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とうもろこし色々 昔とうきび もちもち太郎 スイートコーンはすりおろしてコーンスープに!
ここ十数年は夏になると山盛りとうきびを買い込んで、とうきび大好きなぴ~こに冬でもとうきびが食べれるようせっせと冷凍したもんだ。今年はお供えにたまに1本買うくらいなので、おかげで生ごみが出ないで良い。とうきびも色々種類があって、普通にスーパーで売っているのはスイートコーン(甘味)。甘くてジューシーで最近は生食できる白色種も人気。映画のお供ポップコーンになるのはポップコーン(爆裂種)で、最近人気のグラ...
【野菜レシピ】もちっと新食感!もちもち太郎とは?紫とうもろこしの秘密と簡単レシピ
とうもろこしといえば、黄色い粒がたくさん詰まった夏野菜。 ですが、ある日 紫色のとうもろこしを発見!? その名も もちもち太郎。 スイートコーンとは全然違う、もちっと食感がおもしろい! 今回は、もちもち太郎(もちトウモロコシ)の特徴とお
祝 敬老の日 もちもち太の赤飯もどきと柳月の新商品 餅サブローがきっと旨い
昨日息子から電話が来て、敬老の日だからか?まだアラカンだぞ!って思いながら出たら、義父の電話番号教えてって用件だった。もうね、敬老の日とか誕生日とかの度に教えているんだけれど、いい加減スマホに登録するとかメモるとかすればいいのにね。鳥天家で敬老の日を祝われるのは今のところまだぴ~こだけなんだけれど、そういや15歳のウロコインコは年齢換算すると幾つなんだろう?むぅぅ……85歳だって、マジ?でもでも、前に見...
もちもち太郎 昔とうきびと呼ばれるもちとうきびのニューフェイス 地味だけれどおいしいのよ
とうもろこし、北海道ではとうきび(唐黍)と呼び、生産高、美味しさともに日本一だと思っているんだけれど、渡来したのは長崎。江戸時代鎖国政策の中唯一の開かれた港だったからね、何でも伝来は長崎が多いよね。昔のとうきびはスイートコーンではなくフリントコーン(硬粒種)だったから、生食には向かず粉に挽いて食べたんだろう。今のジューシーで甘いとうもろこしはスイートコーンで、明治時代に開拓使がアメリカら移入して北...