釜揚饂飩 詫間 ー 三つ星を獲得した「天ざるうどん」を楽しみました！ ー

約3年ぶりに訪れたのは、大阪市浪速区下寺にある『釜揚饂飩 詫間』さんです。 もう4年ほど前になるでしょうか。 以前勤めていた会社の得意先が近くにあり、このお店の前をよく通っていましたが、通る時間帯が営業前であることが多く、なかなか訪れる機会がありませんでした。 目の前にありながら足を運べないもどかしさを感じていたのを思い出します。 実は今回、先日紹介した『阿波座ひゃっかく』さんで食事をした後に、こちらのお店を訪れました。 この日は2軒目となりますが、同じ浪速区にある『一心寺』へお参りする予定があり、お寺に近いこのお店に久しぶりに足を運びたくなったのです。 店内に入ってまず驚いたのは、以前勤めて…

釜揚げうどん たまり ー 「海老天盛ぶっかけ」をいただきました。 ー

この日は大阪・阿倍野で映画を鑑賞した後、近鉄南大阪線で「北田辺」駅へ向かいました。 「大阪阿部野橋」駅から「北田辺」駅までは約3分と近く、駅に着いたら徒歩でお店へ。 歩くこと約5分、『釜揚げうどん たまり』さんに到着しました。 2021年に開業されたこちらのお店には、今回が初めての訪問となります。 店主はかつて心斎橋で居酒屋を経営されていましたが、コロナ禍の影響もあり閉店を余儀なくされました。 その後、独学でうどん作りを学び、ご尊父が営む『囲碁・将棋 たまりクラブ』に併設する形で、ご夫婦で『釜揚げうどん たまり』を始められました。 1階がうどん店、2階が囲碁・将棋クラブになっています。 店内に…

阿波座ひゃっかく ー 想像以上に「鶏天ぶっかけ」が美味しかった！ ー

以前から気になっていた大阪・阿波座の『阿波座ひゃっかく』さんを訪れました。 大阪メトロ「阿波座」駅から徒歩約3分の場所にお店があります。 2024年5月に開業したこちらのお店の店主は、同じ阿波座の『らーめん香澄阿波座本店』さんや、大阪・中津の『たけうちうどん店』さん、大阪・扇町の『扇町うどん屋あすろう』さんでの勤務経験をお持ちです。 そんな多彩な経歴を持つ店主が手がける『阿波座ひゃっかく』さんは、うどん好きの間で早くも注目を集めていました。 この日は開店と同時にお店へ入りました。 入口を入るとすぐにカウンター席があり、奥にはテーブル席が配置されています。 カフェのようなおしゃれな内装が印象的な…

千年UDON ー 5月の訪れを楽しみに待っています。 ー

昨年から白内障の治療のため、大阪市大正区の眼科に通っています。 この日も診察を終えたあと、お昼をどこで食べようかと考えていたところ、九条が近いと知り、それならと久しぶりに『千年UDON』さんを訪ねることにしました。 大阪市西区九条の『千年UDON』さん。 最寄り駅は大阪メトロと阪神電車の「九条駅」です。 この日は開店と同時にお店に入りました。 入口すぐのところに券売機があり、メニューを選んでお金を入れると食券が発行されます。 食券を受け取り、4人掛けの壁面カウンター席に腰を下ろしました。 テーブルの上にメニュー表が置かれていたので、とりあえず目を通しました。 ↓↓メニュー。 今回私は「とりちく…