ち味を引き出すことをテーマとしています。こちらのお店のパティシエの方が茨城出身で、先日、茨城のフルーツを視察してもらったことから訪問しました。ワインもお任せにして、季節感たっぷりの軽めのコースを楽しませていただきました。注目のスイーツ！チョコレートも良かったですが、クインシーメロンを使った方も洗練されていて素敵でした。RestaurantTOYOtokyohttps://toyojapan.jp/茨城視察の様子「シェフと茨城」https://ibaraki-pref.note.jp/n/nc73a95cb1095RestaurantTOYO
銀座のバー「夕凪yu-nagi」。船内をイメージした空間で落ち着きます。アンデスメロンは茨城県産で大人のクリームソーダ用です。「根本園」（坂東市）の抹茶を使った豆乳ラテ。和栗のお酒をベースに使っているため、栗の風味を感じます。見た目も涼やかです。和郷園のトマトを使ったブラッディメアリー。仕事のヒントをたくさんいただける場所です。銀座のバー夕凪BARyu-nagiオフィシャルサイト夕凪とは、夕暮れ時の穏やかな無風の時。素敵なお酒と穏やかな時間を過ごして欲しいという思いを込めました。銀座のバー夕凪BARyu-nagiオフィシャルサイト夕凪yu-nagi
東京の飲食店の方に大洗をご案内。魚忠で魚の話を聞いてから「ちゅう心」で海鮮丼をいただきました。梅干しにも興味があるということで「吉田屋」にて、県産梅干し（石川一号と加賀地蔵）の食べ比べ。「月の井酒造」では、社長から蔵の取り組みについてじっくりと話を伺うことができました！最後に海を見せられなかったことを激しく後悔したのでした（汗）。大洗めぐり
娘達のリクエストにより、水戸市酒門の「イルドット」にてランチ。中庭の空間が良い感じです。季節を取り入れたメニュー。ジメジメした気分は白ワインで撃退（笑）気になっていた「StapleCoffee」はイベント出店のためお休みでした。娘達お気に入りの「AGOCHIベーカリー」にも立ち寄って。メツゲライタモンさんとコラボした父の日セットがありました。娘からの日本酒「菱湖（りょうこ）」。ドライな味わいで梅雨どきにピッタリでした。イルドット
ブルーベリーの季節到来！ということで、つくば市の「ゆうファーム」へ。今年は例年よりも収穫のスタートが遅れているようです。甘味・酸味・香り・食感のバランスのとれたブルーベリーを目指しているそうです。デリケートなラズベリーも栽培していました！生ラズベリーはなかなかお目にかかれないのではと思います。ゆうファームhttp://oandc-blueberry.com/こちらは「長洲ファーム」（鉾田市）の「優香」です。本番はこれから。黄色い外皮の香りと味の良いメロンです！長洲ファームhttps://farm-nagasu.com/ゆうファーム
つくば市北条の中華そば「栄楽」。昭和の雰囲気でいただく、ボリュームたっぷりのワンタンそばは600円。つくば駅に戻ってコワーキングスペースの「co-en」に立ち寄りました。宇宙ビールがありました！栄楽
北千住vol.19は、北千住で1番との呼び声が高い「割烹くずし徳多和良（とくだわら）」です。スズキのかいわれ巻き、ホタテとワカメのサラダ、あいなめの天ぷら、カツオのたたきは青唐辛子で。日本酒は「本菊泉」（長野）でいきました！北千住vol.20は、ちょっと謙虚な感じ「千住で2番大はし」。コの字型の昭和な居酒屋（店内での撮影禁止）です。日本三大煮込みと言われる肉どうふからスタート。柳川鍋や稚鮎もありました。日本酒は「山形正宗」でいきました！徳多和良・大はし
ひたちなか市にある鮨処「花ひろ」にて、夜のおまかせコースを堪能しました！お店のこだわりは、魚に合わせて、さばくタイミング・寝かせる期間・シャリの量・味付けを調整することだそうです。お供は美味しい日本酒。一貫毎、それぞれに施された仕事の妙を感じて、思わず笑みがこぼれてしまうのでした。鮨処花ひろ｜すべてにこだわった江戸前寿司をご堪能鮨処花ひろは、茨城県ひたちなか市にある江戸前寿司が味わえるお店です。店内は広く、個室は和室にテーブル・椅子を置いた、落ち着いてくつろげる空間となっております。食...鮨処花ひろ鮨処花ひろ
北千住vol.17は、焼き鳥の「五味鳥」。いつもお客様でいっぱいの人気店です。焼き鳥は2本から。きっちりとお仕事をされていることに感動なのでした。北千住vol.18は、立飲みの「ごっつり」。こちらもかなりの人気店です。八戸前沖サバのアンテナショップとしての顔も。旬のオススメおつまみも美味しいです！五味鳥・ごっつり
水戸市笠原にオープンした『lamaisondupainKURIHARA』へ。笠間焼の土を使った壁、稲田石のカウンターなど、茨城を感じられる空間です。くつろげるイートインスペースもあります！グランドオープンは6月17日です。もうすぐ小麦を挽く機械も入るとのこと。現在はプレオープン期間中（準備中）で2割引で利用できます！いろいろ目移りしてしまいます（笑）。ハムやチーズにもこだわり。パン専門店ならではの食事メニューも気になります。イートインスペースで購入したパンをいただきました。紅茶は境町の長野園です！lamaisondupainKURIHARAhttps://instagram.com/pain_kuriharalamaisondupainKURIHARA
笠間にある鰻の「量深」に両親を連れて（寒）。鰻の文字を書いたのはスタジオジブリの鈴木敏夫さんだそうです！ふわふわのだし巻き卵と瓶ビールで鰻待ち。「鰻と梅雨」について書かれたコラムを読みながら。甘からず辛からずな絶妙なタレ。ふっくらした鰻に両親も大喜びでした。梅雨をのりきるべく、とろろもつけました！うなぎ量深
石岡にある「岡野ファーム」を久しぶりに訪問。もうすぐブルーベリーの摘み取りが始まります。人生の楽園で紹介されて以来、お客様が引きも切らないようです。ジェラートも相変わらず美味しかったです。バラの季節ということで「神生バラ園」にも立ち寄って、B品の花束を購入させていただきました。ドライブ途中の八郷の風景。パラグライダーがたくさん飛んでいました！八郷めぐり
水戸市から茨城町に移転したイタリアンの「フェリチタ」へ。以前の印象的なサインはそのまま店内に残っていました。茨城町に移ってからは完全予約制になりましたが、メインやデザートはその日に2-3種類から選ぶことができます。素材は地元のものを中心にしています。オリーブオイルでいただくミルクのデザート！こちら毎回選んでしまうお気に入りです。茨城レストランフェリチタhttps://www.instagram.com/felicita_ibaraki/茨城レストランフェリチタ
少し蒸してきたので、エスニック系のランチが増えてきました。「エリックサウス」は週イチのペースです。新橋に行った時は必ず伺う「荒井商店」。ペルー料理の専門店です。毎回いろいろな学びがあります。メロン王国の人間としてはチェックしておくべき（笑）新作。スタバのメロンフラペチーノです。原料の産地が気になります。メロンフラペチーノ
半蔵門にある「SOBASTANDそばうさ」。オシャレな雰囲気の立ち食い蕎麦のお店です。バジル冷そばを注文！そばの硬さが好み。なかなかインパクトのある味でした。本日のおやつは、桜川市が手がける蕎麦プリン「ANATANOSOBA」。常陸秋そばの風味を楽しめます。ソースにはかえしを使用するなど細部まで作り込んでいます。ANATANOSOBAhttps://www.anatanosoba.shop/そばうさ
日暮里駅にある立呑みワインの「荒川STAND」。キレイでオシャレな雰囲気。一人でも入りやすいです。なみなみと注がれたワインからスタート。ナチュラルワインの説明がわかりやすいです。気の利いたおつまみも多数かつリーズナブルで良かったです。日暮里での途中下車が増えそうです。荒川スタンドhttps://www.instagram.com/arakawa_stand/?hl=ja荒川STAND
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猛暑日。日本酒持ち寄りで試飲会！茨城の日本酒を中心に。スタートは「太平海」のスパークリング！霧筑波の「まるでりんご」も爽やか。最後は「信州亀齢」で。その後、新橋に移動して、能登を応援するラインナップ！脱水症状には気をつけようと思います。日本酒試飲会
水戸市飯富町の高台に移転した「中国菜柏ノ木」へ。見晴らしのよい景色とロングテーブルが迎えてくれました。夜のおまかせコースは、前菜と点心から。お酒がすすみます！メイン料理が3品。ヤングコーンなど今が旬の食材もスタイリッシュに提供されます。器も新進気鋭の作家さんによる笠間焼が続きます。シメはピリ辛な酸辣湯麺に、デザートはメロンを使ったタピオカのココナッツミルク。お茶も幅広く揃えており、効能を考えながらオーダーしました。笠間焼はもちろん茨城の食の魅力を発信できるレストランだと思います。中国菜柏ノ木https://www.instagram.com/kashiwa_noki/中国菜柏ノ木
横浜で開催されている「ジャパンバーガーチャンピオンシップ」に行ってきました。今年で4回目となる大会ですが、最終審査に残った12店の中に、茨城から2店入っているのです！ちょうどステージでは、大子町の「SakuCafe」が、四国の店と対決する場面。調理のプロセスや審査のポイントなど、新しい知識を獲得することができました。境町の「BORDERTOWN」のキッチンカーで"常陸牛れんこんタルタルバーガー"。美味しかったです！！ジャパンバーガーチャンピオンシップ
白金高輪にある懐石料理店「白金縁日」を営む佐藤雄一さん（下妻市出身）によるオンラインショップ『お取り寄せ雄』の新商品は、イバラキングを使った"極上メロン生洋羹"！メロンの加工というとても難しい課題を克服して完成した逸品です。お取り寄せ雄 革新の和スイーツ「生洋羹」"ただ「おいしい」をお届けしたい。そんな気持ちで開発し、和と洋の融合から生まれた革新の和スイーツ「生洋羹」。厳選素材のシンプルなおいしさで、大人から子どもま...お取り寄せ雄今年から使っているメロン柄の名刺入れ。中の色とか、アンテナのアクセントとか、そのこだわりになかなか気づいてもらえません。。。極上メロン生洋羹
「伝統工芸青山スクエア」にて開催中の『茨城県の伝統工芸品展』へ。結城紬の糸つむぎの実演を見学。気が遠くなるような繊細な作業に驚きました。笠間焼もろくろの生産工程の実演あり。新しい作家の方を知ることもできて良かったです。茨城県の伝統的工芸品展茨城県の伝統的工芸品「結城紬」「笠間焼」「真壁石燈籠」をご紹介いたします。製作実演／結城紬demonstration日程6/7(土)～6/8(日)実演者早瀬恵子（は...伝統工芸青山スクエア続いて、4月にリニューアルした「領土・主権展示館」。イマーシブシアターの迫力がすごいです！領土・主権展示館https://www.cas.go.jp/jp/ryodo/tenjikan/index.html夜は映画「国宝」を観ました。圧巻の3時間でした。映画『国宝』公式サイト大ヒット...茨城県の伝統工芸品展
飲食業界で働く30歳以下のコミュニティ「フードヒーローズ」のポップアップイベント『WHYNOT?』に参加。出張料理人の伊東龍之介さんとパティシエの秋山乃里子さんによる7皿。産地視察した八王子の野菜と奥多摩のワサビ、鮎、鹿肉などが使われていました！食事に寄り添っていただいたペアリングワイン。こちらも美味しすぎ。他の参加者との会話も楽しかったです。FoodHEROesU-30COMMUNITYについてFoodHEROesU-30COMMUNITYは、飲食店に勤める料理人やサービス人はもちろん、アルバイトやフリーランス、調理師専門学校生のほか、クリエイターやメーカーに勤める社会人...FoodHEROesU-30COMMUNITYフードヒーローズWHYNOT?
赤坂の「まぐろダイニングやまと」を再訪。厚切り刺身に食べ応え抜群のカマとか。飲み放題の日本酒は、気になった銘柄を試してみました。。。「雨降」は神奈川、「屋守」は東京、バナナ酵母の「三千櫻」も面白いです。定期的に訪問している北千住の「紀さん」も高いコスパ。岩手の「蘇民袋争奪戦」のインパクトで盛り上がりました・笑。三千櫻の「結」も！まぐろダイニングやまと
ひたちなか市、那珂湊駅近くのジェラート店「Libisco」へ。茨城らしいメロンやさつまいもがオンリスト！甘さ抑えめで丁寧に作られている感があり、美味しくいただきました！Libiscoひたちなか店https://www.instagram.com/libisco.hitachinaka/夜は水戸のイタリアン「SACUCU」で美味しいものを食べながら、同窓会の打ち合わせでした！Libiscoひたちなか店
ひたちなか市・勝田駅前の居酒屋「十五屋」へ。地元の方らしきお客様でいっぱいでした。次の予定があったので、軽く一杯だけでしたが、良き時間を過ごせました！十五屋ひたちなか・勝田エリアの季のものと地酒の居酒屋、十五屋のオフィシャルページです。お店の基本情報やメニュー情報などをご紹介しています。十五屋十五屋
日立市の「encafe」へ。3周年記念のくじ引きで、お米3合が当たりました！スープカレーのランチはチキンがほろほろ、ハンバークはふわふわ。お茶は「オキーフ」にて。安定のアプリコットタルトとミルクティー！encafe
日立市にオープンした焼菓子「sui:to」へ。泉が森神社の参拝に併せて。オープンテラスで一息。土地のパワーも感じられる気がします！Home sui:to茨城県日立市にあるスイーツショップsui:toです。併設のテラスでは泉神社を目の前に、週末限定のセイボリーもお楽しみいただけます。焼菓子は国産の小麦や卵を使用し、より...sui:tosui:to
東京ドームホテルで同郷メンバーの懇親会。上層階からの眺めが圧巻です！茨城地酒で季節感のある料理を堪能しました！こちらのホテルの名誉総料理長も茨城出身です。東京ドームホテル
渋谷に出現した「いばらきメロン村」へ。旬を迎えているメロンが山積みになっていました。メロンを収穫する気分も味わえます・笑。サザコーヒーのキッチンカーも来ていたので、メロンレモネードをオーダー。爽やかです！https://ibaraki-sense.com/shibuya-melon2025/いばらきメロン村
綾瀬で下車して「串のこたに」へ。こたにサワーは120円です！串カツのBセットは550円。一合190円の日本酒も！センベロは探せばまだあります・笑。串のこたにhttps://kotanikushi.com/串のこたに
水戸・ビルキスでたまにいただくのが、明利酒類「TAKAZOREBORN」。昨年のニューボーン「高藏REBORNPLUMWINECASKFINISH」は「東京ウイスキー&スピリッツコンペティション2025」洋酒部門にて金賞を受賞したそうで、快挙！都内ホテルのラウンジでいただいた「竹鶴」。17年ものでまろやかでした。。TAKAZOREBORN
久しぶりに「村田農園感謝祭」に参加させていただきました。シーズン終了したイチゴの摘み取り放題！軽食やスイカ・メロンも用意していただいて、至れり尽くせりのおもてなしでした。また次のシーズンを楽しみに待ちたいと思います。村田農園村田農園は茨城県鉾田市のイチゴ専門農家です。ルビーのような果肉、噛んだ瞬間口いっぱいに広がる瑞々しさ、甘味はもちろん程よい酸味とコクのある味わい…これが私達の目指...村田農園感謝祭
6月の「ガヤガヤ⭐︎カミスガ」に、那珂市の「韓国料理マシッソヨ」が"キャラクターわたあめ"で出店していました！ランチのテイクアウトはOKということで、チャプチェやチヂミなどなど、どれも本格的で美味しくいただきました！韓国料理マシッソヨ
北千住vol.107は「BU°YCafe（ブイカフェ）」。廃墟だった地下銭湯を劇場に、2階のボウリング場はギャラリーとカフェに改装された場所です。「読み上げるコーヒー」があります。軽食やデザートもあり、いつも若い方で賑わっています。アート関係のイベント情報も充実しています。CAFE BUoYBUoYArtsCenterTokyoBUoYBU°Ycafe
東京・丸の内ハウスで「常陸牛煌（きらめき）」フェアのキックオフイベントが行なわれました。キラキラした芸能人が肉と一緒に登場して、会場は大盛り上がり！！銘柄牛の新ブランド「常陸牛煌」特集 茨城をたべよう食と農のポータルサイト「常陸牛煌（きらめき）」は、和牛のおいしさを追及して選び抜いた新ブランド。小ザシがキラキラと輝く様や、和牛界に革新をもたらし、ダイヤモンドのように燦然と煌めくト...茨城をたべよう食と農のポータルサイト今回の「常陸牛煌」フェアを開催しているお店のひとつである丸の内ハウス内の「NOCODE」でランチをいただきました。「常陸牛煌」のメンチカツバーガーは、ネックを挽肉、三角バラを細切り、部位毎の特性を踏まえて組み立てた、食べ応えのあるハンバーガーでした！！少し前ですが。麹町にある「神戸牛新波」...常陸牛煌
新御茶ノ水で途中下車して、老舗の喫茶店「穂高」へ。"虎に翼"のポスターが貼ってありました（穂高教授？）笑。山小屋の趣のある店内でいただくドリップコーヒー。少し暑さが和らぐ夕方ならまだ街歩きも楽しめます。喫茶穂高
那珂市にあるファミリーレストラン「ひまわり」へ。ステーキとハンバーグのお店で、いつも賑わっています。常陸牛のステーキとハンバーグのセットをいただきました。肉はグラム数が選べます。お子様ランチの存在もポイント高いです。ステーキ＆ハンバーグひまわり那珂・東海村エリアの常陸牛＆牛肉100%、ステーキ＆ハンバーグひまわりのオフィシャルページです。お店の基本情報やメニュー情報などをご紹介しています。ステーキ＆ハンバーグひまわりステーキ&ハンバーグひまわり
柏のスペインレストラン「PECbardeEspane」にて食事会。メンバーが海外事情に詳しい方ばかりだったので、なんだか本場のバルにいるような錯覚に。じゃがいも、マッシュルームなど身近な食材のアレンジのヒントもいただきました。最後は家でできないパエリアで・笑！PECbardeEspanehttps://www.pecbar.jp/PECbardeEspane
つくば市小田にあるNPO法人が管理する古民家「華の幹」内にオープンした『ガレットカフェ華』へ。地元のこだわりの食材を使用、新しいメニュー開発にも積極的に取り組んでいます。ごきげんファームの卵を主役にしたガパオライスに、松屋製麺所の麺を霞ヶ浦のシラウオで冷製パスタ風に仕上げたメニュー。野菜もたくさん使われていて満足感があります！この日は、浦里酒造店にも立ち寄って、新商品をゲット。低アルコールのワインのような日本酒と通年販売を目指すまろやかな甘酒です！ガレットカフェ華
水戸・弘道館近くの広場で開催された「三の丸BEERGROOVE」というイベントへ。県内13のブリュワリーが集結しました！どのビールにしようか迷った末に、筑波山麓に新しい醸造所をオープンさせた「Tsukubabrewary」を。グルメの充実ぶりも嬉しいところ。クルートの仔羊の煮込み、コットンポットの鶏白湯ラーメン、ビィオレッタのチーズケーキなと。少し前に伺った「筑波山麓醸造所」。当日はお休みだったので、リベンジできました！茨城のビールを飲まずして2024年は折り返せない！【三の丸BEERGROOVE】で茨城のビールを堪能しよう！2024年6月29日(土)と30日(日)の2日間、「水戸大手門広場」では茨城県のクラフトビール醸造所が13社集まった【三の丸BEERGROOVE】が開催されます。注目を集める茨城県の...三の丸BEERGROOVE
大子町までドライブして常陸大子駅前にオープンした町の交流拠点施設へ。名前はまだない（愛称募集中）・笑。木材をふんだんに使った開放感のあるつくり。1階にはカフェと売店があります。売店には特産品であるりんごを使ったセンスの良いお土産が並んでいました。大子町交流拠点施設愛称募集https://www.town.daigo.ibaraki.jp/sp/page/page007415.html大子町役場にも立ち寄って、木づくりの感覚をこちらでも堪能。大子町交流拠点施設
丸の内にある「ピエール・エルメ」の店頭に『いばらき』の文字！イートインでイバラキング（メロン）を使用したソフトクリームをいただきました。一週間限定で提供されるとのことです。日本一のメロン産地【茨城県】のブランドメロン「イバラキング」を使ったソフトクリームが「Madeinピエール・エルメ丸の内」に初登場！茨城県営業戦略部農産物販売課のプレスリリース（2024年6月26日09時00分）日本一のメロン産地【茨城県】のブランドメロン「イバラキング」を使ったソフトクリームが「Made...プレスリリース・ニュースリリース配信シェアNo.1｜PRTIMESピエール・エルメ×いばらき
"イオンモールつくば"の敷地内にある「ウエスト珈琲ハウス」へ。ゆったりした空間で娘と一緒にモーニングを満喫。パンケーキもふわふわでよきでした。ウエスト珈琲ハウスhttps://westcoffeehouse.com/ランチは"イーアスつくば"の敷地内にある「森のカフェaoioto（アオイオト）」。最近、「amaioto」というスイーツブランドも立ち上げたようです。森のカフェaoioto「アオイオトの森で美味しい料理を」フランス料理をベースとした野菜たっぷりのお食事をワンプレートスタイルでお楽しみいただけます。緑溢れる明るい店内で、美味しいお...森のカフェaoiotoウエスト珈琲ハウス・aoioto
京橋にある老舗フレンチ「シェ・イノ」にて、ワインペアリング付きのコースをいただきました。常陸国ガストロノミーが企画したイベントで、生産者やシェフの方が多数参加していました。高級な食材と濃厚なソースで仕上げられたメニューに選び抜かれたワインで至福の時間。お皿も印象深いものばかりでした。デザートはパイナップルとパッションフルーツで爽やかさ爆発・笑。最後にスタッフが全員出てこられたのですが、とても若い方が多く活気を感じました。「シェ・イノ」古賀純二氏と手島純也氏に聞く、老舗フレンチの名店で受け継ぐ伝統と、これからとは KIWAMINO1984年に創業した「シェ・イノ」。約40年に渡りゲストから愛され続ける老舗フレンチレストランです。今回は、30年以上に渡り「シェ・イノ」で腕を振るい続ける古賀KIWAMINOシェ・イノ
北千住vol.106は、「Riposino（リポジーノ）」。ナチュールワインが豊富なカウンター7席のみのイタリアンです。インサオールという鰯と玉ねぎのマリネ、鮎のコンフィは一人分でオーダー。ワインについては、つくばの酒屋さんとご縁が深いようでした！なお、お店を見つけたのは、北千住駅東口側にある銭湯「大和湯」の帰り。中のお風呂が新しくて快適でした。Riposino
久慈川沿いにある「ホテル鮎亭」（常陸大宮市）へ。鮎のコース料理が名物とのことで楽しみ（茨城県の鮎の漁獲量は全国第二位）！鮎は刺身、塩焼き、天婦羅、稚鮎の酢の物、甘露煮、茶碗蒸し、釜飯まで、全7品！地酒は「久慈の山」をいただきました。朝食には、鮎の開きまで登場して、まさに鮎尽くしでした。なお、部屋にバストイレはありませんが、シンプルで良いと思いました！お土産もあゆです・笑。日帰り入浴と食事のプランもあります！ホテル鮎亭https://ayutei.net/ayu.htmlホテル鮎亭
小美玉市にあるブルーベリー農園「やわらぎファーム」へお孫ちゃん達を連れて。ブルーベリーの摘み取り体験です。広大な畑には50種類のブルーベリーが植えてあるとのこと。小さな手でせっせと収穫してました。やわらぎファームhttp://yawaragi-farm.com/ランチは羽鳥駅近くの人気カフェ「CLUTCH」を再訪。カラフルな日替わりランチとホットサンドをいただきました。希望ヶ丘公園にも立ち寄って。春は菜の花、秋はコスモスが楽しめるスポットです。やわらぎファーム
笠間市南吉原という緑溢れる場所にオープンしたカレーの店「BushDoctor」へ。農家の方がやっていますが本格派！野菜もたっぷりでした。その後、笠間駅付近を散策。グリュイエールでロールケーキのはじっこをゲットしました。BushDoctor
祖師ヶ谷大蔵にある「パティスリーMinimal」へ。チョコレート専門店ですが、ケーキも充実しています。茨城県鉾田市にある「長洲ファーム」の優香というメロンを使ったショートケーキ。ホワイトチョコレートやバニラビーンズとの相性も良く美味しくいただきました。茨城県産メロンを贅沢に使ったケーキが新登場。ホワイトチョコレートの生クリームが旬のメロンをひきたてる季節限定ケーキが6月6日より発売。PatisserieMinimal祖師ヶ谷大蔵店にて、旬のメロンを贅沢に使った「メロンとホワイトチョコレートのショートケーキ」を2024年6月6日より2024年4月4日から期間限定で販売し...Minimal-BeantoBarChocolate-祖師ヶ谷大蔵の駅前にはウルトラマンがいました。住民の方も心強いですね・笑。パティスリーMinimal
北千住vol.105は、ベトナム料理「フォーハノイ」。ルミネのレストラン街にあります。バインミーセットはフォーと生春巻きもついていて、野菜がたっぷりとれます。ほぼ全てのメニューがテイクアウト可能。おうちで楽しめるのもありがたいです！フォーハノイ
赤坂にある冷麺の専門店「ちゅるん」。暑くなると食べたくなるもののひとつが冷麺。トッピングのバリエーションも豊富。熱中症の予防にも良さそうな梅干し&とろろです。冷麺ちゅるん 東京赤坂の冷麺専門店東京赤坂の冷麺専門店冷麺ちゅるん冷麺ちゅるん
鹿島神宮近くの「HiromaruSoup」へ。スープを主体にしたカフェです。地元の有機農家の野菜がたくさん使われていて、ヘルシー感が満載です。さつまいもプリンを追加注文！甘さ控えめで素材がしっかりと感じられました。HiromaruSouphttps://hiromaru-soup.jp/HiromaruSoup
松戸にある「戸定邸」へ。水戸藩最後の藩主・徳川昭武が建てた邸宅です。高台にあり富士山も臨めるロケーション。大木が立ち並ぶ庭園も見事でした。戸定歴史館https://www.city.matsudo.chiba.jp/tojo/index.htmlランチは松戸駅近くの和食店「関宿屋」にて、穴子飯を。天ぷらも美味でした！関宿屋https://www.sekiyadoya.com/松戸のお土産は「パティスリーHayatoYamada」にて、村田農園（鉾田市）のいちごを使ったフィナンシェです！パティスリーHayatoYamadahttp://patisserie-hy.com/松戸散策
