前回の「WhaleBrewing」の続きです。次に頂いたのは「PaleAle」。柑橘系のホップの豊かな香り。モルトの旨味はしっかりで、ホップの苦味がしっかり効く。ホップの苦味に重なる渋味。激しく旨い!柑橘系のホップの香りが素晴らしい、完成度の高いアメリカンペールエールです。続いては「IPA」。凝縮したホップの香り。モルトの旨味はしっかりで、ボディに負けないしっかり苦味。旨い!凝縮したホップの香りとしっかりホップの苦味が特徴の、これぞIPAです。4種目、「ヴァイツェン」。バナナ系のフェノール香。モルトの旨味はややしっかり目で、ヴァイツェンらしい酸味が効く。旨い。最後は旨かったPaleAleをお代わりしてフィニッシュ。やはり完成度の高いアメリカンペールに酔心。今回はこれにて終了。こちらのビール、伝統的なスタイ...朝から昼までの営業WhaleBrewing(最終回)