東京・田園調布・奥沢・自由が丘～英国式紅茶教室Salon de bonheur～

東北旅行：初めての県へ・・・そこは遠かった???

現在1Day Lesson募集中詳細はこちらをクリックしてくださいねこんばんは土日とブログをお休みしてしまいました・・・そして今日もこんな時間になってしまいました土曜日から1泊で東北へ行ってきましたもう何年も前から、一度行ってみたかった場所へ・・・母と行ければよかったのですが、もうすっかり出かける気分は無く元同期を誘っていってまいりました～さてさてそれはどこでしょう???さて出発前からビックリしたことがあります...

2025/07/14 22:00

1000ピース・・・^^;

現在1Day Lesson募集中詳細はこちらをクリックしてくださいねおはようございます昨日は皆様雨は大丈夫でしたか？私は隣の駅までは降っていなかったのですが、田園調布に着きましたら雨・風・雷が物凄く、駅から出れませんでした・・・次第に駅にも人が増えて来まして皆さん雨宿りをしておりましたが、なかなか小降りになることもなく40分ぐらい駅で待っておりました帰宅するだけなので濡れるのは構わなかったのですが、とにかく...

2025/07/11 08:00

《ダージリン》ファーストフラッシュ♪タムソン茶園♪

現在1Day Lesson募集中詳細はこちらをクリックしてくださいねおはようございます毎日本当に暑いですね・・・なかなか温かい紅茶を沢山飲む気分にならないこともございますが皆様に美味しい紅茶をご紹介したいので、色々と試飲しております今回はファーストフラッシュ・タムソン茶園ですとても爽やかで青々しく程よい渋みもあるファーストフラッシュでした昨年初めてこちらの茶園を飲みましたが、今年は昔のような若々しさがあるよ...

2025/07/10 08:00

ハンガリーのチョコレート～GHRAOUI Chocolate～

現在1Day Lesson募集中詳細はこちらをクリックしてくださいねおはようございます最近4月のハンガリーで買ってきたチョコレートでティタイムをしておりましたご報告会の際にもイースターのチョコでお出ししましたGHRAOUIのチョコレートですとてもまろやかで甘すぎず、口の中で優しく溶けていくチョコレートでした実は私は大のチョコレート好きなのですANA時代にも専属で仕事をする部屋に居るときは、手元にチョコを置きながら仕...

2025/07/09 08:00

《ダージリン》ファーストフラッシュ♪ジュンパナ茶園♪

現在1Day Lesson募集中詳細はこちらをクリックしてくださいねおはようございます昨夜は天の川をご覧になれましたか？こちらの方は夕方から雲が出てきてしまい、星は全く見ることが出来ませんでしたそれでもささやかなお願いをいたしましたよ～さて、9月のダージリンを愉しむ会に向けて、まだまだ紅茶を試飲しております今回はジュンパナ茶園ですこちらは若々しい爽やかさと言うよりも、しっかりと熟成した中に大地の力強さを感じ...

2025/07/08 08:00

〔五節句&二十四節気〕七夕＆小暑

現在1Day Lesson募集中詳細はこちらをクリックしてくださいねおはようございます今日は五節句・七夕の節句と二十四節気・小暑ですサロンで育てている梶の葉も今年は少し成長が遅かったのですが何とか今年も飾ることが出来ました七夕については毎年同じことを書いておりますのでこちらをご参照ください1. 2. 3. 4. 5. 夏の間は少しでも涼しく感じるように平茶碗が使われますガラスの平茶碗と天の川の上生菓子...

2025/07/07 08:00

明日は七夕ですね～笹はご用意されましたか？

現在1Day Lesson募集中詳細はこちらをクリックしてくださいねおはようございます今年は異例の早さで梅雨が明けておりますので、東京も明日は天の川が見れるでしょうか？皆様は笹をご用意されましたか？私はサロンで育てている梶の葉に願いを書く予定ですそんな休日、ねがい笹のお菓子で一服・・・明日晴れるかな～？次回募集の趣味コースⅠ・Tea Life Adviser®コースについてご案内をご希望の方はこちらよりお問い合わせ下さいませ...

2025/07/06 08:00

2025年下期について少しお話ししますね^^

こんばんは2025年下期も4日が過ぎました・・・今年は前半に予定を多く詰め込んでしまったので、少し下期はゆっくりと・・・6月に認定講師養成コース・Tea Life Adviser®コースが終了いたしましたので今月から定期的な紅茶のレッスンはございません先日生徒様に、スケジュール帳が真っ白で～とお話ししましたらビックリされてしまいました実はあるご依頼を頂いておりまして、少しそちらに時間を割きたいかと・・・こちらにつ...

2025/07/04 22:00

本のご紹介♪なごみ

現在1Day Lesson募集中詳細はこちらをクリックしてくださいねおはようございます今日は本のご紹介ですサロンでも以前セミナーをして頂きました、熊本水俣の桜野園・松本さんが今月号の“なごみ”に掲載されていらっしゃいますセミナーの記事はこちらですなごみは茶道の事がメインですが、今回は色々なお茶の事が掲載されています私の茶道の先生が度々掲載されているので、時々買い求めております桜野園の紅茶を初めて飲んだのは14...

2025/07/03 08:00

レッスン後のティタイム♡

現在1Day Lesson募集中詳細はこちらをクリックしてくださいねおはようございます先日のレッスン後のティタイム基本的に食器の色合いに合わせてお花を用意致しますレッスンではマデリンを使用いたしましたので、ブルーと白をお花に致しましたレッスン後のティタイムでもブルーをメインの食器・・・と思いましてフラワーリボンでティタイムですこの小さなガラスの花瓶・・・とっても使いやすいのでお気に入りです少々下降気味なので...

2025/07/02 08:00

〔雑節〕半夏生

現在1Day Lesson募集中詳細はこちらをクリックしてくださいねおはようございます今日は雑節・半夏生です夏至から数えて11日目に当たる日の事をさします日本は農耕民族ですので、暦には農耕に関係することが多く、この半夏生までに田植えを終わらせる目安となりますこの頃か烏柄杓と言われる半夏が咲き始めるそうで、天候も不順の季節ですのでそのようにしていたようです半夏は漢方にも使われるようですが元々は毒の作用もあるよ...

2025/07/01 07:00

♡Tea Life Adviser®コース♡試験後のティタイム

現在1Day Lesson募集中詳細はこちらをクリックしてくださいねおはようございます今日は2025年の折り返しですね夏越の祓に行かれる方も多いのではないでしょうか？私は例年通り橿原神宮にて祓いをお願いしておりますさて試験後のティタイムは日曜日と同じヴィクトリアサンドイッチケーキを焼きましたまた一緒にロダスのショートブレッドとハンガリーのチョコレートをワンプレートにしてお出しいたしました昨年の2月からスター...

2025/06/30 08:00

♡Tea Life Adviser®コース♡最終試験

現在1Day Lesson募集中詳細はこちらをクリックしてくださいねおはようございます昨日はTea Life Adviser®コース最終回の試験でした試験はテイスティング・筆記・実習を行いましたとても熱心に復習をしてきて下さったご様子で、テイスティングも問題なくご理解頂いていたようです事前にお渡ししている16種類の紅茶の中から10種類を選びそちらのテイスティングとなります実習ではご自分の言葉で美味しい紅茶の淹れ方を説明して頂...

2025/06/29 08:00

☆念願のBoxはティキャディーボックスでした～☆

現在1Day Lesson募集中詳細はこちらをクリックしてくださいねおはようございます念願のBOXはティキャディーボックスでした1910年代のアンティークで材はマホガニーです蓋にはインレイが施され、中には紅茶をブレンドするためのミキシングボウルがついています紅茶は高価な物でしたので鍵も付いておりますここまで状態が良い物になかなか出会うことが無く、昨年の10月からずっとずっと悩んでおりました・・・しかしながら長年...

2025/06/28 08:00

☆念願のBOXが仲間入りいたしました☆さて何でしょう？

現在1Day Lesson募集中詳細はこちらをクリックしてくださいねおはようございます明日はTea Life Adviser®の方の最終試験ですこの1年半の成果をしっかりと出して下さいね^^さて先日8か月悩みましてやっと仲間入りを致しましたこちらのBOXはさて何でしょう???もう何年も探しておりまして、やっと思い描いている物に出会えましたまたご紹介致しますね少々下降気味なのでポチっとよろしくお願い申し上げますにほんブログ村...

2025/06/27 08:00

《北浜レトロ》中之島アフタヌーン

現在1Day Lesson募集中詳細はこちらをクリックしてくださいねこんにちは先日のティタイムでお出ししました北浜レトロ・中野島アフタヌーンのご紹介ですインドとスリランカのブレンドティでしっかりとしたコクがありミルクティにしてもしっかりした味わいですまた先日お出ししたヴィクトリアサンドイッチケーキにもとても合いましたのでスコーンなどでも良く合うのではないでしょうか？紅茶が美味しいと本当に心が豊かになりますね...

2025/06/26 17:00

レッスン後のティタイム♪

現在1Day Lesson募集中詳細はこちらをクリックしてくださいねこんばんは今日は朝から雨が強く降り、場所によっては少し冠水したところもあったようです雨が降るので蒸し暑さも増しましたね・・・さて先日のレッスン後に久しぶりにティタイムを設けました作りましたヴィクトリアサンドイッチケーキで今回ラズベリージャムを使用いたしましたので、程よい酸味がこのような暑い季節には爽やかでより軽い味わいになりますね紅茶との相...

2025/06/25 23:35

認定講師養成コース試験＆ティタイム♡

現在1Day Lesson募集中詳細はこちらをクリックしてくださいねこんばんは昨夜から雨予報もあり、急にムシムシしてきましたね・・・少しは雨が降らないと作物などに影響がありますので仕方が無いですが湿度は無い方が良いですね・・・さて先日の日曜日は認定講師養成コースの最終試験でした試験の内容は趣味コースⅠの1回目のレッスンを受け持っていただく予定ですのでそちらについて覚えてきていただきましたお二人ともしっかりとテ...

2025/06/24 22:30

赤坂離宮50周年記念ブレンド

現在1Day Lesson募集中詳細はこちらをクリックしてくださいねこんにちは先日生徒様より素敵で貴重な紅茶を頂きました赤坂離宮開園50周年を記念して販売されたパレスブレンドです缶は「羽衣の間」に展示されているエラールピアノの装飾柄をあしらっているそうで、美しいですね数量限定での販売だったそうで、そちらを分けて下さいましたまだもったいなくて開封しておりませんが、少し時間が出来ましたらゆっくりと味わいたいと思い...

2025/06/23 11:00

【早期割引本日まで】夏のレッスンとダージリンの会募集について

＊ダージリンを愉しむ会の早期割引は本日までとなっております今まで1カップずつ選んだお茶をお出ししましたが今年はファーストフラッシュ4種類（予定）を試飲して頂きまして、その中からお好みの1種類をポットでお出しし、ティタイムとなりますティタイムではセカンドフラッシュ・オータムナルもお出しいたします＜開催日＞各時間帯2名様から開催致します 9月2日（火）12時半～14時半残り僅か・ 15時半～17時半9月6日（土...

2025/06/22 11:30

〔二十四節気〕夏至

現在1Day Lesson募集中詳細はこちらをクリックしてくださいねこんばんは今日も暑い一日でしたが、二十四節気・夏至でございました本当に遅くまで明るいですよね～でも明日から少しずつ短くなってしまうのが少々残念です・・・少しの間キャンドルを灯して過ごしましたこれから夏本番ですが暑い日が続いておりますのでくれぐれも気を付けて気を付けてまいりましょう少々下降気味なのでポチっとよろしくお願い申し上げますにほんブロ...

2025/06/21 22:45

美味しい英国料理を食べに♪＠bespoque in 東中野

現在1Day Lesson募集中詳細はこちらをクリックしてくださいねこんばんは先日レッスンでお世話になっている葛西様に念願のbespoque ＠bespoqueへ連れて行っていただきました水・木・金の夜とサンデーブランチのみの営業なのでなかなか伺う機会が無くやっとやっと行くことが出来ました～カウンター10名ぐらいで満席となってしまいますので、行かれたい方は予約をされた方が良いでしょう！この日も満席でした～もうどれも美味しそう...

2025/06/20 22:00

とある日のティタイム♪

現在1Day Lesson募集中詳細はこちらをクリックしてくださいねこんばんは昨日から今夜まで24時間の心電図を付けておりましたこんなに暑くなるとは思っていなかったのでこの時期にしたのですが辛かった・・・以前よりは少し楽になっている気がするので、結果が少しでもよくなっていたらな～と思いますさてこちらは1Day Lessonの後のティタイムレッスン用に作りましたマーブルケーキでほっと一息つきました同じお菓子でも食器が変わ...

2025/06/19 23:50

《ダージリン》ファーストフラッシュ♪タルボ茶園♪

現在1Day Lesson募集中詳細はこちらをクリックしてくださいねおはようございます今日ご紹介するのはダージリンファーストフラッシュタルボ茶園です私がダージリンを好きになった頃、心の底から美味しいと思ったのがタルボ茶園のファーストフラッシュでした今回のタルボは他のファーストフラッシュと比べると渋みもしっかりしており冷めると甘みが出るお茶でした私は結構好みですが皆様はいかがかしら???そんなことを考えながら選ん...

2025/06/18 08:00

《ダージリン》ファーストフラッシュ♪セリンボン茶園♪

現在1Day Lesson募集中詳細はこちらをクリックしてくださいねおはようございます東京はこれからずっと晴れ予報・・・梅雨はどこへ行ってしまったのでしょうか？まだまだこれから夏なのに、こんなに暑くて大丈夫でしょうか???さてそんな暑い中でも紅茶はしっかりと飲んでおります^^:今日ご紹介致しますのは、ダージリンファーストフラッシュセリンボン茶園 DJ1です今年は初めの頃はお天気が良かったダージリンですが次第に干ばつ...

2025/06/17 08:00

Afternoon Tea@チェルシーズガーデンズカフェ

現在1Day Lesson募集中詳細はこちらをクリックしてくださいねおはようございますいよいよアフタヌーンティが運ばれてまいりました♪まずウェルダーローズのウェルカムドリンクが提供されガーデンプレートが運ばれてまいりましたトマトのゼリー＆グリーンサラダですそして温かいスコーンが運ばれてきます☆プレーンとレモン＆チョコレートのスコーンです温かい物は温かいうちに頂きましょう♪そして暫くするとスリーティアーズが運ばれ...

2025/06/16 08:00

Afternoon Tea@チェルシーズガーデンズカフェ

現在1Day Lesson募集中詳細はこちらをクリックしてくださいね夏のレッスンの早期割引は本日までとなっておりますご検討されていらっしゃる方はお急ぎくださいませ☆おはようございます先日生徒様と初夏のアフタヌーンティに行ってまいりましたもうこちらのお写真で場所はお分かりになる方も多いのではないでしょうか？軽井沢のチェルシーガーデンズカフェです東京を出るときは少しヒンヤリしておりましたが、軽井沢も涼しかったです...

2025/06/15 08:00

ご感想☆ウィーン＆ハンガリー旅行へようこそ☆

現在1Day Lesson募集中詳細はこちらをクリックしてくださいねおはようございます今日はレッスンにご参加下さった皆様からのご感想を一部ご紹介させて下さいね・今日も濃厚な講座、そしてお土産をありがとうございました旅行への夢が広がりました・沢山の写真と詳しい説明をありがとうございました素敵なティーカップで素晴らしい時間を過ごすことができました・私の頭の中ではハンガリー旅行に行って来た状態になって帰りました心...

2025/06/14 10:15

ご報告☆ウィーン＆ハンガリー旅行へようこそ☆ティフーズ

現在1Day Lesson募集中詳細はこちらをクリックしてくださいねこんにちは1Day Lessonでのティフーズです本当はウィーンでザッハトルテを買ってきてお出ししようと思っておりましたが今回レッスンが帰国してから1か月先になることもありまして、賞味期限切れとなってしまうことから諦めました・・・その代わりとして、ちょうどイースター前でしたので、ハンガリーとウィーンで可愛いチョコを買ってまいりましたハンガリー老舗のチョ...

2025/06/12 16:00

ご報告☆ウィーン＆ハンガリー旅行へようこそ☆ウェルカムドリンク＆紅茶

現在1Day Lesson募集中詳細はこちらをクリックしてくださいねおはようございます1Day Lessonでは両国にちなんだ飲み物を出させて頂きましたまずウェルカムドリンクとしてお出ししましたのは、ハンガリー産のエルダーフラワーを炭酸で割りましてお出しいたしました毎年イギリスのエルダーフラワーコーディアルは購入しておりますがこちらはハンガリーの蜂蜜が入っておりますので、よりまろやかでコクがあるコーディアルでしたそして...

2025/06/11 08:00

ご報告☆ウィーン＆ハンガリー旅行へようこそ☆テーブルウェア

現在1Day Lesson募集中詳細はこちらをクリックしてくださいねおはようございますいよいよ東京も梅雨入りでしょうか・・・暑すぎても困りますが、雨が多すぎても困りますねほどほどの梅雨でお願いしたいものですさて今回の1Day Lessonではヘレンドとアウガルテンの食器でお迎えいたしましたアウガルテン・ウィナーローズヘレンド・ウィーンの薔薇ヘレンド・セーブル風小薔薇金彩ヘレンド・地中海の庭テーブルを大きくした際にはティ...

2025/06/10 08:00

ご報告☆ウィーン＆ハンガリー旅行へようこそ☆フラワーアレンジメント

おはようございます昨日は爽やかな風と共に美味しい物を頂いてまいりましたそちらについてはまた後日・・・さてご報告が遅くなっておりました1Day Lessonについて綴ってまいりたいと思います今回3回ございまして、使用する食器にヘレンドのウィーン薔薇とアウガルテンのウィナーローズがございましたそこで、そちらにちなんで、田園調布のお花屋さんでピンクのバラを入れて頂きアレンジを作って頂きました1回目2回目3回目その...

2025/06/09 08:00

〔ヨーロッパ旅行記〕ヨーロッパで2番目に誕生した磁器工房～アウガルテン～

おはようございますここ2日間暑いですね・・・今日はほんの少し涼しいところへ行ってまいりますさて途中になっておりましたアウガルテンの続きですドアを開けますとイースターの飾りがあちらこちらにありました以前来た時よりも店内は明るく展示されていて、商品も沢山ございました店舗の右側が美術館になっていて、工場ツアーの時間まで観て回りました当初生徒様と一緒にツアーに参加予定でしたが、最初の回が満席でお昼の回にな...

2025/06/08 08:00

〔ヨーロッパ旅行記〕ヨーロッパで2番目に誕生した磁器工房～アウガルテン～

おはようございます今日はヨーロッパで2番目に誕生した磁器工房のお話ですそれは女帝マリアテレジアが狩猟の館として使用していたアウガルテン宮殿にあるアウガルテンですアウガルテンの前身はウィーン窯で、マイセンでの磁器誕生から僅か8年で磁器が誕生いたしますそれにはマイセンで働いていた人々が関わっていますが・・・磁器誕生後、全盛と衰退を繰返し、マリアテレジアの支援もございましたが1864年に閉窯となりますそ...

2025/06/06 08:00

〔ヨーロッパ旅行記〕ヘレンドのもう一人のパトロン～エステルハージ宮殿～

おはようございます今日は二十四節気・芒種ですグドュルー宮殿以外にもヘレンドのパトロンだった方の宮殿に行きましたそれはエステルハージ宮殿ですエステルハージもマリアテレジアを支援した一人ですヘレンドにもエステルハージと言う商品がございます場所はウィーンとの国境近くの場所にありまして、今回ウィーンに戻る日に行きましたブダペストからの距離がございますので、観光客もそれほど多くなくゆっくり回れます門を入りま...

2025/06/05 08:00

〔ヨーロッパ旅行記〕ヘレンドのパトロンである王妃が好んだ宮殿～グドュルー～

おはようございますヘレンド訪問翌日は、ヘレンドのパトロンの1人であった、フランツ・ヨージェフ皇帝の王妃エリザベートが好んだ宮殿へブダペスト東駅から列車で約30分で到着です駅からひたすらまっすぐの道を歩いていきますと宮殿が見えてまいります以前はへーヴという電車で1時間位乗って到着すると、駅から宮殿は直ぐでしたが今回が列車が30分ぐらいで、公園内を歩くのが15分ぐらいでしたので東駅からの方が違いような...

2025/06/04 08:00

〔ヨーロッパ旅行記〕最初に行ったのはハンガリーの窯元～ヘレンド～続き

おはようございますヘレンドの続きです・・・ミニ見学ツアーが終わったら向かい側にある美術館に行きましたこちらにはヘレンドが創業した後に経営者となりヘレンド全盛期をもたらしたモールフィシェルの時代の作品からスタート致しますそしてシノワズリや著名人の名前をつけた作品等、解説と共に展示されていますミラマーレフンボルトとリヒテンシュタインそして共産圏の時代等々、ヘレンドが辿ってきた歴史を食器と共に学んでまい...

2025/06/03 08:00

〔ヨーロッパ旅行記〕最初に行ったのはハンガリーの窯元～ヘレンド～

こんにちはヨーロッパ旅行記再開いたします今回の1Day Lessonでお話した窯元はハンガリーのヘレンドとウィーンのアウガルテンでしたヘレンドは今回3回目の訪問となります通常11月から3月迄はミニ工房や美術館が休業となります再開の日程が決まったのが、2月中旬でその時には既にウィーンとハンガリーの宿泊日を決定しておりましたので、ハンガリー滞在日は概ねFIXされていましたその時点で訪問予定日は月曜にしていたのですが...

2025/06/02 16:30

〔ヨーロッパ旅行記〕1Day Lessonのご報告とともに再開します

おはようございます金曜日から実家に泊まっておりますため、再開すると書きましたがすみません今日は1Day Lesson3回目のお花でお許しを・・・明日には少しご報告できると思います！少々下降気味なのでポチっとよろしくお願い申し上げますにほんブログ村...

2025/06/01 08:00

★趣味コースⅠ★第4回目：振替レッスンティタイム編

こんにちは今日もシトシトと雨が降って寒いですね体調管理に気を付けてまいりましょうさて、振替レッスンのティタイムですティーフーズはいつもとは違うレシピで作ったフルーツケーキを作りましたそして1Day Lessonでもお出ししましたハンガリーのチョコレートと頂き物のフルーツジェリーを1プレートでお出しいたしました紅茶はハロッズ・イングリッシュブレックファストをお淹れ致しましたジェリーが入っているミニカップの使い...

2025/05/31 12:00

★趣味コースⅠ★第4回目：振替レッスン

おはようございます先日の日曜日は趣味コースⅠの振替レッスンでした2年程趣味コースの開講をしておりませんので、振替レッスンでお待ちの皆様に少しずつレッスンをさせて頂いております今回はアイスティのレッスンでしたレクチャーは認定講師のN様に行っていただき私はアシスタントを致しました実習では2種類のアイスティを2通りの方法で作って頂きましたこちらはオレンジのセパレートティをオンザロック方式で作りましたそして...

2025/05/30 08:00

《ダージリン》ファーストフラッシュ♪ノースタクバル茶園♪

こんにちは先日に続き、ダージリンファーストフラッシュのご紹介です今回のはノースタクバル茶園です写真では分かり難いですが、先日のお茶より水色が柔らかい金色をしております茶葉はシルバーチップも沢山混ざっていて、とても爽やかな香りです渋みはそれほど強くありませんでしたが、春を思わせる味わいでした今年は引き続き美味しい紅茶に出会えそうです今年のダージリンの会も楽しみにしていてくださいね♪少々下降気味なので...

2025/05/29 15:00

♡Tea Life Adviser®コース♡14回目と振替分

おはようございます今月のTea Life Adviser®コースのご報告ですこちらのコースは全てのカリキュラムを受講して頂かないと最後の試験を受けることが出来ませんそのため現在受講して頂いているH様には最後のレッスン時に未受講分を受けて頂きましたまずは前回の続き、イギリスのティタイム・アフタヌーンティについてですアフタヌーンティについては色々な情報がございますが、私が経験してきたこと見てきたことを軸にお話しをさせて...

2025/05/28 08:00

＜ウィーン菓子＞ザッハトルテでティタイム

おはようございます今日はこれからオンラインで振替レッスンを開催いたしますそれも2レッスン続けて行います少しヘビーですが頑張ってまいりましょう！さて、ウィーンのホテルで頂いたザッハトルテがございましたので少し時間が出来た際にティタイムを致しました甘みが少し強かったので、スモーキーなキームンを合わせました少々下降気味なのでポチっとよろしくお願い申し上げますにほんブログ村...

2025/05/27 08:00

《Harrods》イングリッシュブレックファストティ No.14

こんばんは今日は趣味コースⅠ・アイスティの振替レッスンでしたこちらについてはまた後日ご報告いたしますさて先日のイングリッシュブレックファストの際にお出ししたのはハロッズのイングリッシュブレックファストティでしたイギリスのお菓子にもよく合いますが味が少し濃いお料理にはとてもよく合います日本で購入できないのが残念ですね～少々下降気味なのでポチっとよろしくお願い申し上げますにほんブログ村...

2025/05/25 21:15

《ダージリン》ファーストフラッシュ♪ギダパハール茶園♪

こんばんは先月から開催しておりました1 Day Lessonは本日終了いたしましたご参加下さいました皆様有難うございましたこちらにつていはまたご紹介させて頂きますさて、今年もファーストフラッシュが揃い始め、少しずつ試飲しております昨年はダージリンの会を開催できませんでしたが、今年開催できそうです！！今までと少しスタイルを変えて、気軽に愉しんで頂ける会にしたいと思っておりますので気になる方は待っていてくださいね...

2025/05/24 22:15

♡Tea Life Adviser®コース♡13回目お食事＆ティタイム

おはようございます昨日の続きの前に、明日は1Day Lesson最終日ですご参加の皆様気を付けてお越し下さいませさてイギリスでもイングリッシュブレックファストのメニューは大体同じですベーコンやソーセージを焼いた際に出る美味しい肉汁でトマトやマッシュルームを炒めますパンはカリカリに焼いてトーストラックに立てましたイギリスではパンはブラウンかホワイトかと聞かれますので好きな方を焼いていただきますイギリスでは生野...

2025/05/23 08:00

♡Tea Life Adviser®コース♡13回目

おはようございます旅行記を綴っておりました間にも通常のレッスンは開催しておりました4月にはTea Life Advdiser®コース13回目を開催いたしました13回目はイギリスのティタイムについてでした最後の2回のレッスンはお一人がお休みの為、マンツーマンで行いました一般的にイギリスでは目覚めた時から夜寝る前までティタイムがございますその全てを毎日行っているわけではございませんが、習慣として残っておりますので次の5...

2025/05/22 08:00

〔ヨーロッパ旅行記〕ホテルで野朝食編～ブダペストとウィーン～

おはようございます旅行記最後は今回の旅行中、ホテルで食べた朝食をご紹介致します朝食はカフェなどで食べておりましたが、1回は宿泊しているホテルで頂くようにしておりますブダペストのホテルの会場は人も多かったので写真はございませんが卵料理を作ってくれるカウンターでは、いろいろな具材を選んでオムレツを作って頂きましたロビーの正面には多くのお花が活けてありましたこちらの階段の左手側がレストランでしたそして、...

2025/05/21 08:00

〔ヨーロッパ旅行記〕ウィーンの紅茶屋さん～地元の高級スーパー～

おはようございます紅茶のご紹介最後は、生徒様に教えて頂いた地元の高級スーパーJulius Meinlですとにかく品揃えが多かったです日本茶？も売っておりました（山本山と書いてありますが、何故か国を示す国旗がアメリカになっています・・・）ロンネフェルトがあったり・・・バシラティーがあったり・・・トワイニングの奥にあるのがこのお店のブランドの紅茶でしたこのお店のブランドの紅茶は、ブダペストのホテルのヴュッフェで知...

2025/05/20 08:00

〔ヨーロッパ旅行記〕ウィーンの紅茶屋さん～DEMMERS TEEHAUS～

おはようございますウィーンの紅茶屋さん2軒目は、DEMMERS TEEHAUSです日本ですと六本木にお店がございますねこちらのショーウィンドウもイースター仕様ですそして店内にも沢山のイースターグッズやショートブレッド・イギリスメーカーの紅茶や紅茶雑貨が沢山販売されておりました私はパッケージの紅茶を買いましたが、量り売りもあるようですこちらのお店で午前中に分かれた生徒様とお嬢様に再会いたしました♪可愛い雑貨が多くっ...

2025/05/19 08:00

〔ヨーロッパ旅行記〕ウィーンの紅茶屋さん～HAAS&HAAS～

こんにちは昨日はTea Life Adviser®の最終レッスンでした大雨の中お越し下さいまして有難うございました次回は試験となります頑張ってまいりましょう！さてウィーンの紅茶屋さんについてご紹介致しますまずは毎年取り寄せているHAAS&HAASからご紹介です場所はシュテファン大聖堂の裏手にございます店内の写真はございませんが、この時はイースターのチョコレートも沢山ございました棚には沢山の紅茶・緑茶・ルイボスティなどが陳...

2025/05/18 18:30

〔ヨーロッパ旅行記〕ホテル編～再びのウィーン～

こんばんは昨日今日と少しバタバタしておりまして、遅くなりました旅行記ホテル編は最後となります毎回長期の旅行の際、最後はちょっとだけ贅沢します今回も最後の3泊は、以前から泊まってみたかったホテルに宿泊しましたそれは、ホテルインペリアルラグジャリークレクションホテルウィーンですお部屋に入りますとメッセージと共にミニザッハトルテがありましたお部屋はクラシカルなブルーを基調としたお部屋でしたホテルのロ...

2025/05/16 23:50

〔ヨーロッパ旅行記〕ホテル編～ブダペスト～

おはようございますブダペストでは3泊同じホテルに滞在しました前回はドナウ川の側のホテルに宿泊しましたが、今回は街中に・・・ホテルはCorinthia Budapestですこちらのホテルも室内はシンプルですが、一人には十分な広さです^^やはりお部屋に色々なコーヒーが置かれておりましたので戻った際にはコーヒーを楽しみましたこちらのホテルの朝食ビュッフェはメニューも沢山あって美味しかったです後日ご紹介させて下さいね続きます...

2025/05/15 08:00

〔ヨーロッパ旅行記〕ホテル編～ウィーン1泊目～

おはようございます昨日は1Day Lessonの2回目を開催いたしましたご参加下さいました皆様有難うございましたまだ来週の土曜日・24日がございますのでご報告は今しばらくお待ちくださいさて旅行記ホテル編ですまず1日目はすでに書いておりますが、翌朝列車での移動がございましたのでウィーン中央駅近くにホテルを取りましたホテルはアンダーズウィーンアムベルヴェデーレ, バイハイアットです駅から徒歩5分以内ですから、...

2025/05/14 08:00

本日お待ちしております

おはようございます今日は1Day Lesson2回目となります今日はいつも以上に緊張しております???なんたって・・・ご参加の皆様気を付けてお越し下さいませ少々下降気味なのでポチっとよろしくお願い申し上げますにほんブログ村...

2025/05/13 08:00

〔ヨーロッパ旅行記〕ウィーン-羽田機内編

おはようございます昨日の母の日でしたね皆様はいかがお過ごしになりましたか？私は電話で母に感謝の言葉を伝えましたさて昨日の続きです・・・帰国便は11：25発でしたので3時間前に到着するように空港へ向かいましたと言いますのも、ウィーン空港を利用するのは初めてで、出国にどのくらい時間を要するか分かりませんでしたし、TAX REFUNDも少しございましたので早めに到着するように向かいましたラウンジで軽く朝食を食べまして...

2025/05/12 08:00

〔ヨーロッパ旅行記〕羽田－ウィーン機内編

おはようございます本日はテーブル茶道のお稽古です今年から新たに2名様がスタートして下さいました♪どうぞ気を付けてお越し下さいませさて羽田－ウィーン便機内食編です往路は約14時間半・・・現在も北回りですから長いです今回出発が夜の10：45という夜便でしたので、食事をしっかりと摂ってしまうと・・・と思って、ラウンジでは少しにしておきましたハワイの時は夜8時ぐらいですから、意外に機内食もしっかりと出るのです...

2025/05/11 08:00

〔ヨーロッパ旅行記〕最終日の夜は黄金の・・・♪

おはようございます長いことお付き合いいただきましたヨーロッパ旅行記も最終日の夜となりましたまだまだ機内やホテル・紅茶屋さん・窯元についてご紹介しておりませんのでもう少し続きますが・・・お土産を買ってから一度ホテルに戻り、簡単な食事をして（立ち寄ったスーパーでお寿司を買いました^^)着替えてこちらへ向かいました～お正月のテレビでも有名な場所ですそうです！！お正月のニューイヤーコンサートで有名なウィーン...

2025/05/10 08:00

〔ヨーロッパ旅行記〕窯元を後にしてお土産屋を買いに♪

おはようございます窯元の見学を終えて向かったのは、ウィーンの紅茶屋さんこちらについては改めてご紹介致しますねお店で商品を見ておりましたら、生徒様とお子様が入っていらして・・・ご自宅が近くと仰っていましたのでこちらのお店の行き方などを伺っておりましたし窯元の後向かうお話をしておりましたので、来ているかな～？思って下さったようです私はそちらで紅茶と雑貨を少し買いまして、またまた少しお喋りしてからまたま...

2025/05/09 08:00

〔ヨーロッパ旅行記〕7日目はウィーンの窯元へ

こんにちはスマホの調子が悪くデーターを一度別のスマホに移したりしておりPCになかなか辿り着けませんでしたただまたまたやってしまったLINEのトークが上手く引き継がれずほぼ消えてしまいました～でもLINEって読み返ることが殆ど無いので、取り敢えず良しとしましょうさて、ヨーロッパ旅行記も7日目となりましたこの日はウィーンの窯元へまたまた生徒様と行って参りました～最寄りの駅で待ち合わせですファクトリーツアーが曜日...

2025/05/08 16:00

〔ヨーロッパ旅行記〕ウィーンに来たらやっぱりザッハトルテを♪

こんばんは連休最終日は雨の一日になってしまいましたね・・・明日からまたお仕事頑張りましょう！さて旅行記に戻ります今回の旅行ではイギリスのようにアフタヌーンティーをすることもなくティタイムよりカフェで一息つく・・・といった感じですのでほとんど甘いものを食べることはありませんでしたまた日中はどこのカフェも行列で街中にはチョコレート屋さんが沢山あるので、お店に入るとなぜかお腹がいっぱいになってしまってし...

2025/05/06 22:45

〔五節句＆二十四節気〕端午の節句＆立夏

おはようございますGWを皆様楽しんでいらっしゃいますか？今日は五節句のうちの一つ・端午の節句であり、二十四節気・立夏でもあります昨日から気温も上がってきております対策をしながらお過ごし下さいませ端午の節句は古代中国から伝わった邪気を払う行事でした日本においては5月は1年の中で一番大切な月・・・田植の月です田の神様を迎えるために家にこもりその家を分かってもらうために菖蒲と蓬を飾ったと言われています現在...

2025/05/05 10:00

旅行記途中ですが、美術館巡りのお話を♪

こんばんはヨーロッパ旅行記の途中ではございますが、こちらは期間がございますのでご紹介させてください現在渋谷にございます戸栗美術館並びに松濤美術館にて皆様もきっとお好きだと思います食器についての美術展が開催されておりますまず戸栗美術館では「西洋帰り IMARI展」が開催されていますもともと伊万里焼や有田焼のコレクションが素晴らしい美術館ですがとても分かりやすい解説も人気の一つだと思います館内は写真撮...

2025/05/04 21:00

〔ヨーロッパ旅行記〕王宮家具博物館へ

こんばんは今日からGW後半ですね皆様は楽しくお過ごしですか？私はははとの4日間です頑張りますさてシェーンブルン宮殿の後は王宮の家具が収められている博物館へ向かいましたこちらには初めて行きました今回はホーフブルク王宮・シェーンブルン宮殿・王宮家具博物館には入れるSiSiチケットを購入いたしましたそれぞれのチケットを購入するよりは若干お得ですし、シェーンブルン宮殿には待つことな入場することが可能です王宮博物...

2025/05/03 22:30

〔ヨーロッパ旅行記〕朝食の後は観光へ♪

こんばんは今日の雨は凄かったですね～皆様のところは大丈夫でしたか？さて6日目の続きです楽しい朝の時間を過ごし、生徒様とはその後別れまして私はこちらへ向かいましたシェーンブルン宮殿です敷地内ではイースターマーケットが開かれておりまして、沢山の方がいらしていました見学する方も多かったですが、マーケットを楽しんでいる方も多かったです私はもちろん見学がメインでしたが、なんと今まで2回訪問した際は写真撮影不...

2025/05/02 23:15

〔ヨーロッパ旅行記〕6日目の朝も素敵なカフェから♪

こんばんは6日目の朝は、初日にお会いした生徒様と朝食を食べに行きました今回3回も私の予定に合わせて下さいました本当に心強かったです＾＾一度行ってみたかったカフェ・ゲルシュトナーです朝一の予約を取って下さいましたので、まだまだ人のいない店内を写真に納めましたイースターの飾りつけ～こちらはバーになるのでしょうか？朝は仕切りがしてありました階段にはエリザベートとフランツ・ヨーゼフの肖像画が掛けられていま...

2025/05/01 23:30

〔ヨーロッパ旅行記〕ウィーンの街をぶらり♪

こんばんはハンガリーとウィーンの国境付近にあるショプロンにて食事をし国境税をドライバーさんが支払って特に検査もなく国境を越えますただこの時はハンガリーで口蹄疫が発生していてどれだけ国境が混むのか予想がつきませんでしたただ発生してから日にちも随分すぎていましたので乗用車は消毒のマットの上を通るぐらいで通過でき、渋滞にも巻き込まれませんでした約1時間半でウィーンに到着です今回はウィーンのホテルまで連れ...

2025/04/30 23:00

〔ヨーロッパ旅行記〕再びのウィーン♪その前に・・・

こんばんは今日は1Day Lessonの1回目を開催いたしました1回目は毎価値とても不安なのですが、お帰りの際に皆様が笑顔になられましたのでホッと致しました5月13日・24日とまだございますのでご報告は後程・・・そして5月24日には1席ございますので、ご都合が合う方は是非お越し下さいませ詳細はこちらから・・・さて、続きですハンガリーから再びウィーンに戻る際に1か所見学に立ち寄りました勿論ヘレンドに関係がある...

2025/04/29 22:30

明日もお待ちしております

こんにちは土曜日からレッスンが続いておりまして、準備などの時間があり、ブログが追い付いておりません・・・続きはもうしばらくお待ちくださいませ・・・さて明日からいよいよ1Day Lessonがスタート致しますお話する事が沢山すぎて、時間オーバー間違いなしだと思いますご参加の皆様お時間に限りがある方は、お越し頂いた際にお知らせ下さいませまた雑貨をご購入希望の方がいらっしゃいましたら、お手数ですが細かいお金をお持...

2025/04/28 12:00

本日お待ちしております♪

こんにちは間もなくTea Life Adviser®の方のレッスンが始まりますどうぞよろしくお願いいたします旅行の続きはもう少しお待ちくださいませ☆少々下降気味なのでポチっとよろしくお願い申し上げますにほんブログ村...

2025/04/27 11:30

〔ヨーロッパ旅行記〕再び素敵なカフェへ♪

こんにちは来週の1Day Lessonの資料作りが佳境にさしかかっておりまして、ブログの方が遅れそうです・・・今回も1500枚近くの写真の中から選んでおりましてただメインはヘレンドとアウガルテンなので、絞ることは出来ますがそれについて調べたり・・・ともう少し頑張りたいと思いますさて再びくさり橋を渡って戻ってきたときには、かなり身体も冷えてしまいました本当に寒かったのです・・・そこで向かったのは素敵なカフェですエ...

2025/04/25 17:30

〔ヨーロッパ旅行記〕朝食でお腹が一杯になったら♪

おはようございます美しいカフェで朝食を食べた後は、市内観光に向かいました行く途中には国立オペラ劇場があったり、エルジェーベト広場を通ってトコトコと歩いてまずはくさり橋へ向かいましたこの日はとっても寒くて風が強かったので、くさり橋を渡るのはとても怖かったのですが、ペスト側からブダ側に行くには渡るしかございませんのでスマホを落とさないように慎重に歩きました～橋には柵などはございませんので結構風が強いと...

2025/04/24 08:00

〔ヨーロッパ旅行記〕4日目の朝は美しすぎるカフェから☆彡

おはようございます旅行記4日目の朝は美しすぎるカフェからスタートです実は前日、珍しく行列が無かったので入って席まで案内をされたのですがその後全くオーダーを取りに来なかったので（勿論何度か声を掛けましたが）そのまま出てしまいましたお客さんは皆さん写真を撮るのが目的なので、なかなか帰らないんですよね～ですのでスタッフの方も少々お疲れ気味・・・と言うことで朝7時からオープンしていますのでモーニングに伺い...

2025/04/23 08:00

〔ヨーロッパ旅行記〕お薦めのレストランへ＠ブダペスト

おはようございます今回ハンガリーでのお食事について、ブログを通じてハンガリーの事を教えて頂いた方のおすすめレストランへ伺いました残念ながら教えて頂いたうちの1軒しか予約を取れなかったのですが伺ったお店はとても人気でお料理もとても美味しかったですしお値段もお手頃で更に量も丁度良いお店でした1人で行っても心地よくいられました～☆場所はリスト・フェレンツ音楽大学の近くにありますそしてお店の側にはリスト像...

2025/04/22 08:00

〔ヨーロッパ旅行記〕3日目も列車に乗って・・・

こんにちは滞在3日目も列車に乗って出かけましたブダペストには大きな列車駅がいくつかありますが、今回使用する駅は東駅・・・ここは16年前に初めてハンガリーに来た際に降りた駅です10年前の時は移民問題真っ只中でしたので、この駅前広場には多くの人が集まっており列車も運休になっていましたから一切近寄らなかった駅です16年振りに来ましたら、何だか明るくなっていて違う駅のような感じでしたこちらの列車に乗ってハプスブ...

2025/04/21 12:00

〔二十四節気〕穀雨＆イースター

今日は二十四節気・穀雨です春の雨が大地を潤し天からの恵みをもたらすことからこのように言われており、穀物の為にはとても必要な雨と言われておりますそして今日はイースターでもありますイースターとは十字架にかけられて亡くなったイエス・キリストの復活を祝うお祭り！クリスマスのように盛大にお祝いしますイースターは毎年春分の日の後の最初の満月の次の日曜日に祝われます満月が4月13日でしたので、今年は本日です先日...

2025/04/20 09:30

〔ヨーロッパ旅行記〕ヘレンド村のお隣で・・・

こんばんは急に暑くなってきましたので水分を充分摂ってまいりましょうさて旅行記の続きです・・・到着したヘレンドについてはまた後日ご紹介させて下さいねヘレンドをじっくりと見学しておりましたらとっくにお昼を過ぎておりましたブダペストへ向かうには少し時間がかかりますので、ヘレンドの方がお薦めして下さった隣の村でお昼を取りましたヘレンド村の近くにあるバコニ山地の地域ではマッシュルームの栽培が盛んだそうで今回...

2025/04/19 21:30

〔ヨーロッパ旅行記〕2日目は列車に乗って・・・

こんばんは旅行記2日目です2日目は中央駅から列車に乗って次の目的地へ向かいましたヨーロッパの駅はお店が充実していて、ウィーンの紅茶屋さんもありました～イギリスのように電光掲示板を見てからホームへ向かいますそして当初の予定を変更して、途中駅で下車して向かったのは???そうですこちらです～続きます・・・少々下降気味なのでポチっとよろしくお願い申し上げますにほんブログ村...

2025/04/17 23:00

〔ヨーロッパ旅行記〕ホテルに荷物を預けて、てくてくと・・・

こんばんは旅行記綴ります・・・駅からホテルまでは約3分とありましたが、反対側の出口に出てしまったので5分ほどかかりました・・・それでもホテルに到着したのは朝7時過ぎ・・・昨夜の駅の写真は翌日の朝の写真です！海外のホテルは結構早くてもお部屋に入れる場合がありますが流石に早すぎたので荷物を預けて早速市内の方へ・・・ウィーンの街はリンクという環状道路に囲まれた内側に観光する場所が集まっていますまたその周...

2025/04/16 23:00

〔ヨーロッパ旅行記〕1泊目は駅近で・・・

こんばんは今日は風が強かったですし、お天気は良かったのですが寒かったですねさて、旅行記の続きです朝ウィーン空港に到着してから最初の宿泊先へ向かいました翌日列車でブダペストへ向かう予定でしたのでウィーン中央駅の近くに1泊目は取りましたウィーン空港から中央駅まではレイルジェットで約20分のどかな風景から次第に近代的な街並みへ・・・あっという間に到着です少々下降気味なのでポチっとよろしくお願い申し上げま...

2025/04/15 23:00

〔ヨーロッパ旅行記〕行きは北回り☆

こんばんはこれから暫く（結構長いと思います・・・）旅行記を綴らせて頂きます今回は羽田から直行便でウィーンへ飛びました夜23時に出発し、翌日の朝6時頃にウィーンに到着です深夜便はホノルルへ行くときに乗ったことはありますが、ヨーロッパ便は初めてでしたオーストリア航空との共同運航便ですので外国の方もとても多かったです今回もロシア上空を飛行できませんので、北回り・・・一昨年のロンドン便と同じように、ずっと...

2025/04/14 23:15

昨日帰国しました！

こんばんは昨日ウィーン＆ハンガリーの旅行から帰国いたしました通常時差ボケにならに様に比較的しっかりと眠ってくる私ですが2年前のロンドンからの帰国の際もそうでしたが、今回もけっこう揺れている時間が長くしっかり眠れないまま予定より40分近く早く到着し、朝6時過ぎには羽田に降りました以前ロシア上空を飛行できた時はそれほど断続的に揺れていたことは少なかった気がしますがロンドンの時から南回り・・・その時はCA...

2025/04/13 23:00

旅もあと一日になりました

おはようございますただいま4月10日朝6：30です旅も今日1日で終了です多くの場所へは行っておりませんが、ゆっくり回っております寒いですがお天気に恵まれているので、動きやすいです今日も一日見て回りたいたいと思います少々下降気味なのでポチっとよろしくお願い申し上げますにほんブログ村...

2025/04/10 07:00

こちらに来て4日目となりました

おはようございます只今4/7 朝5時を過ぎまして、こちらに来て4日目となりましたお天気には恵まれておりますが、昨日今日は最高気温が一桁なので寒いです色々観光したいと思いつつ、1箇所の滞在時間が長くなってしまい、多くは見れませんが、じっくり見て帰りますね♪楽しいお話ができるように頑張ります👍少々下降気味なのでポチっとよろしくお願い申し上げますにほんブログ村...

2025/04/07 12:00

認定講師養成コース4回目＆ティタイム♡

＊＊＊＊只今自動更新中＊＊＊＊おはようございます先週の土曜日は認定講師養成コース4回目でした先日奈良旅行へもご一緒致しましたのでより結束が強くなったような気が致しますこの日はアイスティーを作る予定で準備しておりましたが、寒い日となりまして・・・ただ先月よりは気温が高かったので、そのまま実習を致しましたオレンジのセパレートティそしてローズアップルトリプルティです協力し合いながら2種類のアイスティを作...

2025/04/03 08:00

サロン業務お休みのお知らせ☆

サロン業務お休みのお知らせおはようございますいよいよウィーン＆ハンガリーへの旅行となりました下記の期間につきましては全てのサロン業務をお休みさえて頂きます4月2日（水）～4月13日（日）この期間に頂きましたお問い合わせやお申し込みにつきましては4月14日（月）にお返事させて頂きますHPのContact蘭からはいつでもお申し込みが出来ますが、お返事は通常よりお時間がかかりますことを予めご了承くださいませ現在...

2025/04/02 08:00

♡Tea Life Adviser®コース♡12回目ティタイム

こんばんは今日から新年度・・・ただ4月ですが寒く真冬のような東京でした明日までは寒そうですので本当に気をつけましょうねさて昨日の続きです・・・レッスン後のティタイムです今回はレモンドリズルケーキを作りましたまた北浜レトロにて購入してまいりましたイースタービスケットとチョコをお出ししました紅茶はえいこく屋のウバをお出しいたしましたH様とは好きな物や興味があるものが似ているのでいつもティタイムではお喋...

2025/04/01 22:30

♡Tea Life Adviser®コース♡12回目

こんばんは今日は寒かったですね～体調を崩さないように気を付けてまいりましょうさて、先週の日曜日はTea Life Adviser®コース12回目ティタイムを彩るリネンについてのレッスンでした今回もサロンとオンラインとでレッスンを行いましたいくつかのリネンをお出しして、素材やランク・大きさや・刺繍の方法等色々とご説明させて頂きましたリネンは使って洗えば洗うほど白く輝いてまいりますサロンのリネンも未使用の物と使用して...

2025/03/31 22:30

関西旅行：いよいよ最後！プライベートアフタヌーンティ＠ティハウスくりのき

こんばんは関西旅行記もいよいよ最終のご報告です大神神社から向かった最後の目的地は、サロンでも色々お世話になっておりますティハウスくりのきへ伺いました雨が強くなってきたな～と思っておりましたら、駅まで迎えに来てくださいましたいつもありがとうございます☆くりのきさんはティールームとしては昨年閉店しておりますが現在は予約をすればアフタヌーンティをいただくことができますお店の前には古墳がございますので、山...

2025/03/30 22:30

関西旅行：3日目・最古の神社＠大神神社

こんばんは今日は寒い一日でしたね認定講師のレッスンではアイスティーを作る予定でしたのでどうしようかな？と思いましたが、以外のほか大丈夫でしたまたこちらのご報告は後程・・・さて旅行記の続きです・・・橿原神宮を後にしたころから、少しずつ雲が大きくなってきて次の場所では少し雨に降られてしまいました・・・次に向かった場所の御祭神・大物主大神が鎮まっているのは山・・・三輪山で、大きな鳥居が有名な大神神社へ向...

2025/03/29 23:30

明日お待ちしております♪

こんばんは明日は認定講師養成コースのレッスンです昨日・今日は暖かでしたが、明日は寒い予報ですご参加の皆様暖かくしてお越し下さいませ♪少々下降気味なのでポチっとよろしくお願い申し上げますにほんブログ村...

2025/03/28 20:00

【どなたでもご参加可能です♡】窯元巡り＆紅茶旅〜ウィーン＆ハンガリーを旅して

こんにちは現在募集中の1 Day Lessonはどなた様でもご参加可能のレッスンです♪テーマは窯元巡り＆紅茶旅〜ウィーン＆ハンガリーを旅してヘレンドを集め始めて約30年・・・今回3回目の訪問となり実際に見て感じてきたことをお話しさせて頂きますのでオンラインレッスンでは味わえない当サロンならではのレッスンです来月10年ぶりに東欧へ行って参りますコロナが無かったら5年前に行く予定でした・・・昨年からウィーン便が復活し...

2025/03/28 17:00

関西旅行：3日目は初代天皇の地へ・・・

おはようございます関西旅行3日目は、少し日本の始まりに関する場所へ・・・この日は雨予報でしたが、なんと向かっている途中から青空が出てきました～ちょっとしたハプニングもございましたが無事橿原神宮へ到着しました私が持っております古事記によりますと・・・天照大御神の孫・ニニギが地上界（高千穂）に降り立ちコノハナサクヤビメと子をもうけ、そののち神武天皇がお生まれになりました橿原神宮に初めて行ったのは201...

2025/03/27 08:00

関西旅行：～茶筅にかがり糸を編んだ後は＠谷村丹後氏工房 Part2

おはようございます昨日は暖かかったを過ぎて暑かったですね～今日の気温も高くなっているようですので、水分補給しながら過ごしてまいりましょうさて昨日の続きです・・・通常のOtonamiのカリキュラムはかがり糸を編んだ後はお抹茶とお菓子を頂いて終わりとなりますが、谷村丹後氏がお茶室でお茶を点てて頂くというオプションがございましたので、そちらをお願いいたしました敷地内のお茶室へ向かいます床の間の軸などを拝見しな...

2025/03/26 08:00

関西旅行：～茶筅にかがり糸を編む＠谷村丹後氏工房にて Part1

おはようございます昨日の続きですOtonamiのプログラムで奈良・高山にて、茶筅にかがり糸を編む体験をしてまいりましたまずは谷村丹後氏から茶筅の歴史の説明を伺い、その後茶筅の素材である竹について伺いましたまた三千家で使われている茶筅の違いなど、細かく説明を伺いました茶筅1個が出来上がるまでの行程を伺っていると、とても消耗品として考えるのは申し訳なくなります・・・現在日本製の茶筅はとても品薄になっており、...

2025/03/25 08:00

関西旅行：2日目は当初の目的地へ・・・

おはようございます旅行記2日目になりますこの日は別の生徒様が東京から到着され、途中駅で合流いたしましたそして到着した駅に着いて降りた瞬間目に入ったのは???3人ではしゃいていましたら、学生さんが郵便を投函にいらして♡若い方もお手紙を書かれていることにほっと安心したおばちゃんでした～ワクワクが止まりません！！バスに乗って向かいます・・・少々下降気味なのでポチっとよろしくお願い申し上げますにほんブログ村...

2025/03/24 08:00

関西旅行：最後は生徒様と合流して♪ときめく場所へ

こんにちは昨日から急に気温が上がり、初夏のような陽気の場所もあるようですねまだ油断は出来ませんから気を付けてまいりましょうさて、旅行記に戻りますお昼を食べた後は、この日に大阪に入る生徒様と合流して憧れの場所へ♪私は2回目の訪問ですそれは北浜にございますが、北浜レトロ・・・建物が国の登録有形文化財となっており、その建物の内部はF&Mカラーで飾られています直前で決めたので予約は取れませんでしたが、先に到着...

2025/03/23 11:15

明日お待ちしております♪

こんばんは1Day Lessonへ沢山のお申し込みを有難うございましたまだ若干お席がご用意できますのし、どなたでもご参加可能ですのでサロンドボンヌールが気になる方は是非ご参加下さいませ♪心よりお待ちしておりますさて明日はTea Life Adviser®のレッスンです急に暖かくなりましたが、どうぞ気を付けてお越し下さいませ☆少々下降気味なのでポチっとよろしくお願い申し上げますにほんブログ村...

2025/03/22 22:00

関西旅行：お昼はTorrington Tea Roomへ

おはようございます関西旅行の続きです・・・BUNROKUでゆっくりとお茶時間を過ごした後、向かったのは以前食べたエッグベネディクトが忘れられなかったトリントンティールームです勿論注文したのはエッグベネディクトですたまごの下はクランペットですボリュームがあってコクのある紅茶によく合います最後にアイスが出てきますお店は席数が少ないので、行かれるときは予め電話をしてから行くことをお勧めいたします私もBUNROKUを出...

2025/03/21 08:00