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ガトーショコラ 2
1台目のガトーショコラで不満が残った所を改善しますスポンジ生地はコレってアリなのか？と始めは思ったけどまぁ濃厚な味わいで良いんじゃないか とそのまま。ジャムは…
2025/06/10 20:09
ガトーショコラ 1.1
寝ぼけていたのかガトーショコラの記事を書いたのに削除したようで作り直すようになりまして GW・大阪の江崎先生が引き継いだウイーン菓子を出す喫茶店が2016年に…
2025/06/10 19:11
レアチーズケーキ
娘の誕生日にケーキ作って と言われたものの地味な焼菓子しか作れないのにどうしたものかと困りました。それで前に作って美味しかった覚えのあるレアチーズケーキをササ…
2025/06/10 18:37
ザッハトルテ
GW・大阪の江崎先生が引き継いでいたウイーン菓子喫茶店は2016年閉店してたと知りショボーンとしました。んで、焼きっぱなしのバターケーキやクッキーよりもレベル…
2025/06/08 13:49
フルーツケーキ
ちょっと人にお菓子食べてもらおうかと特に準備していなかったけどある材料でケーキを作る。バニラビーンズを取った後の鞘があるので砂糖と一緒に挽いてシュクレバニーユ…
2025/04/10 21:56
開幕まで1週間を切った大阪万博
とても気になるフジテレビ3月末に 中居やっぱり黒だってよ。とハッキリした第3者委員会の報告で話の流れが判り易くなってスッキリした。それにしても驚いたのは反町理…
2025/04/07 21:02
ガトーバスク3
ちょっと会社の関係者へお菓子を渡そうとまたレモンカード入りのガトーバスクを作りました。そこの子はナッツアレルギーっていうのでアーモンドプードルは使わない。しか…
2025/03/20 23:09
紅茶クッキー 3
先日の紅茶クッキーのイメージとズレた部分を埋めようともう一度作りました粉を減らしてみる（冬は生地が硬く感じるのかも？）それと軽い食感を目指してベーキングパウダ…
2025/02/08 19:10
フロランタンサブレ
フロランタンを久しぶりに作ったら歩留まり悪かったです何事もコツがあるからなぁ生地の揉み方や寸法の取り方が下手でしたね 今回のは私と同じくクルマ好きだった同窓生…
2025/02/02 22:33
紅茶クッキー 2
仕事中に紅茶とナツメグは相性がいいかも知れないと ピコーン閃いて紅茶クッキーを試作しました。（いやちゃんと仕事はやっているんですよ）新しいアイデアが拾えないか…
2025/01/23 06:38
かつてテレビの王様といわれたフジテレビ 終わりの始まり？
ふだんドライな文面を目指していますしかし非常に関心のある出来事があったので熱を入れて書いてみる 日記 年末からyoutubeを見ていたら中居正広の女性問題の発…
2025/01/21 23:16
ついに和服の整理
静岡県で さわやか というハンバーグレストランが有名らしいむかし御前崎で勤務していたのに食べて無かったことが非常に悔やまれる。きょうの夕食はハンバーグとABC…
2025/01/19 23:04
シュトレン 1.1
正直言うと何もしたくないですが体を動かし始めるとだんだんその気になってきます。やっぱり朝は散歩から始めないとスタートできないわ。暇だしシュトレンを作ることにし…
2025/01/02 22:15
クリームカラメル
クリームカラメルなんていってもプリンですが久しぶりに作ってお祖母ちゃんに食べてもらおう。と 普通のレシピで作り始めました。残りは近所のお年寄りに配って回ります…
2025/01/01 22:35
年の瀬にゴロゴロ漫画を読む
年末風邪をひきました。熱は無いのですが悪くしないように大人しくしています。久しぶりにマンガ喫茶に呼ばれるような気がしまして行って読んでみたのがダンダダン俳優の…
2024/12/31 19:03
チェリーケーキ 2
人に会うのでチェリーケーキを焼いてもっていこうかなと超絶美味しい訳でもないけど時々食べたいなと思っていた。印象に残る味ってやつか？前年6月と変えた部分は有塩バ…
2024/12/21 23:15
ガトーウイークエンド4
この前作って注意するべきポイントを思い出したので作り直しました。前は生地に空気を抱き込めておらず別立て法で作る事にします。卵黄生地が分離し始めたので湯煎しなが…
2024/11/22 13:02
ガトーウイークエンド3
ケックシトロンを半端な状態で放置してたのでどんなのだったか作りました。前回からの変更はバターの半分を有塩に変えグラスを硬くしました。 よくケーキの生地にアーモ…
2024/11/17 22:22
会社の人へケーキを焼く
結婚して一戸建てに住んで子供がいるなんてチー牛コドオジ民からしたらもう尊敬の対象なので去年作っていたダンディケーキを作って差し上げました。メッチャうまいぞ( …
2024/11/12 23:05
古着屋巡り
もう秋で涼しくなってきたから趣味のお菓子作ろうかなという気ではいたのですが他人から侮られるようなファッションをしていてはいけないと思うようになって3週間の間の…
2024/10/27 22:07
オクセンアウゲン 4
やっと36度なんて事にならない過ごしやすい季節になりました。思えばそんな時こそパン作れば、発酵温度は室温でOKなのに結局製パンもしなかったこのところ休日は図書…
2024/09/29 22:24
オクセンアウゲン 3
試験が終わり心の閊えが無くなってせいせいしました。みな、お前には無理だ 落第するに決まっている といわれてけど名前と受験番号を書き損じてなければ大丈夫と思う。…
2024/09/01 18:43
オクセンアウゲン 2
来週試験があるので遊ぶ気にならず夏休みにレジャーへ出てません外に出てもドライヤ―を当てたような熱風に包まれるので危険で出れないっス。まぁ家でバカリ過ごしても停…
2024/08/17 20:55
オクセンアウゲン
結婚も出来ないで中年を迎えたら、全くヤル気が出てこなくて廃人のようになるって岡田斗司夫がいっていた通りになってきてます。意識してハイボルテージに持ってこないと…
2024/07/28 20:38
田舎の金庫
早朝出発前にパリオリンピック開会式を見ました。首がもげたマリーアントワネットのところでハードロック掻き鳴らしていたのゴジラってバンド初めて知りました。アレ好き…
2024/07/27 21:31
ガトーウイークエンド2
その存在は前から知っていたのに、最近まで食べたことが無かったガトーウイークエンド。メッチャ美味しいやん とビビりました。アンズジャム纏わせる前にシロップ打って…
2024/06/11 22:30
田舎のアルバムの整理
やっぱり製菓は全然でして先週法事の集まりに前に投稿したガトーウイークエンドの1割増量版を作っただけです。 使える車をNBOXからFITに変える前に出来るだけ田…
2024/06/09 22:29
ガトーウイークエンド
ここのところお菓子を作るペースが落ちて 作っても新しい試みをしてませんでした。まぁ、趣味で作るお菓子なんて止めても誰も困らないので、随分間が空いてしまった。最…
2024/05/20 22:41
メカ部活動 推しのモーターサイクル2
第二次ベビーブームの子が20歳になる頃国産バイクがレースで優勢な時期と重なり80年代はオートバイ熱い時代でした。ファンは今のデザインではトキメキが得られないか…
2024/05/14 23:47
昭和と令和では生活スタイルが違うと思いました。
きょうはプラ衣装ケースを自治体の持ち込み処分場までもっていきました。ちょっとづつですが、出来る事から潰して行かないと進みません。ヨウツベで遺品整理やミニマリス…
2024/05/07 13:02
クルマのロマン 1
きょう街で、むかし欲しがった車を見かけました私は無能な子供で、だからこそ他とは違うと演出しようと目立つ乗り物を欲しがりました。今でもあるのか知らないけど、ティ…
2024/05/05 21:52
お金のかからない休日の過ごし方
連休入って天気がよくありません。桜島に行く予定でしたが、雨は嫌なので止めます。ドルが160円を覗いたのにショックを覚え遊んでお金溶かしている場合じゃねぇ―って…
2024/05/01 14:33
№24 old values
GWの初日に、目を付けてたプラモ買いに出かけました。ハードオフのフロアに上がると 私を呼ぶものがいる 的な感を覚えて、一直線に自転車売り場へ行けばジャストサイ…
2024/04/27 14:32
№23 a free tool
春から大学生になった人などはそろそろ自転車がほしいくなるころです。（わたしは結構なトシですけど）自転車屋さんはどうにかして、買ってもらおうと客の心を揺さぶって…
2024/04/20 09:46
自転車23号の仕様
近年自転車組み立てが面白くてもう22台 ボロイの買って調子を整えたり、部品入れ替えたり バラ関してました。何台も家に置いておくのは嫌なので 古いものから人にあ…
2024/03/24 00:25
メカ部活動 デジタルコンパクトカメラ
2004年頃 デジタルカメラの性能がフイルムに追いついてきたと同時に、インターネットが普及してブログを書く人が増えました。この頃革命的だったのがカード型なのに…
2024/03/15 22:16
マウンテンパーカーと子供用サイフ
3月に入ってスギ花粉は本気出して、目がグズグズしてしまいます。こうなると花粉を吸着しやすい素材のジャケットは使う気がしてきません。使い勝手が良いのはマウンテン…
2024/03/10 22:13
ガトーバスク 2
田舎の いや今の住まいも十二分に田舎ですが、ソコの倉庫を整理してます。明治の頃に商売で羽振りの良かった頃からの立派な漆器がありまして、立派なのは伝わるけど、こ…
2024/03/03 20:51
メカ部活動 コンパクトカメラ
田舎の倉庫からアルバムを取って要るのだけを出して後は処分しています。古い白黒も、ちゃんと取れているなぁ と感心します。カメラ好きでしたが、若い頃愚かしく、新技…
2024/02/25 19:09
フレンチトースト5
お菓子でお酒を使うけど、アル中が祖父と父が続いてこれはヤベェと、呑むのは養命酒だけにしてました。（味は、8割イソジンです）ところが、BSの酒場放浪記なんか見だ…
2024/02/23 22:44
フレンチトースト4
余りテレビは見ずにいようとおもっているますが、全然見ないと幅の狭い情報にしか触れられないから検索するワードを見つけるのにテレビつけます。見る番組の一つBSフジ…
2024/02/20 22:14
フレンチトースト3
気になるリキュールがありましてエッグノッグ作るときにつかう、アドヴォカートです。酒臭いザバイオーネって感じで、アイスクリームに添えるとイケます。卵を使うお菓子…
2024/02/19 22:29
フレンチトースト2
今はなくなったパン屋さんは、大阪の青い麦系で、濃い目の味で美味しかった。特にフレンチトーストは、何を入れたらこうなるのか謎のコクがあった。私が作っているのは大…
2024/02/18 20:40
プラモツーリング
久しぶりに自由にできる休日で天気の良い日だったのでサイクリングに出かけました。前に見送りしたホンダ・NSXのプラモは買っておこうと ブリーザ・ドッペラーで出か…
2024/02/17 23:38
ショソンナポリタン
ショーソンとはフランス語でスリッパを意味するようでナポリのスリッパって事。ナポリにはスフォリアテッラという貝殻状のお菓子が名物らしくそれを模したものという事な…
2024/02/11 20:12
ミュルベブレーツェルン（ブレッツェル）2
メルカリで購入したのが一見キレイな粗悪品だったり 修理を頼んだ自転車屋は本来と別の部品交換して非常に気分が低調な週末を送っています。 ( ˘•ω•˘ )メルカ…
2024/02/03 20:46
初心者による自転車の研究
自転車の楽しい乗りかたを探ってみました。ひと語とで言うと、鼻歌歌って上機嫌で乗る って事でしょうミッシェルポルナレフ シェリーに口づけとか。(´∀｀)具体的に…
2024/01/30 22:17
メカ部活動 ゴジラ
映画館って銭湯みたいに知らない人と場を共有するのが苦手でよう行かんですわ。チケットを手に入れるのスマホで…というのは何気に面倒、映画館のタッチパネルは私の指に…
2024/01/28 22:47
ミュルベブレーチェルン
いつも簡単な焼菓子ばかり（素人向け）なのでスリルを味わうのに難しいお菓子本（プロの基本）を出してみました。ドラクエでいうとレベル7だったのがいきなりレベル15…
2024/01/24 23:27
パルミヱ 5
親戚からミカンを頂きました。ミカンと言っても品種があるのか、皮が剥きやすくて、甘いものだったので地元のソレと比べて遥かに美味しくて驚く。お返しに地元に美味しい…
2024/01/20 11:33
パルミヱ 4
パルミヱは親戚へ送るのに勝手が良く、まだ作り続けます。少しづつ変化を付けて偶然にでも当りを引けないかな と折り込みバターの1／3を有塩バターにして甘味に輪郭あ…
2024/01/14 19:55
パルミヱ 3
年が明けて初の料理教室だと張り切っていると祖母の入ってる病院から連絡が入り出歩けなくなってしまいました。行ってみると、いつも通りで安心したけど、これはヤバイの…
2024/01/08 01:02
パルミヱ 2
お正月、天気も余り良くなくて家にいるからパルミヱを作って親戚に送ろう。お正月休みの小さい子に気の利いたアニメでも観てほしいから「オネアミスの翼」の円盤も付けま…
2024/01/03 19:42
お正月は作業するのが落ち着く
ブリーザ―はアチコチ分解清掃してやりたいのを軽く調整しただけで試し乗り、太いタイヤがツーリング仕様のMTBって印象を与えます。他の自転車に比べて3.5㌔も重た…
2024/01/01 20:39
So, where are you riding? №22
リサイクルショップで見つけた自転車は格安なのに買い手が現れていないようでした。8月から店頭にあって誰にも響かんかったん？前からあるのは知ってて、要るか要らない…
2023/12/23 23:15
バナナブレッド
アメリカで1930年代ごろからベーキングパウダーの普及に伴って作られるようになったらしい。酵母で膨らませる手もあるのでどうだろうか？名前の通り始めは速成パンと…
2023/12/17 22:37
家庭料理入門に行ってきた 3
ABC料理教室に通い始めました 美味しく手早く調理する情報は今時簡単に入手できますが、ヘタレなので先生に指導して貰わなくちゃ身に付きそうにありません。月2回位…
2023/12/17 19:12
寄り道
料理教室へゆくのに珍しく街にでても都会的な遊びを知らなくて足を向けるのはリサイクルショップくらいです。チョットしたモノを買うなんて別にどおってことないけど見て…
2023/12/17 17:01
サツマイモとリンゴの食べ合わせ
1つのお菓子に多くの要素をいれると何を食べさせたいのか判らない。となるので、シンプルにサクッと作るのが好手だと思います。それでも先日のスイートポテトとリンゴソ…
2023/12/11 23:47
Eマウント 16～50mm／f3.5～5.6
メカ好きのオタク心が丁度いいカメラってどれ？と、たまに自問自答させる。腕は無いし、大したもの写さないからああだ、こうだ、ということないのですが普通の人が操れて…
2023/12/10 22:57
どうしてこうなった？
今年の流行語はAREだと聞きました。流行っていたんか？パスコのコオロギパン ゴルフを愛する人に対する冒涜（バレてモーター） ぼくのソーセージを食えが入賞すると…
2023/12/10 02:13
スイートポテト
スイートポテトはこのブログの初めの一品目でした。そのときはタルトの体で作りましたが、今回は松蔵っぽく作りました。NHKきょうの料理から06・10・19堀田朗子…
2023/12/10 00:14
チョコレートケーキ
一口にチョコレートケーキといってもガトーショコラ ブラウニー ザッハトルテ などありますけどパウンドケーキのチョコ味はなんて呼ぶのか知りません。名前が判らない…
2023/12/07 23:24
ちりめん山椒3
いつもお世話になる辻調美味しいネットのじゃこ有馬煮の作り方で作りました。ちりめんジャコを灰汁を取りながら、2分湯がきザルにあけて用意する味付けも濃い感じだけど…
2023/12/03 21:21
ちりめん山椒2
先日のちりめん山椒は少し生臭くて作り方を変えてやってみた。ヨウツベで見た京都・瓢斗という店の水を入れて灰汁を引くやりかたを採ります。 お徳用パックちりめん80…
2023/12/03 11:02
パンプキンプリン
カボチャプリンはアメリカ発祥かも知れません。レシピ検索するとそれぞれ配合が違う。いくつか試して好みの生地は、辻調のパンフレットに付属して入手した。ミニクッキン…
2023/11/27 23:32
それぞれのロマン
近所の移動も料理教室のパセーラに行くのにもシングルスピード（固定）のダーカスワンマスタでゆく。オシャレ着でつかえるようにフラットペダルでサドルも優しい奴一応ロ…
2023/11/26 22:36
フロランティーナ
暇してたので、なんとなくフロランタンサブレでも作ってみました。使っているオーブンのベーキングトレイは油を落とすヘルシーな仕様です。少し凸型で、フロランタンする…
2023/11/26 14:58
ちりめん山椒
毎日、同じ内容の仕事で退屈だわ と密かに思っています。派遣で一緒に働く同僚は今年いっぱいで切られると係長に宣告されそうかー、新年をそんな風に迎えるのもタイミン…
2023/11/20 22:39
家庭料理入門に行ってきた2
ABC料理教室に通い始めました 美味しく手早く調理する情報は今時簡単に入手できますが、ヘタレなので先生に指導して貰わなくちゃ身に付きそうにありません。オタク気…
2023/11/19 18:52
紅茶のプディング
住まいは田舎の漁村にあります。地域には飲み屋はあっても喫茶店がありません。非日常体験を手軽に楽しめる異世界への入り口のような昭和老舗の喫茶店コーヒーや料理がお…
2023/11/17 23:03
生きのびるためのデザイン
高機能商品を味わった後にベーシックな品でいいわとなるのが常でやっぱ高級品は違うわーと、維持し続けているのは包丁くらいのものでしょうか。（有次）通勤に使うデイバ…
2023/11/15 00:23
ミニマリスト動画見てからの部屋整頓
このところ進めていてまだこれからも続くだろう不用品の処分捨ててしまっては勿体ないので、格安でメルカリに出しもしますが、多くは引き取り手の内容なモノなのでごみと…
2023/11/12 22:56
パンデピス5A
2023/11/06 20:26
家庭料理入門に行ってきた。
2023/11/05 23:19
メカ部活動 ゼータガンダム 塗り替え
模型はチョイチョイ買ってくるのに、作るペースが追い付いてません。ちょっとづつ作り進めてイメージを形にする作業を楽しみたいです。手にしたzガンダムはデザインが決…
2023/11/04 23:21
ローラー台で思い出したこと
押し寄せる老いに少しでも抵抗するには筋トレしかない とスポーツが不得意でも筋肉を動かすだけなら出来るので思い付きで安く出品されていた3本ローラーを購入しました…
2023/11/03 12:04
ムラサキジャージで料理教室
パン・焼菓子は同じような材料を混ぜて焼くだけだから出来るけど、料理は無理っス。カレーメシとカロリーメイト キャンベルスープ缶で暫く生きていけますが、将来生活の…
2023/10/30 22:29
パンデピス5
2023/10/26 23:12
パンデピス 4
2023/10/19 23:24
パンデピス3
2023/10/14 22:23
探し出すの諦めた。
無いモノを深く潜って探すようなことは、やめて普通にしようもうそれは、70系カローラのことがキュートな四角でAピラー細いの好きなんや 言っても仕方がないのと同様…
2023/10/09 01:58
パンデピス 2
住まいは田舎の漁村にあります。地域に飲み屋はあっても喫茶店がありません。非日常体験を手軽に楽しめる異世界への入り口のような昭和老舗の喫茶店コーヒーや料理がおい…
2023/10/01 22:00
パンデピス
2023/09/28 22:48
carry luggage by bicycle
なんだか喉がゴロゴロする。ウィズコロナとなってから流行っているとかどうだとか報道は言わなくなったけど周囲の噂を聞くと蔓延しているようです。お菓子など作らずに大…
2023/09/03 01:24
メカ部活動 スーパーカブ
街に出ると電動キックボードで車道と歩道を気ままにスッ飛ばす人を見かけました。結構な加速力で速いのだけど、免許なしでノーヘルやよ。それに小径タイヤでサドルなくて…
2023/08/19 01:27
カラメルプディング
2023/08/18 22:39
ダンディケーキ
2023/08/14 23:46
ノーマルの狼
暑さの柔らだ日に自転車でチョット離れたファミマにアイスコーヒーを飲みに行きました。距離を稼ぐようだとレーパン履かない派に薄いサドルはちょっとキツいです。街道で…
2023/08/13 00:36
普通へ収束するカスタム
先週久しぶりにマースハンドル触りました。取り付けてまもなく売れて引き渡しで、遊べてないですが自転車・用い方の今昔に付いて考えてしまいました。ベビーブームの子が…
2023/08/06 13:46
ソング＆ライド
自転車のセッティングと色合わせがキマッてる！グリップは紫にすると間違いない。（暖色のフレーム買う事無いですから）アウターワイヤはニッセン平巻シルバー 少し値段…
2023/07/24 23:54
2本目のハンドル
流行りの自転車屋には預かっているお客さんのがあるので、用事を作って見に行く癖があります。見どころはハンドルで高級品より安価なのをクレバーに利用している方がポイ…
2023/07/19 00:14
ペダルの玉当たり調整
自転車好きでお菓子作らないから語ってみたい。部品は使っているうちにネジが緩んだり ワイヤーが伸びたり 油が切れたり タイヤの空気が抜けたりするのでときどきチェ…
2023/07/13 21:52
メカ部活動 萌えるモーターバイク
以前静岡で勤めていて、ここだったらバイク乗らなきゃ損って思っていたけど今住んでいるところは、走って面白い所が無いし、全体的に運転下手で信用できないんよね曲がる…
2023/07/03 00:10
I cannot be that cute girl №12
貸し出してた自転車が戻ってきた、クロスバイクの女性用モデルは珍しいかも？サドルに跨ったまま両足が地面にシッカリ着くようなデザインではないので、停まった時お尻を…
2023/07/01 21:49
ケック（ダンディケーキ）
2023/06/25 20:52
ケック （チェリーケーキ）
2023/06/12 23:14
beyond the speed №21
長い間田舎住まいをしているせいでしょうか新しい物なんて必要も無いのに電通が煽っているだけの虚しいものだ。結構そんな風に考えがちなので自転車はクロモリフレームこ…
2023/06/11 23:00
ケック （食品メーカーのフルーツケーキ）
2023/06/05 22:37
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