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八列とうきびを求めて三笠道の駅 ところが岩見沢 天狗まんじゅう祭になっちまった
先月の事なんだけれど、もちとうきび(昔とうきび)が食べたくてチャリで10キロ先のJA直売所に行ったけれどまだ収穫前で売ってなかった。帰りに生協で新しい品種の「昔とうきび」を買って食べたので、ちょいと心に平穏が訪れた。んだけれどね、そういやもう一つ昔ながらのとうきび「八列とうきび」ってのがあって、これこそしばらく、と言うか半世紀近く食べたことがない。思い出すと余計食べたくなるじゃない、またしても心乱れ...
道の駅十勝川温泉ガーデンスパ~ステラ★ほんべつ 豆まみれマンホールカードにポケ蓋もあるよ
この夏の我が家のメインイベント道東家族旅行、一日目の話が既に4記事目、どんだけ楽しかったんだって感じだよね。ぴ~こがいる時は誰か一人留守番しなきゃならなかったから、家族みんな揃っての旅行は10数年ぶりだからね、どこへ行っても楽しい。しかも道東は26年ぶりで、息子達も3歳・1歳の頃で記憶にないから、ほとんど初めだし。まだ高速道路がない頃だったので、幼子に8時間ドライブはキツイだろうと飛行機で行ったんだけれど...
もちもち太郎 昔とうきびと呼ばれるもちとうきびのニューフェイス 地味だけれどおいしいのよ
とうもろこし、北海道ではとうきび(唐黍)と呼び、生産高、美味しさともに日本一だと思っているんだけれど、渡来したのは長崎。江戸時代鎖国政策の中唯一の開かれた港だったからね、何でも伝来は長崎が多いよね。昔のとうきびはスイートコーンではなくフリントコーン(硬粒種)だったから、生食には向かず粉に挽いて食べたんだろう。今のジューシーで甘いとうもろこしはスイートコーンで、明治時代に開拓使がアメリカら移入して北...