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三笠道の駅で八列とうきびの焼きとうきびを食らう 赤いスイートコーン大和ルージュ

オールド北海道民はとうきびが大好き。もちろんおいしいからってのもあるけれど、昔は夏のおやつだったから郷愁を感じ、とうきびにかぶりつくと子供のころを思い出す。地物がスーパーに並ぶとみんな押し合いへし合い皮をむいてカゴにいれニンマリする。産直市場に行くと箱買いするし、さすがに大通とうきびワゴンでは地元民は買わないけれど、スーパーやコンビニの茹でキビはたまに買う。引っ越す前までとうきび丸まんま11本茹でら...

2024/09/13 08:16

八列とうきびを求めて三笠道の駅 ところが岩見沢 天狗まんじゅう祭になっちまった

先月の事なんだけれど、もちとうきび（昔とうきび）が食べたくてチャリで10キロ先のJA直売所に行ったけれどまだ収穫前で売ってなかった。帰りに生協で新しい品種の「昔とうきび」を買って食べたので、ちょいと心に平穏が訪れた。んだけれどね、そういやもう一つ昔ながらのとうきび「八列とうきび」ってのがあって、これこそしばらく、と言うか半世紀近く食べたことがない。思い出すと余計食べたくなるじゃない、またしても心乱れ...

2023/09/06 08:39

道の駅十勝川温泉ガーデンスパ～ステラ★ほんべつ 豆まみれマンホールカードにポケ蓋もあるよ

この夏の我が家のメインイベント道東家族旅行、一日目の話が既に4記事目、どんだけ楽しかったんだって感じだよね。ぴ～こがいる時は誰か一人留守番しなきゃならなかったから、家族みんな揃っての旅行は10数年ぶりだからね、どこへ行っても楽しい。しかも道東は26年ぶりで、息子達も3歳・1歳の頃で記憶にないから、ほとんど初めだし。まだ高速道路がない頃だったので、幼子に8時間ドライブはキツイだろうと飛行機で行ったんだけれど...

2023/08/18 08:56

もちもち太郎 昔とうきびと呼ばれるもちとうきびのニューフェイス 地味だけれどおいしいのよ

とうもろこし、北海道ではとうきび（唐黍）と呼び、生産高、美味しさともに日本一だと思っているんだけれど、渡来したのは長崎。江戸時代鎖国政策の中唯一の開かれた港だったからね、何でも伝来は長崎が多いよね。昔のとうきびはスイートコーンではなくフリントコーン（硬粒種）だったから、生食には向かず粉に挽いて食べたんだろう。今のジューシーで甘いとうもろこしはスイートコーンで、明治時代に開拓使がアメリカら移入して北...

2022/08/28 08:13