間引き大根の佃煮
今日の天気はちょっと複雑な流れ。朝は小雨が降って、日中は雲は有るものの陽が射したりして、15時過ぎにはまた雲が厚くなった。今夕からは80％の確率で雨の予報。状況により雷も加わるらしい。（現在の空模様）昨日から大根の間引きをして、その葉っぱを佃煮にした。（間引き前の大根）（間引き後の大根）何だか残った方が頼りない感じになったが、やがて勢力を盛り返す予定。葉大根と、サラダ大根を間引きしたのでその量が半端じゃなくなった。（間引きした大根）最初は、軽く塩揉みして、余ったものは佃煮という計画だったが、相方が面倒臭いと言い出した。一気に全部佃煮にすることになったらしい。私はチリメンジャコを買いに急遽ストアーに前進を命じられた。で、その成果は・・・。（大根葉の佃煮）冷えたところでタッパに入れて、品名・月日を張り付ける。...間引き大根の佃煮
2023/12/15 16:10
