ご飯を作ったり ( 大抵創作料理 ) 、本読んだり ( 特に大正・昭和の小説 ) 、動物 ( 特に猫 ) と触れ合ったり、散歩・徘徊をしたり、色んなことにウロウロしている日常を記しています。
前回に続けてもうひとつ、たまうきさんからのご質問に対しての話を。 私の蔵書で一番古いものが、「歴史地理大観 かまくら」という書籍で、 明治40年発刊の、内容は鎌倉観光ガイドブック的なもの。 garadanikki.hatenablog.com 鎌倉の地図がついていて、昔の地名なども出ているので 鎌倉の調べものには重宝している本だ。 その本の表紙を「赤外線防犯カメラで写したらもしかしたらうっすらと見えるかも」とおっしゃられるので、流石に赤外線防犯カメラはないけれど、スマホで撮ってみました。 なんか「怖っ」て感じでしょうが、私としては怖くも汚くも感じません。 古書って不思議なことに、頻繁に手にとり…
前々回の「鎌倉 御谷のトンネルのこと」の記事に対して、 たまうきさんが珍しい写真をご紹介くださった。 トンネル付近の航空写真を見ていて偶然見つけられたようなのだが、 写真 ( 左の古い方 ) に白く光る部分がある。 たまうきさんから「池のようにも見えるのだけれど」とコメントをいただき、 私もその写真 ( スマホのアプリ「昔の航空写真地図」 ) を見てみた。 これですね、確かに白いものが映っている。 右が現在の写真で、同じ位置の1947年の写真が左。 白い光の部分にポイントを付け、少し引いてみると、大覚池の右に位置している。 この位置を「地理院地図Vector」で見てみると、この部分。 そう、川…
「きのう何食べた？」season2を、毎週楽しく見ている。 先週は、賢二の同僚の田渕くんがカルボナーラを作る話だった。 田渕くんは、同棲を始めた彼女に「家事は一切やらないから」と宣言したとかで、 家で何もせずにゴロゴロしているのだが、彼女は怒ることもなく一生懸命料理を作っている。 ・・・だが。 彼女の作る料理は、ビミョーに不味い。 本人も何が足りないかわからないらしく、 田渕くんが「ごめん、醤油足してもいいかな」と言っても、 「いいよ、私もかける。あっ、醤油かけたら美味しくなった」という感じだ。 ある日、田渕くんがどうしてもカルボナーラを食べたい発作に襲われた。 だがそんな日に限って目当ての店…
昨日の鎌倉 御谷のトンネルのことについて、たまうきさんからコメントを頂戴した。 私もそう思いまして。 それでGoogleで調べてみると、 位置的には西御門側の高台の宅地につながっているようにみえる。 地図を右回転して、西御門を下、御谷を上にする。 点線の部分がトンネルかと。 拡大してみると、宅地の屋根より少し高い位置に黒い部分がある。 これは、トンネルの出口ではないだろうか。 古い蔵書を出してきた。 garadanikki.hatenablog.com 歴史地理大観 かまくらについている古地図 八正寺谷 八正谷が谷は、八幡宮の西麓にして、吾妻鏡に雪下北谷と記せる所なり、此所に昔、八正寺という寺…
久しぶりに鎌倉へ。 鎌倉は今年の4月、葉山の美術館に行くついでにMOURI と連れ立って来たけれど、 それは私の《鎌倉散策》の数には入らない。 私の《鎌倉散策》は一人と決めているし、あてもなく歩くことだからだ。 出発が遅かったので着いて早々にご飯を食べる。 初めての中華料理店では、五目焼きそばと決めている。 三温糖と老酒多めの照りの良い餡で、中国醤油を使っているのか色も濃い目。 好きなタイプの麺だが、表面を焦がしてないから上海風じゃない。 ごちそうさまでした 美味しかった 行先はまだ決まってない、とりあえず参道を鶴岡八幡宮に向かう。 もう16:00だわ、西日ですわ。 そろそろみんな帰る頃でしょ…
昨日お話した『鉄道ピクトリアル』の記事だが、全文読んでも電車のことに詳しくない私にとって、 クハとかデハといったもののイメージがつかめなかった。 なので、代田連絡線を敷設した理由などの部分だけピックアップした。 記事でわかったポイント 空襲によって、井の頭線が甚大な被害を受けた。 空襲が始まった時に、ほとんどの車両が車庫に集まっていたので全滅に近い状態。31両の在籍車の内、助かったのは7両のみだった。 永福町の車両車庫の形が飛行機の格納庫に似ていることから、こんな噂があった。「アメリカは建物を飛行機の格納庫と思って、こんな辺ぴな永福町に焼夷弾を落としたのだ。 そうでなければ下北沢あたりを残して…
代田連絡線のことを知り、Wikipediaにあった『鉄道ピクトリアル』に書かれた過去記事を実際に読んでみたくなり、翌日の火曜日にも国立国会図書館に行ってきた。 これはオンラインで読めればよいのだが、著作権法の関係で図書館まで行かないと読めないものだった。 国立図書館は雑誌が豊富なので、1973年5月に発行された本誌の記事も複写してきた。 いつも思うのだが、図書館というのはどうして紙を使いたがるのだろうか。 マイクロフィルム化されている新聞も、デジタル化されている雑誌や書籍も、 複写というとアナログのコピーである。 折角デジタル化されている資料をもう一度、紙焼きにする意味がよくわからない。 国立…
昨日は、国立国会図書館で古い地図を沢山見比べ、複写して持ち帰ったものを深夜まで眺めて過ごした。 そして今日、面白いものを見つけてしまった。 ※ 大変ローカルな話ではなはだ申し訳なく、いつものことながら興味のない方は飛ばしてください。 三枚の写真は順に1937年 ( 昭和12 )、1945年 ( 昭和20 )、1955年 ( 昭和30 ) の同じ場所である。 東京都世田谷区の西南の地図なのだけれど、拡大したのがコチラ 昭和12年の地図 8年後の昭和20年の地図 10年後の昭和30年の地図 よく見ると、真ん中の昭和20年の地図には二つを結ぶ線路のようなものがある。 真ん中の写真を拡大したものがコチ…
秋日和 散歩に丁度良い気候になったので、さあ出かけよう 行先は、、、あちらにニョキっと見える建造物じゃなくて、 通りを隔てたこっち側にある施設、国立国会図書館です ずっと来たいと思っていた所に、やっと来れた。 利用者玄関 奥に見える屋根が新館らしい、すごい広い、すごい遠い 入館には登録利用者証が必要らしい。 国会図書館はオンライン利用しているので、すでにIDは持っている。 ここではIDが記録されたIDカードを作らなくてはいけない。 カードは一度作れば3年間放置しない限り有効。 インターネットでログインしさえすれば更新していける。 新館でカードを作ってもらい ( すぐ出来る ) ロッカーで荷物を…
卵が沢山ある日に作りたくなる献立が、魯肉飯でして。 前日、煮卵を作っておけば、美味しい魯肉飯が出来るのです。 この2品が大活躍⤵ ただ、本日は水を分量を間違えてしまったようで、かなりビシャビシャの仕上がり。 味は悪くないんだけれどねー でもですよ、これが結果オーライで副産物が出来ました。 つゆだくの魯肉飯の残りのスープを使ったおにぎり。 ご飯におかか・揚げ玉・白ごま・唐辛子をまぶしたところに、魯肉飯のスープを投入。 あらまあ不思議よ、和のはずのおにぎりが、途端にアジアンチックなおにぎりに変身です。 そんな本日の夜ごはん あらら、煮卵がこんなところにも 冷ややっこには、ちょぴっと醤油しかかけたく…
昨日、一昨日と食卓にあがった ホタテの貝柱は、ワイエスフーズの商品。 2023年8月、中国が県産地を日本とする水産物の全面禁輸を発表したことに伴い、 北海道森町の生産にかかわる事業者が打撃を受けてしまった。 その為、日本の人たちに買ってほしいということで、今回安く手に入れられたもの。 品質は間違いないし、こんなに沢山あるのだから、年内いっぱいホタテ料理が楽しめそうだ。 この袋は、2回分のホタテ ( 20個近く ) を使った残り。 流水解凍すればすぐにプリプリのホタテの刺身が食べられる。 生でもよいが、バター焼きやフライにしても美味しいと思います。 item.rakuten.co.jp 本日の昼…
一升瓶の置き場が大変なことになっている。 ラックの上は、横4本奥3本で12本が収納できるのだが、今日は下まで浸食。 ひーふーみ 9本と12本と冷蔵庫に2本で、我が家には今 23本の一升瓶があります。 宮崎からの焼酎と、長野からの日本酒が一気に届いちゃったそうです。 本日の昼ごはん 鶏そぼろ蕎麦 なんだか私はこれに生の刻み葱をたんと入れたくなった。 本日の軽食 ミニカツ丼←だれかさんが買ってきた なんか天変地異が起こりそうな不穏な雰囲気を感じてしまった雲 本日の夜ごはん 最近三品盛りの皿に乗り切れないで困ることがよくある。 左のチキンはセブンイレブンのナナチキ (;'∀') 急いで帰ってきて、き…
サリンジャーの『九つの物語』に難航している。 J・D・サリンジャーは、『ライ麦畑でつかまえて』などで知られるアメリカの小説家で、『九つの物語』の、特に最初の短編『バナナフィッシュに最適の日』は、サリンジャーが注目される切っ掛けとなったものらしい。 だが私はその良さ、、、というか話の筋すらさっぱり理解できなかった。 続けて6作品を読み進んだが、4作目『笑い男』が多少普通に読めた以外、作者がいわんとするところに触れられないでいる。 今までも内容が頭に入らず苦労した本はいくらでもあるし、《降りた》ものも いくつかある。 しかし今回は降りてしまうのも なんだか癪で、どうしたもんかと思っている。 サリン…
先日、届いた玄あじ、玄さばの、まずは玄アジが食べ始めることにした。 届いた商品に添付されていた冊子が、これまた熱い！ 五島列島の漁師さん、目利きの買付人、そして干物職人さんが送りだす珠玉の逸品。 玄あじ・玄さばは、海の男「玄人」が惚れ込んだ海の恵みの宝物なんだそうな。 まああ、なんとも力のこもったパンフレットにちょっと圧倒される。 焼き方まで丁寧に書いてくれている。 最近、美味しい鰺の干物や、焼き鮭にめぐりあっていないんだもの。 脂がのっていなくてパサパサ気味だったり、塩気が足りない鮭だったりなので期待が高まる。 焼けました！ おおおお、厚みが違う。 ひと箸入れると、ぷりっぷりの身で、上質に脂…
犬と猫、小鳥と猫など種類の違う動物が仲良くしている動画に目がなくて、 Instagram でも Pinterest でも、そういうコンテンツばかりフォローしてしまう。 これが笑える。 ニワトリ母さんは「そのひとは親じゃないのよ」 ひよこは「ふぇっ？ そーなの」という顔してて、猫がそれを見守ってる。 この投稿をInstagramで見る Cute Cats Of Instagram(@cats_of_day_)がシェアした投稿 大きいワンちゃんと小さい子猫の動画は鉄板です。 子猫に何をされても優しく相手をしている大型犬。 子猫と同じ目線の高さになるなんてところは実に偉い。 このコンビもどうやって仲…
今日はチャビ ( 姉姫さん ) に待ち伏せされました。 いつもの場所にお店を広げていて、ふと視線を感じて振り返ったら柱の陰から姉姫さんが見ている。 おーそうかそうか、この時間に、新人の女性のご飯を待っているんだね。 姉姫さんには言っときました。 「姉姫さん、となかさん、すごーーーーく心配してたよ。 お願いだから、呼ばれたら出てきてあげて。 出てこれなかったら、ニャーだけでもお声を聞かせてあげて」 姉姫さん 「あらそう？ ニャーでもいいのね、わかったわ、そうする。」 姉姫さんが喜んでくれた初めて買った缶 備忘録 本日の昼ごはん 味噌煮込みうどん 本日の夜ごはん 一昨日炊いた玄米をおにぎりにしたら…
猫の世話人 となかさんが、犬に神経質になるのには理由がある。 彼女が可愛がっているチャビちゃんが、3日ほど姿を現さないからだ。 「チャビちゃん」は、私が「姉姫さん」と呼んでいる一番高齢な猫で、 若い時は木登りが上手く、中年になっても美魔女というあだ名もあるくらい美しい猫だった。 10年前のチャビ譲 今年のチャビ譲 背中の骨がゴツゴツ しかし近年、さすがに寄る年波には勝てず、歩き方もよろよろになり、 やせ細った容姿だけ見れば、いつお迎えが来てもおかしくらいになってしまった。 だが食欲だけはいまだ衰えず、一昨年も去年も、もりもりとご飯を平らげて、 「この位食べてくれれば大丈夫」と世話人たちを安堵さ…
MOURIは 食の好き嫌いがない人だが、白米だけは炊き立てしか食べられない人だった。 「だった」というのは、60にして保温のご飯を克服できたから。 近ごろの炊飯ジャーは、保温のご飯が黄色くなったり臭くなったりはしないから、 カレーや丼もののように、ご飯に何かが乗っていれば食べられるらしい。 だがしかし、おかゆはまだ無理なようで、 「入院したらどうするの？」と聞くと、 「食べられないからそれが元で死んでしまうかも」と言う。 じゃ、病気にならないように玄米を食べよう 「玄米ってやっぱり、、、まずいんだろうな」というところをみると、少しは興味があるようで、 気の変わらぬ内に一度 試してみることにした…
最近にゃんこの集会場に、放し飼いの犬が出没するようになった。 近所の男性がフレンチブルともう一匹 ( 犬種はわからない ) を連れてきて、 敷地に入るとリードを外し運動させるのだ。 私は二度 その犬に遭遇し、二回とも とんとんを膝に乗せていたので 「怖くないよー」と抱きしめていた。 二度目に、私に気づいたその人は「君の猫？」というので、私は「はい」と言った。 男性は、一度目よりかなり離れた場所に移動して、犬を放した。 今夜は、いつもより遅い時間に集会所に来たのだが、敷地の外でなにやら言い争うような声がする。 世話人のとなかさんと2人の女性と、件の男性がもめている様子。 マダグロさんを膝の上に乗…
練馬IMAの魚力さんに、小ぶりな芝えびでよいのがあったので2パック買ってしまった。 最近、芝えびはあまり見ないので、あると素通りできずにいる。 私は、海老の中で一番美味しいと思うのが芝えびで、特にエビフライに目がない。 だが、2パックはさすがに多かった。 剥いても剥いても全然終わらない。 殻をはいだ芝えびがどんなに小さかったか写真を撮っておけばよかったと思ったが、 これに衣をまとわせたら案外多いので驚いた。 一皿目 二皿目 一枚の皿に乗り切れないので、二皿に分けてみた。 手間はかかったけれど、やっぱり極上の味だ。 ふと見ると、二皿食べきっていた。ほとんどがMOURI の腹の中。 ・・・・。 彼…
すっきり気持ち良くて快感。 何がか、というと、 テレビでアプリ広告ブロッカーなるものの話をしていて、 その方が 「インターネットは広告があるので成り立っているもので、 それをブロックしてしまうというのはいけないことなのでしょうし、 ブロックすれば、いずれブロックできないようにシステムが変わるので、 いたちごっこではあるけれど、どうしても広告なしで記事をみたいという人には、 使ってみてもよいものかと、一応効果はあるものです」とのこと。 それで、chromeに入れてみました。 あらまあ、驚くほどスッキリと、皆さまのブログに貼り付けてあった広告がひとつ残らず無くなって、 真っ新なデザインのままの、読…
ご飯の記録だけのブログになりました。m(__)m 本日の朝ごはん 明日の買い出しに向けて、冷蔵庫の整理を兼ねました。 豆腐も、、、使っちゃえーー 最近我が家の味噌汁は、白みそ多め。 信州みそと西京みその6:4の合わせ味噌にしているのだが、 寒くなると白みそが多めの方が口に合う気がする。 茄子も、、、使っちゃえー 昨日に引き続き、いわしの丸干し 本日の夜ごはん とにかく冷蔵庫に残っているものの総ざらえ 三品盛り、きゅうりの梅和え、高野豆腐、ピーマンツナマヨ トンテキ サラダ用の細いパスタの味付けに、桜茶の塩漬けにした桜を使った。 これにMCTオイルをかけたら、にわかに桜の風味のシンプルなサラダに…
配信動画サービスで久々に『奥様は取り扱い注意』を再観。 綾瀬はるかと西島秀俊のアクションが小気味よく、 運動神経と感どころの良い2人を見ていると、気分がスカっとする。 アンジョリーナ・ジョリーとブラッド・ピッドの映画『Mr.& Mrs.スミス』を彷彿させるものがある。 演技の質からいっても、こんなに似合いの役者さんはいないんじゃないかな。 他に2人の共演作品はないものかと同図配信サービスをネットサーフィンしたら、 あった、あった！ 『八重の桜』では、兄と妹で共演している。 ドラマの脇を固める俳優陣が見事だし、新島八重の生涯は前々から知りたかったから観てみよう。 上州安中※の新島襄と、会津の新島…
先日購入したタマリンドは、箱の中に一杯詰まっている。 今日はその食べ方のおさらい 殻を指で押すと、バリっと割れる 果肉にはこんな筋がまとわりついている この根っこのような筋をとりのぞいた茶色の部分が可食部 キャラメルより少し柔らかい茶色い部分をしゃぶると、 熟した柿と、干し杏と、乾燥バナナを合わせたような味がする。 種と種の間に、グレープフルーツの果肉の間にあるような紙っぽいものがある。 それは食べようと思えば食べられる。 種はとても固い。 あっ、ボケた w タマリンドは、エスニック料理の調味料としても使われている。 ペーストになったタマリンドは、カレーや炒め物に使うと、一気にアジアの味になる…
2回に渡り、新しいパソコンの文句 戸惑う部分の話をしたが、 3回目は新しいパソコンの「良いかも」と思う部分を書いて終わりにします。 移動のコマンドがなくなったこと Windows11になり、表示が随分シンプルになった。 Windows10はこちら⤵ Windows10は、上のように「移動先」というコマンドがあり、これを使っていたが、 Windows11は、とてもシンプルな画面になって「移動先」がない。 Windows11がこちら⤵ 仕方がないので、 元のフォルダーと 移動させたいフォルダーを並べて、ドラッグすることにした。 移動したいファイルをクリックし、Shitキーを押しながら移動したいファ…
新しいパソコンのOSはWindows11で、 今回の買い替えにより私は、OSとメーカー両方からのマイナーチェンジに苦しめられている。 困ったこと その3 これはメーカー ( NEC ) の変更らしいが、 ショートカットキーに割り当てられていた機能が、旧式と変えられている。 便利な「F7キー」が・・・ 私が一番多用していたのが「F7」で、入力した文字を一発でカタカナ変換してくれる便利機能だった。 ところが新式の「F7」は、画面を明るくするキーになっていた。 古いパソコンは「カタカナ変換」の機能。 新しいパソコンは、押すと画面が明るくなる。(´；ω；`)ｳｯ… フッンクションキーの機能の割り当ては…
新しいパソコンは立ち上がりも処理速度も速く、こんなに進歩しているのかと驚くばかり。 今日は朝からパソコンの設定を始めたが、嬉しい反面、戸惑うこともいくつかある。 左が新しいパソコン 右が古いパソコン ※ 新しいのが小さく見えますが、奥に置いてあるからで大きさは変わりません。 困ったこと その1 キーボードの並びが違う 今までは「ろ」の右に大きな幅で「Shiftキー」があった。 今度のは「ろ」の右が「上」になり「shiftキー」が離れて小さくなった。 「かな入力」の私は、右の「Shiftキー」を小指で打つことが多かった。 例えば、小さい「っ」を入力するには、 左薬指で「つ」＋右小指で「 右Shi…
新しいパソコンが我が家に来た。 前と同様 NEC LAVIE の昨年発売の機種。 OSバージョンは11になり、本体は若干小ぶりで軽量化になっている。 一回り小さく見えたが、はかってみたら画面の寸法は同じだった。 《新しいもの》は、例えば洋服とかアクセサリーなんぞは、ただただ嬉しいものだが、 パソコンやスマホは、良いことばかりではない。 機種が変わると、キーの配置 ( 微妙な距離 ) が違ったり、 バージョンが変わると、便利だった機能が無くなっていたりする。 あのマイナーチェンジはどういうわけなのかな。 ユーザーは便利に使って、それが手に馴染んでいるのだから、 メーカーは勝手に変えたり無くしたり…
隣町のスーパーで、こんなものを見つけた。 調味料としてペーストになったのは知っているけれど、実物を見るのは初めてだ。 クリスマスみたいな梱包だなぁ w 開けたら こんなのがゴロリと出てきた この殻、カリッカリで、ちょっと押すとパリっと壊れる。 中にはキャラメルみたいな色と柔らかさの果肉があって、 味はそうですな、柿を梅干しに近づけたような感じ。 可食部は少なくて、硬い種がコリコリ出て来る。 種はとても噛み砕けるようなものではなく、 現地では子供がおはじきみたいな玩具にするらしい。 種の写真はとりそびれました。 こちらのサイトさんにあります⤵ foodslink.jp 本日の昼ごはん 金ちゃんラ…
パソコンって、どうしてよい子じゃないのだろう。 ご機嫌が悪くなると、やりたいことも出来ずに、不具合を解決するのに半日とられてしまう。 「もう換え時かな」と言っていたら、「あさって買いに行こう」ということにいってくれた。 今のは6年使ったものだけど、もう少し長持ちしてくれないと困る困る (;^_^A 本日の昼ごはん ざるそば 袋の底にたまっていた海苔、使い切ろうと思ったら、結構あった。 のりまみれ 軽食は、金ちゃんラーメンの担々麺 最近は、練りごまと山椒のカリカリを足したら、数倍辛くなって美味しかった。 山椒のカリカリというのはこのミルのこと⤵ 本日の夜ごはん さつまいもは、先日美味しい里芋を買…
にゃんこの集会場の、私がマットを広げる場所の上には電燈があるのだが、 葉に遮られ暗くなってしまった。 これからどんどん日が暮れるのも早くなることだし、、、ということで、ランタンを購入。 あら素敵、明るくなったわ 開店準備は出来たけれど、まだにゃんこはいない。 やっと涼しくなったから、みんな塒で寝こけているのだろう。 パナソニック LEDランタン 乾電池エボルタNEO付き ホワイト BF-AL02K-W パナソニック(Panasonic) Amazon 平置きも出来るし、紐で吊り下げることも可能。 ブログの更新について パソコンの調子が芳しくなくて、ネットにつながりにくい状況が続いている。 だま…
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創作料理 うーんと美味しくできました！ 鶏むね肉のチーズ焼き 胸肉がヘルシーだし安いからいいというけれど、 なんとなくパサパサしそうでなかなか使えていなくて、 買ったはいいが、冷凍庫で寂しそうにしていた。 今日は、唐揚げを作るついでに、その胸肉で一品。 【作り方】 下準備 胸肉一枚に切り目を入れ扇形に広げておいたものを、ブライン液に30分ほど漬ける。 ※ ブライン液は鶏の唐揚げの時に、事前に漬け込む液で、 水200mlに、塩小さじ2と砂糖小さじ2を入れておいたもの。 玉ねぎを細かく切り、ごま油小さじ1をまぶし、ポン酢をまぶし冷蔵庫で30分ほど馴染ませる。 実 践 ブライン液から取り出した胸肉の…
本日は、Oさんの買物デー。 買物に出る前に、Oさん宅に届いた椅子の組み立てをする。 組み立てといっても座面と脚部分をねじで4カ所固定するだけ。 この椅子の利点は 回転式の座面が、90°になる度ロックされるので、不必要にぐるぐる回らない。 肘掛が付いているので横転防止になる。 立つ時も握りやすいように肘掛の先が三角になっている。 頑丈に出来ていて、ストッパーもついているので、 老人ホームや介護施設でも使われているらしい。 item.rakuten.co.jp 我が家でも導入するかな？ 実は私も、この椅子を導入したいと検討中。 仕事の疲れでウトウトしたMOURI が、3回椅子からころげ落ちたからだ…
藤崎翔 著『お梅は呪いたい』読了 古民家の解体中に発見された謎の日本人形。 それはかつて戦国大名を滅亡させた呪いの人形お梅だった！ 興味本位の底辺ユーチューバーに引き取られたお梅は、早速彼を呪い殺そうとするが、 500年のブランクは長すぎた！？ 呪いが効かないどころか、お梅の心霊動画がバズってしまい・・・ 果たしてお梅は無事に現代人を呪い殺せるのか。 笑いと涙のオカルトハートフルコメディ！ 祥伝社文庫 解説より とにかく軽くて、明るくて、さくさく読めてしまった。 お梅が色々と試行錯誤し呪いをかけようとするが、それが逆に人を幸せにしてしまうという、 ひとつひとつのエピソードがよく出来ている。 調…
イオンのGreen Beans というネットスーパーを使ってみた。 送料は時間帯によって110円から混みあう時間帯は300円とかになるので、 特に急がず在宅している時間を選べば良いかも知れない。 但し、4,000円を超えなければ配達してもらえないので、要らないものまで買ってしまいがちな難点もある。 私は、どうしても必要と思うものが積み重ならないと買い控えをしていたが、 今回初めて4,000以上になるので注文した。 届いた品物はこんな感じ。やっぱりこれで4,000円は安くはない。 イオンでしか買えないキムチを買うための注文。 グラスフェッドバターは買いたかったもの。 牛乳やにんじん、スポンジは、…
ドラマ『神はサイコロを振らない』DVD2 ( 第3～4話 ) を観た。 とても面白い。 原作とはまた違う切口で仕立てているところが凄いと思った。 原作は、何人もの乗員乗客が3日の間にどう過ごしてきたかを丁寧に描いていたが、 ドラマは、少人数にしぼっていることで、友情・親子や恋人同士の情愛が浮き上がっている。 特に、主人公の黛ヤス子 ( 小林 ) と、事故機の客室乗務員・亜紀 ( ともさかりえ ) との、 友情と信頼関係が感動的に描かれている。またヤス子と、事故機のパイロット・哲也 ( 山本太郎 ) の恋人同士の相手を思う気持ちも心に残った。 ドラマにあった、タイムスリップの解説 下は、黛ヤス子…
右足の付け根の激痛で夜も寝られない日が続いている。 ⤴ 時間によってはスヤスヤ寝ているというMOURI の証言あり。 午前中の痛みは相変わらずだが、何かの拍子に痛みがスコンと消え去るのが不思議だ。 そんな毎日でも、食いしん坊は相変わらずで、 こんなお土産や こんな差し入れに、小躍りしてしまう←今は踊れませんが (;'∀') こちらは、お菓子作家 KAYANO さんが作った鰯のなんちゃら にんにくとパセリの風味が効いたマリネっぽいもの。 やっぱりプロの作るものはひと味もふた味も違う！ 2025年06月08日 夜ごはん 肉じゃが KAYANO さんの鰯 ヤングコーンの焼いたやつ
『神はサイコロを振らない』のドラマを観始めた。 結構ヒットしたと思われるドラマなのに、何故かどこからも配信されていない。 仕方なくツタヤディスカスで単品借入。 まだDVD1枚目 ( 1～2話 ) を見終わった段階だが、 原作とドラマで変わっている設定がいくつかあった。 乗員乗客が消えてしまう日にちが3日から10日に 航空会社お客様ケア係・黛が男性から女性に 遺族会会長の甲斐陽介は、乗客・航星の父親だったのが兄に 副操縦士が、主人公・黛ヤス子の元恋人に 美貌のチェリストが、ピアニストに ミスターX、タレント阿川沙耶がいない 上の2人に絡む役どころの ( 私がお気に入りだった ) 頼近恵婦警は出な…
大石英司 著『神はサイコロを振らない』読了 初版本：2004年12月20日 中央公論新社刊 文庫本：2005月12月20日 中央文庫 底 本：2018年10月20日 中央文庫 9版 《神はサイコロを振らない》なんと素晴らしいタイトルだろう 最初にこのタイトルを知ったのは、この本のドラマ化だった。 ドラマは全話観たはずなのにラストはうろ覚えだったので、改めて原作を読み直すことにした。 【あらすじ】 1994年に忽然と消息を絶った報和航空402便YS-11機が、10年後の2004年に羽田空港に帰還した。しかし68名の乗員乗客にとって、時計の針は10年前を指したまま…… 戸惑いながらも再会を喜ぶ彼ら…
本日は週に一度の、Oさんにお供の買い物デー。 MOURI が仕事で夜いないので、夜ごはんはOさん宅でごちそうになった。 お三時の水ようかん www.sentaro-shop.jp さて、こちらはOさんのお宅でご馳走になった夜ごはん すべてOさんのお手製 豚の生姜焼き キャベツの千切りひとつからして繊細 豚肉は好みの中薄タイプで、生姜と砂糖の塩梅も優しくて上品で美味しい味付け 鮭の西京焼きにみょうがって合うんですね、めもめも 丼に入っているのはカツオサラダ。 我が家でいつも作っている、かつおに、とろろ昆布、パクチーのサラダの元祖はOさん。 器が変わると、味も全然違って新鮮に感じました。 うちは大…
ここ何回かハンバーグの失敗を繰り返している。 今度こそとトライしたのは、まあなんとか形になった。 出来上がりは、崩れず固すぎない丁度良い感じ 修正点は以下の3点 卵を加えた 練り時間を長くした 玉ねぎを生と炒めの両方使った テレビで紹介されたお店の真似 その店のハンバーグは人気商品。 店主は面白キャラで「テレビや本を見て『これはいいな』と思うことは全部取り入れて、どんどんパクります」と言う。そして「パクったんだもん、秘密になんてしない、なんでも聞いてください」と、レシピをどんどん披露してました。 ネットを見ても、ハンバーグレシピには、玉ねぎを生を使う派、炒めたのを使う派がある。 卵も、入れる派…
昨日作った、超絶品まかない料理の牛肉クリーム煮をパスタに変身させた。 朝から重い！ おだまり、食べなさい！ パスタとして味を整えるために、味覇を少し足し、 好みで ( 食卓で ) 柚子胡椒を足してもらう。 これは本当に美味しい料理だ。 40分玉ねぎを炒めただけのことはある。 これを紹介してくれたフランス料理店のオーナーは、他所の店に助太刀に行った時にも この賄いが人気だったとのこと。 そりゃそうだ、本格的だもの。 賄い料理は、ただ従業員に《食べさせる》ではなく、良い食材と良い味を《教え込む》のが目的だと思う。こういう料理を口にすれば、良い料理人が巣立っていくことだと思う。 2025年06月03…
NHK「あさイチ」で、 フランス料理店のオーナーシェフが絶品まかない料理を紹介していたので作ってみる。 www.nhk.jp サイトが消えてしまうといけないので、一応 転記しておこう。 ・・・と思ったら、実際にフ料理店オーナーが作っていたものとは違う。 上記のレシピは、キャラメリゼは簡便にし、牛肉は豚バラ肉に変更していた。 なので下記は、私が作った材料と工程⤵ 材料 4人分 【A】 たまねぎ ( 千切り ) ……1個、オリーブ油……適量、水……適量 【B】 オニオンキャラメリゼ【A】、水……650ml、固形スープの素 ( 洋風 )……1個、しめじ……100g、まいたけ……100g、エリンギ………
久しぶりに炊きたてのご飯に焼き魚の食事がしたい、ということで冷凍庫を漁る。 あったあった！ 鰯の丸干しと鮭。 両方は多いとは思ったが、鮭の方も大夫味が落ちはじめているので 焼いてしまって、おむすびの具にすることにした。 なんだか大所帯（ ＾ω＾）・・・ 卵焼きにハム、マカロニサラダにケールのマヨ和え、 今年初の山形のだし、古くなった納豆に切り干し大根を入れ韓国唐辛子を入れたもの、 味噌汁はきぬさやとえのき、鮭に、、、、あれ？うーんと。。。。 冷凍の時は《イワシの丸干し》だと思っていたが、焼いてみたら《鰺》だった。 んーーーーイワシが食べたかったのにな(;^ω^) 2025年06月01日 夜ごは…
今日の目玉は、 昨日OXで購入したヤングコーン。6本あったので、ひとり3本づつよ ひげの部分にホイルを巻いて、グリルで焼きました。 らっきょう大袋で売っていたので、塩らっきょうを大量に作成 一日5～6個刻んで食べても、何日も食べられそうだ。 袋の中身は、大・細・小に分けて塩の加減もしている 大は241gで、塩は5% 岩塚製菓の新商品 2025年05月31日 夜ごはん 三品盛は、へんてこサラダ、黒豆、ひじきサラダ 作り立ての塩らっきょう 昨日のきんぴらごぼうは少し味をつけ直した ベビーコーン、最高においちっ！
週に一度のOさん同行買い物ツァー 今日の目玉は、鮪のアラ Oさんからは、半分冷凍して半分だけ調理したらいいと言われたけれど、 めんどくさーーー全部似てしまいました 💦 このアラの凄いのは、たっぷり身がついていたこと。 経堂OXのマグロ売場は、他の魚とは別に、一区画独立してもうけられている。 商品棚の奥にはマグロ専門らしい職人さんのブースがあって、 私たちがアラを手に取り吟味していたら、職人さんから声がかかった。 「それ、今日一番のおススメですよー。身の付き方凄いですから」 おっしゃるとおりでした。 ほじってもほじってもどんどん出て来る💛 職人さんイチオシ、 とても良い買い物が出来ました。 20…
5月20日 天気が良いので世田谷区の上町あたりをぶらつきます。 これに乗りました💛⤵ 世田谷線 100周年記念の車両 これも綺麗だが、幸福の招き猫列車に乗りたかったな www.sg50th.tokyo 世田谷代官屋敷に行くので、世田谷線の上町駅で下車。 路線図では上町のところで大きくL字に曲がっています。 地図を見ると、松陰神社と書かれている〇の部分に世田谷区役所がある。 そこを通れば三軒茶屋まで真っすぐだし、区民の利便性としても高いと思う。 なのに何故、世田谷区役所を通らず上町方向に路線があるのか・・・ 上町には世田谷代官屋敷 ( 赤丸で囲んだ紫の部分 ) があり、世田谷線は大きく南に迂回す…
下村敦史 著『ヴィクトリアン・ホテル』読了 この本を読もうと思ったキッカケは、さきに読んだアンソロジーに、 著者が同じヴィクトリアン・ホテルで短編を書いていたからだった。 garadanikki.hatenablog.com 【内容】 超高級ホテル「ヴィクトリアン・ホテル」が改築のため、百年の歴史にいったん幕を下ろす。 ホテルを訪れたのはこんな人たち。 大女優を母に持つ、休業中の俳優、佐倉優美。 林志津子と夫は、弁当屋を畳み土地を売り払っても返しきれない借金を抱えていた。 森沢祐一郎は、数多くのテレビ番組のスポンサーを務める大企業の宣伝マン、その立場を利用し女優の卵を部屋に呼び寄せるナンパ男だ…
超大作『宝島』を読了 物語のさわりは、5/8に書いたが それ以上、あらすじを付け加えるべきではないと判断。 garadanikki.hatenablog.com ということで感想と、ネタバレにならない程度の内容を とにかく心に刺さった。 主人公の若者たちのたくましさに心をわしづかみにされた気分だ。 「基地の町」沖縄で、アメリカからも日本からも虐げられ、理不尽な状況に打ち震え、怒りを抱えて生きなければならない沖縄人うちなんちゅの叫びがビシバシと伝わってくる。 著者が、沖縄には何の縁もゆかりもない東京生まれだということにも驚かされた。 物語は、沖縄が日本に返還される前の、1952年から始まる。 嘉…
「ちょっと腕にはめてみて」と、MOURI につけさせたのが 洗顔アームバンドなるもの 顔を洗う時、袖が濡れてストレスを感じていたところ、 「こんなのあるよ」とBossに教えていただいた優れものだ。 洗顔時に腕につけるだけで、水が滴らないってスゴイと思う。 こんな風に使います。 MOURI に聞いたら、彼も袖が濡れるっていうから2組購入した。 YOGOTI 洗顔用 手首バンド リストバンド 2ペア入り 超吸水 速乾 伸縮性 ふわふわ 袖口 袖 腕 服 濡れ防止 マイクロファイバー製 食器洗い 手洗い 家事 運動用 男女兼用 (ローズピンク＋ライトピンク) YOGOTI Amazon 袖がビシャビ…
旧小坂邸の書斎の暖炉上にひとつの彫像がある。 小坂順造さんの次男で若くして亡くなられた善次郎さんの首像だ。 壁には肖像画もあった。 端正な顔立ち、爽やかな美男子である。 小坂善次郎さんは、昭和10年 ( 1935 ) 、21歳の若さで亡くなられた。 彼は、お父上が建てたこの別宅を知らないで旅立たれた。 この肖像画と首像は、順造氏の生家 ( 長野県柳原 ) で保管管理されていました。順造の孫にあたる故 小坂憲次 ( 元文相・国会議員 ) の夫人から「善次郎さんにとって、彼のご両親にゆかり深い旧小坂家住宅にあった方が相応しいのでは？」との申し出により展示しております。おかえりなさい。両親の住んだ家…
柚木 隼 ( はやと ) 長男。23歳 一家の大黒柱で、苦労人。弟たちが通う学校の高等部で世界史の教師をしている。 柚木 尊 ( みこと ) 次男。13歳 クールで冷静沈着。弟の港が大好きで溺愛しており、ブラコン気味。 柚木 湊 ( みなと ) 三男 12歳。 元気いっぱいで兄弟想い。また真っすぐに人と向き合える率直な性格。 ただ空回りしてしまう事も多い。 柚木 岳 ( がくと ) 四男。6歳。 兄弟の中で一番しっかり者で、落ち着いている。 時代劇と将棋を好み、好きなお菓子は“いりこ”。 NHKドラマの実写版がなかなか面白いという話を聞いていたさなかに、 AmazonPrimeでアニメをやって…
日頃、食事には塩分を取り過ぎないようにと薄味につとめている気もするが、 夏場はやはり塩っけを恋するようで、これに目がいった。 ビーバーがなぜかじっているのか謎 ( ´艸｀) おー、かなりしょっぱい。 でもたぶんからだが欲しているんでしょう。 本日の昼ごはん 蟹クリームパスタ ズワイガニのほぐし身冷凍パックを買ってもらってから、 贅沢にも本物の蟹で作る料理が配膳されるようになった。←たまにですけど たまねぎ大 一個をスライスしサラダ油で炒め、小麦粉を散らし、そこに牛乳を入れればクリームソースがだまにならずに出来ることを知り、それからは簡単クリーム料理が我が家の食卓に乗ることが多い。 そうそう、今…
またまたコメダ💛 5月には、コメダの国産いちごバターを堪能して、今度はりんご。 私はもっぱら普通のバターだか、となりのおじすんはこの、ちょっと甘いバターが気に入っとる模様。 美味しいからといってあまり附け過ぎないようにしないといかんがな。 本日の昼ごはん 写真上のピンクは、ビーツをすりおろしたクリーミードレッシング 本日の夜ごはん 冷蔵庫にこれといったものがないので、カボチャをスライスしてニンニク炒めにした。 三品盛は、ピーマンツナマヨ、ヤングコーンの素炒め、山形のだし 最近は節制をしているのでこのくらいで満腹になる。 男の人には足りないかもしれないが・・ と言ったら「僕も小食なんだよ、このく…
今年はじめての出汁 出汁、、、紛らわしいが今回の出汁は「山形の出汁」のほう。 これこれ キュウリ、ミョウガ、ナスを細かく刻んで、 私はさらに「我が家の出汁」をとった残りのどんこと真昆布も刻んで入れる。 そこに昆布茶と醤油を入れれば、ご飯が何杯もすすむ「山形の出汁」のできあがり。 食欲が落ちる夏には最適な一品！ 「食欲が落ちる」は我が家にはいらん話でした。 本日の昼ごはん 本日の夜ごはん 「山形の出汁」夜にも登場させたが、 白いご飯だけでなく、酒のつまみにもなるのです。
図書館から借りた吉田修一さんの本が驚くほど厚いので超大作なのかと頁をめくると、 長編小説ではなく、全集の4巻目だった。 昭和の作家のものはあるが、昨今の流行作家の全集は珍しい。 第四巻「長崎」 吉田修一さんの出身が長崎なので、長崎にまつわる小説が集められているのだろう。 吉田さんの本として私が初めて読んだ『横道世之介』も収蔵されていた。 「破片」「flowers」「キャンセルされた街の案内」と読み進み、 「台北迷路」という作品に目がとまる。 【内容】 作家の道彦と泉は付き合い始めてそろそろ一年、一緒に暮らすようになって半年になるが、香港、パリと一緒に旅行し、今回訪れたのは台北だった。 二人は、…
吉田修一 著『路 ( ルウ ) 』を読了。 1999年、台北～高雄間の台湾高速鉄道を日本の新幹線が走ることになった。 入社4年目の商社員、多田春香は現地への出向が決まった。 春香には大学時代に初めて台湾を訪れた6年前の夏、エリックという英語名の台湾人青年とたった一日だけすごし、その後連絡がとれなくなってしまった彼との運命のような思い出があった。 台湾と日本の仕事のやり方の違いに翻弄される日本人商社員・安西、車輛工場の建設をグアバ畑の中から眺めていた台湾人学生・陳威志、台湾で生まれ育ち終戦後に日本に帰ってきた日本人老人・葉山勝一郎、そして日本に留学し建築士として日本で働く台湾人青年・劉人豪。 そ…
おにぎりの海苔はパリパリ派？ しっとり派？ 私はどちらも好きです。 両方は別モノだと思っています。 で、今日の気分は 海苔しっとりの爆弾おにぎり おおきい 中身はツナマヨ、鮭、おかか こんなに食べたらカロリーが・・・ 本日の昼ごはん お昼にはヘビーかとは思うが、ほうれん草のバター炒めを白いご飯で食べたくて 本日の夜ごはん 切り昆布の炒め煮 焼きサバぷしーーー
めんつゆで食べるざるラーメンなるもの、ちょっと気になるので購入。 パスタの乾麺のように見えるが、さてお味は？ 実食！ 袋の中に「つゆ用香味油」というのが入っていて、それをつゆに入れる。 すると蕎麦やうどんのめんつゆが、ラーメン用のスープに変身する。 す すごい。 ざるそば、ざるうどん、ラーメンのいいとこどりの風味。 これは癖になります、今年の夏にはこれをずっと食べていたい。 海苔を乗せてもいいが、錦糸卵をトッピングしてつるつると食べても美味しいと思います。 www.topvalu.net 本日の夜ごはん 三品盛の右に困ったのでアボカド 何食べたい？と聞くと、最近ペペロンチーノの次に多いのが、唐…
仕事帰りのお土産スイーツ 本日は、サザンメイドというお店の六角形のドーナツ 左上はサザングレーズ、左下はカカオクランチ この二つは定番らしい。 度肝を抜かれたのは右下のチョコレートが乗っているもの。 ラズベリーの甘酸っぱさと苦めのチョコのバランスが美味しかった。 www.southernmaiddonuts.jp https://www.instagram.com/southernmaiddonutsjapan/ 本日の昼ごはん ざるうどん 本日の夜ごはん きゅうりとミョウガと茄子を白だしで 夏はこういうのが一番 新わかめの炒め煮、やりいかの刺身 やりいかは練馬IMAの魚力で購入
栃木市の運動公園でピットブルという犬が逃走して騒ぎになっている。 ピットブルは、アメリカで闘犬として作られた犬種で、 イギリスでは飼育が禁止されているほど、暴れだしたら手につけられない犬だ。 成犬のアメリカン・ピット・ブル・テリア そんなピットブルの噛みつき事故が日本でも多発している中で起こったのは、 栃木市の運動公園で、車に乗せていたピットブルが二頭、車窓から脱走し、 まだ見つかっていないという事件。 実はこの話、書こうかどうか迷ったのだか、 やはりもう少しキチンと警察に動いてもらいたいと思い投稿することにした。 私の住んでいる地域でもピットブル ( まだ小型 ) を2頭飼育している人がいる…
青山美智子さんの本 ( 宝島社 ) は、全てミニチュア人形だった。 これはミニチュアアーティストの田中達也さんの手によるもので、 本の内容にぴったり沿う素敵な表紙だと思う。 装丁は、買い手が手にとるように目を引くものであることも重要だが、 作品のイメージを固定し過ぎたり、損なわないことも大切だ。 あえて作品名は言わないが、よく読むシリーズで 主人公の女性の漫画が表紙になっているものがある。 眼鏡をかけて黒髪で胸の大きな女性・・・もうこれでおわかりの方も多いと思うが、 件の本のように主人公のイメージを押し付けられるのはちょっと幻滅。 装丁は出版社のセンスが問われるものだといつも思う。 昭和の本は…
美味しいものが届いた！ あまえびーーー うほっ 二回に分けて食べよう。 ん？ 多すぎる？ 自然解凍はNG。食べる直前に流水解凍を、とのことです。 海老好きだが、海老をむくのがあまり好きじゃない。 好きじゃないことは、となりのおじすんに任せる もうひとつ届いたのがこちら。 わさびもスーパーに売ってるものから、こちらに変更 本日の昼ごはん ペペロンチーノ 本日の夜ごはん 三品盛など作っている間に、食卓で「いてっ！」という声がする。 甘エビのひげ、結構痛かったらしい。 届いたばかりの甘えびを、届いたばかりのわさびで。 汁物がダブりました。 こちらは玉ねぎスープ もうひとつが、甘えびを食べたあとの殻で…
このところ青山美智子さんの本を立て続けに楽しんでいる。 読んだ順番に並べるとこんな感じ 『お探し物は図書室まで』 『鎌倉うずまき案内所』 『月曜日の抹茶カフェ』 『木曜日にはココアを』 『猫のお告げは樹の下で』 目についたものから手あたり次第 読んだから刊行順ではない。 滅茶苦茶な順番だったのが、思いがけない喜びにもつながった。 青山作品の魅力 青山さんの本は、数編のショートストーリーが一冊になっていて、それぞれ主人公が違う。 第一話にチラリと顔を出した人が、他の話の主役になっていたり、全編読むと隠されたキーワードがあったりする。「なるほど、あの人がここに」とリンクしているのに気づいて嬉しくな…
夏に向かうと、日本酒が重く感じてくる。 そろそろ焼酎に切り替え時かな。 パッケージも焼酎らしさがなく、おっされー 味もうなるほど美味しい 完熟させた黄金千貫を原料に、Maurivin社製のワイン公募AWRI R2を使用して醸した芋焼酎です。 香りはおだやかですが、甘い余韻が伸びますので、ロックや炭酸割りだけでなく、 お湯割りでもおいしくいただけます。 このあとも宮崎から続々、焼酎が届くそうです 本日の昼ごはん 最近、このパンにはまっていまして、、スーパーに行く時は必ず買ってきてと頼みます。 本日の夜ごはん つまみでこんなところを食べた後には、 件のパンを温めて、生ハムとクリームチーズで食べる。…
カルディのメキシカンヤキソバが意表をつく美味しさだった！ パッケージの裏面には「電子レンジで簡単に出来る」とあるが、 足したい具在のことも考えてフライパン調理をした。 正解だった。 袋に入った生めんをフライパンでほぐし、ハムとちくわ共に炒めたら、 付属のソースで味をつける。 写真のように、パクチー、アボカド、タコス、ライムがあったらバッチリだろうと思うが、 あいにく切らしていたので、イタリアンパセリで胡麻化した。 ソースは、トマトペーストにクミン、コリアンダー、オレガノ、青唐辛子がブレンドされているらしく、さっぱりした中に程よい酸味と香辛料で夏に食べたい味に仕上がっている。 これはリピかも。 …
林真理子 著『小説8050』を読了 人間性と経済問題について深く考えさせられた小説だった 私は林真理子さんがあまり得意ではない。 インタビューなどを拝見して「この人とは肌が合わないな」と思うこともあった。 林さんの小説はとても売れているというのは知ってはいたが、私はずっと通り過ぎてきた。 今回初めて彼女の本を手にしたのは「8050」のワードが気になったからで、 その問題を林さんがどう解釈し、料理し、社会に提示するかに興味を抱いた。 一気に読めた、がしかし・・・ サクサクと読めるところが素晴らしいと思った。 だがしかし、解せないというか腑に落ちないいくつか浮かび上がる。 違和感のひとつに、家族の…
レジ横の美味しいもの 第何弾かな？ この適当さが私です。 三菱食品 ハーシー ココアドーナツ 8個×12袋 三菱食品 Amazon 本日の昼ごはん ざるうどんに海苔の袋の最期の粉をフリフリ 本日の夜ごはん 新玉ねぎのスープ、ピーマンのサッと炒めに、昨日からよく配膳されるもの ( ´艸｀)
今日は、最新作『ビブリア古書堂』に出てきた鎌倉文庫に関連して話を始めます。 私が鎌倉好きなのには色々わけがありますがそのひとつには、 好きな作家が鎌倉にこぞってお住まいだったということも関係しています。 《作家》より《文士》という方がお似合いの面々 里見弴、大佛次郎、久米正雄、川端康成、高見順、小林秀雄、中山義秀、蒲原有明、小島政二郎、永井龍男、林房雄、吉屋信子、そして島木健作。 好きな作家の殆どが鎌倉在住だと知ったのは、その人たちの作品を読んだ後のことでして、 私の好きな作風は、鎌倉の風土が育んだのかしらと思ったりもします。 【島木健作について】 島木健作は、たまたま手にとった百花文庫を読ん…
お菓子作家のKAYANO さんから面白い香辛料のベーグルをいただいた。 美味しいのだが、なんとも形容しがたい。 カリカリの香辛料は、KAYANO さんも初めてトッピングをしたものらしい。 胡麻とベーコンの香りはわかるのだが、クミンは入っている。 焦げているのはローズマリーとかタイムとかをつぶしてハチミツをまぶして焼いたみたいなもの。←香ばしくて甘い感じ まあ、素人には絶対に作れないようなものでした。 本日の朝ご飯 鮭を食べたいということで和定食 味噌汁は大根と春菊 切り干し大根を煮ておくと、結構便利 春菊、ここにも・・ 鮭は、残りをおにぎりにしようと企んでいます 本日の夜ごはん こぶりのヤリイ…
三上 延 著『ビブリア古書堂の事件手帖』Ⅳ ～扉子たちと継がれる道～ 読了 ビブリアは、栞子さんシリーズが7巻、娘・扉子さんシリーズが4巻、計11巻の人気作品。 今回は戦中、鎌倉の文士たちが立ち上げた貸本屋「鎌倉文庫」にまつわる話を、 ビブリア古書堂の三世代の女性たちが解き明かそうとする話だ。 鎌倉文庫の貸本の、夏目漱石の初版本がミステリーの謎になっている。 三つの時代をまたぎ紐解く鎌倉文庫の謎 まだ梅雨の始まらない五月の終わりの鎌倉駅。よく似た顔立ちだが世代の異なる三人の女性が一堂に会した。 戦中、鎌倉の文士達が立ち上げた貸本屋「鎌倉文庫」。 千冊あったといわれる貸出本も発見されたのはわずか…
