4月25日。 男気らーめんアカギとコッペ田島に訪問した後は、スーパーに寄ってから帰宅し夕食の準備。 義母が畑で作ったニラと妻が購入して冷蔵庫に放置されていたキャベツを使用し餃子を作ることにしました。スーパーでは豚ひき肉と4割引シールが貼られた餃子の皮40枚分を購入。 自宅に戻ってから調理開始。フードプロセッサーなどを使わなかったのでキャベツのみじん切りにやや時間を要しましたが無事完成。数は35個になりました。 味の方は想像以上で、冷凍餃子やラーメン屋などの普通の餃子と比べるとかなり美味しく感じました。息子は5個勢いよく食べ、妻は珍しく10個も完食。 私は20個、ビールと一緒にいただきました。 …