料理のコト、お酒のコト、時々、日々のコト。についてつらつらと紹介していくブログです。 料理のコト：様々なツールで得た料理レシピの作り方や感想 お酒のコト：主にビールや日本酒などオススメ紹介。アサヒスーパードライが好き。
2023年11月
シンプルなトマトソースが、オリーブ・ケーパーで奥深い味に。【材料】2人前・パスタ 200g（1.7mm）・トマトソース 100g（トマトホール缶やペーストでもOK）・パルミジャーノレッジャーノ 10g（お好
ごまの風味。コク。ラー油を効かせてピリ辛、ウマっ！【材料】2人前・中華麺 2袋（お好みで。ちぢれの細麺とかもGOOD）・挽き肉 100g（今回は合い挽き）・にんにく 10g（青森県産、中粒2粒）・長ネ
バターのコクとレモンの爽やかさ。さっぱりコクうまパスタ。【材料】2人前・パスタ 200g（1.7mm）・レモン 1/4個・レモンの皮 適量（お好みで。今回は小さじ1/2程）・バタ
トマトソース、ひき肉、玉ねぎ、そしてパルミジャーノレッジャーノ【材料】3人前・ひき肉 150g（牛豚の合い挽き肉）・玉ねぎ 150g（中玉、1/2個）・にんにく 7g（青森産、
キャベツの処理がちょっと手間だけど、ちょっとの手間が美味しくなる秘訣。【材料】3～4人前・合いびき肉 350g・キャベツ 1玉（大玉1個、外側をタネが巻ききれる分）【調味料】・牛乳 100cc・パン粉
2023年11月
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