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磐梯山に初冠雪があった、うっすらと雪が見える。コロナに感染してしばらくpochiko農園に出ることがなかったけどそろそろ大根を抜いたりしなければならない時期となった。白菜もかなりミチミチと身が詰まった感じで食べる分くらいは収穫できるのではないかと思える。玉ねぎも順調に育っているようだ。ブロッコリーにしても虫食い葉っぱにも負けずに葉っぱの奥には20センチほどに育ったものもあって今頃の寒さに当たった野菜たちは甘みを増して美味しい！！そんななか、来年のための野菜たちの準備とトウモロコシを植えておいたところには、カブと小松菜カブは冬が来る前までだけど、小松菜はわざと残しておいて来年の春に脇芽を欠いて食べるとすごく美味しいことに気づいた。真ん中の2列がくきたち菜他には春のくきたち菜の早生物と遅くきたち菜をお向かいさ...冬前に収穫の野菜と来年の春に収穫する野菜と…。
