職場で時々豆腐が余る。その余った豆腐を有効に使うために、炒り豆腐のレシピを考えてみた。賞味期限を一週間過ぎた豆腐でも、冷凍した豆腐でも美味しく作れるレシピが誕…

職場で大量に余った、韓国キムチを有効に活用する豚キムチのレシピを考えてみた。ヤマサのこれうまつゆを使うことによって、料理研究家を凌ぐ、最高の豚キムチの開発に成…

リュウジさんがモスバーガーをレビューする動画を出している。マック食べた後にモスバーガーを【忖度無しガチレビュー】したら炎上必至の驚愕の結果になりました本気で開…

リュウジさんがマクドナルドのハンバーガーをレビューする動画を出している。【バズレシピ番外編】料理研究家がマックのハンバーガーを忖度無しレビューしたらヤバかった…

リュウジさんの無限油そうめんをアレンジした。正直、もうめんつゆに戻れない旨さです。うますぎてもはや飲める【無限油そうめん】『Infinite salt oil…

先日、吉野家で焼きサバを食べたのだが、これが美味くて驚いた。冷凍のものを使っているのは間違いないので、自分でも冷凍のサバを焼いてみようと思った。丁寧に解凍すれ…

アジア食材店でジャスミンライスを買ったのだが、これが優れものである。そして、このジャスミンライスで作ったピラフが美味かったので、紹介したい。まずはジャスミンラ…

僕は厚揚げをよく焼いて食べる。そして、厚揚げとご飯の両方に合うなす味噌を作ってみようと思い立った。いくつかのポイントを押さえることで、両方によく合うなす味噌の…

カルボナーラは人気の料理研究家も開発に力を入れる料理。しかし、ひと手間を加えることによって、人気の料理研究家にも負けないカルボナーラの開発に成功した。材料は麺…

厚揚げを焼いて食べる人は多いだろう。しかし、ひと手間加えるだけで断然に美味くなる。そのやり方を紹介したい。材料は厚揚げ 1枚ニンニク（すりおろす） 1片バター…

ドライカレーは市販のドライカレーの素を使うより、カレー粉を使うより、スパイスを使った方が断然美味い。必要なスパイスを揃えて、玉ねぎの使い方をクリアすれば誰でも…

新じゃがの最高に美味しい食べ方を知ったので記事にしたい。じゃがバターの作り方を書くだけだが、知らない事もあるかもしれないのでご一読いただけると幸いである。芽が…

ナポリタンは人気の料理研究家も開発に力を入れる料理だろう。しかしアレを使うことにより、人気の料理研究家にも負けないナポリタンの開発に成功した。材料はパスタ 1…

高野豆腐を買うと、薄口しょう油とたっぷりの砂糖を使った味付けが紹介されている。しかし、僕は昆布とかつおの出汁を効かせた高野豆腐が食べたい。ということで自分で味…

ジョリーパスタで買ったレッドペッパーオイル。このレッドペッパーオイルとアレ、さらにはアレも使ってアラビアータを作ってみたら、最高のアラビアータが出来上がった。…

リュウジさんがKALDIの商品をレビューする動画を出している。マジでカルディにブチギレられるかもしれません。忖度なしに人気商品を料理研究家がレビューしました★…

リュウジさんがセブンイレブンの人気商品をレビューしている。【バズレシピ番外編】セブンの超人気商品が本当に美味しいのか料理研究家が忖度なしレビューしました動画を…

火と包丁を使わないレシピを考えるのは意外と難しい。しかし火と包丁を使わない、美味しいチャーハンのレシピの開発ができたので、ここで紹介したい。ツナを使ったチャー…

ニンニクをすりおろした方が美味い時でも、チューブのニンニクを使う人は少なくないようだ。そんな人に知ってほしい、ニンニクが効いたスープ。これを覚えれば、ニンニク…

中華麺の進化に伴って、麺の旨味を味わうつけ麺が普及していった。それなら美味しい厚揚げにネギだれをかける麻婆豆腐はどうか？ 作ってみたら、これが美味かった！材料…