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  • 4月20日の山、山火事

    一気に新芽が伸びた感じ。緑が少し濃くなったせいか、ヤマザクラとのコントラストがついて、16日の写真よりヤマザクラの存在感が出ている。実はこの日の午前に山火事が発生して、地元消防も消防団も出て消防ヘリも飛んで水を撒いてそれでも火は消えず、隣県の埼玉や長野の消防ヘリも暗くなるまでブンブン飛びまくっていた。しかし消火出来なかった。今朝も消防団は朝5時半集合、ヘリも5時半くらいからブンブン飛んでいた。今日は自衛隊のヘリが5機も来た。春は空気が乾燥していて20日は風も強く、よく燃えそうな落ち葉もまだたくさん落ちていて、ちょっとくらい水を撒いてもなかなか火は消えない。消防団で出動した夫によると、沢からポンプで水を汲んで山に上げるのだが、勾配が急すぎてポンプがオーバーヒートしてしまってうまく機能しなかったらしい。沢の水...4月20日の山、山火事

  • 4月16日 朝の山

    木々の新芽が出てきた。新芽が白っぽくぽやぽやしていると、見ているわたしも夢心地だ4月16日朝の山

  • 4月9日朝の山

    朝もやが山にかかった。暗い山にぼうっと見えるヤマザクラ。山水画のようだ4月9日朝の山

  • 4月7日朝の山

    ヤマザクラが咲き始めた。咲き始めると、山にはこんなにヤマザクラが生えているのか!と毎年思う。写真を撮ったらすぐアップしようと思っていたはずだが、気づけば10日以上経っているって、ふしぎだ右へ視線を移す。じつはちょうどひこうき雲がそこにかかっていたのだが、わたしの使っているデジカメだとヤマザクラと青空を同時に画面におさめることが出来ない。明るさがぜんぜん違うからな。まだ葉の出ていない梢のシルエットもよい。4月7日朝の山

  • 水切りヨーグルト入りベイクドチーズケーキ

    久しぶりにチーズケーキを焼いた。スーパーで衝動的にクリームチーズと生クリームを買い物かごに入れたのだ。普通、クリームチーズならひと箱200gとか226g(8オンス)で、生クリームは200gなんだよね。ベイクドチーズケーキのレシピのクリームチーズと生クリームの割合は、2;1より生クリームが多いのはないよなあ。かといって生クリームを半分余らせても残りを使い切るあてがない。うーんと考えて、そうだ、冷蔵庫にあるプレーンヨーグルトを水切りしてクリームチーズの代用にすればいいじゃないか!と思いついた。検索すると出てくる出てくる。いちばん楽な、パックの上部にキッチンペーパーを被せ輪ゴムで留めたらちょっと斜めの逆さにして、出てくる乳清をためる方法をやってみた。けっこうしっかり6時間ほどかけたので、400gのプレーンヨーグ...水切りヨーグルト入りベイクドチーズケーキ

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