テクテク＊シンガ〜Enjoy Singapore deeply〜

【TWGでお茶の時間を】予約方法やスイーツについて

シンガポールの紅茶ブランドとして有名なTWGに行ってきました。 近年大阪の梅田に出店されましたが、値が張るため敬遠していた筆者ですが、 せっかくシンガポールに来たので誕生日にティータイムを楽しんできました。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 1.TWGの歴史 2.シンガポール国内...

2022/08/31 19:23

【シンガポール・ナショナルデー】〜シンガポールで紀元節を知る〜

毎年8月9日はシンガポールの建国記念日です。 57年前の同日、マレーシアから分離独立し、初代首相となったリー・クアンユーが演説をしたそうです。 毎年7月2週目頃から8月末にかけて街が建国記念日のイベントムードに包まれるようで、 日本とは違う盛大な祝福ムードに驚いたため、ナショナル...

2022/08/26 18:07

【マラッカ】ニョニャ料理を楽しむ旅

マラッカ旅行中の食事は、まだ食べたことのないニョニャ料理を食べることがテーマでした。 筆者夫婦が行った合計2箇所のレストランについて紹介します。 〜プラナカン・ニョニャ料理とは〜 植民地支配国の香辛料貿易において、富を成したプラナカン。中国から移住してきた商人が地域の有力者と対等...

2022/08/18 19:03

【マラッカ】プラナカン文化に触れる旅

2022年7月、筆者の憧れだったマラッカに行きました。 マラッカが憧れだった理由は高校時代に好きな科目だった世界史に登場したことがきっかけです。香辛料交易を通して西洋と東洋を繋ぐ歴史の要だったためです。 1500年代に入るまでは中国・朝鮮半島との交流しかなかった日本でも、フランシ...

2022/08/17 19:56

【マラッカ】世界史から視る魅力と観光ポイント〜なぜオランダ広場はピンク一色なのか〜

2022年7月、世界文化遺産に登録されている街、マレーシアのマラッカ（旧市街地）へ行きました。 マラッカは高校生のときに一番好きな受験科目だった世界史の中で東南アジアの中心地として登場した場所でした。 縦割りで（国別に）王朝、政権、宗教、文化を覚えていたらマラッカを中心に東洋の歴...

2022/08/13 16:14

【シンガポール旅行】必須携行品

シンガポールに来て4ヶ月が経ちました。  友人が旅行に来てくれる予定もできてワクワクしている今日この頃です！！！ 今回は友人にも見てもらえるよう、シンガポールの旅行中に必要な持ち物を記録しておきます。  ============================  1.常に持ち歩く...

2022/08/11 16:55

【グァバの食べ方】果物を追熟前にカットしてしまったときの対処法！

こんにちは（＾◇＾） トロピカルフルーツが大好きで食べたことのない果物を見たら ついつい購入してしまう筆者です。 その中でもグァバは日本で飲んだ甘くて美味しいグァヴァをイメージしながら食べたもので、、、 実際の果物の渋み、苦味には驚かされました。 そんなグァバのおすすめの食べ方を...

2022/08/10 17:23