■産地さん・店頭チェック・きのこイベント しいたけ…栃木県／ひらたけ…千曲市ぶなしめじ…中野市・上伊那...
『きのこっく』は…生まれも育ちも信州上田★ キノコに関するエトセトラ(?)を書いていきます(￣▽￣)
信州上田のきのこ屋（卸売）🍄有限会社あさま食品です🤗 営業・配送・産地さん担当・広報などなど…。 なんでもやってる専務です😆 写真が好き😎 美味しいも好き😙 愛車はハイエース🚚 そんなきのこな人です👍
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■産地さん・店頭チェック・きのこイベント しいたけ…栃木県／ひらたけ…千曲市ぶなしめじ…中野市・上伊那...
■産地さんと店頭チェックしいたけ→栃木県・埼玉県ぶなしめじ→飯山市・中川村／小ネギ→中川村産地さんで...
■「にっぱち」と言うけれど…2月と8月は商売が低調で売上げが下がるのが常だという意味の言葉(経産省ホー...
■今年のテーマ美味しい！は みんなを笑顔に食べるひと・つくる人・関わるひと…。みんなが笑顔になれるよ...
★今年のキノコ＆野菜と出会った皆さん★2024年のテーマは『Re:』原点回帰しつつ、繰り返しを重視して仕事...
■年末＆年始の商戦 生産者の皆さんには無理ばかり申しまして(_ _*)最終日まで作業していただき感謝です...
■岐阜県・しいたけ(郡上市) レストランチェーン・秋メニュー向け8月末より想定の160%増で出荷中…嬉しい...
■栃木県・しいたけ(真岡市) 中国生まれ・とちぎ育ちのシイタケ(￣ー￣)依頼いただきカット用原料として...
■栃木県・しいたけ(真岡市) 野菜の切れ目に対応する『きのこ運輸』今年は少～しばかり長く期間を運行(;...
■岐阜県・有機栽培しいたけ(郡上市) スーパーの担当者さんと訪問しご案内(・∀・)なんとか売場に置いてい...
■中野市・バイリング(信州あわび茸) 独特の食感から『陸のあわび』とも呼ばれるバイリング。今月よりウ...
■南信州・ぶなしめじ 外食チェーンさん向けの『カットしめじ』が急遽スタート(◎_◎;)「なんとかなる？」...
■長野県・えのき茸 ご紹介いただき訪問ヽ(^o^)丿『フラワーえのき』はじめて見たんですがインパクト大で...
■栃木県・しいたけ ←福島生まれ・栃木そだち／中国生まれ・栃木そだち→集荷しながら栽培を見てきました...
★2024年のテーマ★ Re。リピート・リボーン・レビュー・レストア・リスペクト…。地道に一歩一歩の繰...
★今年のキノコ＆野菜と旅先写真★ 2023年のテーマは『ハーモニクス♪』たくさん会ってお話して、美味しく...
■南信州(中川村)・しめじ/こねぎ 年末のごあいさつをしつつ…。栽培の様子を見てきました(ﾟ∀ﾟ )■北信濃(...
毎年恒例(趣味の)駅弁を振り返る企画!!あらら…今年は2駅のみ(ノД`)・゜・。新潟駅◆神尾弁当http://www....
■長野県・しめじ/えのき/エリンギ まだまだシーズン序盤！引き続き 需要 > 供給 の状態も若干あり(￣▽￣...
■群馬県・まいたけ栽培室の様子をプラプラと見学(o*ﾟｰﾟ)oおっ!!って見てたら『品評会レベル』の超良品と...
■山形県・まいたけ＆しいたけ 1年ぶりになってしまいました(;^ω^)今年から新規でシイタケの販売も開始!...
■長野県・えのき茸えのき茸ができるまでを見学(o*ﾟｰﾟ)o栽培温度が低いのが特徴で…。夏でも寒いくらいな...
■長野県・ぶなしめじ 北信濃にお取引先をご案内～♪イチから学びなおせるので見学好きです(￣▽￣)■長野県...
■長野県・高原野菜そろそろ収穫はじまるよ～！って連絡いただき畑を見に行ってきました дﾟ)→ホントに見...
■長野県・エリンギ 北信濃・中野市の産地さんを見学とにかく…施設の規模がデカい(/・ω・)/今後とも宜し...
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■ぐんま＆ながの・キノコツアー「相互営業」新たな取り組みを始めました(￣ー￣)協力会社の営業マンを連...
■長野県・ぶなしめじ本格シーズンを前に産地さんで作戦会議( ..)φ【きのこ屋さんあるある】お話が始まる...
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