現在1Day Lesson募集中詳細はこちらをクリックしてくださいねこんにちは先日生徒様より素敵で貴重な紅茶を頂きました赤坂離宮開園50周年を記念して販売されたパレスブレンドです缶は「羽衣の間」に展示されているエラールピアノの装飾柄をあしらっているそうで、美しいですね数量限定での販売だったそうで、そちらを分けて下さいましたまだもったいなくて開封しておりませんが、少し時間が出来ましたらゆっくりと味わいたいと思い...
趣味から資格取得まで学べる紅茶教室 マナー・アンティーク・食器・茶道など幅広く学べます 旅行が大好きなので時々旅行ブログになります
おはようございます先日のレッスン後に私もティタイムを設けました久しぶりに作った洋梨のケーキ・・・見た目は詰まっていて重たい感じがしますが食べて見るとフワッと柔らかく軽いお菓子で、いくつでも食べれてしまいます私が作れるお菓子は限られていますが、出来るだけ季節のお菓子をお出しするようにしておりますまだまだ修行は続きますね～さて今日は月末・・・お仕事へ行ってまいります！少々下降気味なのでポチっとよろしく...
おはようございます昨日は風が強くて寒かったですね～寒暖差が大きいのでくれぐれも御自愛下さいませ先週のお菓子教室でビスケットを5種類作ってまいりました生徒が3名ですので、それぞれ1種類ずつそして先生が2種類作って下さいましたレッスンに行く前はご一緒の方と、“今日はビスケットだからいつもより終わる時間も早いかもしれませんね～”なんてお話ししておりましたが、全くの逆で、かなりの体力を使って少々疲れました・...
♡Tea Life Adviser®コース♡9回目 ティタイム♡
おはようございます昨日はポカポカ日和でしたね～でも風邪を引いている方も多いようですから引き続き気を付けてまりましょうさて、Tea Life Adviser®コースのティタイムです来月はこちらのレッスンはございませんし、クリスマスレッスンもスポードがメインですので少し早いですが、ヘレンドのノエルでティタイムに致しました実はお菓子は前日の認定講師養成コースにお出ししたものと同じケーキです勿論前日に焼きましたよ～すっか...
【火曜日に1席キャンセルが出ました】クリスマスレッスン☆彡募集中♪
こんばんは満席となっておりましたクリスマスレッスンに1席キャンセルが出ましたので改めてご案内させて頂きます☆キラキラと輝く季節楽しいクリスマスをご一緒に過ごしましょう今年最後のレッスンも素敵なレッスンになるように進めておりましたそこでサロンでも度々レクチャーをお願いしておりますBlue Room Collectible主宰 陶磁器スペシャリスト・Design Team Liviu主宰葛西知子様にレクチャーをして頂きますテーマは“物語の中...
おはようございます再びレッスンのご報告です日曜日はTea Life Adviser®前期最終のレッスンでしたまず最初にマサラチャイの実習を行いましたそれからお茶の歴史について、中国・日本・英国紅茶誕生についてでした歴史はかなり深いところもございますが、これだけは覚えておいて欲しい点を中心にご説明いたしました沢山頭を使っていただいた後は、ティタイムへと進みます☆少々下降気味なのでポチっとよろしくお願い申し上げますにほ...
おはようございます冬の日差しは何となく物寂しいですが・・・寒い日にはスパイスの力を借りて身体の中からポカポカと先日のレッスンでマサラチャイを作りました風邪が流行っているようです皆様もくれぐれもお気を付け下さいね^^少々下降気味なのでポチっとよろしくお願い申し上げますにほんブログ村...
おはようございます昨日はTea Life Adviser®9回目のレッスンでした寒い中お越し下さいまして有難うございましたこちらについては後程・・・土曜日開催いたしました認定講師養成コースのティタイムをご紹介致しますまずは出しておいた食器をセッティングして頂きました少し迷われたところもございましたが、お二人ともセッティング出来ました今回お作りしたケーキはペアスポンジケーキ（洋梨のケーキ）ですそしてお菓子教室で作っ...
おはようございます昨日は認定講師養成コース1回目のレッスンでした今後受け持って頂く、趣味コースⅠの内容を学んで頂きますがまず昨日はお茶についての基礎知識を、再度ご説明いたしましたが今までのように知識だけを覚えて頂くのではなく、紅茶を学んで頂くことが全く初めての方にお話しする際には、このような例えを出したりこのような言葉を使った方が分かり易いですよ！と言った教える立場で話す方法などもお伝えいたしまし...
おはようございます昨夜は今日のお菓子を焼いておりましたら、夜中を回ってしまいましたので朝の投稿となりました実は今週はケーキをほぼ毎日焼いておりまして今日もレッスンが終わりましたら明日のお菓子を焼く予定ですケーキ屋さんになったわけではございませんプロではないので、毎日焼くことになったのですさて、今日は認定講師養成コースがスタート致しますTea Life Adviser®の中から希望される方に講師養成コースを受講して...
こんばんは今日は少し寒さも緩んで昨日よりほっとした一日でした明日は更に寒さが緩むようですので、本当に体調管理が難しいですねさて来月のクリスマスイベントへ向け、少しずつ準備しておりますと申しましても、まだまだツリーは飾れませんが・・・熟成させるケーキを焼いたり、イギリスの空気を感じて頂きたいのでお取り寄せをしたり・・・今夜もこちらの荷物が届いたのですが、予定時間を過ぎても届かなくって既にコールセンタ...
こんばんは今日は雨も降って一段と寒かったサロン地方です明日は少し暖かくなるようですので体調に気を付けましょうねさて昨日ご紹介した幻の正体は???ジャーンそうです、ティーブレンダーです既にお店は無くなってしまいましたが、渋谷にあったLAWLEYS TEAの商品です本当に貴重な商品なのですが、今回道村様より受け継ぎました来年はこちらを使ってブレンドティーを作るレッスンを行いたいと思います少々下降気味なのでポチっとよ...
こんばんは昨夜から冷たい風が吹き、今日も一段と冷えたサロン地方でした皆様の所はいかがですか？明日ももっと寒いようですので、暖かくしてお出かけくださいませさて、先月の1Day Lessonにお越し下さいましたTea House Kurinoki 道村様から憧れの品を頂きました～実は以前お店に伺った時、いいな～と見ていたのですが（お店でアンティークなどを販売していたのでね^^)、勿論非売品でしたいつか手放してもよい時が来たらお知らせ...
こんばんは金曜の夜から実家へ行っており、なかなかブログも開けませんでした母と老犬を相手に色々と・・・母も随分混乱するようになってきましたので、そろそろ片づけをしないと色々な方々に伺うと、後からは大変だと・・・そんなこんなで気合を入れて片付けてまいりましたそしてもう一人（一匹）こちらも白内障が酷く、家の中でもあちらこちらにぶつかっていますそんな時母が“クーちゃんももう年だから”ハイ！くーちゃんは人間の...
箱の中身は？→ヴィクトリアクイーンズパターンのカトラリーでした☆
こんばんは箱の中の続きです・・・今回は札幌にございますアンティークショップで開催されたイベントの際こちらの商品を確認致しまして購入を決めました今はネット販売が主流ですが、サイズ感などは実際に見てみないとわかりませんので見ることができる場合は必ず足を運んでおります長年、似たようなパターンのカトラリーを探しておりましたがここまでエレガントで状態の良いものに出会えたのは初めてで見た瞬間に決めました♡ヴィ...
こんばんはここ最近少し体調が不安定な事もあり、ブログがゆっくりとなっております・・・どうぞご了承くださいねさて昨夜ご紹介しました箱の蓋を開けますと・・・ご覧ください～美しいですよね～ベルベットの記事に、この布の施し方底にもこの波のように布が施されておりますそしてくるみボタンのように見えるのは、刺繍なのですもうこの部分を見ただけで憧れてしまいました～さてさて中身は？？？少々下降気味なのでポチっとよろ...
こんばんは先月のことになりますが、レッスンのティタイム中にピンポーンと・・・勿論到着を待っておりまして、上手くいけばティタイムにお出しできるかな～なんて思っておりましたが、残念ながら間に合わずしかしお見せすることは出来ました大きな段ボールから出てきたこちらの箱は？？？さて何でしょう少々下降気味なのでポチっとよろしくお願い申し上げますにほんブログ村...
こんばんは今日は暖かで穏やかなお天気の東京でした先週の立冬の日、毎年恒例、田園調布のクリスマスツリーが立ちました毎年少しずつ飾りつけも違い、去年はトナカイの大きな置物がありましたが今年はスッキリと・・・そして駅舎の窓にもイルミネーションが飾られています毎晩駅を降りると目に入るクリスマスツリー何となく年末の忙しさに拍車を掛けられている気分ですが楽しい気分でクリスマスツリーを眺められるよう、お仕事頑張...
こんばんは今日は寒さも一休みの東京でしたさて、今月は茶道も風炉から炉に変わり、炉開きの茶会が行われることが多い月ですまた今月最初のお稽古の時には、おぜんざいを頂きます私は伺っている先生の所で今年も頂きましたお家元でも出して下さるそうですそして、今月亥の月・亥の日・亥の刻に頂くのが、亥の子餅です日曜日のテーブル茶道でもお出しさせて頂きましたが、私は先生の所で頂いたものを持ち帰ってきて、一服点てました...
こんばんは今日は夜の更新となってしまいました・・・昼間はテーブル茶道のお稽古日で、ご参加の皆様は来月お茶会デビューをなさいますのでそちらの説明を致しましたお茶会前に来月もう一度お稽古がございますのでもう一度復習いたしましょうさてノリタケの森でのイベントはセミナーの後同じ敷地内にございますレストラン・キルンのてアフタヌーンティーを頂きましたこちらの会からご参加の方もいらっしゃいますので少しアフタヌー...
おはようございます今朝も一段と冷えた東京ですコートを季節保管でクリーニング店に預けているので、寒い寒い私です^^;それではイベントのご報告です皆様をお迎えするテーブルには、奥村先生の紅茶を障がい者施設みらせんの皆様がパッキングした紅茶をセッティングいたしましたお土産です今回のテーマはフォーマルとカジュアルのアフタヌーンティについてのレクチャーでしたノリタケからお借りした食器を各テーブルに置いておいて...
おはようございます昨日は木枯らし1号が吹き帰宅する頃にはとても寒くなっておりました今日も寒いようですから体調管理に気を付けてまいりましょうさて先週の土日は名古屋へ行ってまいりました土曜日は中国地方の大雨により、乗っていた新幹線も途中駅で運転見合わせとなり一時はハラハラ致しましたが、ご迷惑をお掛けすることなく済みました今回の名古屋は9月に銀座でお手伝いをさせて頂きました奥村先生の紅茶のイベントがノリ...
おはようございます今日は二十四節気・立冬です東京は急に冷えて来まして、秋を感じられないまま冬に向かうのでしょうか？体調を崩している方も多いようなので、気を付けてまいりましょうさて先日お出ししましたお茶の中には、ハンガリーのハーブティーがございましたペパーミント・セントジョーンズワート・エルダーフラワー・ローズヒップ・シナノキ・キイチゴ等がブレンドされていますとてもスッキリとしているのですが少し甘み...
おはようございますここ数日の東京もやっと紅茶が美味しく感じる気候となりました今日ご紹介するのは、先月の1Day Lessonにてお出しいたしましたHaas&HaasのSiSiですハプスブルク家がテーマでしたので、こちらの紅茶を取り寄せました薔薇やマロウの華やかな甘い香りがするフレーバーティーです門外不出だったウィーンの薔薇のティーカップで頂くとよりエリザベートを身近に感じられますね～少々下降気味なのでポチっとよろしくお...
おはようございます3連休だった皆様はいかがお過ごしになりましたか？またお仕事だった皆様、お疲れ様でございました今日からまた通常運転です！頑張ってまいりましょうさて、少し前に行いました1Day Lessonでのティタイムです多めに作っておりましたレモンケーキとフェアリーケーキと共に紅茶はお出ししました中からオレンジチャイを淹れました実はここ最近少々体回りが大きくなってきておりまして試作を作っては食べ・作っては...
♡Tea Life Adviser®コース♡8回目 ティタイム編
こんばんは先ほど名古屋から戻りました～昨日は名古屋へ向かっている途中で運転見合わせになり、1時間半ほど缶詰めになりましたが無事イベント開始前に名古屋に入ることが出来ましたそちらのイベントについては後程・・・さてTea Life Adviser®コースのティタイムです毎年この季節になりますと私が手描きを致しました食器でのティタイムとなりますそして秋のお菓子・モンブランをお出ししたいので、田園調布のお店のお菓子を出さ...
おはようございます先日の日曜日はTea Life Adviser®コースのご報告です今回はテイスティングのレッスンでしたTea Life Adviser®コースでは19種類の茶葉をお渡しいたしましてそれらのお茶の違いを知って頂くのですが、その中から10種類をテイスティングして頂きましたこの10種類が最後のテストのテイスティングとなりますテイスティングと言いますと難しく感じるかと思いますが表現方法に正解はございませんので、皆様には五...
こんばんは本日11月1日は紅茶の日です紅茶の日に関しては、こちらをご参照くださいまた2021年には紅茶の日に深い関わりがある人物・大黒屋光太夫を訪ねたの時のご報告はこちらをご覧下さい今日は皆様どんな紅茶をお飲みになりますか？私は仕事から戻ったときの気分で何を頂くか決めたいと思います少々下降気味なのでポチっとよろしくお願い申し上げますにほんブログ村...
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現在1Day Lesson募集中詳細はこちらをクリックしてくださいねこんにちは先日生徒様より素敵で貴重な紅茶を頂きました赤坂離宮開園50周年を記念して販売されたパレスブレンドです缶は「羽衣の間」に展示されているエラールピアノの装飾柄をあしらっているそうで、美しいですね数量限定での販売だったそうで、そちらを分けて下さいましたまだもったいなくて開封しておりませんが、少し時間が出来ましたらゆっくりと味わいたいと思い...
＊ダージリンを愉しむ会の早期割引は本日までとなっております今まで1カップずつ選んだお茶をお出ししましたが今年はファーストフラッシュ4種類（予定）を試飲して頂きまして、その中からお好みの1種類をポットでお出しし、ティタイムとなりますティタイムではセカンドフラッシュ・オータムナルもお出しいたします＜開催日＞ 各時間帯2名様から開催致します 9月2日（火）12時半～14時半 残り僅か ・ 15時半～17時半9月6日（土...
現在1Day Lesson募集中詳細はこちらをクリックしてくださいねこんばんは今日も暑い一日でしたが、二十四節気・夏至でございました本当に遅くまで明るいですよね～でも明日から少しずつ短くなってしまうのが少々残念です・・・少しの間キャンドルを灯して過ごしましたこれから夏本番ですが暑い日が続いておりますのでくれぐれも気を付けて気を付けてまいりましょう少々下降気味なのでポチっとよろしくお願い申し上げますにほんブロ...
現在1Day Lesson募集中詳細はこちらをクリックしてくださいねこんばんは先日レッスンでお世話になっている葛西様に念願のbespoque ＠bespoqueへ連れて行っていただきました水・木・金の夜とサンデーブランチのみの営業なのでなかなか伺う機会が無くやっとやっと行くことが出来ました～カウンター10名ぐらいで満席となってしまいますので、行かれたい方は予約をされた方が良いでしょう！この日も満席でした～もうどれも美味しそう...
現在1Day Lesson募集中詳細はこちらをクリックしてくださいねこんばんは昨日から今夜まで24時間の心電図を付けておりましたこんなに暑くなるとは思っていなかったのでこの時期にしたのですが辛かった・・・以前よりは少し楽になっている気がするので、結果が少しでもよくなっていたらな～と思いますさてこちらは1Day Lessonの後のティタイムレッスン用に作りましたマーブルケーキでほっと一息つきました同じお菓子でも食器が変わ...
現在1Day Lesson募集中詳細はこちらをクリックしてくださいねおはようございます今日ご紹介するのはダージリンファーストフラッシュタルボ茶園です私がダージリンを好きになった頃、心の底から美味しいと思ったのがタルボ茶園のファーストフラッシュでした今回のタルボは他のファーストフラッシュと比べると渋みもしっかりしており冷めると甘みが出るお茶でした私は結構好みですが皆様はいかがかしら???そんなことを考えながら選ん...
現在1Day Lesson募集中詳細はこちらをクリックしてくださいねおはようございます東京はこれからずっと晴れ予報・・・梅雨はどこへ行ってしまったのでしょうか？まだまだこれから夏なのに、こんなに暑くて大丈夫でしょうか???さてそんな暑い中でも紅茶はしっかりと飲んでおります^^:今日ご紹介致しますのは、ダージリンファーストフラッシュ セリンボン茶園 DJ1です今年は初めの頃はお天気が良かったダージリンですが次第に干ばつ...
現在1Day Lesson募集中詳細はこちらをクリックしてくださいねおはようございますいよいよアフタヌーンティが運ばれてまいりました♪まずウェルダーローズのウェルカムドリンクが提供されガーデンプレートが運ばれてまいりましたトマトのゼリー＆グリーンサラダですそして温かいスコーンが運ばれてきます☆プレーンとレモン＆チョコレートのスコーンです温かい物は温かいうちに頂きましょう♪そして暫くするとスリーティアーズが運ばれ...
現在1Day Lesson募集中詳細はこちらをクリックしてくださいね夏のレッスンの早期割引は本日までとなっておりますご検討されていらっしゃる方はお急ぎくださいませ☆おはようございます先日生徒様と初夏のアフタヌーンティに行ってまいりましたもうこちらのお写真で場所はお分かりになる方も多いのではないでしょうか？軽井沢のチェルシーガーデンズカフェです東京を出るときは少しヒンヤリしておりましたが、軽井沢も涼しかったです...
現在1Day Lesson募集中詳細はこちらをクリックしてくださいねおはようございます今日はレッスンにご参加下さった皆様からのご感想を一部ご紹介させて下さいね・今日も濃厚な講座、そしてお土産をありがとうございました旅行への夢が広がりました・沢山の写真と詳しい説明をありがとうございました素敵なティーカップで素晴らしい時間を過ごすことができました・私の頭の中ではハンガリー旅行に行って来た状態になって帰りました心...
現在1Day Lesson募集中詳細はこちらをクリックしてくださいねこんにちは1Day Lessonでのティフーズです本当はウィーンでザッハトルテを買ってきてお出ししようと思っておりましたが今回レッスンが帰国してから1か月先になることもありまして、賞味期限切れとなってしまうことから諦めました・・・その代わりとして、ちょうどイースター前でしたので、ハンガリーとウィーンで可愛いチョコを買ってまいりましたハンガリー老舗のチョ...
現在1Day Lesson募集中詳細はこちらをクリックしてくださいねおはようございます1Day Lessonでは両国にちなんだ飲み物を出させて頂きましたまずウェルカムドリンクとしてお出ししましたのは、ハンガリー産のエルダーフラワーを炭酸で割りましてお出しいたしました毎年イギリスのエルダーフラワーコーディアルは購入しておりますがこちらはハンガリーの蜂蜜が入っておりますので、よりまろやかでコクがあるコーディアルでしたそして...
現在1Day Lesson募集中詳細はこちらをクリックしてくださいねおはようございますいよいよ東京も梅雨入りでしょうか・・・暑すぎても困りますが、雨が多すぎても困りますねほどほどの梅雨でお願いしたいものですさて今回の1Day Lessonではヘレンドとアウガルテンの食器でお迎えいたしましたアウガルテン・ウィナーローズヘレンド・ウィーンの薔薇ヘレンド・セーブル風小薔薇金彩ヘレンド・地中海の庭テーブルを大きくした際にはティ...
おはようございます昨日は爽やかな風と共に美味しい物を頂いてまいりましたそちらについてはまた後日・・・さてご報告が遅くなっておりました1Day Lessonについて綴ってまいりたいと思います今回3回ございまして、使用する食器にヘレンドのウィーン薔薇とアウガルテンのウィナーローズがございましたそこで、そちらにちなんで、田園調布のお花屋さんでピンクのバラを入れて頂きアレンジを作って頂きました1回目2回目3回目その...
おはようございますここ2日間暑いですね・・・今日はほんの少し涼しいところへ行ってまいりますさて途中になっておりましたアウガルテンの続きですドアを開けますとイースターの飾りがあちらこちらにありました以前来た時よりも店内は明るく展示されていて、商品も沢山ございました店舗の右側が美術館になっていて、工場ツアーの時間まで観て回りました当初生徒様と一緒にツアーに参加予定でしたが、最初の回が満席でお昼の回にな...
おはようございます今日はヨーロッパで2番目に誕生した磁器工房のお話ですそれは女帝マリアテレジアが狩猟の館として使用していたアウガルテン宮殿にあるアウガルテンですアウガルテンの前身はウィーン窯で、マイセンでの磁器誕生から僅か8年で磁器が誕生いたしますそれにはマイセンで働いていた人々が関わっていますが・・・磁器誕生後、全盛と衰退を繰返し、マリアテレジアの支援もございましたが1864年に閉窯となりますそ...
おはようございます今日は二十四節気・芒種ですグドュルー宮殿以外にもヘレンドのパトロンだった方の宮殿に行きましたそれはエステルハージ宮殿ですエステルハージもマリアテレジアを支援した一人ですヘレンドにもエステルハージと言う商品がございます場所はウィーンとの国境近くの場所にありまして、今回ウィーンに戻る日に行きましたブダペストからの距離がございますので、観光客もそれほど多くなくゆっくり回れます門を入りま...
おはようございますヘレンド訪問翌日は、ヘレンドのパトロンの1人であった、フランツ・ヨージェフ皇帝の王妃エリザベートが好んだ宮殿へブダペスト東駅から列車で約30分で到着です駅からひたすらまっすぐの道を歩いていきますと宮殿が見えてまいります以前はへーヴという電車で1時間位乗って到着すると、駅から宮殿は直ぐでしたが今回が列車が30分ぐらいで、公園内を歩くのが15分ぐらいでしたので東駅からの方が違いような...
おはようございますヘレンドの続きです・・・ミニ見学ツアーが終わったら向かい側にある美術館に行きましたこちらにはヘレンドが創業した後に経営者となりヘレンド全盛期をもたらしたモールフィシェルの時代の作品からスタート致しますそしてシノワズリや著名人の名前をつけた作品等、解説と共に展示されていますミラマーレフンボルトとリヒテンシュタインそして共産圏の時代等々、ヘレンドが辿ってきた歴史を食器と共に学んでまい...
こんにちはヨーロッパ旅行記再開いたします今回の1Day Lessonでお話した窯元はハンガリーのヘレンドとウィーンのアウガルテンでしたヘレンドは今回3回目の訪問となります通常11月から3月迄はミニ工房や美術館が休業となります再開の日程が決まったのが、2月中旬でその時には既にウィーンとハンガリーの宿泊日を決定しておりましたので、ハンガリー滞在日は概ねFIXされていましたその時点で訪問予定日は月曜にしていたのですが...
こんばんは昨日はTea Life Adviser®コース5回目のレッスンでした足元が悪い中お越し下さいまして有難うございました夏の間、お一人の生徒様はオンラインで受講されますのでお二人のお席をご用意してお迎えいたしました昨日から数回にわたってお茶の産地について学んで頂きます昨日はインド・日本・台湾について説明をさせて頂きました歴史的なことについては新しいことが判明しすることもございますのでその辺も付け加えてご説明...
こんばんは本日のレッスンも楽しくおこなわせて頂きましたそちらについてはまた後程・・・さて先週長野の家に行った際、バラクライングリッシュガーデンへ行ってきました家から車で10分ぐらいですこの日はバラクラフラワーショーを開催中で英国から招聘されてたバクパイパーの方の演奏がございました入口にはクラシックカーが展示されていました薔薇も咲き始めていましたバクパイパーの方は時間になると演奏を始められるのですが...
おはようございます昨日東京も梅雨入りし、何となくスカッと晴れない気分ですが今日は暑くなりそうですねさてファーストフラッシュの続きです今回ご紹介するのはタルザム茶園♪こちらは青々しい草原を歩いているような爽やかな香りに丁度よい渋みもあるファーストフラッシュです☆私の個人的な意見は渋みを感じられるファーストフラッシュが好みなのでお供は無しで頂きました～秋のお茶会に向けてまだまだファーストフラッシュを楽し...
こんばんは実は今朝この記事をアップしようと思ったのですが画像などが挿入できず、この時間になってしまいました・・・緊急メンテナンスがあったようですただそのままアップさせて頂きますね今日は二十四節気：夏至です残念ながらサロン地方は雨模様ですが・・・さてダージリンファーストフラッシュも沢山見かけるようになりましたとても早かった時もありましたが、ここ数年は6月になると出そろうような気が致します今年は少しゆ...
こんばんは社員旅行記も最後になりますやくもで岡山に入って駅そばのホテルに入った時の事・・・岡山は一人一人の部屋だったので、ホテルの方から説明を聞いていたところ・・・その近くの椅子に座っていた女性と目が合って何だかお会いしたことがあるような？？？お互い見つめあってもしかして？？？そうなんですANA時代の後輩のTさんとバッタリお会いしたのですTさんも既に退職して地元岡山に戻ってきているのでまさかお会いする...
こんばんはこの社員旅行に申し込みをした頃、何故か島根や米子を取り上げた情報番組を見る機会がありその時にボリビアにあるユウニ塩湖のような風景を見れる場所があると知りましたお天気次第だったのですが、晴れていたこともあり行ってみることに致しました～それや安来の飯梨川河口ですhttps://yasugi-kankou.com/spot/iinashikawa/風が無ければもう少し綺麗に撮影できたのだと思いますが、何となく雰囲気は伝わるでしょうか???...
おはようございます今日は朝から大雨予報・・・皆様もどうぞお気をつけ下さいませさて社員旅行2日目は岡山へ移動する日でした午前中は山（大山）に登るチームと観光のチームに分かれて移動です私はお庭が有名な足立美術館へ行きました基本的にはガラス越しにお庭を眺める感じですが、所々外に出て見ることも出来ますこれが実際にお庭に入って見れたらもっと綺麗だと思います♪こちらは額縁のように窓が開けられ、絵のようにお庭を...
こんにちはすっかり週末はお休みしてしまいました社員旅行の途中ですが、この週末は長野の家へ行っておりましたあまりブログでは書いていませんが、少々母の事もあり時間があると実家へ行ったり母を連れ出したり・・・そんな感じでなかなかお茶に向き合えない時間が続いております今はそれでもしょうがないと思っておりますということで、先週の金曜の夜から長野へ大移動・・・間もなく18歳になるクーちゃんを連れてエアコン不要・...
おはようございます出雲大社を参拝した後は八百万の神様が集まる浜・稲佐の浜へ向かいました国譲り、国引きの神話で知られる浜ですそこから日御碕灯台へ向かいました青い空に真っ白の灯台・・・とっても美しかったですそして神話に出てくる二人の神様が祀られている日御碕神社へ・・・出雲大社でもそうだったのですが、こちらでも空から一本の光が降りてきました～その後宿泊先の玉造温泉へ行き、夜は玉造温泉宿泊者限定で蛍の郷へ...
こんばんは告知がおそくなりましたが今夜、熊崎先生がテレ朝の番組にお出になります今夜と言っても深夜ですので録画でご覧になって観て下さいね深夜1時36分からテレ朝ですhttps://www.tv-asahi.co.jp/garibenv/若者向けの番組だそうですが、よかったらご覧くださいね少々下降気味なのでポチっとよろしくお願い申し上げますにほんブログ村...
こんばんは社員旅行記がしばらく続きますので、ご興味ない方はスルーして下さいねサンライズ列車はは朝を迎え岡山駅で、車両の切り離しがあり、高松行と出雲行に分かれますこの日の朝陽はとても神秘的な空でしたそして米子付近を通過した際、大山が大きく見えました岡山の切り離しから約3時間半・・・10時に出雲市駅に到着ですそこからレンタカーで最初に向かったのは出雲大社です縁結びの神様として有名ですね～実はこの旅行中...
こんばんは今回の社員旅行は5年程前に計画し4年前に行く予定でしたそして一番の目的はサンライズ出雲に乗車することでしたただ、現在日本で唯一の寝台列車ですから（豪華な寝台列車はありますが）とても人気がある列車で、JR発売1か月前に予約が取れるかどうか分からず色々な予定も列車の予約が取れてから・・・ということになりました日にちが近づくにつれてワクワク感も増してきましたよ～今回の列車は個室・B寝台シングルで...
こんばんは今日の夕方社員旅行から戻ってまいりました毎回の事ですが添乗員業務に徹してきました～（笑）ですので、今夜はここまで・・・取り敢えず、今回の旅行はサンライズ出雲で行く出雲＆岡山でした～明日からつづりますね♪少々下降気味なのでポチっとよろしくお願い申し上げますにほんブログ村...
こんにちは先ずはお知らせです今夜から会社の社員旅行で不在を致しますその為、日曜日まではブログもサロン業務もお休みをさせて頂きますのでよろしくお願い申し上げます何処かのタイミングでアップできそうでしたら致しますね～さて先月スティッキートフィープディングを習ってまいりました少し温めてキャラメルソースをかけて頂きます生クリームやアイスを添えても良いのですが、キャラメルソースだけで充分美味しいので私はそち...
こんばんは今日は二十四節気・芒種でした芒（のぎ）とはイネや麦などの先が尖っている穀物類を植える目安にされていた節気で蛍が舞う頃でもあるそうですさて先日キャビネットを入れ替えました既に日本は薔薇の季節が終盤を迎えておりますがイギリスでは今お花がとても綺麗に咲いているようですそれに合わせて、キャビネットも薔薇が満開ですポットも一段と素敵になりました～少々下降気味なのでポチっとよろしくお願い申し上げます...
こんばんは今日はお休みを取っている日だったので夕方から映画を観に行ってきました観に来ているのは私の年齢以上の方が多い映画です普段邦画はほとんど見ませんが、これだけは別・・・10代の頃からずーっと好きな俳優さんが出ているのでね^^10代後半からバブル時代の一番楽しい時代に戻った気持ち・・・本当に本当に楽しかったな～と考えていたら帰宅するときスーッと涙が出てきて今みたいに便利ではなかったけれど、心がとて...
こんばんは今日も昨日に続き夕方から雷と雨と・・・そして今もサロン付近は雨が降っておりますここ数年の雨の降り方は尋常では無く、あっという間に被害が出る状況ですので皆様もどうぞお気を付けくださいませさて、先日のレッスン後は私も同じカップケーキでティタイムを♡とっても甘そうに見えますが、紅茶と本当に合うので相乗効果がありどちらも引き立ちます今週は週末から社員旅行（若い人にはビックリされるけれど）に行きま...
こんばんは今日はテーブル茶道のお稽古でした現在通って下さっている方々は畳でもチャレンジされたいとのことで現在置き畳でお稽古しております足元が悪い中お越し下さいまして有難うございましたさてTea Life Adviser®コースティタイムです今回はマイセン・ワインリーブスを使用して新緑のテーブルをイメージいたしました前回のレッスンの際にご用意できなかった養老牛乳を飲んで頂きたかったので小さな杯もご用意させて頂きまし...
こんばんは今日はスッキリと晴れて暑くなりましたね暑くなってくると冷たい飲み物が飲みたくなりますね先日のレッスンではアイスティーの実習を致しました今回は2種類のアレンジティーを作って頂きましたその際に紅茶の美味しい淹れ方も復習しながら行っていただきましたまずはエルダーフラワーコーディアルのシロップを使ったハーブティーソーダを作りましたシロップの甘みもありますが、スッキリと爽やかな味わいですそしてもう...
こんばんは先日の日曜日はTea Life Adviser®コース・4回目のレッスンでした先月行えなかったアイスティーの実習から始めましたまた先月は購入できなかった特別な牛乳も用意することが出来ましたので皆様に味わっていただきました実習の様子は後程・・・こちらは皆様をお迎えしたテーブルです♪新緑をイメージして、マイセン・ワインリーブスを使用いたしました続きます・・・少々下降気味なのでポチっとよろしくお願い申し上げます...
