なんだかんだ学校行事でお昼に帰ってくる食べ盛り達のために簡単お昼ご飯。 ぶっかけ細うどんズボラ仕様レシピ 3から4人前 お好きな細うどん 6束 稲庭うどん、五島うどん、半田そうめん系のツルツルタイプがオススメ✨ 納豆 3パック 梅干し 6つ トンカツ 残りもの2枚 天ぷらなどお好きな具✨ ネギ、大根おろし、大葉、鰹節、ゴマ、刻み海苔など 厚揚げ、豆腐、キャベツ細切りもボリュームでます。 めんつゆ たっぷりがオススメ✨ 氷 初夏の陽気が続く毎日 水分たっぷりぶっかけうどん熱中症予防対策にいかがですか？

あっという間に休みが終わってしまいました。 今日は食べ盛り達リクエスト。 さっぱりおろしポン酢のオムライス🍽️ 卵はレンジで作って薄〜いピラピラ．一人一個とケチりました😅贅沢トロトロオムライスいつか食べたい。 ズボラ仕様レシピ 3人前鶏胸肉 1枚小さく切って塩胡椒と片栗粉まぶす 玉ねぎ 半分 みじん切り とうもろこし🌽 一本 ピーマン🫑 えんどう豆など ご飯 人数分 具をガーリックオイル🧄とバターで炒めたらご飯を入れ塩コショウ、コンソメなどで味をつける。 大根おろし。軽く絞っておくとポン酢が薄くなりすぎません。卵はマヨネーズと粉チーズを混ぜて🥚 お皿にラップを引いてその上に丸く流す。 レンジで…

連休最後は冷蔵庫のお片付け料理。野菜いっぱいポークカレー🍛とうもろこし🌽新玉サラダ🥗 晩酌のおつまみは一度作るといろいろ使えるわらび醤油漬け。今日は豆腐にのせて。 和風パスタや、炊き込みご飯、副菜のお供にと使えるからこの季節オススメな逸品です✨ズボラ仕様レシピ。 あくぬきしたわらび 1束 さっと茹でたら食べやすい大きさに切って 醤油、ポン酢、めんつゆ、白だしなどお好みの味につけるだけ。いろいろなバージョンで楽しめます✨わらびの季節にいかがですか？

今週のお題「何して遊ぶ？」 ズボラ家は小雨の中フェスに行ってきました。いろんなブースがあって観てるだけでも楽しく過ごすことが出来ました。 今日は緑の日ということで春の野菜で朝定食。 豆ご飯 えんどう豆 別茹でがキレイです✨ そら豆 塩 高菜 細かく切って鰹節や胡麻をパラパラ 刺身こんにゃく ワサビ醤油、酢味噌など 味噌汁と魚を焼いてあっさりほっこり朝ご飯。幸せです。 ご馳走ばかり続く連休。優しい朝ご飯いかがですか？

今週のお題「何して遊ぶ？」遊ぶために休み前の慌しい一日。すっかり疲れたこんな日は電気圧力鍋に頼ろう。 スペアリブと新じゃがで食べ盛り達も満足できるおかずになるシチュー。ズボラ仕様レシピ スペアリブ 300g ミニサイズ新じゃが 6個 ナス 一本 しめじ 1袋 セロリ 一本 玉ねぎ 1個 トマト缶🥫 コンソメ 2個 お好きな野菜 シチューの素パンにもパスタにも合うご馳走シチューいかがですか？

今週のお題「何して遊ぶ？」 大雨で出かけることを挫折した一日。 久々強力粉を買っていたことを思い出し10年ぶりくらいにパンを🥐捏ねてみることに。 検索してみると珍しいパンがいっぱい🍞🥐🥖 ズボラが発動してしまい工程と技術がいるロールパンは断念。楽な形を探してたら見つけました。 切れ目を入れて具を入れて巻くだけ😝オススメ✨ズボラ仕様レシピ 強力粉 500 g 多分一度しか作らないので。一袋使っちゃいます。 牛乳 300cc イースト 8g 砂糖 30g 塩 5gくらい バター 30gくらい中身 チーズと黒胡椒 あんこにしてみました。久々に焼いたので白パンにする予定が発酵ボタンと予熱ボタンを間違え…

今週のお題「何して遊ぶ？」 連休初日は雨☂️外で遊べないのでゆっくりのんびりお家ごはん。 ボンタンぶりを手に入れたけど食べ盛り達には足りない😅売り出し品の鮭と桜エビでかさましします。ズボラ仕様レシピ お好きなお刺身 鮭マヨ 鮭を焼いたらワサビとマヨで✨ イカととびっこ だししょうゆと混ぜるだけ。 桜エビ 素揚げします。 海鮮だけだと飽きちゃうけど桜エビの唐揚げが入ると不思議。いくらでもいけます😝パリパリでえびが甘くてオススメ。錦糸卵 卵に調味料いれたら皿にラップを引いて電子レンジへ。 大根ツマ スライサーで切ったあと水にさらして絞るだけ。ボリューム素材✨ きゅうり、大葉、のりなど。 子さん竹の…

今週のお題「何して遊ぶ？」 ゴールデンウィークやってきました。暦通りの我が家の休み。まずは近くのイベントやフェスにお散歩がてら行ってみようかな♪ スーパーに行ったらとうもろこし🌽見つけました。 食べ盛り達のためにさっそくコーン飯に。彩り明るく甘みと塩味が最高なみんなが好きなご飯🍚 週末なので豆腐たっぷりお好み焼きも作っちゃおう。今夜はおつまみ系でゆっくり焼きながら食べたい🍻ズボラ仕様レシピ コーン飯🌽 コーンの茹で汁で炊くと甘い香り最高✨ 塩 大さじ1 コーンの端は包丁で実を落として炊飯器へ。 今日は真ん中は焼きとうもろこしにしようかなー🌽 ※残ったご飯はバター🧈とベーコンで次の日はピラフやド…

今週のお題「盛り」 帰り際になると忙しくなるのはなんでだろう。 4月は何かと気を使うこともやることも盛りだくさんで心も身体もバテ気味。 そんな日はビタミンいっぱい豚肉とケチャップの酸味でパンチを効かせたポークケチャップ。 疲れを吹き飛ばすメニューです。ズボラ仕様レシピ豚ロース 厚切りでも薄切りでも🙆‍♀️人数分 玉ねぎ 1個 キノコ ケチャップ しょうゆ ソース豚ロースは塩胡椒と片栗粉でコーティングしておくとジューシーにできます✨ニンニクも週末なら🧄サラダ レタス🥬きゅうり🥒 赤玉ねぎ レモン酢につけておくだけ✨今夜はタケノコご飯とスープもつけて元気盛り盛りメニューの出来上がり。 週末まであと…

月曜日はなんだかあっさりいきたい気分で和定食。 巨大な鰤かまと新じゃがの肉じゃがでスタート。ズボラ仕様レシピ 3人前 鰤かま冷凍 人数分 酒 塩 ごま油 しっかり味をつけてズボラ家はオーブンへ。肉じゃが 皮付きのミニサイズのじゃがいも。1袋※揚げても✨ 人参 一本 玉ねぎ 1個 絹さや 10個 仕上げに。 肉 200g 醤油と砂糖とだしの素で電気鍋へ。ズボラ流放置系料理。この間にコーヒーTime☕️ サラダとお味噌汁をつければ和定食完成。 ちょっと気だるい月曜日にいかがですか？

今週のお題「盛り」 ズボラ家は週に一度はホットプレートが登場します。焼くだけでご馳走になるお家焼肉！ 食べ盛り達のために鶏肉と厚揚げ追加で盛り盛り。 お肉に下味をつけるとお店の味に近づきます✨ズボラ仕様レシピ お好きなお肉でどうぞ。焼く前に味付けします。 牛肉 ガーリックオニオンソルト✨バター✨ 鶏肉1枚 塩とごま油で味付けしておく ホルモン1パック タレとごま油で味付けしておく ウィンナー 1袋 厚揚げ 1袋 アスパラ 1束 玉ねぎ 2個 キノコ、キャベツ、もやしなどお好きな野菜 ポテトやコーン🌽〆のうまい棒も人気です。 焼くだけで簡単。休日にゆっくりいかがですか？

今週のお題「盛り」 今日はお刺身が安かったのでツマを追加で盛って野菜たっぷり手巻き寿司。 レタス🥬で巻く手巻きがオススメ✨ 食べ盛り達は海苔派。そして肉も必須🥓なので盛り盛り手巻き。 ズボラ仕様レシピサニーレタス🥬10枚くらい カイワレ 1パック きゅうり 1本 卵焼き 卵2個 大根 3分の1 ツマ用スライサーで✨ 豚肉か牛肉 200g 甘辛に味付け シーチキン 1缶 マヨワサビ追加 ひきわり納豆 一パック アボガド 1個レモン塩オイル🍋色がかわりません。 お刺身、カニカマ、お好きな具を用意。タケノコとわらびのお吸い物をつけて。 週末にみんなで巻き巻きいかがですか？にほんブログ村

今週のお題「変わった」 年齢を重ねるごとにいろいろ食べれるようになったら太りました。何を食べても美味しいことは幸せですね。今日はキビナゴ。 下処理なしで丸ごと食べれるズボラにはもってこいのお魚です。ズボラ仕様レシピキビナゴ 小一パック 40匹くらい入ってました。ガーリックオニオンソルト🧄最近ハマってます✨ 卵 片栗粉 ごま油 大さじ1 調味料をまぶしてしばらくおいたら 油で揚げます。 最後に粉チーズ✨をパラパラしたら出来上がり。 サクサクで何本でも食べれます。 今夜のおつまみ🍺にいかがですか？ にほんブログ村

健康診断の身体測定だけ明日になってしまった！やっとカロリー気にせず作れると思ったのに😭 と言うことでもう一日ダイエット。 ヘルシーと言えばやっぱりスープ。 食べ盛り達の為にお肉入りミネストローネ 私だけ今夜はオートミールとミネストローネを混ぜ混ぜして食べます。 ズボラ仕様レシピ 鶏胸肉 1枚 ウィンナー 2本 お好みで じゃがいも🥔 大1 人参 1本 玉ねぎ 大1 ナス 大1 しめじ 1パック ピーマン 2個 セロリ 1本 トマト缶 1 缶 カットの方が楽です。 水 400cc 今日はレンコンも残ってたので入れました。歯ごたえ最高✨調味料 塩胡椒、※ガーリックオニオンソルトおすすめ✨ コンソメ…

今週のお題「変わった」 黄砂のため散歩をサボっていた先週。 今日は久々遠くまで歩いてきました。桜の季節も好きだけど黄緑の眩しい新緑のさわやかな季節が一番好き✨ 景色の変わる時期は散歩も楽しく歩けます。 そんないっぱい歩いた日はがっつりドライカレー🍛ズボラ仕様レシピひき肉 200g 玉ねぎ 大1個 人参 2本 ピーマン 2個 セロリ パセリの茎でもオッケー👌 カレー粉 4人前 パウダータイプのカレー粉はスパイス効いてオススメ✨ コンソメ 2個 卵 目玉焼きでも温玉でも。 水 200cc 野菜と肉を塩胡椒で炒めたらお水とコンソメ入れカレー粉を入れたら出来上がり。ワカメサラダ🥗とパイン🍍をそえてお休…

今週のお題「変わった」 健康診断の季節。この季節だけストレッチも真面目にやってます。おかげで腰痛改善🙌オススメ。 ダイエット食にしたいけど、食べ盛りをかかえてる我が家は肉も野菜も必要。 そんな時は気休めにこんにゃく入れてみました。 全粒粉マカロニサラダ。牛筋煮込み。ピリ辛こんにゃく。 ズボラ仕様レシピマカロニサラダ 全粒粉入りのマカロニ 糸コン カニカマ きゅうり 一本 ベーコンかシーチキン 1缶 マヨネーズ ワサビ ※入れると味も殺菌も倍増✨ 黒胡椒 塩胡椒や砂糖はお好みで。牛筋煮込み 牛筋 1キロ弱 ごぼう 大2本 玉こんにゃく 筍 下の方。 ※上の柔らかいとこは筍ご飯かお味噌汁がオススメ…

今週のお題「メモ」 今日は仕事で捨てるか迷ったメモ。残しておいて良かった。忙しい時に捨てず、落ち着いた日に整理するべき。今日は忙しい一日だったのでパパっとできる海鮮丼にしました。ズボラ仕様レシピ。 お好きなお刺身。 卵焼きやカニカマ カイワレや大葉やアボカドなど緑野菜。 調味料 甘めの刺身しょうゆか海鮮丼のタレ わさび 海苔 ごまなどお好みで。 甘めの九州醤油か海鮮丼のタレにつけておくとツヤツヤになります。サラダとお吸い物つけて。 忙しい日にいかがですか？にほんブログ村

今週のお題「メモ」 明日からお弁当🍱副菜作りをしておかないと。 ズボラ家の朝は忙しい。 ということでトンカツときんぴらとお浸しをお弁当の為に下準備。残り物で夕食にアレンジしてみました。ズボラ仕様レシピ 4人前 おかずになる牛ごぼうのきんぴら ごぼう 3本 人参 2本 糸コン 1袋 スナックエンドウ 5枚 彩りに 牛肉 200gくらい 厚揚げは夜ご飯用にアレンジ。 しょうゆと砂糖とだしの素と白ワインで甘辛く炒める。 ブロッコリーとスナックエンドウのお浸しブロッコリー 一株 スナックエンドウ 10枚 鰹節 めんつゆで和えるだけ。トンカツ 4枚 豚ロース 塩胡椒で味付けて片栗粉か小麦粉をまぶす。 卵…

今週のお題「メモ」 冷蔵庫の残り物メモ出来たらもっと節約できそう。 ズボラにはなかなか難しい。 そんな野菜室を覗いてみたら。でるわでるわ野菜達。 今日は残り野菜たくさんで餃子を作ります。ズボラ仕様レシピ 50個 大皮サイズねぎ 今日は小ネギ30本ほど 春キャベツ 小サイズ半分 ニラ 2袋 大葉 3枚 ※残り葉物野菜ならOK 生姜 ひとかけら にんにく ひとかけら 豚ひき肉 200gくらい調味料 味噌 大さじ2 しょうゆ 大さじ2 鶏ガラスープ 大さじ1 お好みの中華だし 塩胡椒 小さじ1 ごま油 大さじ1 オイスターソース 大さじ1 片栗粉 大さじ2 餃子の皮 大 50枚作り方 野菜は全て細か…

冷蔵庫に残ってるサツマイモ🍠とリンゴ🍎を発見。 本当はパイを作りたかったけど、今日は雨☔️ ズボラは買い物をサボりがち。 そんな時はホットケーキミックスで作れる簡単なカップケーキ🧁ズボラ仕様レシピサツマイモ 一本 リンゴ 一本 水 100cc ホットケーキミックス 1袋 オートミール 50cc 牛乳 1カップ 卵 1個 ハチミツ 大さじ3 入れるとしっとり✨ バター 1かけら作り方 サツマイモとリンゴを大きめに切って少し水を入れレンジで10分ほど。柔らかくなったらOK 熱いウチにバターをいれておく。ホットケーキミックスにオートミール、卵、牛乳、ハチミツ、サツマイモリンゴを混ぜて。 型に入れてオ…