アスチルベ

やっつけ煮込みハンバーグ弁当

突然弁当が必要になったが、予定してなかったから食材が何もない！ 残り物すらないぞコノヤロー！…という日の、即席弁当。 ・煮込みハンバーグ ・じゃがいものバターソテー ・パプリカといんげんのカレーきんぴら ・コールスロー ・卵焼き ・めざし ・ごはん …

アジサイの季節

手作りケチャップ

ケチャップはいつも自分ちで作る。 前のが残り少なくなってきたので、特売トマトで新たに作成。 そろそろトマトも安くなってきた。 野菜も家庭菜園で作れば、完全自家製なんだけど、日陰者だから…（泣 つぶつぶタイプで裏ごししないので作り方はめちゃ簡単。 材料はこの量でトマト5…

鶏照焼きとじゃこごはん弁当

・鶏の照焼き ・わかめチャプチェ ・スナップエンドウとじゃがいものごま酢和え ・三つ葉入り卵焼き ・じゃこの炊き込みごはん 中途半端に残った鶏肉使用。 肉にフォークでプスプスして穴を開け、酒と塩少々を揉み込み、小麦粉をまぶしてフライパンで両面焼く。 焼き色…

クランベリーとシンフォリカルポス

クランベリーの花 元ベランダ組。 一度水切れさせてしまい、根元まで切り戻した。 乾燥に弱いからもうダメかと思ったけど、どうにか持ち直し、また鉢いっぱいに広がってきて一安心。 こんな時に日蔭は便利（笑 画像の花はもう終わりかけ。 もう5年目ぐらいになるけど、いつも花はたくさ…

海鮮野菜弁当

大層なネーミングだが単に肉を使ってないだけという… きびなごの一夜干しというのを貰ったんだけど、どう料理していいかわからず、南蛮漬けにしてみた。 相方は九州なので刺身はよく食べるけど。 九州の男は皆「きびなごの手開き」がデフォでできるらしい（笑 ・イカとセロリの中華炒…