ご飯を作ったり ( 大抵創作料理 ) 、本読んだり ( 特に大正・昭和の小説 ) 、動物 ( 特に猫 ) と触れ合ったり、散歩・徘徊をしたり、色んなことにウロウロしている日常を記しています。
最近の君は、いつも何かを探してるか、毎日どこかを痛がってるね。 そう言われれば、まさしく 今日も今日とて、大事な皿を探しまくってます。 料理の味見に使っている小皿 どこにしまってしまったかわからなくなって、 初めて無くてはならないものだと思いました。 いい皿みたいです 母が十二代今右衛門の作だと言ってました。 茶碗蒸しの容器か何かの、受け皿なのだと思います。 本物かどうかは私には関係ない。 とにかく、味見しやすいのです。 口にあたる部分が薄いところがいい。 皿のカーブが最適なので、 味見する汁がいい感じで口に流れてくれる。 持った感じもボテっとしない。 真ん中のくぼみで、汁の色が濃いか薄いか識…
牛すね肉があったので、朝5時から煮込み始めました。 はじめに塩・コショウして表面を軽くソテーして それから煮込むこと2時間。 やわらかい、牛すね肉のスープの出来上がり！ 今日はMOURI が仕事で早く出るとのこと、 牛すねスープとサンドイッチで送り出す。 久しぶりに作ったなサンドイッチ。 まだ少し残してあるから、帰ってきてお腹空いてたら食べてと言いました。 私は山に芝刈りに ( にゃんこの集会場 ) 夜にも、牛すねスープが登場よ。 おー、鮮やかなことよ このブロッコリー、やっぱり美味しいわ！ 今日の野菜は、路上の八百屋さんで買ったものたちです。 惚れ惚れするほど白くて太くて つやつやの長ネギや…
干し柿が出来上がりました。 親戚の法事で、叔母さんの家の庭に実ったという柿をいただいて、 食べてみたら渋かったので、初めて干し柿作りをしたのは、10月のことです。 渋柿は軒先に吊るすものでしょうが、マンションなので適当な場所がない。 ベランダでは、雀のチュン助たちの餌食になりかねないと、 網に入れて物干しに吊るしました。 おー、出来た出来た。 いち にー さん しー (;^_^A 白状します。 味見と称して随分つまみ食いをしました。 残る4つを、私がひとつ、残りを隣のしとにあげました。 叔母さんにもっと「チョーだい」と言えばよかったかな -ほほ。 本日の昼ごはん 金ちゃんラーメン 徳島はなんで…
27日 土曜日に、感動することがありました。 ハタボウは本当に偉い子だと、あらためて思いました。 土曜日のにゃんこの集会場は散歩する人が物凄く多くて、 足を痛めたとんとんが心配で、いつもより早くに行きました。 「とんとん」 「とんとん」 いくら呼んでも出てきません。 とんとんの塒と思われる茂みを探しましたが見つからず、気配も全くない。 1～2時間、探し回りましたが出てきません。 だんだん心配になりました。 ・・・・となかさんがやってくる時分は、あたりも暗くなりかける頃。 となかさんに「とんとんがいない」と話して、今度は二人で心配していました。 そこにハタボウが通りがかったので、ハタボウに言いま…
森鴎外の「高瀬舟」について考えています。 「高瀬舟」は、弟殺しで遠島の刑を受けた罪人・喜助と、彼を護送する同心・羽田庄兵衛との舟の上の話です。 ざっくりした筋はこちら これから遠島に送られるという喜助の様子が常の罪人らしからぬ明るいのを見て不思議に思った庄兵衛が、興味を持って話しかけます。 お前はどうしてそう嬉しそうにしているのかと。 すると喜助はこう言います。 今まで自分は散々に苦しいなか生きてきたが、それを振り返れば島送りの生活は苦にもならないもののような気がする、しかも自分の懐にはお上のお慈悲で二百文というお金がある、生まれてこの方こんなお金を持ったことがないのだから。 罪状は弟殺しとの…
最近、読み始めた本です。 これは1959年、昭和34年発行された全集です。 左のなどは、まだ作者のハンコをひとつひとつ押してたものでした。 本を作った人の中に、志賀直哉さんの名前があった。 少年少女と書いている全集ですが、対象は中学生です。 それぞれの本の巻末に「作品の読み方」と題した指導要綱があります。 国語の教科書のサブ的なもだったのでしょうか。 でですね、この後に驚いたものが掲載されていました。 中学生が書いた感想文です。 これが凄いの、大人顔負けです。 今の中学生より、昔の中学生の方が学習能力が高かったのだろうか。 とにかく物の見方が成熟しているし、言葉を沢山知っている。 この子の書き…
とんとんが帰ってきました。 夜、にゃんこの集会場に戻った途端に、むしゃむしゃ食べてます。 この投稿をInstagramで見る Marco(@garadanikki_marco)がシェアした投稿 昨日、世話人さんのお宅に一泊して、 今日病院に連れていってもらって、診てもらった結果、骨には異常はないだろうとのこと。 レントゲンはせず、足を引っ張ったりする触診で、どこも痛がらなかったそうなんです。 それで、集会場に戻ってきました。 ところが。 ゲージから出したら、歩けないじゃないですか。 今度は反対 ( 左後ろ脚 ) を引き摺るような歩き方で、昨日同様ぴょんぴょんうさぎのような歩き方です。 足が、と…
※ これは11月23、24、25日 のお話です。 昨日から、とんとんがびっこを引いています。 昨晩は暗かったので、外傷かどうか見極められずも、捻挫あるいは骨折かと思われます。 集会場に着くと、いつもは一番に走り寄るとんとんが、なかなか出て来なくて、 しばらくしたらそーっとやってきました。 元気がない 私の顔を見上げて、ニャーとなく。「痛いの」と訴えているように感じました。 とんとんどうした。 静かに出て来たのは、瞬時に動けなかったからでした。 茂みに戻っていく様子をみると、左後足を引き摺っている。 昨夜は、何も講じられないまま引き上げましたが、気がかりなことが。 とんとんのねぐらは、リードを長…
NHK 朝ドラ「カムカムエブリバディ」の放送が始まって三週目、 第14回 ( 11月19日OA ) が、神回だったので記録しておきたいと思います。 【ドラマの内容とここまでの話】 「カムカムエブリバディ」はタイトルにもあるようにラジオ英語講座にまつわり、 三人の女性の半生をつづったドラマで、初代ヒロインは、橘安子 ( 上白石萌音 ) 。 安子は大正14年、岡山市内の商店街に和菓子屋に産まれました。 14歳の時、雉真繊維という足袋から軍服、国民服と手広く商いをしている会社の長男・稔 ( 松村北斗 ) と恋に落ち、文通を始めますが双方の父親の反対にあいます。 稔の父・雉真千吉 ( 段田安則 ) は…
飾り文字を作ってみました。 ちょっと大きめに作った画像を文字の後に貼り付けて、縮小したらこんなのが出来ました。 なんか嬉しい！！ あいうえお かきくけこ さしすせそ たちつてと なにぬねの はひふへほ まみむめも らりるれろ あいうえお かきくけこ さしすせそ たちつてと いよいよやっぽ なかなかいいね 本日の昼ごはん 釜玉うどんを作ろうとうどんを茹で始めたら、 卵がひとつしかなかったので、あらかじめうどんと一個の卵をボウルで混ぜて分けました。 それだけのことなのに、風合いが違う。 最近卵使い過ぎなので、これでいいかも知れません。 本日の夜ごはん 豚もつを焼肉のタレで焼いたやつ、厚揚げとほうれ…
沙羅ちゃんの背中 沙羅とその娘たちには、ある癖があります。 沙羅が教えたのでしょう「人間には自分からすり寄らないように」と。 背中を見せて、人間の方から近づくのを待つ 魅力的な女性が、男を引き寄せるための誘い技みたいなものか？ 男性の、逃げれば追うの本能をくすぐる技なのか？ 「沙羅ちゃん、私には通用しないよ」といくら言ってもダメです。 メンドクセっと思って追う気にならないからと、いくら言ってもやめません。 そんなことだから。 最近は、沙羅ちゃんの後ろ姿しか見ていないような気がします。 本日の昼ごはん MOURI はこれにハンバーグを追加 新酒が届きました うーれーしーーーっ そんな本日の夜食 …
初めての干し柿作り、 心配してましたが、なんとか仕上がりました。 ネットに入れる必要があったのか、なかったのかわかりませんけどね ( ´艸｀) 実は、ぽちぽちつまみ食いしてます。 美味しいですわ、とても甘い。 渋柿を最初に干してみた人、凄いわ。 これは、お酒についてた見本品。 ウルソって肝臓にいい薬でしょう？ 私も飲んでるもの。 これをお酒の景品につけちゃう酒屋さん、なんとお茶目なことかと笑います。 本日の昼ごはん 鶏ときのこの蕎麦 舞茸とえのきを入れました。 黑七味をたっぷりかけて、いただきます！ そうそう小松菜も入れたんだった。 本日の夜ごはん お酒のつまみにまずこちら 大量の塩辛 ぽちぽ…
カロリーが高いのだから、作るのはやめようと思いながらコネコネしています。 先日より少しバターを増やしてみました。 白魔女さんがおっしゃっていらっしゃったな、 「バターが少なくても、牛乳をたっぷり入れれば口どけは良くなる」と。 おー、吸い込む吸い込む、牛乳がマッシュポテトにどんどん吸い込まれていく。 器の底にぽてとをぼてっと塗る。 昨日の残りのチキンライスを盛って、、、 ( こんなに作ったのかと呆れないでください ) ホワイトソースを塗って、、、と、少なかった。 もっと作るんだった。 チーズをのせて、オーブンで焼く 完成！ マッシュポテトを敷いたドリア 本日の夜ごはん たこのガーリック炒め、ふが…
これといった予定も仕事もないので、オハラショースケさんを決め込んだ。 温めの風呂で半身浴をしながら、この本をまるまる一冊読了。 あらすじ 高校二年生になって間もなく、学校に行けなくなった薫(かおる)は、ジャズ喫茶を営む大叔父・兼定(かねさだ)のもとに身を寄せる。温泉と海水浴の町にたたずむ店で働くのは、シベリア抑留帰りの兼定と、ふらりとやって来て、そのまま居ついている青年・岡田。二人の傍で薫は店を手伝い、ジャズを聴き、海に入り、料理を覚えながら、初めての夏を過ごすことになる――。 物語には三人の訳あり男が登場します。 シベリア帰り大叔父・兼定 謎の流浪人・岡田 引きこもりの高校生・薫 緊張してい…
本日の膝取り合戦 膝に乗っている ( 左 ) のはマダグロさん。 とんとん ( 右 ) はまんじりともせず、背中で圧をかけている。 いつもは行儀よく立ち座りをしてくつろぐマダグロさんですが、 今日はお腹をつけてゆっくりスフィンクス座り。 こりゃ～長くなるぞ、とんとん諦めた方がいいみたいよ。 とんとんは、随分長いこと待っていたけれど、しびれを切らして塒に帰っていきました。 「マダグロおばちゃんがどいたら迎えにきて」とさ。 本日の昼ごはん 左がMOURI 、右が私 私は3割減。 沢山作ってしまう癖は治らないんですけれど、残すということを覚えました。 本日の夜ごはん 先日買ったイカをひとつ分けて冷凍…
失敗を予感していたのか、昨日は魚力で買ったタラを半分だけ使いました。 今日は、使わなかった残り2切で再チャレンジします。 生のタラを、大和イモと一緒にフードプロセッサーでつぶします。 塩を加えると、もちもちのすり身がちゃんとできました。 片栗粉を混ぜ合わせて出来たすり身を、揚げると。。。 うーん、一応 完成。 一度作ってみたかったの、自家製さつま揚げ。 こげ色だが、焦げてはいなかった。 中身が生か心配なので、奥の四つは早めに上げたものをレンジで加熱した。 うーーーーん。 本当のさつま揚げはどうやって作るんだろう。 出来上がったすり身からなら、もう少しましなものも出来そうですが、 いちから作りた…
里芋や栗、じゃがいもを剥くときは、読めても読めなくても本を前にしています。 結局、手元があやしくなるので剥くのに専念すものの、 なんか落ち着くんです、こういうシチュエーションが。 ざっくり剥いたら、キッチンに移動して面取りをする。 水から煮て、沸騰したら煮こぼして出汁で煮直す。 面取りした残りを見て、あることを思いついた。 タラのすり身に混ぜてしまおうかと。 光が丘IMAの魚力で買って冷凍しておいた、素晴らしくいいタラを二切れ。 里芋の破片の鍋に投入してしまった・・・・ 結論からいうと、大失敗 今思うとなんでこんなことをしたのかと恥ずかしくなる。 しかし、この時はこういうものだと思い込んでいた…
先日、アッシパルマンティエの動画を見ていて驚きました。 マッシュポテトのバターって尋常じゃない量なんですわ。 動画のシェフは、ポテトと同量のバターを入れていました。 そりゃ、滑らかになるはずだ。 軽くカロリー制限している身として、今までみたいに《美味しけりゃいい》というワケにはいきません。 今までは「美味しいものにはカロリーがない」というサンドイッチマン伊達さんの仲間だったけど。 ※ 伊達さんは「カロリーは熱に把弱く、110°Cに耐えられないからカロリーゼロ」っていう人。 そこで。 極力バターを減らしたマッシュポテトはどんな味かを試してみます。 随分前にアキダイで買ったインカのめざめに芽が出て…
久々、二人での外出 調布にやってきました。 こちらのシアタールームで上映会があります。 先日、武者小路実篤記念館の企画に応募して当選したので、 「世界を賭ける恋」の上映に参加できることになりましたの。 まだ時間が早いので、あたりをウロウロ。 エントランスに展示されていたモビール 時間になったので、シアタールームに入りました。 ※ 写真は、会館のHPでお借りしました。ははははははははは 100席のうち、間をあけて座るようになっているので、参加者は40人くらいかな。 はじめに、学芸員の方からこんな説明がありました。 「原作は、1939年 ( 昭和14 ) の作品なので、主人公は船旅でしたが、 映画…
今年になってから、うまうまさんのブログ記事に魅了されっぱなしです。 うまうまさんは、カリフォルニア在住でありながら、和食もふんだんに作られるお料理上手な女性。 器の選び方からレイアウトから全部センスよく、いつも「ふぁーー」とため息をついてしまいます。 現地の情報に加え、ご当地料理や和食料理も紹介されているのですが、 その料理の出来栄えの、素晴らしいことといったらありません！ うまうまさんの過去記事は宝箱 そんなうまうまさんの記事を読ませていただくようになって日か浅いので、 少しずつ過去記事も拝見しています。 今回は、こんな記事に目が釘付けになりました。 umauma-gohan.hatenab…
にゃんこの集会場に、朝・昼・夜の世話人さんが全員集合してました。 別に何があったというワケではなく、偶然に。 で。 寄り合えば話題はひとつ。 もちろん猫の話 「誰がご飯を食べなかった」とか「誰が元気がない」とかそんな話が殆どですが、 猫動画も見せ合ったりします。 昨日一番笑ったのがこのツイートです。 長毛種を飼っている人なら、あるあるの姿ですが、この子みたいに行儀よく立っているのは珍しい。 ごめんねノアくん…洗ってる間ママずっと笑ってて本当にごめんね…笑 pic.twitter.com/v5ayb18ZAi — サビ丸Family (@tortoiseshell_9) 2021年11月5日 長…
光が丘IMA にある お肉屋さん「あまいけ」で、牛肉の塊をゲット。 これを使ってあるものを作ります。 ※ テレビで紹介していたものに加えてYouTubeで紹介していたやり方をミックスしています。 メインの材料はこんな感じ⤵ トマト以外の野菜をカットして、グリルでちょっと焼きます。 野菜にはオリーブオイルを少しふりました。 肉はこんな感じの大きさ ( 2㎝厚くらい ) に切り分け塩コショウし、 小麦粉をふるいます。 野菜のグリルと小麦粉は、志麻さんにはなかった工程。 油で表面を焼きます。 うまみを閉じ込めるってことかな。 ひたひたの水にどぼんと入れ、 野菜も投入。 トマトはここで気って加えます。…
2週間に一度ほど、車のメンテナンスも兼ねて買い出しに行きます。 最近は特に車を使うことがないので、バッテリーのためにも必要な行事です。 今日はどこに行く？ 八百幸？ Olympic？ 旬？ アキダイ？ 野菜も調達したいけれど、今日は肉を重点的に補充したい。 特に、牛の塊をゲットしたい。 となりのおじすん、スマホで探しています。 「練馬の光が丘にちょっと良さげな肉専門店がある」 いいじゃないか、そこ行きましょう！ 光が丘IMA www.ima-hikarigaoka.jp 光が丘IMA（イマ）は、東京都練馬区にある都内最大の住宅団地“光が丘パークタウン”の中央にある多機能複合型ショッピングセンタ…
「ご飯がマンネリ化した」と思うタイミングで必ず、美味しそうな料理に巡り合います。 ありがたいことです。 食べ物が私を呼んでいるのか、、、いや違う。 食いしん坊のワタクシが、美味しそうなものを呼び寄せているのでしょう。 2021年11月5日OA『沸騰ワード10』に登場した伝説の家政婦 志麻さんの料理には驚きました。 どれも凄く珍しくて美味しそうなんだもの。 今日はその中からこんなのを作りたいと思います。 （出典：沸騰ワード10） 見たこともないようなビジュアルですわ。 緑のお布団みたいなのがニラで、その上にソテーした鶏肉が乗っている。 作りやすい分量 鶏もも肉 ⵈⵈ 1枚、ニラ ⵈⵈ 2束、玉ね…
豚バラの塊(ブロック)をこーてきた人がいる。 「なにを食べたくて買ったの？」と、聞いたら、 「わかんないけど、ウマそうだったから」というザックリした答え。 さて、なにするか。 こんな時、圧力釜があれば手早く角煮なんぞ出来るらしい。 でも、我が家には圧力釜がありません。 ダメなんです、圧力釜って爆発しそうで怖くって。 時短でやわらかいおいしいものが出来るといわれてますが、鍋だって出来るでしょう？ だったら要らな～い、と思って暮らしてきた。 ほほ。 圧力釜の話ではなかった、豚バラの塊(ブロック)の話だ。 八角を入れて豚の角煮？ それもいいな。 でも八角、やつがそれほど好きでもなさそうだし、 ウマそ…
朝起きて、なんだか無性に食べたくなることが一番多いのは、 みそ煮込みうどん。 随分食べたなぁ。 もう2～3個しかないというので、追加を取り寄せてもらいました。 みそ煮込みうどんが食べたくなるのは、味噌汁代りなのか。 最近、朝食にご飯と味噌汁が減ったからかも知れません。 とはいえ我が家は八丁味噌というのがあまり得意ではなく、 味噌汁のベースも信州ものです。 それなのに、この、素がきやさんの みそ煮込みうどんにはハマっている。 万人向けの味になっているのでしょうか。 取り合えず明日は、みそ煮込みうどんが届く予定。 それから、パスタ ( 営業用1kg ) が16袋、蕎麦が20袋、土佐鶴の新酒が6本。…
門井慶喜 著『家康、江戸を建てる』を読んでいます。 秀吉から国替えを促された家康は、秀吉に駿河、遠江、三河、甲斐、信濃を渡し、 関八州をもらって江戸の町づくりを始めた。 太田道灌が築いた江戸城は、道灌が根城にしたころには関東の名城と呼ばれたこともあったらしいが、 家康が入城を決めた頃には荒れ寺のようなものだった。 そんな江戸の町を、家康が整備していく様子が、五つのエピソードでつづられます。 第一話 流れを変える 第二話 金貨を延べる 第三話 飲み水を引く 第四話 石垣を積む 第五話 天守を起こす それぞれの章で、家康から命を受けた男たちが奮闘します。 第一話は、水浸しの沼地だった江戸城下に人が…
土佐から美味しいお酒が届きました。 新米で仕込んだしぼりたて新酒の土佐鶴。 おいしいわーー、土佐鶴。 お酒コーナーが寂しくなったなと思うと、さっさと補充するしとがいるもんだから、 我が家の酒棚は、いつもこんなです。 あっコレ、一升瓶のコーナーで、洋種コーナーは別です。 玄関から廊下を通ってリビングに入ってすぐのところにあるので、 お客さん ( 特に酒飲み ) には、ぎょっとされます。 (;^_^A 本日の昼ごはん 日曜の昼ごはんは、ジムから帰ってからなので、にんにくOK。 ペペロンチーノにあさりも入れました。 本日の夜ごはん 美味しい土佐鶴で食べる夕餉は、、、、 あれっ甘えびの姿がない。 私が…
遅ればせながら、ほんとに今ごろですが「古見さんは、コミュ症です。」を観ました。 ジーンと来るドラマでした。 心がくすぐられて高校生だったあの頃を思い出させてもらえるドラマでした。 古見さんは、コミュ症です。 古見さんは、凛とした美少女。 みんなが振り返るような存在なのに、人とうまく会話ができないのです。 そんな古見さんが高校に入学して、友だちを作っていくお話です。 これは、パネル ( 上記 ) に書いてあるコメント⤵ 何か顔についてるよって言えません。 カラオケがなかなか歌えません。 久しぶりの友達にどんなテンションで声をかけていいのかわかりません。 時間指定のない予約には魔物がすむ気がします…
素敵な方から素敵なものをいただきました。 こたべ おたべじゃなくって、こたべという商品。 洒落が効いてるわい。 ニッキが好きなので、パクパク一気に食べてしまいました。 美味しいです、こたべ。 ありがとうございました。 本日の昼ごはん MOURI がまたバンズを買ってきたので、ちゃんとハンバーガーを作ってあげました。 おほほほ、違いました《ちゃんとした》ではなく《なんちゃってハンバーガー》でした。 理由は、小判型のハンバーグになっていなかったからです。 材料は間違っていないんですが、何故か柔らかすぎて整形できなかった。 仕方がないのでそぼろ的なものにしました。 お口に入れば同じ。。。 本日の夜ご…
録画した覚えはないんですが、『今日から俺は！！ 劇場版』が録れていたので観てみました。 大笑い しました！！ そして、凄いメンバーを揃えたものだと驚愕。 主演の二人が、賀来賢人と伊藤健太郎。 生徒役に、清野菜名、橋本環奈、仲野太賀、矢本悠馬、鈴木伸之、磯村勇斗、柳楽優弥、泉澤祐希、山本舞香。 先生役・家族役に、ムロツヨシ、佐藤二朗、吉田鋼太郎、シソンヌのじろうと長谷川忍。 劇場版は去年の作品みたいですが、 その前にテレビの帯ドラマで人気だったんですね、知らなかったけれど。 ドラマの配役はみなバッチリはまっています。 みんな良かったけれど、その中でも特に注目したのがこんな人たち。 賀来賢人の体の…
植野食堂で目から鱗の「ニラ玉」を紹介していました。 東京・南千住の「遠州屋高尾」さんのニラ玉は、セパレーツだったのです。 普通ニラ玉といえば、溶き卵とニラを合わせて炒めます。 でもこのお店のニラ玉は、別々に炒めているのです。 理由は、ニラの食感を大事にして、卵がベシャベシャにしたくなかったということらしい。 作ってみました！ なるほど、頷ける。 確かにニラがシャキシャキしていて、玉子も水っぽくありません。 こうして一緒に口に入れると、凄く美味しい。 でもコレ、《ニラ玉》というネーミングじゃなく《ニラ炒め～オムレツ添え》ってか？ ( ´艸｀) 本日の昼ごはん ジムの帰りにカツ丼のお土産 うーーー…
かぶとむし日記のSmoky さんが「武者小路実篤記念館」に行かれたと聞いて、俄然行きたくなりました。 beatle001.hatenablog.com 7月に訪れた時は、緊急事態宣言下で閉館だったので久しぶり。 宣言解除を待って再訪したかった場所ですが、 特に、今回の目的は《直接応募はがきを渡しに》でした。 なんの応募はがきかというと、これです⤵ 映画鑑賞会 の申込締切日が二日後 ( 日曜日 ) だったので。⤵ 下手したら日曜日の締め切りに間に合わない。 応募したとて抽選だから当たらないかも知れない。 直接、応募はがきを持参しても受け取ってもらえないかも知れない。 それでもいいやと、出掛けるこ…
法事の時、叔母より家の庭で採れたという柿をいただきました。 MOURI が「甘柿？」と聞いたら、叔母さん「ものにより」と笑ってました。 なるほどロシアンルーレットか。 ひとつ目は食べられました。 でも二つ目は、若干渋い。 初めての干し柿作り 干し柿ように採取したのではないので、ヘタが吊るせるように切ってない。 なので結ぶのに苦労した。 黴防止の為、沸騰したお湯にくぐらせるらしい。 ※ 酢を入れると書いたサイトもありました。 チュン助から守るために、網に入れてみた。 しかし、網に吊るすのに網目にぶつかったり摺れたりしたから 菌が付いたかもしれぬ。 これで一週間くらい吊るしてみます。 時々、揉むと…
今日は、グレゴリーがまったりしておる。 「今日のお膝の高さは、いいね」グレ おばちゃん猫が視界に入らない椅子の上だから、落ち着くらしい。 それでも、マダグロさんがいるよ。 「ほんとだ。カイおばちゃんも、いるなぁ」グレ 私の足元には、マダグロさん、カイさん、あららぁハタボウまですり寄ってる。 皆から圧を受けても、今日のグレさんは頑張ってます。 寒いということは、にゃんこに勇気を与えるのでしょうか。 追記 ) マダグロさん、ハタボウ、カイさんは、30分かけてグレゴリーに圧力をかけて、 お膝の順番待ちをしていましたが、待ちくたびれて解散していきました。 それでもあとで、膝を所望されましたケド。 マダ…
健康診断で要検査の診断をくらい、病院でエコー検査を受けることになりました。 午前中の検査のため、朝食ぬき。 だから昼は、ひさかたぶりの外食をしちゃおう。 コロナのお出かけ禁止が解除され、久方ぶりの外食ですが、 何食べるかは決めています。 じゃーーーん 「なぜ 蕎麦にラー油 を入れるのか。」の とろろ肉そば。 これが食べたかったんだなぁ。 病院で薬を待つ間から、どこが一番近いか、ネット検索してた。 そしたらです。 店舗が増えているじゃないですか。 nomimono.co.jp 渋谷にも店ができている！ なぜ蕎麦にラー油を入れるのか 渋谷店 〒：渋谷区渋谷3-18-6 定休日：無休 営業時間：昼の…
芥川龍之介著「雛」を読了。 この短篇は、ある老女の回想の形で書かれています。 時は明治。 裕福な商家に生まれた少女は、15歳のときに大切な雛人形を手離さなければならなくなりました。 少女の家は徳川時代から大名に金を用立てる金貸し業を営んでいましたが、 徳川幕府が倒れ、武家に貸した金の回収が出来なくなり稼業が傾きます。 さらには度重なる火事に見舞われ、家族は土蔵での生活をしいられます。 暮の資金繰りに困った父は、とうとう娘の雛人形まで売らなくてはならない。 雛人形は、大通な祖父が見立てた たいそう立派なものでした。 内裏雛(だいりびな)は女雛(めびな)の冠の瓔珞(やうらく)にも珊瑚(さんご)がは…
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創作料理 うーんと美味しくできました！ 鶏むね肉のチーズ焼き 胸肉がヘルシーだし安いからいいというけれど、 なんとなくパサパサしそうでなかなか使えていなくて、 買ったはいいが、冷凍庫で寂しそうにしていた。 今日は、唐揚げを作るついでに、その胸肉で一品。 【作り方】 下準備 胸肉一枚に切り目を入れ扇形に広げておいたものを、ブライン液に30分ほど漬ける。 ※ ブライン液は鶏の唐揚げの時に、事前に漬け込む液で、 水200mlに、塩小さじ2と砂糖小さじ2を入れておいたもの。 玉ねぎを細かく切り、ごま油小さじ1をまぶし、ポン酢をまぶし冷蔵庫で30分ほど馴染ませる。 実 践 ブライン液から取り出した胸肉の…
本日は、Oさんの買物デー。 買物に出る前に、Oさん宅に届いた椅子の組み立てをする。 組み立てといっても座面と脚部分をねじで4カ所固定するだけ。 この椅子の利点は 回転式の座面が、90°になる度ロックされるので、不必要にぐるぐる回らない。 肘掛が付いているので横転防止になる。 立つ時も握りやすいように肘掛の先が三角になっている。 頑丈に出来ていて、ストッパーもついているので、 老人ホームや介護施設でも使われているらしい。 item.rakuten.co.jp 我が家でも導入するかな？ 実は私も、この椅子を導入したいと検討中。 仕事の疲れでウトウトしたMOURI が、3回椅子からころげ落ちたからだ…
藤崎翔 著『お梅は呪いたい』読了 古民家の解体中に発見された謎の日本人形。 それはかつて戦国大名を滅亡させた呪いの人形お梅だった！ 興味本位の底辺ユーチューバーに引き取られたお梅は、早速彼を呪い殺そうとするが、 500年のブランクは長すぎた！？ 呪いが効かないどころか、お梅の心霊動画がバズってしまい・・・ 果たしてお梅は無事に現代人を呪い殺せるのか。 笑いと涙のオカルトハートフルコメディ！ 祥伝社文庫 解説より とにかく軽くて、明るくて、さくさく読めてしまった。 お梅が色々と試行錯誤し呪いをかけようとするが、それが逆に人を幸せにしてしまうという、 ひとつひとつのエピソードがよく出来ている。 調…
イオンのGreen Beans というネットスーパーを使ってみた。 送料は時間帯によって110円から混みあう時間帯は300円とかになるので、 特に急がず在宅している時間を選べば良いかも知れない。 但し、4,000円を超えなければ配達してもらえないので、要らないものまで買ってしまいがちな難点もある。 私は、どうしても必要と思うものが積み重ならないと買い控えをしていたが、 今回初めて4,000以上になるので注文した。 届いた品物はこんな感じ。やっぱりこれで4,000円は安くはない。 イオンでしか買えないキムチを買うための注文。 グラスフェッドバターは買いたかったもの。 牛乳やにんじん、スポンジは、…
ドラマ『神はサイコロを振らない』DVD2 ( 第3～4話 ) を観た。 とても面白い。 原作とはまた違う切口で仕立てているところが凄いと思った。 原作は、何人もの乗員乗客が3日の間にどう過ごしてきたかを丁寧に描いていたが、 ドラマは、少人数にしぼっていることで、友情・親子や恋人同士の情愛が浮き上がっている。 特に、主人公の黛ヤス子 ( 小林 ) と、事故機の客室乗務員・亜紀 ( ともさかりえ ) との、 友情と信頼関係が感動的に描かれている。またヤス子と、事故機のパイロット・哲也 ( 山本太郎 ) の恋人同士の相手を思う気持ちも心に残った。 ドラマにあった、タイムスリップの解説 下は、黛ヤス子…
右足の付け根の激痛で夜も寝られない日が続いている。 ⤴ 時間によってはスヤスヤ寝ているというMOURI の証言あり。 午前中の痛みは相変わらずだが、何かの拍子に痛みがスコンと消え去るのが不思議だ。 そんな毎日でも、食いしん坊は相変わらずで、 こんなお土産や こんな差し入れに、小躍りしてしまう←今は踊れませんが (;'∀') こちらは、お菓子作家 KAYANO さんが作った鰯のなんちゃら にんにくとパセリの風味が効いたマリネっぽいもの。 やっぱりプロの作るものはひと味もふた味も違う！ 2025年06月08日 夜ごはん 肉じゃが KAYANO さんの鰯 ヤングコーンの焼いたやつ
『神はサイコロを振らない』のドラマを観始めた。 結構ヒットしたと思われるドラマなのに、何故かどこからも配信されていない。 仕方なくツタヤディスカスで単品借入。 まだDVD1枚目 ( 1～2話 ) を見終わった段階だが、 原作とドラマで変わっている設定がいくつかあった。 乗員乗客が消えてしまう日にちが3日から10日に 航空会社お客様ケア係・黛が男性から女性に 遺族会会長の甲斐陽介は、乗客・航星の父親だったのが兄に 副操縦士が、主人公・黛ヤス子の元恋人に 美貌のチェリストが、ピアニストに ミスターX、タレント阿川沙耶がいない 上の2人に絡む役どころの ( 私がお気に入りだった ) 頼近恵婦警は出な…
大石英司 著『神はサイコロを振らない』読了 初版本：2004年12月20日 中央公論新社刊 文庫本：2005月12月20日 中央文庫 底 本：2018年10月20日 中央文庫 9版 《神はサイコロを振らない》なんと素晴らしいタイトルだろう 最初にこのタイトルを知ったのは、この本のドラマ化だった。 ドラマは全話観たはずなのにラストはうろ覚えだったので、改めて原作を読み直すことにした。 【あらすじ】 1994年に忽然と消息を絶った報和航空402便YS-11機が、10年後の2004年に羽田空港に帰還した。しかし68名の乗員乗客にとって、時計の針は10年前を指したまま…… 戸惑いながらも再会を喜ぶ彼ら…
本日は週に一度の、Oさんにお供の買い物デー。 MOURI が仕事で夜いないので、夜ごはんはOさん宅でごちそうになった。 お三時の水ようかん www.sentaro-shop.jp さて、こちらはOさんのお宅でご馳走になった夜ごはん すべてOさんのお手製 豚の生姜焼き キャベツの千切りひとつからして繊細 豚肉は好みの中薄タイプで、生姜と砂糖の塩梅も優しくて上品で美味しい味付け 鮭の西京焼きにみょうがって合うんですね、めもめも 丼に入っているのはカツオサラダ。 我が家でいつも作っている、かつおに、とろろ昆布、パクチーのサラダの元祖はOさん。 器が変わると、味も全然違って新鮮に感じました。 うちは大…
ここ何回かハンバーグの失敗を繰り返している。 今度こそとトライしたのは、まあなんとか形になった。 出来上がりは、崩れず固すぎない丁度良い感じ 修正点は以下の3点 卵を加えた 練り時間を長くした 玉ねぎを生と炒めの両方使った テレビで紹介されたお店の真似 その店のハンバーグは人気商品。 店主は面白キャラで「テレビや本を見て『これはいいな』と思うことは全部取り入れて、どんどんパクります」と言う。そして「パクったんだもん、秘密になんてしない、なんでも聞いてください」と、レシピをどんどん披露してました。 ネットを見ても、ハンバーグレシピには、玉ねぎを生を使う派、炒めたのを使う派がある。 卵も、入れる派…
昨日作った、超絶品まかない料理の牛肉クリーム煮をパスタに変身させた。 朝から重い！ おだまり、食べなさい！ パスタとして味を整えるために、味覇を少し足し、 好みで ( 食卓で ) 柚子胡椒を足してもらう。 これは本当に美味しい料理だ。 40分玉ねぎを炒めただけのことはある。 これを紹介してくれたフランス料理店のオーナーは、他所の店に助太刀に行った時にも この賄いが人気だったとのこと。 そりゃそうだ、本格的だもの。 賄い料理は、ただ従業員に《食べさせる》ではなく、良い食材と良い味を《教え込む》のが目的だと思う。こういう料理を口にすれば、良い料理人が巣立っていくことだと思う。 2025年06月03…
NHK「あさイチ」で、 フランス料理店のオーナーシェフが絶品まかない料理を紹介していたので作ってみる。 www.nhk.jp サイトが消えてしまうといけないので、一応 転記しておこう。 ・・・と思ったら、実際にフ料理店オーナーが作っていたものとは違う。 上記のレシピは、キャラメリゼは簡便にし、牛肉は豚バラ肉に変更していた。 なので下記は、私が作った材料と工程⤵ 材料 4人分 【A】 たまねぎ ( 千切り ) ……1個、オリーブ油……適量、水……適量 【B】 オニオンキャラメリゼ【A】、水……650ml、固形スープの素 ( 洋風 )……1個、しめじ……100g、まいたけ……100g、エリンギ………
久しぶりに炊きたてのご飯に焼き魚の食事がしたい、ということで冷凍庫を漁る。 あったあった！ 鰯の丸干しと鮭。 両方は多いとは思ったが、鮭の方も大夫味が落ちはじめているので 焼いてしまって、おむすびの具にすることにした。 なんだか大所帯（ ＾ω＾）・・・ 卵焼きにハム、マカロニサラダにケールのマヨ和え、 今年初の山形のだし、古くなった納豆に切り干し大根を入れ韓国唐辛子を入れたもの、 味噌汁はきぬさやとえのき、鮭に、、、、あれ？うーんと。。。。 冷凍の時は《イワシの丸干し》だと思っていたが、焼いてみたら《鰺》だった。 んーーーーイワシが食べたかったのにな(;^ω^) 2025年06月01日 夜ごは…
今日の目玉は、 昨日OXで購入したヤングコーン。6本あったので、ひとり3本づつよ ひげの部分にホイルを巻いて、グリルで焼きました。 らっきょう大袋で売っていたので、塩らっきょうを大量に作成 一日5～6個刻んで食べても、何日も食べられそうだ。 袋の中身は、大・細・小に分けて塩の加減もしている 大は241gで、塩は5% 岩塚製菓の新商品 2025年05月31日 夜ごはん 三品盛は、へんてこサラダ、黒豆、ひじきサラダ 作り立ての塩らっきょう 昨日のきんぴらごぼうは少し味をつけ直した ベビーコーン、最高においちっ！
週に一度のOさん同行買い物ツァー 今日の目玉は、鮪のアラ Oさんからは、半分冷凍して半分だけ調理したらいいと言われたけれど、 めんどくさーーー全部似てしまいました 💦 このアラの凄いのは、たっぷり身がついていたこと。 経堂OXのマグロ売場は、他の魚とは別に、一区画独立してもうけられている。 商品棚の奥にはマグロ専門らしい職人さんのブースがあって、 私たちがアラを手に取り吟味していたら、職人さんから声がかかった。 「それ、今日一番のおススメですよー。身の付き方凄いですから」 おっしゃるとおりでした。 ほじってもほじってもどんどん出て来る💛 職人さんイチオシ、 とても良い買い物が出来ました。 20…
5月20日 天気が良いので世田谷区の上町あたりをぶらつきます。 これに乗りました💛⤵ 世田谷線 100周年記念の車両 これも綺麗だが、幸福の招き猫列車に乗りたかったな www.sg50th.tokyo 世田谷代官屋敷に行くので、世田谷線の上町駅で下車。 路線図では上町のところで大きくL字に曲がっています。 地図を見ると、松陰神社と書かれている〇の部分に世田谷区役所がある。 そこを通れば三軒茶屋まで真っすぐだし、区民の利便性としても高いと思う。 なのに何故、世田谷区役所を通らず上町方向に路線があるのか・・・ 上町には世田谷代官屋敷 ( 赤丸で囲んだ紫の部分 ) があり、世田谷線は大きく南に迂回す…
下村敦史 著『ヴィクトリアン・ホテル』読了 この本を読もうと思ったキッカケは、さきに読んだアンソロジーに、 著者が同じヴィクトリアン・ホテルで短編を書いていたからだった。 garadanikki.hatenablog.com 【内容】 超高級ホテル「ヴィクトリアン・ホテル」が改築のため、百年の歴史にいったん幕を下ろす。 ホテルを訪れたのはこんな人たち。 大女優を母に持つ、休業中の俳優、佐倉優美。 林志津子と夫は、弁当屋を畳み土地を売り払っても返しきれない借金を抱えていた。 森沢祐一郎は、数多くのテレビ番組のスポンサーを務める大企業の宣伝マン、その立場を利用し女優の卵を部屋に呼び寄せるナンパ男だ…
超大作『宝島』を読了 物語のさわりは、5/8に書いたが それ以上、あらすじを付け加えるべきではないと判断。 garadanikki.hatenablog.com ということで感想と、ネタバレにならない程度の内容を とにかく心に刺さった。 主人公の若者たちのたくましさに心をわしづかみにされた気分だ。 「基地の町」沖縄で、アメリカからも日本からも虐げられ、理不尽な状況に打ち震え、怒りを抱えて生きなければならない沖縄人うちなんちゅの叫びがビシバシと伝わってくる。 著者が、沖縄には何の縁もゆかりもない東京生まれだということにも驚かされた。 物語は、沖縄が日本に返還される前の、1952年から始まる。 嘉…
「ちょっと腕にはめてみて」と、MOURI につけさせたのが 洗顔アームバンドなるもの 顔を洗う時、袖が濡れてストレスを感じていたところ、 「こんなのあるよ」とBossに教えていただいた優れものだ。 洗顔時に腕につけるだけで、水が滴らないってスゴイと思う。 こんな風に使います。 MOURI に聞いたら、彼も袖が濡れるっていうから2組購入した。 YOGOTI 洗顔用 手首バンド リストバンド 2ペア入り 超吸水 速乾 伸縮性 ふわふわ 袖口 袖 腕 服 濡れ防止 マイクロファイバー製 食器洗い 手洗い 家事 運動用 男女兼用 (ローズピンク＋ライトピンク) YOGOTI Amazon 袖がビシャビ…
旧小坂邸の書斎の暖炉上にひとつの彫像がある。 小坂順造さんの次男で若くして亡くなられた善次郎さんの首像だ。 壁には肖像画もあった。 端正な顔立ち、爽やかな美男子である。 小坂善次郎さんは、昭和10年 ( 1935 ) 、21歳の若さで亡くなられた。 彼は、お父上が建てたこの別宅を知らないで旅立たれた。 この肖像画と首像は、順造氏の生家 ( 長野県柳原 ) で保管管理されていました。順造の孫にあたる故 小坂憲次 ( 元文相・国会議員 ) の夫人から「善次郎さんにとって、彼のご両親にゆかり深い旧小坂家住宅にあった方が相応しいのでは？」との申し出により展示しております。おかえりなさい。両親の住んだ家…
日頃、食事には塩分を取り過ぎないようにと薄味につとめている気もするが、 夏場はやはり塩っけを恋するようで、これに目がいった。 ビーバーがなぜかじっているのか謎 ( ´艸｀) おー、かなりしょっぱい。 でもたぶんからだが欲しているんでしょう。 本日の昼ごはん 蟹クリームパスタ ズワイガニのほぐし身冷凍パックを買ってもらってから、 贅沢にも本物の蟹で作る料理が配膳されるようになった。←たまにですけど たまねぎ大 一個をスライスしサラダ油で炒め、小麦粉を散らし、そこに牛乳を入れればクリームソースがだまにならずに出来ることを知り、それからは簡単クリーム料理が我が家の食卓に乗ることが多い。 そうそう、今…
またまたコメダ💛 5月には、コメダの国産いちごバターを堪能して、今度はりんご。 私はもっぱら普通のバターだか、となりのおじすんはこの、ちょっと甘いバターが気に入っとる模様。 美味しいからといってあまり附け過ぎないようにしないといかんがな。 本日の昼ごはん 写真上のピンクは、ビーツをすりおろしたクリーミードレッシング 本日の夜ごはん 冷蔵庫にこれといったものがないので、カボチャをスライスしてニンニク炒めにした。 三品盛は、ピーマンツナマヨ、ヤングコーンの素炒め、山形のだし 最近は節制をしているのでこのくらいで満腹になる。 男の人には足りないかもしれないが・・ と言ったら「僕も小食なんだよ、このく…
今年はじめての出汁 出汁、、、紛らわしいが今回の出汁は「山形の出汁」のほう。 これこれ キュウリ、ミョウガ、ナスを細かく刻んで、 私はさらに「我が家の出汁」をとった残りのどんこと真昆布も刻んで入れる。 そこに昆布茶と醤油を入れれば、ご飯が何杯もすすむ「山形の出汁」のできあがり。 食欲が落ちる夏には最適な一品！ 「食欲が落ちる」は我が家にはいらん話でした。 本日の昼ごはん 本日の夜ごはん 「山形の出汁」夜にも登場させたが、 白いご飯だけでなく、酒のつまみにもなるのです。
図書館から借りた吉田修一さんの本が驚くほど厚いので超大作なのかと頁をめくると、 長編小説ではなく、全集の4巻目だった。 昭和の作家のものはあるが、昨今の流行作家の全集は珍しい。 第四巻「長崎」 吉田修一さんの出身が長崎なので、長崎にまつわる小説が集められているのだろう。 吉田さんの本として私が初めて読んだ『横道世之介』も収蔵されていた。 「破片」「flowers」「キャンセルされた街の案内」と読み進み、 「台北迷路」という作品に目がとまる。 【内容】 作家の道彦と泉は付き合い始めてそろそろ一年、一緒に暮らすようになって半年になるが、香港、パリと一緒に旅行し、今回訪れたのは台北だった。 二人は、…
吉田修一 著『路 ( ルウ ) 』を読了。 1999年、台北～高雄間の台湾高速鉄道を日本の新幹線が走ることになった。 入社4年目の商社員、多田春香は現地への出向が決まった。 春香には大学時代に初めて台湾を訪れた6年前の夏、エリックという英語名の台湾人青年とたった一日だけすごし、その後連絡がとれなくなってしまった彼との運命のような思い出があった。 台湾と日本の仕事のやり方の違いに翻弄される日本人商社員・安西、車輛工場の建設をグアバ畑の中から眺めていた台湾人学生・陳威志、台湾で生まれ育ち終戦後に日本に帰ってきた日本人老人・葉山勝一郎、そして日本に留学し建築士として日本で働く台湾人青年・劉人豪。 そ…
おにぎりの海苔はパリパリ派？ しっとり派？ 私はどちらも好きです。 両方は別モノだと思っています。 で、今日の気分は 海苔しっとりの爆弾おにぎり おおきい 中身はツナマヨ、鮭、おかか こんなに食べたらカロリーが・・・ 本日の昼ごはん お昼にはヘビーかとは思うが、ほうれん草のバター炒めを白いご飯で食べたくて 本日の夜ごはん 切り昆布の炒め煮 焼きサバぷしーーー
めんつゆで食べるざるラーメンなるもの、ちょっと気になるので購入。 パスタの乾麺のように見えるが、さてお味は？ 実食！ 袋の中に「つゆ用香味油」というのが入っていて、それをつゆに入れる。 すると蕎麦やうどんのめんつゆが、ラーメン用のスープに変身する。 す すごい。 ざるそば、ざるうどん、ラーメンのいいとこどりの風味。 これは癖になります、今年の夏にはこれをずっと食べていたい。 海苔を乗せてもいいが、錦糸卵をトッピングしてつるつると食べても美味しいと思います。 www.topvalu.net 本日の夜ごはん 三品盛の右に困ったのでアボカド 何食べたい？と聞くと、最近ペペロンチーノの次に多いのが、唐…
仕事帰りのお土産スイーツ 本日は、サザンメイドというお店の六角形のドーナツ 左上はサザングレーズ、左下はカカオクランチ この二つは定番らしい。 度肝を抜かれたのは右下のチョコレートが乗っているもの。 ラズベリーの甘酸っぱさと苦めのチョコのバランスが美味しかった。 www.southernmaiddonuts.jp https://www.instagram.com/southernmaiddonutsjapan/ 本日の昼ごはん ざるうどん 本日の夜ごはん きゅうりとミョウガと茄子を白だしで 夏はこういうのが一番 新わかめの炒め煮、やりいかの刺身 やりいかは練馬IMAの魚力で購入
栃木市の運動公園でピットブルという犬が逃走して騒ぎになっている。 ピットブルは、アメリカで闘犬として作られた犬種で、 イギリスでは飼育が禁止されているほど、暴れだしたら手につけられない犬だ。 成犬のアメリカン・ピット・ブル・テリア そんなピットブルの噛みつき事故が日本でも多発している中で起こったのは、 栃木市の運動公園で、車に乗せていたピットブルが二頭、車窓から脱走し、 まだ見つかっていないという事件。 実はこの話、書こうかどうか迷ったのだか、 やはりもう少しキチンと警察に動いてもらいたいと思い投稿することにした。 私の住んでいる地域でもピットブル ( まだ小型 ) を2頭飼育している人がいる…
青山美智子さんの本 ( 宝島社 ) は、全てミニチュア人形だった。 これはミニチュアアーティストの田中達也さんの手によるもので、 本の内容にぴったり沿う素敵な表紙だと思う。 装丁は、買い手が手にとるように目を引くものであることも重要だが、 作品のイメージを固定し過ぎたり、損なわないことも大切だ。 あえて作品名は言わないが、よく読むシリーズで 主人公の女性の漫画が表紙になっているものがある。 眼鏡をかけて黒髪で胸の大きな女性・・・もうこれでおわかりの方も多いと思うが、 件の本のように主人公のイメージを押し付けられるのはちょっと幻滅。 装丁は出版社のセンスが問われるものだといつも思う。 昭和の本は…
美味しいものが届いた！ あまえびーーー うほっ 二回に分けて食べよう。 ん？ 多すぎる？ 自然解凍はNG。食べる直前に流水解凍を、とのことです。 海老好きだが、海老をむくのがあまり好きじゃない。 好きじゃないことは、となりのおじすんに任せる もうひとつ届いたのがこちら。 わさびもスーパーに売ってるものから、こちらに変更 本日の昼ごはん ペペロンチーノ 本日の夜ごはん 三品盛など作っている間に、食卓で「いてっ！」という声がする。 甘エビのひげ、結構痛かったらしい。 届いたばかりの甘えびを、届いたばかりのわさびで。 汁物がダブりました。 こちらは玉ねぎスープ もうひとつが、甘えびを食べたあとの殻で…
このところ青山美智子さんの本を立て続けに楽しんでいる。 読んだ順番に並べるとこんな感じ 『お探し物は図書室まで』 『鎌倉うずまき案内所』 『月曜日の抹茶カフェ』 『木曜日にはココアを』 『猫のお告げは樹の下で』 目についたものから手あたり次第 読んだから刊行順ではない。 滅茶苦茶な順番だったのが、思いがけない喜びにもつながった。 青山作品の魅力 青山さんの本は、数編のショートストーリーが一冊になっていて、それぞれ主人公が違う。 第一話にチラリと顔を出した人が、他の話の主役になっていたり、全編読むと隠されたキーワードがあったりする。「なるほど、あの人がここに」とリンクしているのに気づいて嬉しくな…
夏に向かうと、日本酒が重く感じてくる。 そろそろ焼酎に切り替え時かな。 パッケージも焼酎らしさがなく、おっされー 味もうなるほど美味しい 完熟させた黄金千貫を原料に、Maurivin社製のワイン公募AWRI R2を使用して醸した芋焼酎です。 香りはおだやかですが、甘い余韻が伸びますので、ロックや炭酸割りだけでなく、 お湯割りでもおいしくいただけます。 このあとも宮崎から続々、焼酎が届くそうです 本日の昼ごはん 最近、このパンにはまっていまして、、スーパーに行く時は必ず買ってきてと頼みます。 本日の夜ごはん つまみでこんなところを食べた後には、 件のパンを温めて、生ハムとクリームチーズで食べる。…
カルディのメキシカンヤキソバが意表をつく美味しさだった！ パッケージの裏面には「電子レンジで簡単に出来る」とあるが、 足したい具在のことも考えてフライパン調理をした。 正解だった。 袋に入った生めんをフライパンでほぐし、ハムとちくわ共に炒めたら、 付属のソースで味をつける。 写真のように、パクチー、アボカド、タコス、ライムがあったらバッチリだろうと思うが、 あいにく切らしていたので、イタリアンパセリで胡麻化した。 ソースは、トマトペーストにクミン、コリアンダー、オレガノ、青唐辛子がブレンドされているらしく、さっぱりした中に程よい酸味と香辛料で夏に食べたい味に仕上がっている。 これはリピかも。 …
林真理子 著『小説8050』を読了 人間性と経済問題について深く考えさせられた小説だった 私は林真理子さんがあまり得意ではない。 インタビューなどを拝見して「この人とは肌が合わないな」と思うこともあった。 林さんの小説はとても売れているというのは知ってはいたが、私はずっと通り過ぎてきた。 今回初めて彼女の本を手にしたのは「8050」のワードが気になったからで、 その問題を林さんがどう解釈し、料理し、社会に提示するかに興味を抱いた。 一気に読めた、がしかし・・・ サクサクと読めるところが素晴らしいと思った。 だがしかし、解せないというか腑に落ちないいくつか浮かび上がる。 違和感のひとつに、家族の…
レジ横の美味しいもの 第何弾かな？ この適当さが私です。 三菱食品 ハーシー ココアドーナツ 8個×12袋 三菱食品 Amazon 本日の昼ごはん ざるうどんに海苔の袋の最期の粉をフリフリ 本日の夜ごはん 新玉ねぎのスープ、ピーマンのサッと炒めに、昨日からよく配膳されるもの ( ´艸｀)
今日は、最新作『ビブリア古書堂』に出てきた鎌倉文庫に関連して話を始めます。 私が鎌倉好きなのには色々わけがありますがそのひとつには、 好きな作家が鎌倉にこぞってお住まいだったということも関係しています。 《作家》より《文士》という方がお似合いの面々 里見弴、大佛次郎、久米正雄、川端康成、高見順、小林秀雄、中山義秀、蒲原有明、小島政二郎、永井龍男、林房雄、吉屋信子、そして島木健作。 好きな作家の殆どが鎌倉在住だと知ったのは、その人たちの作品を読んだ後のことでして、 私の好きな作風は、鎌倉の風土が育んだのかしらと思ったりもします。 【島木健作について】 島木健作は、たまたま手にとった百花文庫を読ん…
お菓子作家のKAYANO さんから面白い香辛料のベーグルをいただいた。 美味しいのだが、なんとも形容しがたい。 カリカリの香辛料は、KAYANO さんも初めてトッピングをしたものらしい。 胡麻とベーコンの香りはわかるのだが、クミンは入っている。 焦げているのはローズマリーとかタイムとかをつぶしてハチミツをまぶして焼いたみたいなもの。←香ばしくて甘い感じ まあ、素人には絶対に作れないようなものでした。 本日の朝ご飯 鮭を食べたいということで和定食 味噌汁は大根と春菊 切り干し大根を煮ておくと、結構便利 春菊、ここにも・・ 鮭は、残りをおにぎりにしようと企んでいます 本日の夜ごはん こぶりのヤリイ…
三上 延 著『ビブリア古書堂の事件手帖』Ⅳ ～扉子たちと継がれる道～ 読了 ビブリアは、栞子さんシリーズが7巻、娘・扉子さんシリーズが4巻、計11巻の人気作品。 今回は戦中、鎌倉の文士たちが立ち上げた貸本屋「鎌倉文庫」にまつわる話を、 ビブリア古書堂の三世代の女性たちが解き明かそうとする話だ。 鎌倉文庫の貸本の、夏目漱石の初版本がミステリーの謎になっている。 三つの時代をまたぎ紐解く鎌倉文庫の謎 まだ梅雨の始まらない五月の終わりの鎌倉駅。よく似た顔立ちだが世代の異なる三人の女性が一堂に会した。 戦中、鎌倉の文士達が立ち上げた貸本屋「鎌倉文庫」。 千冊あったといわれる貸出本も発見されたのはわずか…
カルディでまた美味しいものを見つけた。 パスキエのミニトースト。 小腹が空いた時もいいし、ワインにも合うのでお酒のつまみにもいい。 クリームチーズを塗ったり、サーモンを乗せたり、むふふふ brioche Pasquier(ブリオッシュパスキエ) ミニトーストプレーン 80g(36枚入り) パスキエ Amazon Amazonでも調達できます。 本日の昼ごはん 味噌煮込みうどん 本日の夜ごはん 三品盛は、ヤングコーンの焼いたの、ちくわの明太子和え、オクラの出汁煮 肉じゃがと、鯖缶で、青鹿毛を飲む。 鯖缶は、おつゆも飲めるらしいです 飲まないけど ( ´艸｀) 京のお揚げさんチーズ焼き 搾菜の塊を…
