searchカテゴリー選択
chevron_left

カテゴリーを選択しなおす

カテゴリーのご意見・ご要望はこちら
cancel
プロフィール
PROFILE

ぶたぶたさんのプロフィール

住所
未設定
出身
未設定

自由文未設定

ブログタイトル
赤いAIWAのラジオと甘い香り
ブログURL
https://room238.blog.fc2.com
ブログ紹介文
好きだった甘い物屋さんへ久しぶりに行ったら、撤退していた。 そんなこと言っても仕方がないのですが、私が好きな店はよくつぶれて、そうじゃない店が残っているような…。 困った。 そこで、くらしの手帖じゃないけど、DIY的に作ってみる。
更新頻度(1年)

29回 / 104日(平均2.0回/週)

ブログ村参加:2020/08/17

本日のランキング(IN)
読者になる

新機能の「ブログリーダー」を活用して、ぶたぶたさんの読者になりませんか?

ハンドル名
ぶたぶたさん
ブログタイトル
赤いAIWAのラジオと甘い香り
更新頻度
29回 / 104日(平均2.0回/週)
読者になる
赤いAIWAのラジオと甘い香り

ぶたぶたさんの新着記事

1件〜30件

  • ダイエットビスケット

    今頃の季節だとクリスマス市だのシュトーレンだと言っている頃ですが、今年はそんな事を言っていられなくなるなんて、去年は夢にも思っていなかったけど、GO TO と言い出した時に今のような状況になることはゼロシステムが見せてくれた未来予測どおりです(キングクリムゾンなスタンド能力)前から食べたいと思っていたスパイスのパンチの効いたクッキーを作りました。はじめは、ジンジャーボウイかなにかが元だったのだけど...

  • ポーランド風チーズケーキ

    山シャツにチョッキを着ればいいようなこの季節はオートバイもツーリングの季節ですから色々走っていました。いいなぁ 欲しいかも。ペダルを漕ぎながら たくさんある車種の中で何買うかね と思いめぐらしておりました。速いのは怖いから、ピアジオのPX125とかヤマハのYD125かな(なんとなく年代が判るチョイス)、なんて思いながら自転車ツーリングをしていました。...

  • 紅茶の全粒粉クッキー

    きょうはスナックを作ってみよう、キャンプの場でも有望 パパッと作れて美味しい奴インドネシアのロティ・ジョンと、思っていたのですが なんか違うなぁ って感じだったのでボツになりました。BS・NHKでホット@アジアって番組のレシピコーナーで見つけていたのが美味しかったけども、今ではもうHPが無くなっていました。(ペーパーレス化と言われているけど紙のメモは大切)山崎製パンのレシピでやったら…挽肉オムレツ...

  • アーモンドクロケ

    流石に寒くなったのでウールの衣類を出しました。やっぱウールのもんですな。人体からでる水分で発熱する素材らしく何となくホカホカしてきます。似たような風合いの化繊のものでは、こんなに重ね着しても何で芯から冷えるんじゃー って感じです。寒くなるとファッションが田舎のお爺ちゃんのそれになります。結局それが動きやすくて、暖かいのでしかたないね。ラクダ着て 秋葉っぽいシャツ着て ベストして 下はスラックス。(...

  • 青いスポーツ車

    どんどん増殖する自転車、盆栽やプラモデル感覚でいるのでサクッと買ってしまいます。あともう一台だけ…と。前にレーサーを全然乗らない事に気が付いて 処分したけど 街乗り出来る自転車って資産ってことで はい。もう 滑るように道路を走る器具が大好きすぎて、チャリンコ という響きに納得が出来ずに漢字をたくさん使っている方がカッコいい という中二病か奈良朝のスピリットが勝手気ままに付けた呼び名が 直列車輪移動...

  • カントリーマァム

    家にも甘い物を置いておきたいのでサクッと勢いでつくります。まえに板チョコは明治 と書いたのですけど ロッテのチョコも使い道があるのでそれをやってみたいです。ガーナは まぁ安っぽい味です けど 焼き込みに強いって印象。バターケーキ焼いている間にニョニョっと混ぜて できあがりとくに、難しいところは無いですがこんなにチョコ入れて大丈夫?って心配になりました。 スプーンで適当にすくってプレートに乗せる し...

  • ザッハートルテ

    会社で商品券をもらいまして なんで頂けたのか心当たりが無かったのですが、聞くところによると上司がナイスなレポートを提出できたのでその一党に金一封が出たとのことでした。これは、何かお礼をせねばなるまいよ。ということで、 軽い口当たりのケーキを焼いてみる事にしました。15年前に考えた生地なので、ひさしぶりだ。配合チェック長手24㎝ 幅9㎝ 高さ8㎝の型 または直径18㎝の円の型淡いチョコ味版無塩バター...

  • ホットチョコレート

    ココアは昔はもっとメジャーな飲料だったような気がしますが いまではお汁粉先輩と同格のマイナー勢入りしている感があります。子供とか苦学生のものという刷り込みもマスコミからあったような気もする。まぁ作るのが地味にメンドクサイですからね。イメージ付けによって合理的でない行動に誘導されるってばかりの世の中ですが 綺麗に身繕いした大人の を淹れてみたいので ホットチョコレートに格上げしてみます。ココアとホッ...

  • ガトーショコラ

    天気が良い日でも もうすっかり涼しくなりました。先週もってきた自転車も少々の手直しで動きが良くなったので、美術館に行く足にしてみました。カリオストロみたいな感じかなああいう感じの小さな国のコレクション展で 趣味が高尚すぎてよく判りませんでした。ドイツ語圏でなんだか銀河英雄伝説的な感じかなぁ と思っているとチョコレートが食べたくなりました。アニメのなかで登場する食べ物で何に憧れるかについてはラピュタ...

  • 赤いシティコミューター

    イケない癖でメルカリで 面白いものないかな と見ていると 古いプジョーの自転車を見つけました。たぶん、ミヤタのサンライズスポーツのような裕福な家の少年向け自転車って感じの。自転車で失敗しない買い物をしたければ アラヤのPRMやコナのココにすればイイやん 3台4台いらんしと 解っていても この時は カフェインタップリのコーヒーがキマッていて 使わないのは判っているけど カワイイから欲しいんじゃーって気...

  • ダッチビスケット

    暇な時に生地を凍らせておいて好きな時に焼ける、アイスボックスクッキーです。部署替えがあり、それまでの上司(通称ドズル)のオフィスに茶菓子でもと思いまして。ちょっとメンドクサイのを頑張ってつくったよ とアピールできる市松模様のダッチビスケット。なんでオランダ風と言うのかは、風車を表現したのだ、たぶん。ロシア人だったら2種類の生地を作るのは不合理だというでしょうね。結構この作業は楽しいもので前にスタイ...

  • クレメ・ダンジュ

    入手に手間取った本がやっと買えたので、本を読みたい。なので放置しているだけで出来ちゃうお菓子をつくってみたい。ほったらかしている間に価値が上がる系の料理 たとえば発酵食品や燻製 天日干しって憧れます 待っていあいだに他の事できるのだから。きょう目を付けたお菓子は クレメアンジュ。水切りヨーグルトに生クリームやメレンゲを加えたムースっぽいお菓子(ゼラチンは入れない)先ずはザルにキッチンペーパーを敷い...

  • 緑色のライトロードスター

    クロスバイクと言う車種は 多分 MTBを買ったものの太いタイヤじゃ抵抗が大きいのでロードのホイールでインチアップした 市民の改造から発したカテゴリーじゃないかと思います。そのため競技用のロードやMTBとちがって 街乗りがターゲットである。乗りやすさの700cホイール ホイールはおおきほど程乗りやすいらしい。 (乗り安過ぎて逆につまらないという人が24インチでクロスカントリするなんて言うのもアリです...

  • フレンチトースト

    ウイークデイの夜に食べたくても我慢してたフレンチトーストを作ってみる。何でもないちょっとした甘い朝ごはん って感じのステルスお手軽お菓子。フランス発祥って訳でもない様でアメリカで言い始めたようです。一昔前はパンペルデュなんつってフランス言葉の「失われたパン」っていうのが流行ったとか、言いだしっぺはフジモリ二郎さん(眉毛には気を付けて!)プリン液の配合がちがって人それぞれ特色が出るやつだと思います。...

  • プリン

    ♪ワン ツー 1234 プリンプリン プリンプリンプリンプリン それゆけプリンプリンどこまでも、♪(きょうび その人形劇を知っている人いませんよ) きのう、良い卵が入手できたので 何を作ったら卵の品質を感じることが出来るかなぁ、と試案してプリンを作ることにしました。お爺ちゃんがもう幾らも残り時間がないって時にプリンなら食べれるってよく作りました。ほんとはカスタードプディングって言うらしいですが、お冷...

  • キャロットケーキ

    いつもに増して田舎くさいおやつにしたいなぁ、ウェザリングの効いた汚いガンブラみたいな そんなゴリッとしたやつ。数年前に納得の域に達した キャロットケーキのメモを探したのですが…。?あれ 無いでござるよ。(はぁー、つっかえ)…まぁ 所業無常 形あるモノは何時かは無くなってしまう。でもまた新しく探る楽しみが出来たじゃないですか。(゚ω゚;A). 家に残った自転車フレームをこの連休で組み上げたので、エサに拘った卵...

  • サンドイッチ

    家にお婆ちゃん残して、野暮用をこなすために外出しなくてはなりませんので おひるを用意しておきます。どん兵衛 ではあんまりなので、チャチャットできるサンドイッチでも。近年のキャンプブームや登山ブームで 山頂で炊飯する人いますね、器用だな。メジャーな山だとそんな人がひしめいてキッチンスタジアムか!?ってなるので どんなやねんて。わたしはキャリアはマダマダなのですけど 補給食はサンドイッチかおにぎりだと...

  • フルーツ牛乳

    今週も仕事に疲れたわ…、残業マキシマムでも体力をなんとか都合付けるが、みんな機嫌が悪いので、必要のない諍いが神経を擦り減らしクタクタやわ。こういうときはスッポン皇帝マカDX滋養液をキュッと なのですが あれは最後の手段って感じなので フルーツ牛乳で自分をいたわってあげたいと思います。はじめてフルーツ牛乳を知ったのは古代ローマ人がタイムスリップする漫画を読んで。 おれも飲みたい と 自転車で120キ...

  • 赤色の軽旅行車

    サイクリングをブログにして気が付いたことと言えば、部品が幾ら高性能を示す値を数字を示していてもあまり意味が無くて、大事なのは自分の用途にあった 姿勢とフレームを選んでリンクさせて 道路に応じたタイヤを選ぶことだとおもいます。やっているうちに自分に合ったスタイル お気に入りの部品などが決まってきて 自分らしい一台に。自転車と一口に言っても用途によって少しづつ仕様が違うものでして、わたしのは輪行する軽...

  • バナナブレット

    最近、残業が激しくてお疲れ気味ですので 油控えめで爽やかなお菓子が良いな身近でありふれたフルーツを使ったおやつということでバナナブレットを作ってみたいフルーツを使ったお菓子は お菓子&フルーツ になりがちだけど 切っても切り離せない密接な関係のお菓子っていうところがIQたかお。(バナナブレットはアメリカ発称1930年代にベーキングパウダが普及して広まったそうなアニスやチョコ、ナッツを用いたアレンジ...

  • バターケーキ 改

    きのうおとといの感じから しつこくないバターケーキを狙ってみる(油っぽいものに耐えられない実年齢)バター控えめ粉多め、爽やかな風味 で心当たりがあるレシピは…トゥルト・パスティス。って呼び方が正しのか判らないけど、ブリオシュの型で焼く山の様に盛り上がったバターケーキのアレ。(`・ω・´)シャキー見かけ倒しでなければいいが。(バターケーキのバリエーションって多いです。)揃わない材料 クリームぺエスやリコリ...

  • チーズケーキ

    あ…ありのまま 今 起こった事を話すぜ!「おれは バターケーキを作るつもりでいたら いつのまにかチーズケーキになっていた」な… 何を言っているのか わからねーと思うが、おれも 何をされたのか わからなかった…頭がどうにかなりそうだった… 催眠術だとか超スピードだとかそんなチャチなもんじゃあ 断じてねえ もっと恐ろしいものの片鱗を 味わったぜ…バターケーキをシットリでしつこくない、フワッとした食感を作るに...

  • バターケーキ

    このまえのフロランタンは3個食べたくらいで飽きてしまいました。減らないので、むさ苦しい重機を整備する野郎達へ ちんすこうダヨ と渡して消費してもらいました。食べきれない量を作って 微妙な出来栄えのお菓子を他人に渡していると こいつ、呑気に暮らしている とバカにされるので、注意しないとアカン。きょうは、残念なマドレーヌと言われることが多い 平べったいタイプのマドレーヌを作ってみたい。(瞼の母が食べさ...

  • フロランタンサブレ

    コンビニお菓子の味の向上が目覚ましいとは思っていたけどフロランタンまで売るようになったかと驚きました。味がブルボンのレベルだと ちゃんとしたお菓子屋さんで買おうかってなるけど コンビニのそれがレベルが上がっているので お菓子屋さんが閉めてしまうのも無理ないな。フロランタンサブレはサブレの上にヌガーが乗っている ああ時々お土産で食べさせてもらうやつ ってお菓子です。何となくドイツやスイスのお菓子かな...

  • 金のお買いもの専用機

    どうにか5回記事を書いてみたところで自己紹介。サイクリングを趣味にして自分で自転車を組み立て事が出来るから まるでプラモデルを組み立てるように難有の中古車を直して増えていくのでさあ大変 床面積がへってゆきます。このままじゃヤバいと、個人売買サイトで処分して売れ残ったのは金色と赤色の自転車そしてフレームが一本(なにかしら作業がしたいんじゃー で、はじめた製菓製パン)お買いもで活躍する 金の自転車の紹...

  • スイートポテト 改

    スイートポテトは一応できたけど 好きもう少し違うアプローチでできないものかな。検索の上位で見つかったのはダンチュウという野郎向け男気料理雑誌に96年に載っていたもの。ダンチュウを読んだことないので 語感から、眼光鋭い筋肉質の兄貴がねじり鉢巻き褌一丁で腕組みしている なんや魁!男塾や男組なイメージを持っていましたが普通の雑誌でした。(ヤオイは帰ってくれないか)さっそくスーパーで同じサツマイモをかって再...

  • スイートポテト

    コロナ中のお盆休みに、どこへもお出かけが出来ていないので 早く仕事始まらないかなー って感じです。お彼岸の仏壇へあげるおやつにスイートポテト と その日は作らずに サイクリングもかねて 松蔵ポテトに行きました。金色の自転車跨り いざ百貨店へ 炙るようなソーラ光線の中出撃したのですが…。なんの成果も得られませんでした。(しばらく行かない間に、撤退していた模様で…好きな店がなくなって、そうじゃない店がの...

  • りんごのタルト

    なんだかブドウが続いたので飽きてしまいました。スーパーに行くとリンゴがあったので、これでやってみた。この時期リンゴがあるなんて、一昔前ではあり得んかったな。手ごろな得物で結果を出す(できますか?)私を誰だと思っている?(コミックLOを愛読するド変態だろうが) ヾ(;´Д`○)ノぁゎゎ.タルト型直径21センチ小麦粉150gからブリゼ生地265gがとれる 塩を増やしてみましたので 配合をチェックしてみます。小麦...

  • ブドウ入りタルト 改

    先のタルトのアパレイユがアト2回分あるので つづけてタルトを作る羽目になってしまった。作る部品はブリゼの練パイだけなので 楽勝かな。直径21センチタルトです。前作った時は小麦粉125gから仕込みで 大体220グラムの生地が取れたのが いまいち量的に不足を感じて20%増しです。150gからの仕込みで生地265gを使う。(直径○㎝の型に使う生地は△グラムで小麦粉□グラムやで と、こんなふうに資料とっておくと 便利か...

  • ブドウ入りタルト

    お盆のお供え物にブドウがありました。フルーツはそのまま冷やして頂く主義だとはいえ季節を感じるお菓子というのも嫌いではない。(缶詰を使うのもありだと思います)葡萄を使ったお菓子で、挑戦するミッションは キッシュ ヲ レザンタルトと違うんかい?いわれそうですが ブリゼ生地(甘くない練りこみパイ生地)でつくること フランスではブドウは身近なフルーツらしくタルトと言わん と本にありました。ミカンをおでんの...

カテゴリー一覧
商用