しなやかに、たおやかに

ワールドカリーの館 すぱいすろーど

カレーのお店をもう一軒！ 北安曇郡松川村にあるすぱいすろーどです。 カレーのお店ですが、宿泊施設でもあるようです。 外観の写真を撮り損ねたのが残念。。 タージ・マハル出身だというご主人が出してくれるカレーは本格的。 私は「一番人気！」と書いてあったタンドリーバターチキン定食を注文しました。 チキンはスパイスとヨーグルトに漬け込んで焼いているそうです。 ライスかナンを選べたので、ライスにしたらサフランライス（？）でした♪ ※ターメリックだったかもしれません。 カレーはサラサラタイプでこの暑い時期には食べやすいと感じました。 辛さを選べるので、私は一番辛くないのをチョイス。 チキンはボリューム感が…

2025/07/07 10:53

長野市にある金沢カレー ガレージ

長野市にある金沢カレー ガレージ 若里店に行って来ました(^^)/ 金沢カレーとは「金沢市を中心とする石川県のカレーライス店で供される 独自の特徴を持ったカレーライスを言う」のだそうです。 金沢カレーの特徴としては ・ルーは濃厚でドロッとしている。・ルーの上にカツが乗っている。・付け合わせはキャベツの千切り。 等があるそうですが、お店によって特徴は様々なんだとか。。 ↑ 野菜＆ビッグハンバーグカレー。 ↓ たっぷり野菜カレー。 どちらも目玉焼きをトッピングに選びました。 懐かしい家庭のカレーのような優しさがありながら、とっても濃厚で味わい深いルー。 お値段も手頃で、これは何度でも来たくなるお店…

2025/07/05 09:19

猫も年をとると子供にかえる？＆お酒のつまみ等日常あれこれ

スバルは抱っこが嫌いな猫でした。 抱っこすると「いや～～～！」とばかりに手を突っ張って ぴょ～ん、と逃げて行ってしまうのでした。 そのスバルが最近、「抱っこして～」とくるようになりました。 立っている私の前に、テーブルとか鏡台とかちょっとした高さのものがあると そこに飛び乗って正面からガバッと抱きついてきます。 しかも「抱っこ、抱っこ、抱っこ～～」と言わんばかりに よじよじとのぼってくるのです。ち、近い。。 よく人間は年を取ると子どもにかえると言いますが 猫もそうなのでしょうか？？(ΦᆺΦ) ←スバル17才。 真ん中の写真は、珍しく外に出たスバル。 外といっても家の庭から畑に続く道で、それ以上…

2025/07/02 09:23

我が家の新たまねぎレシピ8選♪

新玉ねぎが美味しい時期ですね♪ 我が家でも毎日のように食卓に登場します。 まず、玉ねぎサラダ、玉ねぎの照り焼き、ベーコンとチーズ焼き。 サラダに使う時は、薄くスライスしてバット等に広げて30分以上おくか 酢水に5～10分浸すと、辛味が抜けます。 照り焼きは1cm幅くらいの輪切りにした玉ねぎを油をひいたフライパンで焼き 醤油、砂糖、みりん、酒をまぜたものを回しかけて照り焼きにします。 バターを入れると味がまろやかになります(*^^)v ベーコンとチーズ焼きは、8等分くらいに切った玉ねぎに ベーコン、チーズを乗せて、グリルで15分くらい焼きます。 玉ねぎがとろっとろになると甘味が増して美味です(^…

2025/06/30 09:25

自家製いちごジャム＆淡竹＆おまけのスポドリ

今年もいちごがたくさん採れました。 割と大粒で甘いのが多かった気がしますけど、最後の方は小粒が多くなりました。 なので摘んできたら、そのまま食べるのとジャムにするのに分けます。 ジャムにするのは水を張ったボウルに入れてゴミや汚れを落とします。 ヘタを取り、傷がついた部分などは1個1個丁寧に取り除きます。 いちごの40%量のグラニュー糖を入れて、とろ～っとするまで煮詰めます。 果実の甘さによっては30%くらいでも大丈夫な気がしますけど 砂糖が多い方が日持ちはするみたいです。 普通のお砂糖よりもグラニュー糖の方がすっきりした甘さに仕上がると思います。 仕上げにレモン汁を入れるのもおススメ!(^^)…

2025/06/27 10:02

ラベンダー畑 夢農場 北安曇郡池田町

池田町にある夢農場に数年ぶりに行って来ました。 今の時期、ここには早咲きのイングリッシュ系ラベンダーが咲いています。 久しぶりに来たので知らなかったのですが（前回来たのは2018年） コロナ禍で畑の手入れが十分できずにラベンダーが弱ってしまったようです。 2022年から補植作業を続けているとのこと。。 池田町といえば、2008年頃に注目された七色大カエデもあるのですが そこもマイマイガの大量発生の年に悲惨な状況になり その後も見に来る人はいますが、なかなか以前のようには戻りません。 自然のものはそういう所が難しいですね。 ここも大分復活してきている印象でしたが、頑張ってほしいと思います。 ラベ…

2025/06/24 09:12

あやめ公園 安曇野市明科

安曇野市明科にあるあやめ園に行って来ました。 龍門渕公園と隣り合わせになっていて、小さな子供が遊ぶ遊具などもあります。 駐車場を出て大きな橋を渡ります。あやめの装飾が可愛い♪ 何故か「イタリアのヴィーナス象」もありました。 少し歩いて、今度は木の橋を渡ります。 この日は前日が雨だったので川の水は濁っています。 前に一度来たことがありますが、結構広いです。 どこかに水車とかもあるようですが、どこにあるのかわかりません。 大きな樹が印象的。癒し効果があります♡♡ あやめまつりが終わったばかりのようで、片づけをしている人たちがいました。 開花しているものはちらほら。。といった感じで 「お祭りは終わっ…

2025/06/21 08:20

信濃常盤駅 薔薇を植えた男

松本市から南小谷まで行く大糸線の途中に信濃常盤駅があります。 無人の小さな駅です。 そこが最近ちょっとした話題になっています。 或る方が薔薇を植え始め、それが徐々に広がっているとの情報。 行ってみました。 一緒に行った人の中に、その人物を知っている人がいて 「元同級生の○○さんのおじいちゃんが作ったんだって！」と話していました。 想像していたよりもずっと立派でビックリ！ 本当に「これ、1人で作ってるの？」と思うほど色とりどりの薔薇が咲いています。 写真を撮っているうちに電車も入って来ました。パシャ☆ 角度が悪くて、電車としてはあまりいい写真ではありません(+_+) 駅の入り口は庭風に作られてい…

2025/06/18 08:47

安曇野ちひろ美術館のトットちゃん広場

北安曇郡松川村にある安曇野ちひろ美術館、その北側にトットちゃん広場があります。 ちひろ美術館の館長である黒柳徹子さんが通っていたトモエ学園は 廃車となった電車を教室として使用していた時期があるとのことで ここにはそれを再現した電車があります。 電車の中。 一両目は教室風に机が並び、黒板もあります。小道具も素敵♪ 二両目は小さな図書室になっていて、座席に座って本を読むこともできます。 七夕の短冊のように願いを書いた紙がたくさん吊るされていました。 トモエ学園の教育方針や当時の様子を写真で紹介しているトモエの講堂。 このちひろ公園は53,500㎡の広さがあり、体験交流館、体験農園、野外学習ゾーン、…

2025/06/15 08:59

鐘の鳴る丘＆松尾寺 安曇野市

鐘の鳴る丘は、元々は1947年に始まったラジオドラマで 翌1948年には映画にもなったそうです。 その関連施設が岩手県、群馬県、そして長野県に2ヶ所の、計4カ所あります。 小谷村の栂池高原スキー場は、映画のロケ地、 安曇野市穂高にある有明高原寮は、映画の舞台となった青少年更生施設で 現在、撮影に使われた時計台つきの建物は近くに移設され 「鐘の鳴る丘集会所」という青少年の合宿訓練施設となっているのだとか。。 今回行ったのは、その「鐘の鳴る丘集会所」です。 私が最初にここを知ったのは、NHKの朝ドラ「エール」がきっかけでした。 （二階堂ふみさんが好きなので見始めました） 作曲家・古関裕而とその妻の…

2025/06/12 10:28

ラ・フェリチタァ 手打ちパスタと薪石窯焼きピッツァ

安曇野市三郷にあるラ・フェリチタァは イタリアローマの味をお気軽にがコンセプトの 手打ちパスタと薪石窯焼きピッツァが美味しいお店です。 外観もおしゃれ♪ ランチのBコース（2,090円）を3つオーダー。 セット内容は サラダ＆前菜盛り合わせ、パスタ or ピッツァ、デザート、お飲み物。 なので、パスタを2種類とピッツァを1枚にしてシェアしました。 ↓ サラダ＆前菜盛り合わせと、アスパラガスとベーコンのクリームソース。 パスタの種類はカッペリーニ。。だったかな？？（うろ覚え） ↓ アスパラガスとベーコンのピッツァ、ハーブチキンときのこのピリ辛トマトソース。 デザートはチョコレートケーキ（ガトーシ…

2025/06/09 17:15

四季彩 ひかりこ 猫好きさんも満足♪ 安曇野市

安曇野市豊科にある四季彩 ひかりこ。 ここに来るのは二度目です。 前回来た時に、オーナーは猫好きさんだと聞いていました。 あちこちにそれを感じられます(=^・^=) 大きな窓の外には安曇野市ののどかな田園風景が見えるのが特徴。 晴れていれば北アルプスも見えるのでしょうけれど、この日は雲が多くて残念。。 お料理が来るのを待っている間、窓際の小物など写真を撮らせていただきました。 鯛だしうどん（1,000円） 茶巾蒸し、小鉢、一口ご飯、漬物、デザート付き。 目の前に置かれた瞬間、鯛だしの良い香りがふわっと広がり食欲をそそりました。 友人おススメの茶巾蒸しはかまぼこが入っていました。 ご飯は鯛だしで…

2025/06/06 09:12

色とりどりの花と家庭菜園

安曇野市三郷にあるHAMAフラワーパーク安曇野。 ここには様々な花や木、園芸資材などが売られています。 アジサイも様々な種類が売られていて、目移りします。 見ているだけでも楽しい♪♪ HAMAフラワーパーク安曇野 ★-----☆-----★ そして、こちらは。。我が家のなんちゃって家庭菜園。 じゃがいも、ししとう、ナス、キュウリ、カボチャ、ミニトマト。 じゃがいもは以前は何種類か植えていましたけど やはり昔ながらの男爵＆メークインに落ち着きました。 バジル、スイカ、パプリカ（赤と黄）、ピーマン、シソ。 イチゴは順調に収穫できています!(^^)! ブルーベリーはこれから熟していきます。 今年は初…

2025/06/03 09:01

豊科近代美術館の薔薇2025

今年も豊科近代美術館の薔薇を見に行って来ました(^^)/ 美術館は修繕工事中のため 例年のような美術館の壁際の薔薇は見ることができませんでした。 今年の8月末に、豊科近代美術館から安曇野市美術館に名前を変更して ニューアルオープンするようです。 無料で入れる庭の薔薇はゆっくり見ることができました♪ この日は曇りだったので、青空を背景にした薔薇が撮れなくて残念。。 散り始めているものもありましたけど 良い香りの中、たくさんの人が写真を撮りながら散策していました。 たくさん取り過ぎて、まとめるのに四苦八苦★ ミニバラも可愛かった♡ 薔薇以外のお花もあちこちに咲いていました。 安曇野市美術館公式HP…

2025/05/31 12:58

柔らかいサフォークラムが人気 むさしや

信州新町にはジンギスカン街道という所があり、 ジンギスカンを食べられるお店が数多くあります。 以前、ここにも載せたことのある お食事処 ひはら さんもそのひとつ。 今回は スーパーなどでも袋で売っているのが有名なむさしやさんに行きました。 ここはいつも混んでいて、 一旦お店に入って受付を済ませてから駐車場に停めた車の中で連絡を待ちます。 待たずに入れたことはありません。 いつも30分～1時間くらいは待っている気がします。 メインは味付けのサフォークラムやマトン。 今回の写真にはないですが、味付けしてない骨付きのとかもあります。 サフォークラムは臭みがなく、とても柔らかいので気に入っています(^…

2025/05/28 09:10

手作りミートパイレシピ♪

久しぶりにミートパイを作りました。 以前はアップルパイと一緒によく作っていましたが 最近は手の込んだものを作ることが少なくなっています（反省）。 1．薄力粉（230g）にバター（110g）を加え、指先でもみ込むように混ぜる。 ※バターは1cm角くらいに細かくした方が混ぜやすい。 2．ラップで包んで冷蔵庫で15～20分冷やす。 3．フライパンで、みじん切りした玉ねぎ（1/2個）を炒め、 ひき肉（200g）も入れてパラパラにする。 4．小麦粉大さじ1をふり入れて炒めたら、塩、胡椒し ケチャップを入れて更に炒める。 ※隠し味にソースや醤油で味を調えるのもOK。 5．冷やした生地を、めん棒で厚さ3mm…

2025/05/25 10:57

新緑の季節 蔵のカフェレストラン清雅

安曇野市豊科にある 蔵のカフェレストラン清雅へ行って来ました。 ここに来るのは初めてです♪ 約130年前に造られた米蔵を改装して造られたというお店は どっしりとした風格があります。 ジャズが流れる店内はお洒落で落ち着いた雰囲気♪ 元々はアートカフェだったらしく 地元の作家の方たちの作品が多数展示されていました。 どれも美味しそうで迷いましたが。。 週替わりメニューから しめじのたらこクリームパスタ。 クリームがまろやかで美味( *´艸｀) 濃厚で食べ応えがありました。 サラダももちろん新鮮野菜とニンジンのドレッシングも爽やか。 やはり週替わりメニューの 桜エビといんげんのペペロンチーノ。 シェ…

2025/05/22 10:53

特別列車「なごみ（和）」＆大糸線周辺の風景

先週、5月10日と11日に ツアーの団体臨時列車 なごみ（E655系）が 新宿―南小谷間で往復運行されました。 10日はたまたま見かけて「えっ？見たことのない電車！」と アタフタしている間に通り過ぎて行ってしまいました。 翌日は通ることがわかっていたので、カメラを準備して待っていましたが。。 シャッターを押すタイミングを外してしまい、思ったような写真は撮れませんでした。 小谷村ではイベントもあったようです。 今年3月のダイヤ改正で南小谷駅の発着がなくなった特急あずさ（E353系 9両編成）と 松本駅 - 白馬駅間を運行する臨時特急列車はくば（E353系 3両編成）。 ※特急あずさは白馬までに短…

2025/05/18 08:47

芝桜と北アルプス-大町市農具川

先週、大町市農具川の河川公園の芝桜を見に行って来ました。 この日は青空もきれいで、北アルプスもきれいに見えました。 残念なのは数年前の農具川の増水以来、芝桜の数が激減してしまっていること。 土手の上の方は良いのですが、河川敷はなかなか増えてくれません。 ここは「白塩町河川公園愛護会」というボランティア団体が 植栽や管理を行っているとのこと。 ↓ は、2017年に来た時に撮ったものですが、河川敷の芝桜の数が全然違いますね！ いつかまた、これくらい見事な芝桜が見られることを願っています。 ☆-----★-----☆-----★-----☆ gooブログ終了のお知らせにともない、 しばらくはgooブ…

2025/05/15 09:45

GW 山菜レシピ＆コナン映画

GWの日記をもうひとつ。 今年も友人から旬の山菜をいただきました。 コシアブラ、タラの芽、モミジガサ は天ぷらに。。 コゴミ はサッと茹でて、マヨネーズ、醤油、かつおぶしをかけていただきます(^Q^)/ それから、名探偵コナン 隻眼の残像（せきがんのフラッシュバック）。 今回は 長野県・八ヶ岳 が舞台ということで観に行って来ました。 以前から 長野県警察 に取材の際、 作者である青山先生からサイン入り色紙をいただいたとか 県内あちこちでコラボキャンペーンが行われているとか 駅構内に フォトスポット が展示されているとか色々ありました。 ↓の キャラクターパネル が設置されている県内10ヶ所の駅…

2025/05/12 13:31

GWとblogのお引越しあれこれ

GW は恒例の家族が集まっての 焼肉＆五平餅！ 【五平餅の作り方】 1．炊きたてご飯をすりこ木でお米の形が少し残る程度につぶします。 2．つぶしたご飯を小さめのおにぎりにしっかりと握ります。 3．丸く握ったご飯を平たい串に刺し、てのひらで平らにのばします。 五平餅って結構難しくて、お米の潰し方が足りなかったり 濡れた串に刺したりすると、ご飯がうまくつかなかったりして 焼いているうちに割れてきてしまったりします。 私も子供の頃から父母、兄たちの作り方を見てきましたが いざ自分で作ってみるとなかなか思うようにいかなかったりしました。 今は大分慣れてきたので、子どもたちがこの味を受け継いでくれたらと…

2025/05/09 10:20

富山日帰り旅行はチューリップ＆海鮮づくし

富山への日帰り旅行。 チューリップフェアは気づいたら2時間くらいいました。 もうひとつの目的は、やっぱり食いしん坊らしく海鮮！ 仕事関係で富山の人がいるので事前に美味しい所を聞いてきました。 ひとつ目は駅ビルの中にあるとやマルシェ のれん横町の中のひとつ魚どん亭。 ホタルイカの沖漬け と カニ＆カニ味噌。 お、美味しぃ～～～( *´艸｀) 富山湾海鮮丼。 具が厚くて食べ応え抜群！ お味噌汁も魚肉がしっかり入っていて本当に美味しかったです(^Q^)/ 魚どん亭 は富山に着いてすぐに入ったので もう一軒、帰る前に寄ったのは 回転寿司の すし食いねぇ！ 昔、富山に来た時は きときと寿司 に行きました…

2025/05/06 11:12

2025となみチューリップフェアに行ってみた！

富山県砺波市の チューリップフェア に行って来ました。 園内はとても広くて 水車 もありました。 この時、その前のチューリップがまだ咲いてなかったのが残念。。 チューリップウォール。 花の大谷 は、立山黒部の雪の大谷 をイメージして作られています。 花の大谷を抜け出た所にもカラフルなチューリップが。。 旧中嶋家（無料休憩所）。 噴水花壇。 チューリップタワー。 富山はとても寒く、一応コート持参で行って正解でした。 ボタンもしっかり留めて完全防寒スタイル(^-^; チューリップタワーの上から見た風景。 池に浮かんだ花の形の花壇はゆっくりと回るように揺れていました。 こちらは パノラマテラス から…

2025/05/04 10:51

桜2025 最終便 中綱湖の桜

毎年、桜の時期に行っている 大町市中綱湖。 今年の写真はイマイチです。 この日は風が強く、湖面に映る桜は見られそうにないというのは遠目でもわかりました。 湖面がうっすらと桜色に染まっている程度。 三体のお地蔵さまが桜を見守るようにたっています。 桜自体は見頃な感じでした。 カメラを抱えた他の人たちの「今日はダメだね」「残念だわ～」と話している声が聞こえていました。 うんうん。やっぱり写真はタイミング！ 昨年は早起きして来た甲斐もあり、鏡のように湖面に映る美しい桜を撮ることができました。 ↓ 2024年4月26日 ‏6:19:46 撮影 また、こんな桜を写したいです。 ☆-----★-----☆…

2025/05/02 08:45

桜2025 大町市市民の森 宇宙桜

山岳博物館 から降りて来ると右に折れる狭い道路があります。 そこは 観光道路 と呼ばれ、道路沿いに植えられた桜を楽しむことができます。 ただとても狭く、車同士のすれ違いはドキドキするので避ける人も結構います。 という私もそのひとりなのですが、今回は頑張って運転してみました。 それでもさすがに途中で車を停める勇気はなく、その先の 市民の森 まで行きました。 ここからも 北アルプスと桜のコラボ を楽しむことができます。 市民の森 は駐車場も数台分しかなく、路上駐車をしている人もいます。 私はたまたまちょうど一台分空いた所に停めることができました(*^^)v 少し歩いて登って行くと、爺が岳や鹿島槍 …

2025/04/30 09:01

桜2025 山岳博物館＆霊園

大町市にある 山岳博物館。 入り口のガラスに北アルプスが映っています。 山岳博物館がある前の広場は 大町公園 。 ソメイヨシノやオオヤマザクラ等、約50本の桜の木があり、残雪の北アルプス を背景にした姿はとても美しいです。 桜祭りの時期は、お花見をしながらお弁当を広げていたりカメラを持った人が多く訪れます。 ここから見える北アルプスと大町市街を一望できる景色は、安曇野市界隈が舞台のドラマ等でよく使われたりします。 ここから写真を撮る人も多く、私が帰る頃にはこのスポットに30人くらいの人がいたし駐車場も満車状態でした。 雪形もうっすら見えます。 大町公園のすぐ近くには 大町霊園 があり、ここも桜…

2025/04/28 08:56

桜2025 大黒天＆王子神社

大町市にある 大黒町追分のシダレザクラ 。 シダレザクラはバラ科サクラ属の落葉高木で、エドヒガンの変化したものだそうです。 全般的に病虫害に弱く樹齢が短いため大怪木が少ないと言われています。 ここの シダレザクラ は樹高8.5m 目通り周囲3.05m 大町市内に見られる最大の個体で 大町市指定天然記念物 にもなっています。 この 大黒天像 は松本平では最も古く最も大きい像であり、彫刻技術も優れたもので 大町市指定有形文化財 です。 高さ172cm 幅157cm。 大黒天像を支える礎石は横幅250cm 奥行170cm 高さ30cmで、全体の高さは約2m。 そのすぐ近くにある 若一王子神社。 猫が…

2025/04/25 23:39

桜2025 樹齢300年のエドヒガン

大町市高根町にある エドヒガン です。（大町市指定天然記念物） エドヒガンはバラ科サクラ属の落葉高木で、シダレザクラの母種なのだそうです。 彼岸の頃に咲くのでこの名がついたらしいのですが、大町ではそんなに早く咲いたのは見たことがありません。 一昨年くらいに元々あった 馬頭観音 がきれいに設置し直されました。 樹齢約300年。樹高約12m、目通り周囲465cm。 全国的に見ても大怪木に数えられているそうです。 300年前って日本は江戸時代。 その頃のこの辺りはどんな風景で、人々はどのように暮らしていたのでしょうか？ それをずっと見てきたのですね、この桜の木は。。 この日の 爺が岳～鹿島槍ヶ岳 は…

2025/04/22 08:39

桜2025 北アルプスを背負う姿が美しい 須沼の一本桜

昨夜の地震は結構揺れてビックリしました。 夜中まで震度1～4くらいのが繰り返しあったので寝不足です。 でも特に何かが落ちたとか、誰かが怪我をした等という話も聞かないのでホッとしているところ。。 心配して連絡をくださった皆様、ありがとうございました。 ☆-----★-----☆-----★-----☆-----★-----☆ さてさて、ワタクシ地方はこれからが桜の見ごろ。 一昨日は休日だったので、大町市須沼の一本桜 を撮りに行って来ました。 この桜の見どころは、やはり何といっても 北アルプスを背景に立つ堂々とした姿。 見る角度で全然違う顔が見られます。 ↑の写真の背景は 餓鬼岳（2,647m） …

2025/04/19 08:47

国宝 松本城の桜2025 行ってはみたけど…

国宝 松本城 には約300本の桜があると言われています。 今年は4/15が満開だと聞いて夜桜を見に出かけたのですが。。 いつもの 夜桜会 にしては全体的に暗い。 人もいつもより圧倒的に少ない。 不思議に思いつつ、お堀に映った写真などを撮りました。 お堀には何か黒いものが点々と。。 実はこれは 大規模な浚渫作業 のポンプに付けた浮きのようです。 松本城のお堀の水は湧水で透明度が高いため底の堆積物が見えてしまい、それが逆に「汚い」と誤解されることもあるとか。 そこで内堀、外堀、総堀の順に、水は抜かずに7年かけてお堀をきれいにする計画なんだそうです。 いつもなら入れる 二の門 も閉まっていて、太鼓門…

2025/04/16 10:26

春の香り♪ ふき味噌＆ふきのとうの天ぷら

今年も友人から ふきのとう をいただきました。 まずは ふき味噌 を作ります。 1．ふきのとうはよく汚れをとります。 ※数時間水に浸しておくと細かい汚れはかなり落ちるので、その後仕上げにザッと洗うのがおススメ。 2．茶色い部分などは取り除き、みじん切りにします。 3．サラダ油（またはごま油）でしんなりするくらいまで炒めます。 4．味噌・砂糖・みりん・料理酒を混ぜたものを入れます。 ※分量はお好みで。私は味噌3に対して砂糖・みりん・料理酒をそれぞれ2の割合にしています。 5．水分がとんでねっとりした感じになるまで炒め煮したら出来上がり。 6．煮沸消毒した瓶に入れて冷蔵庫で保管します。 ふき味噌は…

2025/04/13 09:45

写真をジブリ風イラストに！＆老舗のパン屋さん スイート

今、写真をジブリ風イラストに というのが話題なんだとか。。 元々親戚の多い我が一族。 数年前の夏に数家族が集まった写真でやってみたところ。。 ジブリ映画ではないけれど「サマーウォーズ」っぽい雰囲気になりました。 （一族のLINEグループ名、実は“サマーウォーズ”です） 今の技術ってすごいですね！ でもまだ完璧ではなく二人が一人になってしまったり性別が違ったりすることもあるようです。 ところで・・・話は変わりますが、親戚が集まると大変なのが食事の用意。 でもこれまた大人数の良いところで、それぞれ手分けしてできることをすると意外にササっとできちゃったりします♪ ただ、頑張ってたくさん作っても育ち盛…

2025/04/10 10:45

麺屋 蔵人 松本和田店

麺屋 蔵人 松本和田店 に行って来ました。 本店は 茅野市 にある 焼き味噌ラーメン の姉妹店。 注文を受けてから1人前ずつ鍋に味噌を入れて焼き、スープと合わせるのだそうです。 焼き白味噌らーめん（1,140円） あっさりとした白味噌と豚骨スープ の組み合わせ。 中には結構大きいチャーシューが入っていました。 スープはやさしいけれど濃厚な味で、味噌ラーメン苦手なはずの私でも美味しいと思いました(^Q^)/ こちらは “当店人気No.1” と書いてあったお奨め品の 焼き味噌らーめん（1,080円）。 手作りの味噌ダレ と 味噌に負けないコシと旨味のある多加水太麺 を厳選したそうです。 どちらも …

2025/04/07 09:47

手軽に美味しく♪ 塩鮭ずし＆沖縄風炊込みご飯＆鶏肉レシピ

簡単手軽に作れるレシピをいくつか。。 お弁当にも合います♪ 【塩鮭ずし】 1．塩鮭の切り身を焼く。 2．酢飯を作る（市販の「すしのこ」を使うと便利♪） 3．ほぐした鮭、千切りにしたキュウリ、たくあん、いり卵をご飯に混ぜる。 4．最後に白ごまをふる。 ※分量は適当。好みで良いと思います。 簡単にできて美味しい 塩鮭寿司 はお弁当にしてもOK♪ 【沖縄風炊込みご飯】 これは友人のお土産でもらった沖縄の じゅーしぃの素を使った炊き込みご飯 です。 ローソンセレクトで、お米と一緒に炊くだけ!(^^)! もっと沖縄風のクセ？とかあるのかと思ったけど、意外とクセのない ひじきご飯 みたいな感じでした♪ 【…

2025/04/04 09:07

水彩画のような風景＆天空の寺 高山寺＆アルプス展望広場

戸隠 から 鬼無里～小川村 を通っての帰り道。 水彩画のような風景に何度も車を停めて写真を撮りました（スマホ撮影ですけど）。 山のてっぺんに生えている木々が山の輪郭を作っていて、それが筆で描いた線のように見えるのです。 とっても不思議な感覚。 途中で立ち寄った 小川村 の 高山寺。 立派な 三重塔 が青空に映えます。 1195年建立で県宝に指定 されているそうです。 真っ白な雪と澄んだ青空が境内を一層魅力的にしていました。 本堂や社務所は残念ながらこの時期閉まっているようでした。 いつか花や緑が華やかな時期に来てみたいと思います。 ここよりもう少し南下した場所に アルプス展望広場 がありました…

2025/04/01 09:39

戸隠神社宿坊 いろりの蕎麦処 築山の鳥そば

前回載せた 戸隠神社 のひとつである 宝光社 の近くにある 戸隠神社宿坊 築山館。 そこにある いろりの蕎麦処 築山 でお昼を食べました。 ここには何度も来ています。 思ったよりも空いていてホッとしました。 戸隠そばは ぼっち盛りのざる蕎麦 が有名ですが、この時期の個人的おススメは 鳥そば！ 鶏肉＋まるまる一本分のネギを煮込んだアツアツのお蕎麦です(^Q^)/ ネギが甘くとろけて美味し～い！ 鶏の出汁が効いたスープをフゥフゥしながらいただけば、身も心もほんわか♡♡ ポットに入った だったんそば茶。 だったんそば はビタミンが豊富で高血圧や動脈硬化の予防に効果があるといわれています。 これまた香…

2025/03/29 09:59

春分の日 雪の戸隠神社 中社＆宝光社

思ったより早く 戸隠 に着いたので、お蕎麦より先に神社に行くことにしました。 戸隠には 奥社・中社・宝光社・九頭龍社・火之御子社 の五社があります。 奥社は杉並木が有名で、そこには本当に「神様がいる」と感じられるような場所です。 今回はまず 中社 へ。。 こんな雪で人が来ると思っていなかったのでしょうか？ この時11時。慌てて扉を開けてくださったように見えました。 ※この日は祝日 学業成就・商売繁盛・開運・厄除・家内安全に御神徳があるとされています。 無事にお賽銭とお参りを済ませることができました。 積雪量がハンパないですが。。それでも観光客がちらほら来ています。 樹々も雰囲気があって素敵でし…

2025/03/26 10:00

春なのに。。北アルプスの絶景！雪の小川村と大望峠

先日、戸隠にお蕎麦を食べに出かけました。 ドライブしながら「こっちの山は違うよね～」なんて言いながら見ていたのですが。。 “ここはスカイツリーと同じ 標高634m” という看板を過ぎた辺りから雪道になりました。 「え、えぇ～～～！！」と驚きの連続。 大町辺りも雪が多いと思っていたけど、雪の量が全然違う小川村。恐るべし！ 見慣れない景色に思わず助手席からスマホでパシャパシャ☆ 出掛ける時に「今日はカメラ（一眼）は持って行かなくても良いよね」と置いて来たのを後悔しました。 大望峠展望台 も雪で中には入れませんでした。 大望峠は鬼無里と戸隠を結ぶ道の途中にあり、戸隠連峰～北アルプス が見えます。 い…

2025/03/23 09:23

フライパンひとつでできるナポリタン＆おまけのアンモニャイト

昨年、友人から聞いた ワンパンナポリタン。 ナポリタンというとまず大きめの鍋でパスタを10分前後茹で、それからフライパンで・・・というのが定番です。 でもこれはそういう手間抜きでできる簡単＆優秀なレシピです♪♪ 家では3人分作ってみたので分量は自分好みに調整しています。 【作り方】 1．オリーブオイルorサラダ油をフライパンで熱し、おろしニンニクも入れて香りを出す。 2．タマネギ 1個、ピーマン 3個、シャウエッセン 6本、エリンギ等の材料を切ったものを入れて炒める。 3．塩、コショウ 少々、ケチャップ カップ1 を加えて更に炒める。 4．水1000ccを入れ、沸騰したらパスタ300gをそのま…

2025/03/20 00:21

春の食卓といただきもの、おまけの白黒猫

3月も中旬だというのに、昨日のこちら地方は大雪でした。 それでも今朝は太陽が輝いていて、屋根や道路の雪はどんどん融けています。 もう雪は最後にしてほしい。。 そこで 春を感じる食卓 を意識してみました。 まずは見た目から。 冷蔵庫のあるもので春の色をイメージした ブロッコリーと海老と卵の炒め物。 塩とコショウで軽く炒め、創味シャンタン と少量の水を入れて水分がなくなるまで煮ました。 ブロッコリーは硬めの方が最近話題の オーラルフレイル に良さげです(^^)b 次も彩りを意識した 卵とキュウリと鶏そぼろの三色丼。 鶏そぼろ は友人の娘ちゃんの好物だと勧められて買ったけれど、生姜が効いて美味しかっ…

2025/03/17 08:43

チョコレートバーク作ってみた♪

善光寺仲見世通りで買ってきた 壱の蔵の野菜チップス が残っていたので 興味津々だった チョコレートバーク を作ってみました(^Q^)/ 「バーク」は木の皮のことで、見た目からそう呼ばれるそうです。 【作り方】 1．ホワイトとブラックの板チョコを湯せんで融かしてマーブル状にします。 2．その上に、野菜チップス（ジャガイモ、カボチャ、インゲン、バナナ、ゴーヤ）と ナッツ（アーモンド、くるみ、カシューナッツ、マカデミアナッツ）を粗く刻んだものを乗せました。 3．冷蔵庫に入れて冷やして固まったら出来上がり♪ 4．好きな形に切ったり割ったりして盛り付けます。 チョコレートを融かして好きなものを好きなだけ…

2025/03/14 08:56

これってラーメン？？その2 麵屋 どんく

ラーメンの既成概念を覆すようなラーメン屋さん、2軒目は 麺屋 どんく。 麒麟児 と同じく長野市にあります。 営業時間は11：00～14：00で、その前に到着したのですが既に行列ができていました。 元々この場所は 麒麟児のセカンドブランドである 中華蕎麦 ほし乃 があり、 そのほし乃が2年前に無期限休業を発表し、そこへこの 麺屋 どんく が入ったのだそうです。 入り口近くになるとメニューがあるので、そこで注文するものを決めます。 支払いは現金のみ。 中の券売機で買うようですが新札は使えないとのことで、ここで旧札に替えてもらいます。 鴨中華蕎麦（醤油） と のどぐろ中華蕎麦（塩）は来る前から決めて…

2025/03/11 09:46

これってラーメン？？その1 麺道 麒麟児 大門店

善光寺の表参道にある ぱてぃお大門 蔵楽庭（くらにわ）。 蔵を改装して建てられたお店が集まっています。 その中で、今回は以前から気になっていた 麺道 麒麟児 に入ってみました。 2011年の創業以来「行列の絶えない人気ラーメン店」と話題の 麒麟児 2号店が、この 大門店 です。 ここは以前に載せた もりたろう の近くですが、確かにいつもこの前には人が集まっていました。 ウェイティングボードがあるので並ぶ必要はなく、お店の前にあるベンチに腰掛けたり近くをぶらぶらしながら待ちます。 「事前にメニューを確認の上、店内の券売機でご購入下さい」というメニューも設置されているので何にするかを検討。 最初に…

2025/03/08 10:05

三寒四温と言うけれど。。日本にはない？？

三寒四温 とは、寒い日が3日続いた後4日ほど温暖な日が続き、これを繰り返しながら春になっていく、ということ。 でもこの現象、実は日本ではあまり顕著には見られないのだとか。。 「えっ！そうなの？？」というのが正直な感想。 雪国に住んでいる人たちは結構「三寒四温」を実感しながら生活している気がします。 この写真、2枚とも3月1日に写しました。↑↓ ここから下は3日後の3月4日。 雲が白龍のよう。。 氷の世界。 そして今朝。3月5日。 来週は暖かくなるそうですが、天気予報を見ると最高気温12℃で最低気温は-7℃。 昼夜で19℃もの温度差！ 特に今年は暖かくなったかと思うと急激に寒くなり。。というのを…

2025/03/05 10:14

長野市 善光寺＆壱の蔵の野菜チップス

先週、長野市 の 善光寺 に行って来ました。 こちらは晴れていたのに、長野に着いたら雪！！ 小さい画像ではわかりにくいかもしれませんが、細かい雪がかなり舞っています。 大本願 前のお地蔵さんも寒そう。。 仁王門 をくぐり、仲見世通りを歩いて行くと 六地蔵 があります。 その前に雪で作ったおかめ？？の、かさこ地蔵みたいなのがありました。 雪の善光寺は初めてかも。。 山門。 本堂。 外人客も多く、手前の男の子の笑顔がとっても可愛かったけれど、ここはボカシで。。(^-^; 今年初の善光寺詣りでした♪ 善光寺に行く時は駅からバスに乗って行き、帰りは歩いて戻って来ました。 料金は190円。おつりは出ない…

2025/03/02 12:31

安曇野市にある隠れ家的で本格的なナポリピッツァ TASUKU

安曇野市堀金 にある ナポリピッツァ TASUKU 。 古民家を改装したという外観は日本食が出て来そうな雰囲気のお店です。 駐車場は10台ほど停められそうなスペースがあります。 行列ができることもある人気店だそうですが、私たちが行った時は割と余裕で停められました。 窓が大きくて明るい店内は一気に洋風イメージに。。 “本日のおすすめ前菜”が、安曇野産の冬野菜で作ったミネストローネ（税込550円）だったので注文しました。 松本一本ねぎ、人参、大根、セロリ、白菜、ゴボウ、トマト、ベーコン、粉チーズが入っており 優しく身体に染み入ってほっこりするような温かいスープでした( *´艸｀) 行った時は知らな…

2025/02/27 10:20

家飲み♪コンビニピザとチーズりんご＆安曇野ワイン

セブンイレブンの冷凍ピザ が美味しいという噂を聞いて買ってみました。 ひとつめは 金のマルゲリータ。 値段はよく覚えていませんが600円以下だったと思います。 1000Wのオーブントースターで3分30秒～4分30秒。 確かに。。このお値段でこのお味は◎かもです!(^^)! ふたつ目は、4種のチーズを楽しむ 金のクァトロフォルマッジ。 モッツァレラチーズ・ゴルゴンゾーラ・グラナパダーノ・ペコリーノロマーノ。 作り方はマルゲリータと同じ。 美味しかったけど、もう少しチーズが多かったらもっと良かったかも。。 どっちにしても生地も美味しかったし、コスパは良いと感じました(^Q^)/ おまけのおつまみは…

2025/02/24 18:23

大町市で手頃なランチ♪ （2） やまだ＆猫の日

前回に続き大町市で手頃なランチができるお店の紹介です。 今回行ったのは やまだ という おそうざいがメイン のお店。 駅前本通りの1本東側の細い通り沿いにある地元の人しか知らないようなこじんまりとした佇まい。 L字型のカウンターに椅子が7脚、夜は飲み屋さんにもなるようです。 事前に電話をしておいてくれた人が おまかせランチ（830円）を注文してくれてありました。 なのでカウンターには既に4人分の折敷（おしき）が用意されていました。 箸置きは皆微妙に違ったので「手作りかなぁ」と言いながら、持ち寄ってパチリ☆ お料理は少しずつ出てきました。 最初に出されたのは、おいなりさんとお刺身。 こうやって切…

2025/02/21 09:56

大町市で手頃なランチ♪ （1） 麻倉と折弁

大町市で手頃なランチができるお店をご紹介します。 大町市といえば 北アルプス！ 鳴沢岳～爺が岳～鹿島槍ヶ岳～五竜岳 の稜線が美しい。。 ひとつめは、以前にも載せたことのある 麻倉（あさぐら）。 人気の 1,000円ランチ は地産地消のバランス良い家庭料理風。 店内はうさぎの置物があちこちに飾られています。 今回は200円プラスの ヒレかつねぎ甘酢がけ を注文しました。 最初に出されるのは3品乗った小皿。 左端のは卵焼きかと思ったらかぼちゃでした。 レンコンのきんぴらもしゃきしゃきで美味しい♪ メインにはご飯とお味噌汁も付いています。 このお味噌汁がまた美味しいんですよね～( *´艸｀) 女性に…

2025/02/18 09:39