【保存のコツ】シャインマスカット

大好きなシャインマスカットが、今年も届きました～！ ふるさと納税を始めた時から、毎年欠かさず注文する「長野県須坂市のシャインマスカット」。 今年も、大ぶりで、とっても濃厚な、美味しいシャインマスカットが、3房届きました！ 届いてすぐ行う作業があります。 それは… つまみ食い！！笑 ではなくて。 それは、ブドウを長持ちさせるための、ちょっとした一手間です。 それは… 少し枝を付けた状態にカットして、房から一つ一つ取る作業です。 この作業をしないと、粒の重みで、粒が枝から外れ、そこから腐敗が始まります。 カットしたブドウは、タッパーに入れ、冷蔵庫で保存しましょう～ (冷凍保存も可能ですが、食感が変…

【秘境の温泉】黒部峡谷を行くトロッコ電車で「祖母谷温泉」へ

秘境の温泉は、色々ありますが、今回は、”トロッコ電車でしか行けない温泉”を紹介します。 祖母谷温泉（ばばだにおんせん） 祖母谷温泉 今回訪れたのは、黒部峡谷を走るトロッコ電車でしか行くことが出来ない温泉、「祖母谷温泉（ばばだにおんせん）」です。 ”祖母”と書きますが、”ばば”と読みます。笑 黒部峡谷鉄道トロッコ電車 黒部峡谷鉄道のトロッコ電車 トロッコ電車で「祖母谷温泉」へ行く時は、トロッコ電車の旅がもれなく付いてきます！始発の宇奈月駅から終点の欅平（けやきだいら）駅まで、片道約80分。 トロッコに乗車し、車窓から眺める景色を楽しまれるだけでも、見ごたえ十分！たっぷり楽しめます。車窓といっても…

【秋の味覚】イチジク狩り

ご近所の農家さんは、家庭菜園でイチジクを10本近く育てています。 今日は、「鳥の餌になっている」というイチジクを救出する体(てい)で、イチジク狩りをさせてもらいました～！ 家庭菜園で放置していると聞いていたイチジク。 農家さんの言う"放置"は、私の"愛情込めて栽培"と同等。もしくは、それ以上に手がかけられていました…笑 イチジクは、剪定され、補強され、たくさんの実をつけていました！ イチジクが育っている様子を見たことありますか？ 大きな葉っぱの間に、鈴なりにイチジクが実っていました。 色んで、甘い芳醇な香りを放っていたイチジク。 鳥の餌にしてたまるかと、隅々まで見渡して収穫しました！笑 しっか…