「いつか挑戦してみたい！」と思いつつも、なかなか挑戦できない梅しごと。 今回紹介する紹介するのは富山県で60本の梅の木と、4人のお子さんを育てられている梅っ子ちゃんです。 Instagramで梅仕事や
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今年も梅しごとの季節がやってきましたね！ まず最初に店頭に並ぶのが通常よりも小さめの小梅です。 小梅は実が少ないので一般的には梅酒にはあまり向いてないと言われているそうです。 でもこんなに綺麗な梅を見たら、きっと美味しくなるんじゃないかと思い挑戦してみました！
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「いつか挑戦してみたい！」と思いつつも、なかなか挑戦できない梅しごと。 今回紹介する紹介するのは富山県で60本の梅の木と、4人のお子さんを育てられている梅っ子ちゃんです。 Instagramで梅仕事や
梅干し好き、梅味好きな皆様、梅肉エキスって食べた事ありますか？ おそらく、世の中の食べものの中で1番と言ってもいいくらい！ 衝撃的な酸っぱい食べものです。 約18キロの青梅から果汁を絞り、長時間に詰めた梅肉エキスで、塩分が一切入っていないのに梅の凝縮したエキスを食べられるんです。
寄付報告 365日梅ライフセットの売り上げの1割は梅干し消費量の少ない県の子ども食堂に寄付をしたいと考えています。 どのように使用したのかこちらで報告していきます。 365日梅ライフセットレビュー も
寄付報告 365日梅ライフセットの売り上げの1割は梅干し消費量の少ない県の子ども食堂に寄付をしたいと考えています。 どのように使用したのかこちらで報告していきます。 365日梅ライフセットレビュー も
スポーツをする方の塩分補給に、気分転換したい時のお菓子として、私の大好きなちょび梅を紹介したいと思います！ ぺたんこにしてあり、パリっとした食感でしょっぱくて本当に美味しいんです。
こんにちは梅マイスター・梅干ソムリエの梅子です。 Instagram 梅子 毎日料理をする方、晩御飯どうしようかな…と悩みますよね。 そんな時に大活躍してくれるのが山口農園さんの「万能梅みそ」です。
こんにちは。梅マイスター・梅干ソムリエの梅子です。 Instagram 梅子 【当たり前に食卓に梅干しがあるように】 【梅好きな方にワクワクを届けたい！】 【若い人にも梅干しを食べてもらいたい！】 と
こんにちは。梅マイスター・梅干ソムリエの梅子です。 Instagram 梅子 梅干しをもっといろんな人に食べてもらいたい、もっと当たり前に食卓に梅干しがあるように、 という思いで今回梅干しや梅商品がい
光熱費・食料品がどんどん高騰している中、梅干しを毎日食べたいけれどなかなか手が出ないという方もきっと多いはず。 そんな方に注目していただきたいのが坂口農園さんのガツン！と酸っぱい訳アリ紫蘇梅干です。
インターネットで梅を使ったレシピ、梅干しや梅酒などの梅仕事を検索したら必ず名前の出てくる梅ミッキーさん。 梅干し、梅しごと好きの方ならきっとご存知ですよね！ 調理師などフード関係のお仕事をされていて、
梅マイスター・梅干ソムリエの梅子です。 Instagram 梅子 たくさんの梅干し屋、梅農家がある中で、ある日Instagramで目に留まったのがこちらの写真。 梅の大きさが分かるようにいつも隣にペッ
こんにちわ！梅マイスター・梅干ソムリエの梅子です。 Instagram 梅子 タイトル／とにかく美しい白干梅！和歌山県●●町【梅とみかんの森農園】 たくさんの梅干し屋、梅農家がある中で、ある日Inst
こんにちわ！梅マイスター・梅干ソムリエの梅子です。 Instagram 梅子 タイトル／世界遺産熊野古道地方で育った完熟梅【やま梅農園】さんの梅干し 今回皆さんに紹介したい梅干しは、三重県南牟婁郡御浜
寄付報告 365日梅ライフセットの売り上げの1割は梅干し消費量の少ない県の子ども食堂に寄付をしたいと考えています。 どのように使用したのかこちらで報告していきます。 365日梅ライフセットレビュー も
今回紹介するのは、ありそうでなかった！しっとりパラパラとした不思議な食感の梅商品です。紀州南高梅を独自の粉砕技術で細かくフレーク状にしてあるんです！
こんにちわ梅マイスター・梅干ソムリエの梅子です Instagram 梅子 全国にある300円のお洒落な雑貨が購入できる3COINS。 お手軽な価格なのに部屋の中がぐっとお洒落になるようなインテリアグ
梅干しとは違うちょっと珍しい、甘酸っぱいちょっと不思議な梅漬けを見つけました。 梅干しの本場、和歌山県みなべ町にある山崎秋芳園さんという安政二年(1855年)から続く梅干し屋さんです。 さっそくレポートしていきますね！
今回紹介するのは、和歌山県日高郡みなべ町で三代続く「梅見月」さんの梅干しです。 自社農園があり、衛生管理や環境、昔ながらの伝統も大切にしつつ、新しい技術を取り入れられています。 ご飯にぴったりの梅干しから、ちょっと目新しい梅商品までピックアップして紹介していきたいと思います！
オリーブオイルと梅干し、洋と和の食材ですが実はすごく相性ぴったりなんです！ スパイスやオリーブオイルで味漬けした梅はパスタやパン、チーズなどにも合うし、見た目もお洒落です。 梅干しのイメージがいっきに変わってしまうような、ちょっと珍しい梅干しですが、絶対一度は食べてみてほしい！
東京ソラマチにある「立ち食い梅干し屋」さんに行った事はありますか？ 梅干し好きの方はワクワクしてあっという間に時間が過ぎてしまうくらい梅・梅・梅！だらけのお店なんです。 店内でいろいろな梅干しを食べれたり、珍しい梅干しを購入して帰る事もできます。 念願が叶ってお店に遊びに行くことができましたので早速レポートしていきたいと思います！
和歌山県、群馬県、三重県、福井県・・・などが大きなシェアを占めていますが、九州にも美味しい梅干しがたくさんあるんです！ 大分県大山町では4年に1度の全国梅干しコンクールが開催されています。 令和元年に開催された第8回梅干しコンクールでは、過去最多の1518点が47都道府県すべてからもれなく出品されました。
2022年の母の日は5月8日です。日頃の感謝の気持ちを込めて贈り物を考えている方、梅干しはいかがでしょうか？梅には疲労予防の食べ物として、お弁当の傷み予防として、そして何よりとっても美味しいですよね！！
今回紹介するのは、2019年2月23日の日本テレビ系列「世界一受けたい授業」で紹介された 花粉症対策のドレッシングのレシピです。 紹介していただたのは、JCHO東京新宿メディカルセンター耳鼻咽喉科診療部長の石井正則先生です。
日本を代表する花をいえば、やっぱり桜と梅ですよね。 やさしいピンク色の花びらが満開になると、なぜか前向きな暖かい気持ちになれませんか？ 今回はそんな桜で味付けをした、可愛らし梅干しをピックアップしてみました。 桜のなんとも言えない甘い香りと美しい見た目にきっと癒されるはずです。
和歌山県で明治時代から続く紀州梅本舗さん。 世界遺産・熊野参詣道の玄関口「口熊野」に古くから伝わる手法で梅干し作りをされています。 昔ながらの梅干しのほかにも、最近は梅とチョコレートを使ったスイーツやオリーブオイルで味付けした梅干しなど新鮮な気持ちになるような商品も販売されています。 どの梅干しもとっても美味しいのですが、今回はとくにおすすめしたい梅商品をピックアップして紹介していきたいと思います！
2023年1月、ツイッターやネットニュースで日本人の「梅干し離れ」が話題になっています。 記事によると日本人の平均消費量が一世帯当たり(2人以上)の梅干しの年間購入数量が2002年には1053グラムだったが、2021年には658グラムまで減少しているそうです。
毎年梅の開花の季節になると梅味のお菓子が続々と登場します！ 定番の味ももちろん美味しいのですが、期間限定で味わえる梅味も酸っぱくて本当に美味しいんですよね！ 可愛くて持ち歩きたいものから、ビールと一緒に食べたいものまで！ たくさん発売している中からとくに私がお気に入りのものをピックアップして紹介してきたいと思います！
梅マイスター・梅干ソムリエの梅子です。 Instagram 梅子 今回紹介するのは、和歌山県日高郡みなべ町で三代続く「梅見月」さんの梅干しです。 自社農園があり、衛生管理や環境、昔ながらの伝統も大切に
今年も梅の開花の時期にあわせて、カンロピュレグミから梅味のグミが発売開始しました。 定番のマスカットやレモンももちろん美味しいのですが、特に梅味をおすすめしたいのです！
沖縄の有名な干し梅「スッパイマン」を食べた事はありますか？ 元々は沖縄でしか購入できなかったのですが、どんどん人気が出て来て今では日本全国のスーパー、コンビニ、駄菓子屋などでも購入できるようになりました！ ちょっとゴツゴツした不思議な見ためなのですが、食べ始めると甘じょっぱくて癖になってしまうんですね～。
普段料理をするときにどんな出汁を使っていますか？ 一般的には昆布や鰹節、煮干しなどが使われることが多いですが、とびうおを乾燥させて作ったあごだしも本当に美味しいんです！ 「顎がはずれるくらい美味しい!」 という事からあごだしと呼び名がついたという説もあるそうです。 テレビでも紹介され、一時期入手困難になるくらい話題にもなった「あごだし梅」をお取り寄せしてみました！
