【保存のコツ】シャインマスカット
大好きなシャインマスカットが、今年も届きました～！ ふるさと納税を始めた時から、毎年欠かさず注文する「長野県須坂市のシャインマスカット」。 今年も、大ぶりで、とっても濃厚な、美味しいシャインマスカットが、3房届きました！ 届いてすぐ行う作業があります。 それは… つまみ食い！！笑 ではなくて。 それは、ブドウを長持ちさせるための、ちょっとした一手間です。 それは… 少し枝を付けた状態にカットして、房から一つ一つ取る作業です。 この作業をしないと、粒の重みで、粒が枝から外れ、そこから腐敗が始まります。 カットしたブドウは、タッパーに入れ、冷蔵庫で保存しましょう～ (冷凍保存も可能ですが、食感が変…
2022/09/30 18:00
