2005(平成17)年の福知山線脱線事故から19年が経ちました。それに関連する記事の一覧ページです。
鉄道会社の「中の人」だから書ける情報が満載。趣味で鉄道好きな人はもちろん、就職・転職等で鉄道業界に興味がある人もどうぞ!
「仙台名物牛たん弁当」 加熱式と七味&漬物のおかげで牛タンが美味しい
仙台駅構内では、さまざまなタイプの牛タン弁当が売られています。その中でも「厚切り・塩味・加熱式」の三点が揃った「仙台名物牛たん弁当」はオススメです。
蓄電池の話 安全性その他に優れる「全固体リチウムイオン電池」が次代を担う
先日の記事で、搭載した蓄電池の力で走る電車「蓄電池車」について説明しました。 いわばリアルプラレールとも言える車両ですが、その蓄電池車で重要なパーツが蓄電池(バッテリー)です。電源の蓄電池こそが、蓄電池車の生命線。いやまあ、当たり前ですが…… ところで、その蓄電池たるものについて、みなさんはどれくらいのことをご存じでしょうか。蓄電池はスマホやパソコンにも使われており、普段から大変お世話になっているにもかかわらず、よく知らないという人が多いのでは。 そこで今回の記事では、鉄道とは直接関係ないですが、「最近の蓄電池情勢」について書いてみます。ワタクシそっちの分野は素人ですが、頑張りまっす。 繰り返…
Q.電池を積んで走る電車といえば?A.プラレール 電車とは、「電気を使ってモーターを回転させ、その力で自走する車両」と定義できます。その多くは、線路の上に張られた架線から、パンタグラフを介して電気を受け取る方式です。 これが一般的な「電車」の仕組み 架線やパンタグラフを使わないプラレールも、電気 + モーターで走っているため、電車に分類できます。しかし、車両に搭載した電池で走るという点で、多くの方がイメージする電車とは違うのではないでしょうか。 ところが、「搭載した電池の力で走る電車」は、すでに現実に存在します。乱暴に言えば、電気自動車(EV)の鉄道版ですね。蓄電池車と呼ぶのですが、JR東日本…
JR東日本は、自由席を設定している特急わかしお・さざなみ・しおさいについて、2024年春から全車指定席化すると発表した。(2023年10月のニュース) 千葉を走る暴走、じゃなかった、房総特急が全車指定席化です。東京都市圏を発着する他の特急列車と同様になります。 E257系・特急わかしお 自由席があることで、近距離だと気軽にワンコイン利用できてよかったんですが……(^^;) JR東日本によるニュースリリース & 新しい料金体系の案内は↓こちら。自由席利用者からすれば値上げ(※)ですが、指定席料金は現行よりも安くなります。(※条件によっては値下げになるケースもある) 房総方面の特急列車を全車指定席…
カービィカフェに行ってカービィバーガー&ポテトをテイクアウトしてきた
予約の難しい超人気店・カービィカフェ。でもテイクアウトなら可能! 「カービィバーガー」を買ってみました。
カービィカフェ(東京)へのアクセス方法やテイクアウトの手順を解説
東京スカイツリーに店舗を構えるカービィカフェ(東京)。アクセス方法と、テイクアウトの手順や注意点を丁寧に解説。
少し前ですが、JR貨物絡みの面白い情報が出ていました。 JR貨物は、新型ディーゼル機関車の導入を計画しているようです。ディーゼル機関車、つまり架線がない路線でも運転できるものですね。電気機関車と違い、非電化のローカル線にも入線できるため、より広い範囲で活躍できます。 現在、JR貨物で使用されている代表的なディーゼル機関車は、DF200です。 2023年現在、北海道や東海で運用されている これが導入から20~30年ほど経って老朽化してきたので、置き換えようとの構想。 「あらゆる路線に入線できる機関車」がコンセプト 迂回運転を想定か 迂回運転を行うときは機関車の仕様が問題になる 会社ごとに仕様が異…
乗務員不足で減便 中小だけでなく実は大手も乗務員確保に苦労している
2023年、複数の中小私鉄で「乗務員不足により減便」という事態が発生。実は大手でも、乗務員の確保には苦労しています。
「ブログリーダー」を活用して、現役鉄道マンKYSさんをフォローしませんか?
2005(平成17)年の福知山線脱線事故から19年が経ちました。それに関連する記事の一覧ページです。
鉄道というと、信号やら運行制御やらが付き物ですが、これらの大部分は手動ではなく、設備・システムで管理しています。つまり機械ですね。 機械ですから、老朽化して取り替える(更新)時期が必ずやってきます。更新は、技術系の「信号通信」という部署が中心となり、関係部署やメーカーと連携して進めます。 私のような運転や指令系の現場社員は、基本的に、こうした更新業務にタッチしません。というか、畑違いなのでわからない(笑) ただし、実際に設備・システムを使用するのは現場社員ですから、機能や使い勝手等について、現場の意見が反映されないと困りますよね。というわけで、現場からも更新プロジェクトに携わる社員を出します。…
以前なら考えられなかった事態が、2023~2024年には起こり始めるようになりました。運転士不足による減便です。相次ぐ退職や採用難により、運転士の必要数が確保できず、やむをえず減便に踏み切る鉄道会社が出てきました。 コロナ禍真っ只中のときに、「コロナ感染による運転士不足で減便」は起きていました。しかし、恒常的な人手不足による減便が生じているのが、ここ最近の状況です。 これは中小鉄道会社だけが直面している問題ではありません。大手でも、運転士の離職が相次いで現場が大変になっている会社があるようです。運転士が足りなければ、残った運転士を残業や休日出勤で駆り出して、なんとか回さざるをえない。しかし、そ…
近畿日本鉄道(近鉄)といえば、鉄道以外にもさまざまな事業を営んでいます。ホテル業やレジャー、不動産に流通業。日常生活でお世話になっている人も多いのではないでしょうか。 しかし、まさか酒造りまで手掛けているとは。 そうなんです。実は近鉄グループでは、クラフトビールの醸造まで行なっているのです。鉄道会社が酒を造る。なんだか意外ですが、そこがおもしろい。 造られたクラフトビールは、近鉄奈良駅前にある『大和醸造』という店で飲むことができます。この店の訪問レポが今回の記事です。鉄道会社が手掛けるビール、その実力やいかにっ!? 【基礎知識】クラフトビールってなに? 4種のビール飲み比べセットを注文 ビール…
2024(令和6)年11月10日、瀬戸大橋線上で架線が切れて停電が起きた。快速マリンライナーのパンタグラフが破損し、橋の上で立ち往生。反対線路に救援列車を横付けし、乗客を救出した。 救援列車を横付けし、乗客を乗せ替えた後に、現場から離脱 今回の事件で焦点になっているのは、救出までに時間がかかったことです。実際、JR四国も「時間がかかりすぎた」と謝罪をし、救出に協力したJR西日本も、遅くなってしまったことは認めています。 こちらの記事によると、事件発生が7時37分、現場に救援列車が到着したのが12時59分。約5時間半かかりました。 うーん、5時間半かぁ5時間半ねぇ5時間半はなぁ…… まあ一つ言え…
近年、鉄道会社が力を入れているのが、「学生に向けたお仕事紹介」の情報発信です。特に、昔と比べて増えているのが動画。Youtubeや就職サイトで、お仕事紹介の動画がたくさんアップされています。 鉄道会社はだいたい知名度が高いので、学生を集めやすいはずですが、それでも近年の人手不足で採用が難しくなっているのが現実です。 そこで、お仕事紹介動画の出番。学生に、鉄道の仕事に興味を持ってもらうのが目的その1。それに加え、入社後に「思ってたんと違った」とギャップを感じて辞められるのを防ぐのが目的その2、といったところでしょうか。 先日も、近畿日本鉄道が保線員──線路を保守管理する仕事の紹介動画を公開してい…
2024(令和6)年6月12日、東海道線の茨木駅で事件がありました。貨物列車が退避線に入ったところ、線路の長さが足りず、ケツがはみ出してしまったのです。 イメージ図 つまり、線路の長さ < 列車の長さという図式になり、列車を収容しきれなかったのですね。これが信号制御に影響し、茨木駅は赤信号のまま変わらなくなり、ダイヤが乱れてしまいました。 原因ですが、報道によると、JR西日本の指令員が「車両数に関する二つの表現」を勘違いしたためだそうです。それにより、貨物列車の長さを間違えて、「この線路に収容しきれる」と誤った判断をし入線させてしまった。 車両数に関する二つの表現? なにそれ? 車両って、1両…
長野県の郷土料理・山賊焼きをご存じでしょうか? まるまる一枚の鶏モモ肉をタレに漬け込み、片栗粉をまぶして揚げたものです。竜田揚げみたいなもん……と書いたら長野県民に怒られるかもしれませんが、まあそういう食べ物です。 郷土色が強い料理ということもあって、駅弁にも山賊焼きをメインに据えたものがいくつか存在します。松本駅で販売されている駅弁「山賊焼」も、その一つです。 「駅社員考案」という部分がとても気になる。そのへんをご存知の方がいたら、教えてください 山賊焼きはオーソドックスな味付けだが美味い おかずが見事に機能し山賊焼きを飽きずに食べられる 鉄道グルメの他の記事もぜひどうぞ! 山賊焼きはオーソ…
2024(令和6)年3月、JR西日本のグループ会社であるジェイアールサービスネット岡山は、お酒の新商品を発売。その名は「新缶線チューハイ」。 新缶線。しんかんせん。言うまでもなく、新幹線とかけている商品名ですね。岡山シャインマスカットと、広島の瀬戸田レモンの果汁を使用した、果物系のチューハイです。 SHIN CAN SEN CHU-HI JR西日本新幹線オリジナル缶 山陽新幹線は、2025年で全線開業50周年を迎えます。「新幹線車内での旅をもっと楽しく」という感じのコンセプトで開発したようです。また、沿線(岡山と広島)の果物を使い、製造も地元業者が行うことで、地域振興的な意味合いもあると思われ…
2024(令和6)年6月12日、JR西日本の東海道線で事件がありました。貨物列車が茨木駅の退避線に入ろうとしたところ、線路の長さが足りずに、ケツがはみ出してしまう事象が発生。 イメージ図 貨車を何両つないでいるかは貨物列車によって異なりますが、当該貨物列車は長かった。そして、茨木駅の退避線が、この貨物列車を収容するには長さが足りなかった。 つまり、「列車の長さ > 線路の長さ」という図式になってしまったのですね。 ケツがはみ出すことで信号機が赤のまま変わらなくなる理由 貨物列車を前に進めて脱出させることも不可能だった模様 原因は指令員のミス エラーチェックの仕組みが働かなかった可能性はある 関…
富士山のふもとを走る岳南電車。この手のローカル線では珍しい駅そば屋があります。うどん+ササミ天を食べてきました。
紙のキップを自動改札機の投入口に入れ、排出されたキップを取って通過する。そんな当たり前の光景が、数年後には見られなくなっているかもしれません。 JR東日本など複数の鉄道会社は、紙のキップをQRコード方式に切り替えると発表しました。 ご存知のように、現在の紙のキップは「磁気券」です。そこに情報が記録されており、自動改札機に入れると情報を読み取ってくれる。 対してQRコード券は、キップに印刷されたQRコードを、自動改札機の読み取り装置にかざして情報を読み取らせる方式。つまり、ICカードと同じような要領で自動改札機を通過するわけですね。 現行の磁気券では券詰まりがどうしても起こる 夏のイベント多客時…
浮いている。俺は今、たぶん床から30㎝くらいは浮いているのではないか。明らかに場違いな存在である。 カップルと思しき若い男女。たぶん女子高生の二人組。小さな子どもと母親。二つ隣のテーブルには、じいちゃん・ばあちゃん・パパ・ママ・そして小学生くらいの女の子という家族連れ。 そんな空間に、いい歳したオッサンが一人紛れ込んでいるイタタタタッ 東京に比べて格段に予約が取りやすいカービィカフェ博多 入店前に利用方法と注意点の説明を受ける 英語にも対応 「ワドルディのおひるねオムライス」と「くるまほおばりケーキ」を注文 オムライスの味は微妙 くるまほおばりケーキは美味かった 飲食店の価値とは何か? 食事の…
2024(令和6)年5月11~12日、東京メトロ東西線で、非常に珍しい光景が見られました。 東西線では線路切替工事のため、一部区間が終日運休になりました。その関係で西葛西~葛西駅間では、複線のうち、片側の線路だけを使った折り返しピストン輸送が行われたのです。 通常 今回のケース。葛西→西葛西の列車は「逆線運転」を行なった これと同じような扱いが、3月に名古屋鉄道でも見られました。中部国際空港~常滑駅間で、故障で動けなくなった車両が片線を塞いでしまったため、もう片線を使ってのピストン輸送をしたのです。 通常 3月のケース。中部国際空港→常滑の列車は「逆線運転」を行なった まあ東京メトロの方は、工…
みなさん、ゴールデンウィークいかがお過ごしでしょうか? 私のような鉄道マンには大型連休は存在しませんが、2連休くらいなら間に挟まっているので、そこで楽しんでいます。 ゴールデンウィーク前半、ウチの両親や姉・弟の家族が、私の住む街に来てくれました。 みんな、まったく別々の場所に住んでいて、お互いの距離が遠い。新幹線やら飛行機やらを使わないと、行き来が難しいです。 さらに、私が鉄道現業という、不定休の仕事をしているものですから、スケジュールがなかなか合わなかったりで……。全員が一堂に会するのは、2~3年に一度あるかどうかですが、今回は上手く休みが合いました。 リッチなご飯を食べに行ったり、テーマパ…
小諸そば。首都圏を中心に出店しているそばチェーン店── じゃなくて 本記事で紹介したいのは、「小諸駅のそば」です。長野県を走るしなの鉄道。その小諸駅に店を構える立ち食いそば屋『清野商店』。地元メディアの情報によると、しなの鉄道の社員が定年退職後にオープンさせた店だそうです。 元鉄道マンが営む立ち食いそばの実力はいかにっ!? 信州といえば「そば処」ですが、この店ではうどんも食べられます。でもまあ普通に考えて、だいたいの客はそばを注文するでしょう。私が訪れたときも、他の客は全員そば頼んでたし。 注文方法 自分で食券に注文を書き込み渡す(口頭でもOK) 一人ずつ客を捌くので多少時間がかかるケースもあ…
鉄道会社の社内で「安全」という単語がもっとも飛び交う季節、それが4月です。 というのは、新入社員の研修が行われるから。そこでは講師陣が繰り返し「安全第一・安全が再優先」と語り、講義の感想は? と聞かれた新入社員も、「安全がもっとも大切なことだと学びました」などと言う。まあ、よくある光景です。 それは大変結構なのですが、では一つ訊きたい。 「安全」という言葉の定義とは何ぞや? 「安全」とは何を指すのかキチンと定義できる? 言葉を定義し分解すると「具体的行動」が見えてくる 新入社員は自分で「安全」という言葉を掘り下げてほしい 関連記事 「安全」とは何を指すのかキチンと定義できる? 安全という言葉の…
小倉駅の在来線改札内には、立ち食い店が複数あります。まず、ホーム同士をつなぐ橋上連絡通路には『玄海うどん』というお店が。 ホームに降りてみましょう。かつては、豚骨ラーメンを提供する『ぷらっとラーメン』という店が存在しました。数年前に食べたことがあります。が、残念ながら現在は閉店。コロナ禍の影響を受けたのかも。 少し寂しくなった在来線ホームですが、『北九州駅弁当株式会社』が運営する立ち食いうどん・そば店は元気に営業しています。 公式ホームページによると、店名は『ぷらっとぴっと』。だが、実店舗には店名表記がない この在来線ホームの立ち食いうどんは有名です。具体的には「かしわうどん」が名物。「かしわ…
JR九州が運営する香椎線という路線をご存知でしょうか? 西戸崎~香椎~宇美を結ぶ香椎線は、全線単線で、運行頻度は昼間だと毎時2本。主要幹線ではないが完全なローカル線でもない、中堅路線という感じ。失礼ながら、地味と言えば地味な路線です。 しかし香椎線、鉄道関係者やファンならば注目している人も多いのではないでしょうか。というのは、「珍しい技術が導入されているから」です。具体的には以下の二点。 蓄電池車を使用している 運転士が乗務しない自動運転を行なっている 特に後者の自動運転が話題になっています。いや、自動運転自体は珍しいものではありません。しかしそれは地下鉄や新交通システムなど、踏切がなく、外部…
「大きな声を出せ!」 仕事やスポーツの場面で、このように言われた経験は、誰でも一度はあるのではないでしょうか。 私は素で声がデカいので、「声が小さい!」などと叱られたことは一度もなく……というか逆に、「お前は声がうるさい」と言われたことの方があるくらいです(笑) もちろん、世の中は私のような人間ばかりではなく、声の小さい人もいます。そういう人が指令員として着任してくることも当然あります。 私は指導する側の人間なので、教育を受け持つこともあるのですが、新人指令員に対して「仕事のときは大きな声を出しなさい」と言います。もちろん、スポーツばりに気合いの叫びを行う必要はないですけどね。周りの人にちゃん…
2024(令和6)年6月12日、JR西日本の東海道線で事件がありました。貨物列車が茨木駅の退避線に入ろうとしたところ、線路の長さが足りずに、ケツがはみ出してしまう事象が発生。 イメージ図 貨車を何両つないでいるかは貨物列車によって異なりますが、当該貨物列車は長かった。そして、茨木駅の退避線が、この貨物列車を収容するには長さが足りなかった。 つまり、「列車の長さ > 線路の長さ」という図式になってしまったのですね。 ケツがはみ出すことで信号機が赤のまま変わらなくなる理由 貨物列車を前に進めて脱出させることも不可能だった模様 原因は指令員のミス エラーチェックの仕組みが働かなかった可能性はある 関…
富士山のふもとを走る岳南電車。この手のローカル線では珍しい駅そば屋があります。うどん+ササミ天を食べてきました。
紙のキップを自動改札機の投入口に入れ、排出されたキップを取って通過する。そんな当たり前の光景が、数年後には見られなくなっているかもしれません。 JR東日本など複数の鉄道会社は、紙のキップをQRコード方式に切り替えると発表しました。 ご存知のように、現在の紙のキップは「磁気券」です。そこに情報が記録されており、自動改札機に入れると情報を読み取ってくれる。 対してQRコード券は、キップに印刷されたQRコードを、自動改札機の読み取り装置にかざして情報を読み取らせる方式。つまり、ICカードと同じような要領で自動改札機を通過するわけですね。 現行の磁気券では券詰まりがどうしても起こる 夏のイベント多客時…
浮いている。俺は今、たぶん床から30㎝くらいは浮いているのではないか。明らかに場違いな存在である。 カップルと思しき若い男女。たぶん女子高生の二人組。小さな子どもと母親。二つ隣のテーブルには、じいちゃん・ばあちゃん・パパ・ママ・そして小学生くらいの女の子という家族連れ。 そんな空間に、いい歳したオッサンが一人紛れ込んでいるイタタタタッ 東京に比べて格段に予約が取りやすいカービィカフェ博多 入店前に利用方法と注意点の説明を受ける 英語にも対応 「ワドルディのおひるねオムライス」と「くるまほおばりケーキ」を注文 オムライスの味は微妙 くるまほおばりケーキは美味かった 飲食店の価値とは何か? 食事の…
2024(令和6)年5月11~12日、東京メトロ東西線で、非常に珍しい光景が見られました。 東西線では線路切替工事のため、一部区間が終日運休になりました。その関係で西葛西~葛西駅間では、複線のうち、片側の線路だけを使った折り返しピストン輸送が行われたのです。 通常 今回のケース。葛西→西葛西の列車は「逆線運転」を行なった これと同じような扱いが、3月に名古屋鉄道でも見られました。中部国際空港~常滑駅間で、故障で動けなくなった車両が片線を塞いでしまったため、もう片線を使ってのピストン輸送をしたのです。 通常 3月のケース。中部国際空港→常滑の列車は「逆線運転」を行なった まあ東京メトロの方は、工…
みなさん、ゴールデンウィークいかがお過ごしでしょうか? 私のような鉄道マンには大型連休は存在しませんが、2連休くらいなら間に挟まっているので、そこで楽しんでいます。 ゴールデンウィーク前半、ウチの両親や姉・弟の家族が、私の住む街に来てくれました。 みんな、まったく別々の場所に住んでいて、お互いの距離が遠い。新幹線やら飛行機やらを使わないと、行き来が難しいです。 さらに、私が鉄道現業という、不定休の仕事をしているものですから、スケジュールがなかなか合わなかったりで……。全員が一堂に会するのは、2~3年に一度あるかどうかですが、今回は上手く休みが合いました。 リッチなご飯を食べに行ったり、テーマパ…
小諸そば。首都圏を中心に出店しているそばチェーン店── じゃなくて 本記事で紹介したいのは、「小諸駅のそば」です。長野県を走るしなの鉄道。その小諸駅に店を構える立ち食いそば屋『清野商店』。地元メディアの情報によると、しなの鉄道の社員が定年退職後にオープンさせた店だそうです。 元鉄道マンが営む立ち食いそばの実力はいかにっ!? 信州といえば「そば処」ですが、この店ではうどんも食べられます。でもまあ普通に考えて、だいたいの客はそばを注文するでしょう。私が訪れたときも、他の客は全員そば頼んでたし。 注文方法 自分で食券に注文を書き込み渡す(口頭でもOK) 一人ずつ客を捌くので多少時間がかかるケースもあ…
鉄道会社の社内で「安全」という単語がもっとも飛び交う季節、それが4月です。 というのは、新入社員の研修が行われるから。そこでは講師陣が繰り返し「安全第一・安全が再優先」と語り、講義の感想は? と聞かれた新入社員も、「安全がもっとも大切なことだと学びました」などと言う。まあ、よくある光景です。 それは大変結構なのですが、では一つ訊きたい。 「安全」という言葉の定義とは何ぞや? 「安全」とは何を指すのかキチンと定義できる? 言葉を定義し分解すると「具体的行動」が見えてくる 新入社員は自分で「安全」という言葉を掘り下げてほしい 関連記事 「安全」とは何を指すのかキチンと定義できる? 安全という言葉の…
小倉駅の在来線改札内には、立ち食い店が複数あります。まず、ホーム同士をつなぐ橋上連絡通路には『玄海うどん』というお店が。 ホームに降りてみましょう。かつては、豚骨ラーメンを提供する『ぷらっとラーメン』という店が存在しました。数年前に食べたことがあります。が、残念ながら現在は閉店。コロナ禍の影響を受けたのかも。 少し寂しくなった在来線ホームですが、『北九州駅弁当株式会社』が運営する立ち食いうどん・そば店は元気に営業しています。 公式ホームページによると、店名は『ぷらっとぴっと』。だが、実店舗には店名表記がない この在来線ホームの立ち食いうどんは有名です。具体的には「かしわうどん」が名物。「かしわ…
JR九州が運営する香椎線という路線をご存知でしょうか? 西戸崎~香椎~宇美を結ぶ香椎線は、全線単線で、運行頻度は昼間だと毎時2本。主要幹線ではないが完全なローカル線でもない、中堅路線という感じ。失礼ながら、地味と言えば地味な路線です。 しかし香椎線、鉄道関係者やファンならば注目している人も多いのではないでしょうか。というのは、「珍しい技術が導入されているから」です。具体的には以下の二点。 蓄電池車を使用している 運転士が乗務しない自動運転を行なっている 特に後者の自動運転が話題になっています。いや、自動運転自体は珍しいものではありません。しかしそれは地下鉄や新交通システムなど、踏切がなく、外部…
「大きな声を出せ!」 仕事やスポーツの場面で、このように言われた経験は、誰でも一度はあるのではないでしょうか。 私は素で声がデカいので、「声が小さい!」などと叱られたことは一度もなく……というか逆に、「お前は声がうるさい」と言われたことの方があるくらいです(笑) もちろん、世の中は私のような人間ばかりではなく、声の小さい人もいます。そういう人が指令員として着任してくることも当然あります。 私は指導する側の人間なので、教育を受け持つこともあるのですが、新人指令員に対して「仕事のときは大きな声を出しなさい」と言います。もちろん、スポーツばりに気合いの叫びを行う必要はないですけどね。周りの人にちゃん…
JR関西線では、名古屋~奈良間を直通運転する列車を走らせる構想が浮上。2024年の秋ごろに実験を行いたい考え。 愛知県の名古屋駅と、大阪府の難波駅を結ぶJR関西線。その運行体系は、3つのエリアに分かれています。 名古屋~亀山(名古屋エリア) 亀山~加茂(山越えエリア・非電化) 加茂~奈良~難波(大和路エリア) この3つのエリアは運行系統が明確に分断されており、つまり、相互に直通する列車がありません。たとえば名古屋の人が、「関西線で奈良へ行こう」と思ったら、亀山駅と加茂駅で必ず乗り換えが必要になります。 この関西線で特に営業成績がヤバいのが、亀山~加茂間です。ここは非電化のローカル線で、日中は毎…
ラーメンと韃靼そばをウリにした、少し変わった駅そば店『神戸製麺所』。こだわりの自家製麺ですが、その麺の食感は非常に特徴的。
仙台といえば牛タンですが、牛タンを使った駅弁を多く手掛けているのが株式会社こばやしです。私がこちらの記事で食レポしている「仙台名物牛たん弁当」も、同社の製造。 その株式会社こばやし、実は駅弁だけでなく、仙台駅構内で立ち食いそば屋も経営していることをご存知でしょうか。それが『立ちそば処 杜』です。 営業時間 平日6:30~22:00 土日祝6:30~20:00 在来線の改札内、外のコンコース、どちらからも入店できます。新幹線改札内からは無理ですね。 メニューはバランスよく揃う そばの他にうどんやカレーもある 遅い時間でもそれなりに客がいた 繁盛している模様 「芋煮そば」は美味かった バランス重視…
牛肉を使った駅弁は全国いたるところにありますが、調理内容はおおむね似通っています。すなわち、白ご飯に対して、すき焼き or 焼肉系統の牛肉を添えている(または載せている)というものです。 ところが、東北新幹線の停車駅でもある福島県の郡山駅には、少し変わった牛肉駅弁があります。それが本記事で食レポする「海苔のり牛めし」です。 それにしてもこの駅弁、ノリノリである 2023年現在、お値段は税込1,300円です。製造は、地元の弁当・仕出し業者福豆屋(→公式ホームページ)。 ご飯ゾーンは「海のもの」と「山のもの」を組み合わせてある 牛肉・おかか・海苔がケンカを起こさず「一味違う」を演出 鉄道グルメの他…
滋賀県は近江鉄道の日野駅に、『なないろ』という面白い店があります。 日野といえば近江商人の里。また、戦国武将・蒲生氏郷の出身地でもある ここの何が面白いか? 入居する店が固定されているのではなく、日替わりでいろいろな店が入ることです。今日はAという店が営業しており、明日はBが、あさってはCという店が開いている。こういう施設は、なかなか存在しないでしょう。 「店」と書きましたが、必ずしも飲食店とは限らず、イベントブース的な使われ方をすることもあるようです。どういう店が営業しているかは公式ホームページで公表されているので、事前に調べればわかります。 この日の店は「なにわや」 ランチメニューがお手頃…
多くの駅弁業者には、牛肉をメインに据えた弁当が存在します。滋賀県の米原に拠点を構える業者『井筒屋』も、牛肉を使った駅弁を販売しており、それが今回紹介する「牛肉弁当」です。 掛け紙は米原周辺の観光スポットを紹介したものとなっている。個人的にはこういうのは好き 滋賀といえば近江牛が有名ですが、この駅弁には使用していないでしょう。近江牛使用ならば、そう記載した方が販促上絶対に有利なので。 しかし、近江牛ではないから期待薄、ではありません。井筒屋は、「湖北のおはなし」と「おかかごはん」というクオリティの高い駅弁を販売しています。これらを手掛ける業者なら、牛肉駅弁もレベルの高い仕上がりを見せてくれるはず…
今回の記事は、仕事術に関する内容。テーマは「わかりやすい教え方」です。 部下や後輩に何かを教えるという業務は、多かれ少なかれ、誰しもが経験することです。私もそうで、勉強会の講師的な役割や、新人が入ってきたときに規程やマニュアル類を教えることが、仕事の一つです。 自分で言うのもアレですが、私の先生役はけっこう評判いいです。 「泊まり勤務が終わったあとに聞いても眠くならないッス」とか「予備校の講義みたいな雰囲気出てるッス」とか、お褒めの言葉を多数いただいて…… って、コレは本当に褒め言葉だろうか? 自分で書いててわからなくなってきた(笑) わかりやすく教えるには「自分がよく理解していること」が必要…
「だろう」ではなく「かもしれない」の思考で臨みなさい こんなことを言われた経験が、誰でも一度や二度はあると思います。 クルマの運転がよく取り上げられる例ですね。自分が運転しているときに、前方左に自転車を発見した。この自転車が急に飛び出してくるかも。突然バランスを崩してコケるかも。 「かもしれない」のイメージをしておけば、もし本当にそういう事態が起きたとしても「想定内」で済むので、素早く対応できる。 これを「自転車が飛び出したりコケたりすることはないだろう」と思っていると、万一のことが起きたときに「想定外」になってしまうので、慌てるハメになると。 より安全に対してシビアな「かもしれない」思考は鉄…
駅構内で弁当などを販売する場合、キチンと店舗(建物)を構えるのが一般的です。ところが、千葉県の五井駅では、おもしろい販売形態を見ることができます。写真をご覧ください。 改札内の通路に会議用テーブルを置き、番重(箱みたいなやつ)に入った弁当や総菜を売る。終わったら机を撤去すれば、元通りの通路になると。 路上で弁当販売しているのを見たことありませんか? あんな感じの売り方を駅構内でやっている点が珍しいです。 かなり昔から『やり田』は五井駅で弁当等を販売している 「あさりめし」はモチモチの食感 味付けの塩梅もマル 鉄道グルメの他の記事もぜひどうぞ! かなり昔から『やり田』は五井駅で弁当等を販売してい…