チヂミとマッコリ☺︎

かさぶたです。 昨日はふたりともお休みだったので ピクニックを予定していたのですが… 雨… 結構すごい雨…。 という事で チヂミとマッコリをやりながら 最近2人でハマってる韓国ドラマを見ることに。 以前書きましたが 韓国人は雨の日、チヂミとマッコリです。 www.kasabutatan.info ちょっと焦げたけど美味しかったニラチヂミ。 青唐辛子たっぷり。 2枚目はネギチヂミ。 写真撮り忘れ。笑 そして 海鮮チヂミ。 ネギと海鮮たっぷりです。 青唐辛子も。 チヂミを焼くときは 油たっぷりがポイントです。 オッパも私も生地少なめの具沢山なチヂミが大好き。 ひっくり返すのは大変そうですが。笑 生…

オッパの高麗人参酒☺︎

かさぶたです。 皆さま健やかにお過ごしでしょうか？ 今日は高麗人参酒のお話をさせて頂きたいと思います。 韓国ドラマでよくおじさんやおばさんが 秘蔵の酒として出してきたり おめでたい時に飲む言ったりしながら 有難がって飲んでいる酒 高麗人参酒 うちにもございます。 オッパのお手製。 多分焼酎に高麗人参入れただけ。 美味しい身体にいいと言って飲んでいます。 ちなみに私はこの味、土みたいだなって思います。 そしてこの中身ですが 焼酎めちゃくちゃ継ぎ足してます。笑 何度も何度も継ぎ足してるので もう流石に人参の成分も出尽くしてるだろうと思うのですが ちゃんと土の味がします。笑 ここに入れる焼酎は 甲類…

大好きジャジャン麺☺︎

かさぶたです。 韓国ドラマによく出てくる ジャジャン麺（ジャジャンミョン）ご存知ですか？ 韓国では出前といえばジャジャン麺かチキン。 韓国ドラマ大好きな私。 もちろんジャジャン麺も大好きです☺︎ 先日オッパが作ってくれました。 食べるときはよく混ぜます。 このくらい。 ちなみにこの黒いソース 食べてる時に結構飛び散るので ジャジャン麺を食べる時は白い服はNGです。 ちなみにジャジャン麺のこのソースは ご飯にかけて食べても美味しいです。 トッピングで目玉焼きをのせるとサイコー！！ そしてジャジャン麺のセットといえばこれ。 タンスユク。 酢豚的なものです。 揚げた肉とソース（右上）が別々になってい…

簡単☺︎放ったらかしごはん

かさぶたです。 先日ノンフライヤー（エアオーブン）を買ってもらった私ですが www.kasabutatan.info おかげさまで快適なごはんライフを過ごしています。 昨日も仕事終わりに 肩ロースのブロックに クレイジーソルト的な物と黒胡椒とニンニクを塗り フライヤーにぶっ込みました。 本当なら一晩寝かしたりした方がいいんでしょうが とにかくお腹が空いていたので ぶっ込みました。 調理時間は適当です。 途中でひっくり返します。 その時にエリンギを切らずにまるまる追加しました。 しばらくすると こちらです。 とにかくお腹が空いていたので 盛り付け適当ですみません…。 あとエリンギは別皿に乗せたの…

お散歩デート☺︎

かさぶたです。 先日オッパとお散歩デートしてきました。 お腹空きすぎて早々にご飯。 安くて美味しい焼肉屋さん。 チャミスルを2本飲んで お肉もお腹いっぱい食べて6500円。 安い…。 本当にたくさん食べたんです。 最後はお互いに肉譲り合い。 お腹ぱんぱんぱん。 因みにこちらのお店 ビビンバや冷麺、ユッケジャンなど 韓国風のメニューがたくさんなのに 店員さんは皆さん中国人でした。 たまにある 韓国風焼肉屋さんあるある。 その後腹ごなしに 街ブラ&ショッピング。 閉店セールに出くわしていい買い物させていただきました。 その後コーヒーでも飲もうかと カフェへ まったりしながらオッパと話してて気づいた…

たまにはオシャレに吉祥寺ランチ☺︎

かさぶたです。 先日友達とたまにはオシャレにと 吉祥寺ランチしてきました。 オッパはあんまりオシャレな感じのご飯が好きじゃないので そういう時は友達と楽しみます☺︎ サラダプレートを注文したら すんごく美味しいグリルチキンがどどーんとのっていました。 一口目で絶対また来ようと誓いました。 ちなみにパンは食べ放題です。 種類も豊富。 幸せすぎる。 パン大好き。 そしてお昼ですが もちろんやってます。 白ワイン。 3人だったのでボトルで。 テラス席で天気も良くって おしゃべりとお酒が進んで 心もリフレッシュ出来ました。 ちなみに友達はラザニア。 サーモン美味しそう。 最近はお店がどこも20時までな…

ホタテの刺身1キロ！！

こんにちは。 かさぶたです。 先日ホタテの刺身をお腹いっぱい食べたいなぁと思い ポチりました。 刺身用冷凍ホタテ。 なんと1キロ2980円送料込。 そして到着。 割ありで小ぶりのものも入っている 訳あり品だったので全然期待してなかったのですが 粒が大きい👍 思ったより全然いい。 ちなみにオッパは生のホタテが食べられないので これは全部私のものです。 へへへへへ。 ネットで見たところ冷凍ホタテの解凍は ボールに解凍するホタテと同じくらいの量の氷を入れ 塩を小さじ1杯（氷250gの場合）氷にふりかけます。 ボールの中に 凍った状態のホタテ貝柱をそのまま入れたら ラップをして常温で3時間～5時間ほど…