ホタルイカのまりね？富山県産を買うことで応援になると思っていると大将！かっこいい!湯葉にフルーツトマト焼いたホタテに花山椒シラスチーズうなぎとブルーチーズそら…
会員登録後、有料プランで広告を非表示に
詳しくはこちら
献立方程式は、大根×煮る×醤油、豆板醤【ポイント】大根は、炒めてから煮ました！油で炒めてから煮ると、コクがでますよ。楽しんでくださいね。献立方程式は、大根×煮…
最近のキーワードの一つです。 「重ね煮」 重ね煮は、陰陽調和料理と言います。 陰陽が調和された「中庸」に調理することでご家族の体調をととのえ、身体の内側から…
博子先生の薬膳講座＠名古屋 に参加してきました。 今回は3回目の「腎」の話 毎回言っていますが 面白いです。 何がって、先ずは難しい中医学をわかりやすく話…
調味料を作ろう！楽しもう♪WS 次回は白味噌です。 きゃーもう第11回目となります。 前回は、白いお醤油 そして今回は、白い味噌です！！！ 愛知県の発酵…
11cafeさんで調味料を作ろう！楽しもうWS～白醤油（しろたまり）の会 終了しました。 今回から3回は、1部のみの開催です。 仕込みです。あと、白たまりと…
今年は七福神巡りから始まったのですが去年の暮れには、1月は那古野神社からスタートの予定でした。 本当は24日だったのだけど、雪のため日程変更していきました。 …
基本の調味料 「さ、し、す、せ、そ 」はご存知ですか？ さー砂糖しー塩すー酢せー醤油 そー味噌 そして、「さしすせそ」がどんな風に作られているかご存知です…
先日、赤ちゃん体幹トレーナー、こそだての学校校長先生の露木由美さんとインスタライブをしました。 もともと、昨年末の湯河原のリトリートの話をしていたのです…
先日の調味料講座でとっても とっても とっても ほめていただいたお料理があります。 それは… スープ 玉ねぎの和風スープだったのですが… 玉ねぎ、じゃ…
献立方程式は、大根×生×塩、柚子、甘酢【ポイント】食卓に常備菜シリーズです（笑）大根は、消化を促す作用、気を下に下ろす作用、体の中の熱をとりさり肺を潤す作用な…
長久手の千の風さんにて調味料を作ろう！楽しもう♪WS開催いたしました。 今回は白たまり JAS規格で大豆が使っていないものは醤油と言えないので、白たまりの名…
私たちが学んでいくうえで 肝炎の病歴を持つ人にそのままこれ…っておすすめできるものではないのですが 理論を学んでいくとストレスが結構関係していることがわかりま…
こんな質問いただきました。 🙇この前テレビで、「アトピーの子には〇〇がいい」と言っていました。でも、うちの子は（3歳）それが嫌いで食べないんです。 なんと…
11cafeさんに行ったら こんなかわいい子がいました。 赤ちゃんスタイ かわゆし このリーフレットのセンスもいいわー ベレー帽作家の @Mi mundo…
昨日のお料理です。参加してくださった方が「どのくらいの時間をかけるのですか？」と聞かれました。 意外と短いんですよ。どれもそんなに難しいことはしていませんか…
自分を高める仲間との新年会を開催しました。新年会で作ったごはんは↑テーマは、冬から春にかけての体を整える薬膳。とはいえ、買い物に行って、美味しそうな子を見つけ…
おはようございます☀️食を通して生きるを応援する国際薬膳師の前田苺日子です🍓 先日薬膳の教室でこんな質問をいただきました。🙋 「子どもの眠りが浅くて心…
名古屋七福神めぐりをしている途中で娘から連絡が来ました。 「全然関係ないけどうんち出た（母が） とりあえず熱はひと段落かな あと鼻血がでたら完璧」って …
新年あけての薬膳講座は「胃腸疾患」でした。 胃腸疾患は、身近な疾病かと思います。 海老四色粥 気を補い胃腸をあたためるお粥です。 じゃがいもと枝豆のポタージ…
なごや七福神巡りに行っていました。 真言宗智山派 袋町お聖天 福生院 からスタート 大須観音（北野山真福寺寶生院）成田山 萬福院宝珠院多加良浦 辯天寺笠寺観音…
食を通して生きるを応援する前田苺日子です✨ インスタでやっている、サーティワンシリーズ。これは、1つの食材で、毎日違うメニュー展開していくもの。ブログでも少…
天の気と地の気を取り入れて人の気を整える。 お正月に大きな地震があって、今も本来の日常生活を送られていない方も本当に多いと思います。 地震がおきた当初には…
おはようございます☀ 食を通して生きるを応援する国際薬膳師の前田苺日子です🍓 最近、どこで作っても大好評いただくフォカッチャがあります🥰 先日の新年会でもベ…
献立方程式は、大根×煮る×塩【ポイント】お正月が入って少しあいちゃいました💦新シリーズは大根。大根サーティワンをやっていなかったことに気がついた（笑）大根も、…
新年会のお料理を担当させていただきました。 前日にオーナー様と一緒にお買い物 毎回思うのは…毎度、量がすごいなーって思います。 感謝 こんなに買っちゃいました…
昨日、夕飯に連れて行っていただいたバル…オーナーご夫妻のワインに対する愛の強さが伺えるお店でした。食べものはあくまでもおまけだといわれましたが… どれも美味し…
テレビをつけると、北陸の地震と羽田の火災事故の話が大半ですね…色々なことを、色々な方向から見て語る人がいると思いますが、何ができるのだろうか？何をしたらいいの…
昔のコマーシャルに、おせちもいいけどカレーもね…なんてフレーズありましたね。そろそろいつもの〇〇が食べたい頃ではないでしょうか？最近、実家では、1月3日ぐらい…
母も83歳 いまだに仕事をしていることに感謝しますが やはり、おいというのは確実に進んでいるという そんなことを目の当たりにすると娘としての感情があれこれ思…
昨日は、北陸で大きな地震が起こりました。 実家のある下呂でも、長く揺れたので、震源地に近いところはとても揺れたし、怖い思いをされたと思います。今なお余震が続い…
2024スタートしました。今年1年もよい年でありますように。なにをするにも、心と体の健康がベースとなります。人が生きていくうえで大切なものとして、「三大欲求」…
「ブログリーダー」を活用して、いちごさんをフォローしませんか？
ホタルイカのまりね？富山県産を買うことで応援になると思っていると大将！かっこいい!湯葉にフルーツトマト焼いたホタテに花山椒シラスチーズうなぎとブルーチーズそら…
Tik Tok で話題の？わーるどおーだーかずきに行ってきました。 最初の1品は、普通の前菜っぽいけど ここからがすごかったー(笑) もはやのっているのが何…
わけぎがめちゃ美味しくて、豚肉巻きわかめと酢味噌酢味噌の味噌は自家製島らっきょうの塩漬けと島らっきょうで作った味噌（味噌自家製）わけぎと島らっきょうの根っこの…
juriファームさんのお野菜を食べる会本当は、なんだかみんなめでたいこと続いているねってなりお祝いしよう！ってなりこの会を開催今回は、お野菜（ホボ香草）使って…
毎月行われているシーダヒルズさんでの朝活 5月は名東祭りの日に開催します。 そして今回は、個々の体質チェックをして それで導かれたトッピングをいただくと…
朝活薬膳粥モーニング の9回目が終了しました。 写真は、上の階にお住いのおじいちゃん おばあちゃんのもの。 上の階におすまいの皆さんにも食べていただくよう…
「食べることは生きることだから、食べる力を養ったら、生きる力も養われる」台所はまさに生きる力を養う場所なのです。台所で、自分の「生きる」に直結したご飯を作り、…
禅問答のようですが… 薬膳は難しいけど難しくないのです。薬膳のイメージは、薬臭い？まずい？特別な生薬を使わないと作れない？そんなことありません。お伝えする薬膳…
改めまして…前田苺日子です。娘が二人います。二人の娘を育てる中で、私も、長女も次女もみんな違う思いで生きづらさを感じていました。学校に行きたいのに、病気が原…
こんなことに困っていませんか？✔ よく風邪をひく✔ アレルギー体質で皮膚トラブル・呼吸器トラブルが多い✔ 子供が偏食でご飯を食べない✔ 病院通いが続く✔ 子…
献立方程式は、干し大根×煮る×キムチ【ポイント】大根のキムチってカクテキっていいますのね？なので、その干し大根（今回は千切りじゃない大根の方）をキムチで和えま…
こんなふうに、ずらーっと並ぶお料理。どれにしようかな～ 夏みかん、アスパラ、カリフラワーの蒸し物 ふきと油揚げ 最強の組み合わせ♥ 豚肉とたんぽぽとみかん…
船戸博子先生の養生講座最後の回は、船戸クリニックで胃髀の話と庭散策でした。講座でお話を聞いたあと庭に出て、先生の案内でお庭を見るその時に、Aグループは、〇〇と…
もうすでに新学期がスタートしている方も多いかと思いますが 本草薬膳学院の名古屋教室も…今日から6期がスタートします。 今期から久屋大通のすぐ横にお引越し…
4月14日 朝活薬膳粥モーニング開催します。 冬から春への会 3回目です。 今回から、トッピングを作るなんて言うことも始まり おうちで手軽に薬膳粥を楽しめ…
重ね煮のアレンジバージョンです。 先日次女と話をしていたら… 友達の彼のお金の使い方がちょっと心配って話していました。 まあ詳しい内容はさておきですが …
なぜ【生きる力を育てるママと子どもの薬膳ごはん】なの？ 長女がアレルギーがひどかったこと、化学物質過敏症が原因で学校に行くのがままならなかったこと 次女…
〈伊勢せきやの朝粥 お粥はいいよ〉 長女は重度のアレルギーに加えて化学物質過敏症、電磁波過敏症などから、学校行くのもままならない状況でした。 学校の扱いは不登…
わたしははなぜ【生きる力を育てるママと子どもの薬膳ごはん】を始めようとしたのか？ これまでに、娘のアレルギーの話はいろいろなところでしてきました。 が…
〈とある日の作り置き〉 先日、友人と話をしていました。 「SNSなどに載せているたくさんのお料理は いちごちゃんだからできるんだよね」って… そんなこ…
ようやく…ようやく… にんじんCLUBさんの朝市に行ってきました。 ずっとね、森さんの投稿をみて 生きたいなーって思っていたのが ようやく(*´艸`*) いけ…
船戸博子先生の出張薬膳会に参加してきました。 今回は、3回コースで 気血水の話の2回目 血の話です。 毎回思うのは、やっぱり博子先生の話は分かりやすい 今…
献立方程式は、しいたけ×焼く×マヨネーズ、一味めっちゃ簡単で、美味しい！一味マヨネーズをのせて焼くだけ！簡単すぎるから、困ったときの1品にもできるーまずは、お…
すでに1回目のWSが終わっているのですが1年間 12WSを11cafeさんにて開催させていただくこととなりました。 12回って何やるの？って話になるわけで…
醤油の原型とも言われています醤（じゃん） 醤は大きく三つに分類されていて・魚や肉を塩漬けにした「魚醤」や「肉醤」・野菜を塩漬けした「草醤」・そして穀物を塩…
作って楽しむWS 第2部は みりんの飲み比べ、食べ比べでした。 まずは、味醂をのみ比べ。 3年物などは、高級リキュールに近いねーなんて話をしていました。 …
第1回 調味料を作って！たのしむWS 開催しました。 第1回目は1部で塩みりんを仕込んで、2部でみりんの食べ比べ飲み比べをしました。 1部では、みりんの話…
2歳の誕生日を迎えました。 まごっち もう…可愛くて仕方ないなー と、ずっと思っています。 遊びに行くと… 玄関を開けるとちょっとだけ顔を見せて手を振…
本草薬膳学院 名古屋教室5期 第2回 梅雨の薬膳 梅雨は、雨が多い時期なので 水はけをよくするとか水をうまく巡らせるとか 湿を上手に発散させることがポイント…
献立方程式は、しいたけ×煮る×醤油、酒、みりんしいたけは、うすーくスライスして醤油、酒、みりんと、みずで煮ます。椎茸の旨味が出るので、だしは特別とらなくても出…
お料理編2 冬瓜と手羽の白ワイン煮去年の冬瓜です。まだ食べることができるのがすごい チキンのグリル レモンソース煮 こちらも冬瓜を使ったコンポート スィーツ…
予告通りの？ 新玉ねぎのサラダ2種 上は、自家製のサラダチキンと新玉ねぎの組み合わせ こちらは、春に美味しい柑橘と新玉ねぎの組み合わせ そして、新玉ねぎのム…
大人の部活動 今回で8回目 今回は、お料理を先に決めてからの ワインを持ち寄る新たな形式です。 みなさんに事前にお知らせしたお料理は 前菜：新玉ねぎのサラダ…
献立方程式は、しいたけ×煮る×醤油、酒、みりんシンサーティワンです。今回のテーマはしいたけ。きのこは秋のイメージですが、しいたけは春も旬です。美味しいしいたけ…
エンネさんから千の風さんに移り 初めてのイベントに参加させていただきました。 バリヨガは初めての参加です。 でも、最初に決壊を張ってからのスタートというのが…
4年ぶり？5年ぶり？奈良吉野の大峰山にて行われる花供会式に行ってきました。 上の駐車場は混むため 脳天大神のところに車を停めてあがっていく ここの階段、往…
献立方程式は、人参×和える（茹でる）×クリームチーズ、塩【覚書】ワインに合う料理を調べていたら出てきました。ワインと、塩味のきいたクラッカーと一緒にどうぞーと…
スーパーなどにあふれている○○ドレッシング ○○のタレ 合わせ○○市販品は添加物が入っているものも多いし材料だって安心できないもの使っている場合も…買ってはみ…
みりんはもともと滋養強壮剤でした。本物のみりんにはいろいろな種類のアミノ酸が含まれていて疲労回復、美肌効果、アンチエイジング効果、血糖値の上昇を押さえるなど様…
11cafe イベント出店終わりました。 お話があったのが、ちょっと前。本当にちょっと前。 でも、何だかんだか楽しそう それだけで決めました。 やったのは、…
