圧力鍋で柔らかに煮込んで牛すじをサッパリ塩味で作るねぎ塩牛すじ ◇材料◇牛すじ 500ℊ長ねぎ 1本生姜スライス 4～5枚料理酒 …
元エリートライダーのアラフィフおっさん 最近は料理に目覚めて研究中 ポテトチップスを使った料理なども作ってます 作ったレシピはyoutubeにのせてます
山形名産のおかひじきをサバ缶とマヨネーズ和えにしました 子供のころから食べていたおかひじき茹でてマヨネーズ和えにして食べることが多かったです今回はサバ缶とあ…
三島のシリーズしげきを使ってツーンとわさびの玉子焼きを作ります 朝ごはんにもお弁当にもいかがですか ◇材料◇卵 2個しげき …
先日買って食べた世界の山ちゃん 家族から家で作れるのと言われたのでまずは材料を調べます この中でわからないのが米発酵調味料とでんぷん粉香辛料はテーブルコ…
三島のシリーズあかりを使って簡単明太子玉子焼きを作ります 三島のシリーズあかりを使えば簡単に明太子の玉子焼きが作れます 朝ごはんにもお弁当にもいかがですか…
《今週水曜日にアップした動画です》 三島のシリーズあかりを使って簡単明太子パスタを作ります 三島のあかりをパスタと和えるだけ ◇材料◇パスタ …
島根県にある出雲大社へ行った時の動画です 現在アメブロでyoutubeが直接貼れないので下のサムネ画像をクリックするとyoutubeへジャンプします 出雲大社…
磯の香りが美味しい生青のりの玉子焼き 生の青のりは醤油とごま油との組合せが美味しい 朝ごはんにもお弁当にもいかがですか ◇材料◇卵 2個…
以前も動画にした豚バラ軟骨の柔らか煮レシピを見直してさらに美味しさアップ 以前作った豚バラ軟骨の柔らか煮ですがその後何度も作ってレシピを見直したので新しいレ…
GW最終日の月曜日にアップしました 時間をかけてゆっくり煮込んで中まで柔らかスペアリブの赤ワイン煮 スペアリブを赤ワインでゆっくり時間をかけて煮込みます隠し…
居酒屋でよく食べるガツ刺し家でも食べたくて作りました 居酒屋定番のガツ刺し今回はボイル済みの物を買ってきて簡単に作ります ◇材料◇ガツ …
かぶのポタージュを作りました 優しい味付けのかぶのポタージュスープ ◇材料◇かぶ 3個玉ねぎ 1/2個牛乳 200m…
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圧力鍋で柔らかに煮込んで牛すじをサッパリ塩味で作るねぎ塩牛すじ ◇材料◇牛すじ 500ℊ長ねぎ 1本生姜スライス 4～5枚料理酒 …
居酒屋でよく食べる鶏皮ポン酢家でも食べたくて作りました 居酒屋定番の鶏皮ポン酢鶏皮の処理が大変ですがあとは茹でてポン酢と和えるだけ 鶏皮のゆで汁でスープも作…
圧力鍋でトロトロ手羽元のカレー 子供の頃家で食べていたのは手羽元のカレー本来の作り方は手羽元を割って圧力鍋は使わずに作るのですが少しアレンジして作りました …
三島のシリーズうめこを使ってカリカリ梅の玉子焼きを作ります 朝ごはんにもお弁当にもいかがですか ◇材料◇卵 2個三島のうめこ 小さじ…
山形名産のおかひじきをサバ缶とマヨネーズ和えにしました 子供のころから食べていたおかひじき茹でてマヨネーズ和えにして食べることが多かったです今回はサバ缶とあ…
三島のシリーズしげきを使ってツーンとわさびの玉子焼きを作ります 朝ごはんにもお弁当にもいかがですか ◇材料◇卵 2個しげき …
先日買って食べた世界の山ちゃん 家族から家で作れるのと言われたのでまずは材料を調べます この中でわからないのが米発酵調味料とでんぷん粉香辛料はテーブルコ…
三島のシリーズあかりを使って簡単明太子玉子焼きを作ります 三島のシリーズあかりを使えば簡単に明太子の玉子焼きが作れます 朝ごはんにもお弁当にもいかがですか…
《今週水曜日にアップした動画です》 三島のシリーズあかりを使って簡単明太子パスタを作ります 三島のあかりをパスタと和えるだけ ◇材料◇パスタ …
島根県にある出雲大社へ行った時の動画です 現在アメブロでyoutubeが直接貼れないので下のサムネ画像をクリックするとyoutubeへジャンプします 出雲大社…
磯の香りが美味しい生青のりの玉子焼き 生の青のりは醤油とごま油との組合せが美味しい 朝ごはんにもお弁当にもいかがですか ◇材料◇卵 2個…
以前も動画にした豚バラ軟骨の柔らか煮レシピを見直してさらに美味しさアップ 以前作った豚バラ軟骨の柔らか煮ですがその後何度も作ってレシピを見直したので新しいレ…
GW最終日の月曜日にアップしました 時間をかけてゆっくり煮込んで中まで柔らかスペアリブの赤ワイン煮 スペアリブを赤ワインでゆっくり時間をかけて煮込みます隠し…
居酒屋でよく食べるガツ刺し家でも食べたくて作りました 居酒屋定番のガツ刺し今回はボイル済みの物を買ってきて簡単に作ります ◇材料◇ガツ …
かぶのポタージュを作りました 優しい味付けのかぶのポタージュスープ ◇材料◇かぶ 3個玉ねぎ 1/2個牛乳 200m…
手羽先の骨を抜いて手羽先の照り焼きに 食べやすいように骨を抜いて骨抜き手羽先を照り焼きにしました ◇材料◇手羽先 10本醤油 大さじ…
旬のたけのこ美味しいですよね下茹でしてたけのこご飯にしました 旬のたけのこ、すぐに下処理すれば次の日でも美味しく食べれます たけのこと言えばたけのこご飯炊…
今日たけのこを貰って3日続けてたけのこです旬の時期あるあるですね 今日帰ったら灰汁抜きしないと 一昨処理して 昨日の夜ご飯で半分たけのこご飯 美味しく食…
圧力鍋でしっかり味も染み込んで美味しいねぎ塩きんかん ねぎ塩でサッパリ美味しい鶏モツきんかん煮しっかり下処理すると美味しく出来ます ◇材料◇鶏モツきんかん…
極みだしを使った出汁の玉子焼き 極みだしだけを使った究極の玉子焼きです 朝ごはんにもお弁当にもいかがですか ◇材料◇卵 2個極み出汁パック …
お弁当にも朝ごはんにもお好み焼き風玉子焼き 卵とキャベツソースにあげ玉と紅ショウガ青のり入れたら・・・お好み焼きですね 朝ごはんにもお弁当にもいかがですか…
生クリームを使わないで作るカルボナーラ 生クリームを使わないで卵は白身も使って作ります今回の卵は最近珍しい双子の卵でした ◇材料◇パスタ …
キムチと豚肉美味しい組み合わせ ご飯がすすむ豚キムチさっと作れるご飯のすすむおかずです ◇材料◇豚バラ 200ℊキムチ 150ℊ玉ねぎ …
お弁当にも朝ごはんにも美味しいソーセージ入り玉子焼き卵焼き ソーセージも玉子焼きもよくお弁当に入れますよねならば両方合わせちゃえばと思い作ってみまました …
昨日の朝ごはん妻からのリクエスト海苔を巻いた玉子焼き食べたい 試しに作ってみたけど美味しいですな カッテージチーズもあったのでトマトにかオリーブオイルとク…
鶏モツきんかん美味しいけど作り方がわからない事も美味しく煮つけてみました ◇材料◇鶏モツきんかん 350ℊにんにく 2～3片醤油 大…
マッシュルーム、しめじ、えのきの三種類のキノコを使ったクリームパスタ 今回使ったベーコンはカルディで売ってる生ベーコンですけど無ければ普通の厚切りベーコンで…
土曜は午後から仕事だったので朝ごはんは穴子の玉子焼き お昼ご飯はタリアテッレが残ってたのと パルミジャーノも微妙に残っていたので カルボナーラにし…
5月27日に箱根外輪山の明神ヶ岳と明星ヶ岳に行って来ました 今回は去年塔ノ岳に一緒に登った2人くらさんゆうこりん二人も一緒に行って来ました 前回金時山からの…
ニラを混ぜこんでニラ玉風の玉子焼きに ニラ玉美味しいですよね玉子焼きにすればお弁当にも持って行きます細かく切る事で玉子焼きにしても包丁で切れます 朝ごはん…
ニョッキの美味しい食べ方はトマトソース！！ トマト缶でトマトソースを作ってニョッキを美味しく食べます ◇材料◇ニョッキ 300ℊトマト缶（400ℊ…
ある日の朝食 バケットでフレンチトーストを作って他の料理で残った卵の白身を使って玉子焼きを作ります ◇材料◇フレンチトーストバケット 4枚卵 …
先明神ヶ岳から明星ヶ岳に登山予定でしたが残念なことに雨で延期になったのでコミママ希望の松原商店街へ買い物へ行きました この商店街 名物の魚の解体ショーこれがま…
今が旬のしらすと桜エビを使って玉子焼きを作ります 朝ごはんにもお弁当にもいかがですか？ ◇材料◇卵 2個しらす 好きなだけ桜エビ …
BBQに良い季節になりましたねBBQに行く前に家で仕込んで持って行けば後は焼くだけのスペアリブ 家で仕込んで持って行くと時短になります ◇材料◇スペアリブ…
カペッリーニを使ったアボカドと海老のパスタです アボカドと海老ってあいますよね今回はカペッリーニを使ってアボカドと海老のパスタにしてみました ◇材料◇パス…
生クリームとバターで作るオムレツ風の玉子焼き 朝ごはんにもお弁当にもいかがですか？ ◇材料◇卵 2個白だし 大さじ1生クリーム…
去年植えたにんにくを収穫しました とれたてのにんにくを使ってペペロンチーノを作りました アスパラガスとミニトマトも使います ◇材料◇パスタ 2…
焼き鳥の缶詰を使って作る簡単親子丼 登山飯なので調理道具は全て山に持って行く物で作りました お米と玉ねぎは事前に用意しておきます ◇材料◇やきとり缶詰（…
納豆とキムチで作る玉子焼き 朝ごはんにもお弁当にもいかがですか？ ◇材料◇卵 2個白だし 大さじ1水 大さじ2キムチ 好きなだけ納…
