金沢の夏の郷土料理「なす素麺」・・・えっ!素麺を煮るの?

金沢の夏の郷土料理「なす素麺」・・・えっ!素麺を煮るの?

金沢の夏の郷土料理に「なす素麺」というのがあります。こどもの頃から、夏になると頻繁に食卓に上がっていました。それで、この料理は「普通のおかず」だと信じてお...

2025/07/06 09:29