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ベランダの写真。 すごい雹だった。 結構積もった！ さすがにビックリした。 久々のニラ玉。 我が家のニラ玉はエノキ入り！ オイスターソースでの味付けなのでエノキはとても合うんだな！ オススメ！ 美味しゅうございました。 これはランチ。 どハマりですねー。 ごっさん。
安定の謎メニュー。 きんぴら風砂肝炒め。 うん。ありだな！ このコンニャク、味が染みやすくていいな。 美味しゅうございました。 最近ちょいちょい見ているAbemaの報道番組。色んな人が出てきて色んな議論をしてるけど、議員が出てくる時、ホントに質が下がる。 会議して法律決めていくのが仕事な人達なのに。 質問にまともに答えられない。 いや、それじゃただのおバカ。だから、そうではなく、自分達が論理的でない(利権のための動きでしかないから？)ことわかってて話を逸らすのが仕事なのかな？いや、やっぱただのおバカかな？ 1度ゆっくり話してみたいな。 ごっさん。
惣菜の揚げ物って、買う時はすごくお腹空いてるから買っちゃうけど、食べた後だいたい後悔する。 自分で揚げるより重いのはなんでだろ？ テレビでウォーキング前後のストレッチについてやってる。 動的ストレッチと静的ストレッチの使い分けは合ってた。この言葉は知らなかったけど。 必ず走る前に動的ストレッチはやってるけど、静的ストレッチはサボリ気味。しっかり疲れとるためにもしっかりやらんとな。 ごっさん。
玄米、ぼんじり、砂肝、チキンカツ、トマト、ブロッコリー、レタス、キムチ な寄せ集めディナー。 好きなメンバーだらけだから、美味しくないはずがない。 美味しゅうございました。 今日は町内会の資料を約90部コピーして製本する作業。 コピーは安いダイソーでって思って、新しくて広めな店舗に行ったけど何と無し、次の店にもなかったから、ちゃんと調べたら「5円コピーが使える」で絞り込みが出来た。コピーだけで1時間半くらい。 からの製本。 16ページ8枚の資料を1枚ずつまとめてホチキス止め。これをひたすら繰り返し。没頭したわー。嫌いじゃないわー。むしろ好き。 無事完成。良かった良かった。 ごっさん。
2日目のカレー。 ちょっとカラフルにした。 ちょっとまろやかになった。 ん？卵のおかげでまろやかに感じたのか？ とにかく心地感じになった。 美味しゅうございました。 尾身会長が「第4波に入りつつある」と。 西村大臣は「まん防も視野に」と。 でも、結局やるのは飲食店の制限とちょっと補償。 大阪は見回り隊だって。へ？ 病床は増えないし、新たな策も無い。 多分、手続きが法律で決まってるとかで現場の作業も改善されてないんだろうな。こういうのを柔軟に対応したりするための緊急事態宣言な気がするけど違うのかな。それを許したら政権に独裁的に国を支配されちゃうのかな。そんな気配あれば国民が引きずり下ろすでしょ。…
定番になってるスパイスカレー。 今日はナスがメイン。久々に玄米。10kg調達したので再び玄米ライフ再開。 鶏ひき肉もちょっと入れたけど、しっかり豚バラとか入れた方がもっと美味しくなる気がする。やっぱ肉の旨味っ大事かも。 美味しゅうございました。 エイプリルフール。昔はちょっとした嘘的なこと考えてみてたけど、ある時気づいた。全然面白くない。自分の考えるちょっとした嘘が面白くないのはもちろん、周りの人のそれも全然面白くないって思って考えるのやめた。 受け取る側のテンションの問題もあるのかもなー。OH MY GOD!!くらいなテンションが必要なのかも。 ごっさん。
またまたまたまたレタストマト。 レタスの旨味！ 美味しゅうございました。 大阪のPCR陽性者数が東京超えた。 大阪大変そうだと思うと同時に。東京の数字ってどうなんだろうって思う。 民間で検査して都には上がってない情報がいっぱいあるとか オリンピック意識して都合のいい情報の出し方してるとか 色々ありそうな気がしちゃう。 ごっさん。
鯖パスタ！ ニンニクとしめじと一緒に。醤油少し垂らして、仕上げには大葉。 こりゃアリだな。 美味しゅうございました。 ただ、脂の乗った鯖だったから、もうちょいオリーブオイル控えてもいいかも。 鯖は焼くの面倒でレンジでチンして使ったけど、これも意外にあり！ レンジでチンしてほぐしてオンザライスしてみてもいいかも。今度やろ！ 昨日のTHE BEST ONE、ちょっと観てないとこもあったから、その部分を中心に見直し！ ジャルジャル最高だった！ 昨日の大谷健太もやっぱ面白かった！別のネタも見てみよ。 ごっさん。
初めて「とりの日パック」買ってみた。 自分ひねくれてるなーって思うけど、あのセット上手く出来てる。 オリジナルチキン4本とナゲット5個で1380円→1000円 単品250円のチキン4つと、妙に割高感満載の5個380円のチキンナゲットのセット。 ふむふむ、そういうことね。 にしてもごくごくたまに食べるオリジナルチキンは旨い！ 美味しゅうございました。 ただ、濃く感じたし脂っこさを感じたのは。。。 昨日やってたTHE BEST ONE面白かった！ベテランだけじゃなくて、THE BEST ONE MINUTESも面白かった！ 中でも1番好きだったのは大谷健太！ ところどころトトロ！ とか めちゃめち…
娘っ子と近所でイチゴ狩り！ 狩って、その場では食べられず食べる席が用意されている。コロナ禍の工夫ですね。 4,5回狩りに行ったけど、写真の1パックは全て娘っ子によるGET!!いいチョイスしてる！ 行く途中に、「何個食べる？」って聞いたら、「10個！」って言ってだけど、確実にそれ以上食べてた！ 美味しゅうございました。 楽しめたみたいでパパも嬉しい。 イチゴ狩りのあとは公園3つはしご。最後の場所ではひたすら雲梯。 ホント好きなんだなー。保育園でやってるとは聞いてて、1か月前にみせてもらった時すごく驚いたけど、あれから1ヶ月の上達ぶりにさらにビックリ！先月より体を大きくリズムよく振って、進む速度も…
BLTパスタ。ベーコンレタストマト。 ラーメンでもパスタでもレタストマトは最高なコンビ。ベーコンは相手を選ばず超万能。 美味しゅうございました。 そして、謎メニュー。 カレー粉も今回で無くなったからしばらく登場は無いな。 また新たなぼんじりの味付け考えよ。 そんなこんなで今月もRUN200km達成。でも、最近調子はよくない。食べ過ぎてちょっと重くなった感もあるから、改めて見直し必要かな。 あとは、もっとタイムあげるにはやっぱ筋トレ増やさないとかな。とりあえずプランク＋αからかな。 ごっさん。
なかなか良い火の入り加減じゃないでしょうか。 中身は焼きそば。いわゆるオムそば。 たまにはいいんじゃないでしょうか。 美味しゅうございました。 昨日のRUNのお供は テレ東社員の佐久間プロデューサーのオールナイトニッポン。 JUNKとオールナイトニッポンを中心に最近色々聴いてるけど、佐久間さんのオールナイトニッポンはかなりお気に入りに入り。来月からは退社してフリーになるようですね。おめでとうございます。今後も面白いラジオ、コンテンツ楽しみにしています。 そんな佐久間さん歌手デビューもすることになったとのことで、その曲をラジオの中でかけてました。しかもフルコーラスで。 いい曲でした！沁みました！…
ただの唐揚げの話。 油の処理の都合と残りの冷凍唐揚げの量の都合で月、火と2夜連続になっただけ。今回は油淋鶏風なタレに大葉をプラス。心地よいさっぱり感！ 美味しゅうございました。 にしてもこの油の量でしっかり揚がるのは油の処理も楽チン。しかも蓋をして揚げるから油も飛び散らない。うん。楽ちん。 使ってる鍋はビタクラフトのデルマーシリーズ。このシリーズのフライパンも欲しくなったけど、もう廃盤のシリーズ。無念。 ごっさん。
やっぱり旨しです。スパイスカレー。 シンプルに素材の旨味と香りとスパイス！ 美味しゅうございました。 今週は見切り品の大葉を買ったから、それでスパイスカレー作ってみよ。 三つ葉の時は物足りない感じだったけど、大葉ははるかに香りが強いからどうなることやら。 今日は千葉県知事選の投票日。 無所属で◯◯党推薦ってどういうことなんだろ？ 推薦されて当選すると、推薦した党の言うこと聞かなきゃいけないのかね？ それならば◯◯党から出馬でいいんじゃない？推薦するくらいだから基本的な考え方は同じってことでじょ？ それでも無所属って、◯◯党から出馬にすると勝ち負けが党の勝ち負けになるから、そのイメージを回避する…
昼は安定のフレッシュ塩ラーメン。 ハマってるわー。 美味しゅうございました。 緊急事態宣言解除が決定。 その方針を事前に発表して、そのあと諮問委員会。方針が覆ることなんて皆無。 なんでいつもこの順序なんだろ？ 諮問委員会とか有識者会議とかを蔑ろにしてるようにしかみえない。謎だなー。 ごっさん。
5割蕎麦！かろうじて蕎麦って言っていい気がする。 蕎麦と隣に添えた炒め具材を一緒に麺つゆに投入して食べる！つけ麺スタイル。炒め具材の旨味が入って旨い！ 美味しゅうございました！ スタバが発売したリユーザブルストロー。 オシャレどうこうより、専用の洗浄ブラシを付けてるのがすごい！ 洗うのに時間がかかり過ぎたり、キレイに洗えなかったりすると使うの辞めちゃうからね。本気でしっかり使ってもらおうとしてる！素晴らしい！ ごっさん。
サラダの皿間違えた！ ぼんじりの謎メニュー。 今日はタマネギとエノキたっぷりカレーアレンジ。 美味しゅうございました。 小中高の男子のなりたい職業1位に会社員だって。ユーチューバーやITエンジニアをおさえて1位。女子でも中高生では1位。 その記事にはリモートワークで家で働く親の姿をみて会社員を身近に感じたからじゃないかって分析。 身近に感じても、働いてる姿みても何してるかわからないだろうし、カッコいいとかなりたいって感じるとも思えない。 一緒にいる時間が増えて嬉しかったんじゃないかなって思う。そんな嬉しく感じられる仕事の仕方なら自分もなりたいって思ったんじゃないかなって思う。 ごっさん。
やっぱコレだな。 トマト、レタスを入れることでフレッシュ感、酸味がプラスされた塩ラーメン。 最高ですな。 美味しゅうございました。 緊急事態宣言どうなるんだろー。 国民のためじゃない、選挙のためのコロナ対策。にしかみえないよなー。 わからないことだらけなんだから、出来る限り分析した上でのトライ&エラーしかないと思う。 国民は本当にエラーは1つも許さないのかな？エラーに真摯に向き合わないことを許さないだけな気もするけど。 ごっさん。
なめろう。美味しかったけど、大葉があったらもっと美味しかっただろうなー。 でも、美味しゅうございました。 ユッケ風。 ごま油、醤油、生姜、島ラー油、きゅうり、長ネギ、胡麻、海苔、卵黄。 島ラー油、ここでもいいアクセントに！ 優秀ですな。 ユッケ風の勝ち！ 美味しゅうございました。 最近、ホントRUNの調子悪い。
昨日、アイリスオーヤマ電気圧力鍋の自動メニュー「ゆで野菜(根菜)」でブロッコリーを茹でてみたら、フニャフニャになっちまった。 「ゆで野菜(葉物)」だと固いから「ゆで野菜(根菜)」にしてみた。失敗ですね。 ということで、それを使ったランチメニュー。 それが写真のベーコンとブロッコリーのパスタ。 ブロッコリー全開！ 美味いんだな！これが！ むしろこのために根菜用メニューで茹でるのもアリかも。 美味しゅうございました。 ごっさん。
中火10分。パンはそのうち1分のみ。 今までで1番いい感じ。 目玉焼きは中火10分がベース。ここからアレンジだな。 美味しゅうございました。 ごっさん。
お昼は パクチーも追加した油淋鶏風ソースの唐揚げ丼！ 昨日の残りで昨日より少し少ない油でもいい感じに揚がった。やっぱ「揚げたて」が大事だな。 そして夜は ステーキ丼。 120度オーブンじっくり焼き。 今のオーブンでやった前回の結果を踏まえて15分1セットのみで焼いてみた。 予想通り！！ このくらいの厚さならこの焼き方だな。 美味しゅうございました。 今日は25km走って、アプリ的には1,578kcal消費したから、がっつり肉DAYもありでしょ！ それにしても今日の風はホントに手強かった。 天気と風のおかげか富士山見えた。 ごっさん。
このデカさ半端ない。 並べるもの替えてみた。 このパイナップルも比較的大きめ。 こんなサツマイモが100円也 ザ•めっけもん！ あとはこの唐揚げ。 27個入ってた。380円。 FROZEN BREADED KARAAGE!! BREADEDでパン粉をまぶしたって意味なんだね。勉強になった。 そして、ビタクラフトの鍋(いわゆる無水鍋)で油1センチも入れてない状態でいい感じに揚げられることも確認出来た。 この感じなら他の揚げ物も試す気になる。レッツTRY！ こちらも 美味しゅうございました。 ごっさん。
みんな知ってると思うけど、ホットケーキミックスって本当に便利。
バナナ、ホットケーキミックス、卵、牛乳、バター。 でバナナケーキ。 パイ皿で無理矢理作ったら、真ん中膨らみまくり。 切るとその膨らみもいい感じ。 シフォンケーキみたい。 にしても、本当に簡単。 今度は娘ちゃんと作るかな。これならほとんど娘ちゃんに任せられるし。 美味しゅうございました。 ごっさん。
予定通りの中火8分→パン投入して2分 概ね成功。 基本はこのパターンだな。 ただ、少しだけ要調整。 今回パンを8枚切りにしたけど、このプランには6枚切りがいいのかも。 さらにクック開始時点でパンを外に出してたから投入時点で少し溶けてた。 ここら辺はパンに合わせて投入タイミングを調整すれば良さそう。 食べる時はパンに載せてからサンド！ 美味しゅうございました。 ごっさん。
ヅケ丼。。。 美味しゅうございました。 ごっさん。
昨日の朝のグリルクック。 中火7分からのパン投入プラン。 パン投入時点で卵の火の入りが弱いと思って1分足してパンも遅らせた。 完全にミス。 卵は火が入り過ぎたし、パンは焼き過ぎ。 明日は再チャレンジしよう。 何があっても、中火8分→パン投入して2分。これで。 昼はハマってる トマトとレタス入れたフレッシュ&酸味ラーメン。 夜は マメカレーと砂肝とチャプチェ&サラダ。食べ過ぎたな。 美味しゅうございました。 昨日で震災から10年。 またどこかでBONDSやりたいな。 ごっさん。
中火で10分。 途中7分の段階で冷凍状態のパン投入！ いい焼け具合！ 明日もう一度同じようにやって確認だな。明日は中火で7分。終わりの合図でパン投入して3分。 こんな感じでパンに載せて、折り曲げてサンドして食べる。 美味しゅうございました。 ごっさん。
相変わらず好きなぼんじり。 またまたカレー風味。 チャプチェ風春雨炒め。キムチサラダ。好物大集合！ 業務スーパーで買っていたぼんじり、別のお店(お肉屋さんがスーパーにテナント的に入ってるタイプ)で半額くらい安く売ってるのを発見！売ってるサイズもほぼ同じ。違いは完全なる冷凍。 業務スーパーのも明らかに冷凍のものを解凍して並べてるだけだから、自分で解凍しても同じ。 こりゃ登場頻度上がっちゃいそうだな。危険危険(*_*) でも安定の 美味しゅうございました。 ちなみに昼は ラーメンにあえてトマトとレタス入れてフレッシュさと酸味を楽しむのが今ちょっと流行り。 こちらも美味しゅうございました。 ごっさん…
砂肝がメインのご飯だったり (久々作った味噌汁、旨かったー) カレーパスタだったり (味が入らな過ぎて今イチ) トムヤンクンラーメンとか (入ってたエビはカップヌードルと同じ？) 変なメニューを登場させたせいか、今週のランニングは調子悪い。疲れ溜まってるのかな？ そこに登場、生姜焼き。 安定感ぱねぇ！ 美味しゅうございました！ ガッツガッツリ！ ごっさん。
トマト人参レタスを炒めてオンザ塩ラーメン。不思議な色合い。炒めたトマトの存在感でデカい！ 美味しゅうございました。 緊急事態宣言延長ですね。 解除の基準ってなんだったんだ。10年前も原発事故の基準なんてあってないようなものだった。直ちに体に害を及ぼさない値、どんどん上がっていった。 ごっさん。
ごっついワンプレート。 カレー風味なチキンオーバーザライス&キャベツ。 キャベツ盛り過ぎ感は否めない。 それに負けない&粉末のカレー粉消費月間が相まってこんな感じに。 美味しゅうございました。 最近、youtubeでアベマプライムをちょいちょい観てる。色んな人が来て議論してるのが面白い。 ホント色んなテーマで色んな人来てるけど、議員さんが1番話聞かないし話が噛み合わない。あえて噛み合わせないのかもしれないけど、国会以外じゃ通用しませんぜって感じ。まあ、それよりも今日観たやつは著作権とJASRACの話。その中で、著作権料の徴収方法の話とは別に、強引な徴収が増えると音楽が廃れるって声に対して、ふか…
焼鮭、人参レンコンのきんぴら、カボチャ煮物、納豆、サラダ。 バランス良さげ。 この鮭はホントに旨い。塩気も程よし。 美味しゅうございました。 緊急事態宣言、2週間程度延長のようだ。まあ解除しても飲食店は21時までの時短要請。協力金あり。協力しない時の罰則も使える。ってな感じだろうし。各企業もワクチンが浸透するまでは基本今の体制のままだろうし。何か変わる感じはしないな。 ところで、時短要請を20時から21時に変えるとどの程度影響があるのかってシミュレーションしたのかな？もちろん完璧なシミュレーションなんて無理だけど、無理なりのシミュレーション結果には興味あるな。それがなきゃ協力金減らすための無理…
謎過ぎるメニュー。 大好きなぼんじりをカレー風味に焼いてそこのほうれん草と油あげ。をオンザ ライス！こんな食べ方してる人いなそー。でも美味しいから良し！＋たっぷりサラダ。 美味しゅうございました。 そしてそして、プロランナーの川内優輝さん。 「サブ20(マラソンを2時間20分以内)を100回」ギネス記録認定！ ホントにすごい！すご過ぎる！ おめでとうございます！ 1分以内で◯◯とかもホントに難しいとは思うけど、幸運がうまく重なれば成功する可能性はありそう。でもサブ20を100回はそんな幸運が入り込む隙間が1ミリもない！とんでもない記録だと思う。素晴らしい！ ちなみに次点は誰で何回なんだろー。ち…
先週末は娘ちゃんと初のケーキ作り。 途中で鬼滅付けちゃったから気もそぞろだったけど、混ぜたりデコレーションしたりはしっかり手伝ってくれた。 写真の通り、外側のデコレーションはうまくいかなかった。良く言えば手作り感。 でも、内側はうまくいった。スポンジとスポンジの間のクリームとイチゴ。 うーん。ビューティフル！ 電気圧力鍋で作った(前に練習したから2回目)スポンジ、ずっしり固かった。ふわふわとは程遠い感じ。でも、美味しかったから全然OK！次は何作ろうかねー！ 美味しゅうございました。 久々にはな膳も。 ここ行ったら絶対ばらちらし。 1つ1つの刺身が旨い！そして、たっぷり。アサリの味噌汁もアサリの…
全く美しくない。 野菜もない。 でも、カレーは野菜ベースだからそこそこの野菜量かな。 2日前に作ったカレーは少しマイルドな感じ。それぞれが馴染むのか一体感は強まってるかも。 美味しゅうございました。 そんな期待はしてなかったけど、やっぱこの小籠包はイマイチ。ほとんど皮。そんなもんか。 ごっさん。
ちいさいあ〜き♪ちいさいあ〜き♪み〜つけたっ♫ - log
スーパーで成型済で焼くだけのハンバーグ買ってみた。 それを少し俵型っぽくして圧力鍋で仕上げてみた。 ハンバーグのサイズ的には圧力鍋付属のレシピ1.5倍くらい。それで加熱時間は同じでトライ(内臓の自動メニュー)。 相変わらずソースの煮詰まり感が全然足りないからメニュー終わった後に追加で鍋モードで煮詰める。 いい感じ！ 厚さ3センチくらいでも程よく火が入ってる。 これが自動メニューで超安定して作れるのはホント楽チン。 次はさらに大きめなの試そ。 美味しゅうございました。 今日は盛り付けの向き間違えなかった。 ごっさん。
前回の大豆カレーの時は少しチリパウダー減らしてマイルドにしたけど、今日は辛めなの食べたくて元の量に戻した。やっぱ元の量が程よいかな。さすがカレー番長！ 今回はパクチー無くて代わりに三つ葉にしたけど、やっぱ香りが足りない！また違う薬味系も試してみるかな。 明日の朝はカレーパンにしよ。 美味しゅうございました。 奥でわんこがのぞいてる。 ごっさん。
例のイマイチラーメンをあんかけ焼きそばにアレンジ。 ラーメンでもあんかけ焼きそばでも麺が見えないのはいつも通り。 ごま油で焼き目付けるくらい焼いた麺が隠れてる。 白菜は美味しいけど、もうホント飽きた。しばらく買うのやめよ。 とりあえず、イマイチラーメンはこれで消費完了。 美味しゅうございました。 ごっさん。
今日の朝ご飯は、昨日電気圧力鍋で試し焼きをしたスポンジケーキに余りを冷凍してた生クリームを合わせたお菓子。 昨日スポンジだけで食べたけど、ケーキにする時は生クリームたっぷりになるからその相性の方が大事。ということで確認。 いい感じ。良かった。 卵白、卵黄の泡立て具合とか一旦確認しておきたかった。ケーキの本番はまた今度。うまく出来ますように。 お菓子って料理と違って途中の味見が出来ないから調整も出来ずで不安になる。 慣れるしかないか。 ごっさん。
パクチー買いに行ったのに品切れ。次のスパイスカレーは今家にある三つ葉で作ってみよう。 その流れでスーパーみてたらステーキがお安くなってたのでこのメニュー。 水島シェフという方が紹介している焼き方。 オーブンで120℃で15分＋10分＋最後にフライパンで焼き色付ける＋ホイルで包んで少し寝かせる ざっくりこんな感じ。 100g198円のお肉でもかなりいい感じに焼けるお気に入りの焼き方。 でも、今使ってるオーブンレンジでやるのは初めてな今回、少し火が入り過ぎた。今思うと、15分→10分でひっくり返す時に裏側に思ったより火が入ってる感じがしたな。天板がから熱もらい過ぎてるのかな。 上下から同時にしっか…
麺がそんなに多いラーメンではなかったので2玉使ってつけ麺。 外で食べる大盛りよりは少ないかな。 スープ側に長ネギとほうれん草。 麺側にはトマト、ワカメ、ノリを添えて。 やっぱりサッポロ1番塩ラーメンのスープが個性的(他にはない唯一無二な意味)で優秀。 麺はしっかり水で締めてからのアツ盛り。家でつけ麺するにもここは丁寧にやるべきところ。 美味しゅうございました。 中火で10分くらい。 コンロがしっかりあったまった状態だとパンは2分くらいでこんな感じ。 まだまだだな。 ごっさん。
盛りまくってみた。 このくらい。 なんかつまらないから玉子は真ん中にオン。 生麺タイプの5食入り味噌味、安くなっててなんとなく買っちゃったけど、残念過ぎる。スープが特に。残り3食。 アレンジするしかないな。 今の候補は2つ。 ①サッポロ1番塩ラーメンの余ったスープを使う ②かた焼きそばみたいにするか焼きラーメン あと1食はどうしよ。 とりあえず明日、①実行かな。 ごっさん。
2381キロカロリー消費した分、ガッツリなパスタ&チキンソテー
24km走ろうと思ったけど、ノリでルート変えたら過去最悪な間違い。 元々、川を渡らなきゃいけないルートなのにそれを変えるってことは別の橋を渡るってことなんだけど、大きい川の橋ってそんな短い間隔では存在しないのを思い知った。その感覚はあったつもりだけど甘かった。多分そのルートで家まで走ったら50kmは越えてたな。 その後の予定や翌日へのダメージ考えて38kmで断念。まさかのタクシー帰宅。高い授業料でした。まだフルマラソン走るだけの筋持久力はついてないこともサブ4でも難しいことを突きつけられた。ただ走るだけじゃなく色々考えてしっかり効果のあるトレーニングをしなきゃなとも認識。頑張ろ。 そんなこんな…
自分で作って良かったー。チキンDayになったけどそれは全然OK！
わんこのオモチャを買いに行った先でスーパーも覗いたら、弁当or惣菜買っちゃおうかなー欲が出ちゃってだいぶ葛藤した。でも、グッとこらえてのチキンソテーカレーソース。下に敷いたキャベツも意識した味のしっかりしたソース。ちょうど良し。 弁当or惣菜我慢して自分で作ってホントよかったー！ 美味しゅうございました。 ちなみにわんこに買ったオモチャはこれ。 1歳くらいの時に気に入ったオモチャで、もう何代目だろ？ 他のオモチャじゃ全然遊んでくれない。 そのくらいのお気に入り。 ごっさん。
カッサカサの瘡蓋(かさぶた) 無理に取らずにずっと待ってたらなんだかんだで3週間くらいあった。 っていうどうでもよい話。
こればっかりは作るより安いチキンカツの丼。それにしても緑って大事。
千葉・埼玉を中心に展開するスーパーマーケット「フーズマーケットセレクション」のチキンカツ。 ムネ肉なんだけど、大きくてふんわり柔らかい。そして、1枚99円と安い。こればっかりは買った方がいい。 そんなチキンカツで定番のチキンカツ丼。 緑が乗っかると写真の雰囲気全然変わる！ 美味しゅうございました。 ごっさん。
ハンバーグ、卵焼き、きんぴら。 月曜日と同じラインナップ。違いはハンバーグがレトルトか手作りか。 この差は結構大きい。 作ったあと冷蔵庫で冷やしたハンバーグだったけど、思ったよりちゃんと柔らかいままだった。 美味しゅうございました。 夜はまたまたまたのラーメン。 ごっさん。
たどってみたら前食べたのは2/2。 約2週間ぶりは久しぶりと言うのか言わないのか。 他のおかず達も定番なラインナップ。好きなやつだから全然OKだし、全然満足。 美味しゅうございました。 そういえば、昨日車乗った時、ナビさん定番の◯○の日。 昨日は、「天使のささやきの日」だった！なんだそれ！全然意味わからん！ どちらかと言うと悪魔のささやきって言葉の方が聞く。 気になったから調べたら、天使のささやきってダイヤモンドダストのことだった。そして、それに関連して天使のささやきの日は、日本観測史上最低気温を記録した日とのこと。 その気温なんと！ -41.2℃ 全く想像出来ない。すぐ凍死しちゃいそう。恐し…
安定感抜群！ ごっさん。
すごく普通なメニュー。 特徴としては、パンも卵も魚焼きグリルで焼いてるとこ。 パンの方が圧倒的に早く焼けるので、卵から開始して途中でパンを入れるスタイル。 火加減の強・中・弱とタイマーの組み合わせ、パンを入れるタイミング。 色んな設定試して、バチっと合う設定を探したい。 ちなみに耐熱皿は前に買ったHARIO。 全体に少しオイルを塗って焼けば、ほとんどくっつかずに仕上がりますねー。 ずらせるし、 めくってもくっついてない！ 美味しゅうございました。 オムレツも試したい。 ごっさん。
アイリスオーヤマ電気圧力鍋のレシピそのまま。のつもりがレシピ後ちょっと煮詰めた。 盛り付けのスキレットとハンバーグのサイズがあってないのはどんまい。盛り付けの向き間違えたのもどんまい。 ソース美味しかったし、ふんわり柔らかく仕上がった。 付け合わせの左側はサツマイモの千切りを炒め揚げたもの。最近ちょいちょい観てる三國シェフのレシピに挑戦。もっとカリカリになって欲しかったけど、美味しかった。もう一度見直してポイントを確認しよ。 美味しゅうございました。 レシピそのままでちょうどよく煮詰まってくれればなー。 これはおまけ。 残ったカレーでカレーマフィン。 思った以上にいい相性だったな。 次カレー作…
ネギをメインにしようと思ったけど、キャベツもしっかり入れちゃったからわかりにくい。 トマトの酸味はラーメンでも心地良かった。 美味しゅうございました。 ごっさん。
2回目のスパイスカレーのメインは豆。実際は昨日作ったやつの2日目。 初めて作った時、タマネギ、トマト、ニンニク、ショウガ、スパイス、パクチー、塩が入った時点のカレーベースがすごく旨くて、その感覚から豆もいけるって思ったので挑戦。 インドカレーの豆というとムング豆とかひよこ豆がメジャーっぽいけど、栄養バランス考えて大豆をチョイス。 他の豆達と比べてタンパク質が多くて炭水化物が少ないみたいで。 今回、乾燥大豆から作るのも挑戦。って言っても電気圧力鍋で20分加圧しただけで程よい食感に仕上がった！電気圧力鍋ホント便利。 カレーはカレーベース作ったあと少しの豚ひき肉と大豆入れて少し炒めて、大豆の煮汁を入…
豆乳は開封しちゃうとあまり持たないから、消費手段が必要って時の豆乳カルボナーラ
先週も作ったけど、再び登場。今回は白菜も加えて具沢山に。 色々アレンジしてて正しいカルボナーラとは言えないけど、そういうことは気にしない。 添えた水菜とキムチのサラダ。ドレッシングは胡麻。この組み合わせ好きなんだよなー。夜も食べよ。 美味しゅうございました。 ごっさん。
キレイな月と澄んだ空とグラデーションをiPhoneSE(第一世代)でパシャリ
月の形と澄んだ空は全然わからないけど、グラデーションの感じはなんとなくわかるかな。 こういう時、新しいiPhoneが欲しくなる。
メインはレトルト。 サブ2つは手作り。最近レンコンが安いからこの金平率が高い。 レンコンの歯応えはやっぱ最高ですな。 卵よりもほうれん草の比率の方が高い卵焼きも彩り的にはアリかな。 美味しゅうございました。 テレワークで出来たてランチが食べれる状況に慣れると、弁当作りは妙に面倒に感じる。 ごっさん。
最近良く使ってる白菜ラーメン。 今、旬で安いとは言え、さすがに飽きてきた。今回は竹富島ラー油ではなくキムチをオン。 やっぱ竹富島ラー油の方がいいな。 美味しゅうございました。 ラーメンの奥に我が家のわんこ登場！ ごっさん。
買い出しで見つけた安くなってたステーキ。 売れ残りの肉を味付け肉にしてさらに安くしたバージョン。 タレとか胡椒がたっぷりついてたんで、出来る限り落としてから焼いてみた。 このタイプは付いてるタレがすぐ焦げるから、自分のやりたいように焼けず、ペースが乱される。だから、とにかく落とした。そのタレ使いたければ、焼き上がった後に焼いた時の脂とタレを合わせてソースにすればいい。 焼き方は前に何かで観た2度焼きスタイル。一旦焼いてホイルで包んで寝かせたあともう一度焼いてまた少し寝かせる。 うまくいった！ 柔らかーく仕上がった。 美味しゅうございました。 タレとか付いてないステーキなら、もちろんオーブンでじ…
思わずついで買いしてしまった。サーモンとイクラの親子丼。 ダメな流れ。 170円になってて安かったからいいけど、それならいつものぼんじりの方が良かったかなと思いながらの帰り道。 サラダwithキムチ、すごく久々。好きなんだよねー。キムチまだあるからしばらくは続くかな。 今日はぼんじりじゃなくて良かったみたい。サーモンが思ったより、意外に、予想を越えて脂乗ってた。 美味しゅうございました。 ごっさん。
よく店の前を通ってたけど行ったことなかったお店 中華蕎麦 みやま 「塩ラーメン」と「純レバ丼」頂きました。 程よく魚介だしが効いたさっぱり塩ラーメン。好きな味。スープも全部飲んじゃった。 魚介がっつり(そういう時って油も結構がっつりなことが多い気がする)なやつはあまり好きじゃないから、程よくが大事。 麺も平打ち縮れ麺で好きなタイプ。 他の具もこだわりを感じた。 チャーシューもメンマも素材に必要な仕込みをしただけという感じで肉の旨みを感じたし、タケノコのいい食感が心地良かった。 そして、今日のお目当てはこっち。 純レバ丼 こりゃ旨かった。 分厚くカットされたレバーのプリプリ食感サイコーだったな。…
チキンを小さめにご飯の上に散らして、タレをまんべんなくかかる。 実際のところ、こっちの方が食べやすい。 追いパクチーは要らん。香り付けにはいいけど、生でムシャムシャ食べるのは別に美味しくない。 そこに賞味期限切れそうなもやしの炒めものを添える。 THE 男飯 の風情。 美味しゅうございました。 ごっさん。
味噌ラーメン。 今日は白菜じゃなくキャベツで、オイスターソースも入れてアレンジ。 香りがぶつからないようにと竹富島ラー油は使わず七味に。 ちょっとまろやかな仕上がりに。 美味しゅうございました。 ごっさん。
朝ご飯。 レタスとかなかったから、卵に野菜を入れるパターンで。 マフィンの食感好きだなー。 今度、厚切りベーコンでも挟んでみるかな。 美味しゅうございました。 ごっさん。
携帯の影がもろに映り込んでるのはどんまい。 スパイスからカレー作ってみて、パクチーの存在感を再確認。 そのパクチーの他の使い方で思いつくのはやっぱカオマンガイ。 電気圧力鍋(もしくは炊飯器)で炊くだけでも美味しく出来る便利メニュー。 ナンプラーとパクチーがなくてもそれなりに出来るけど、やっぱあった方がいいかな。 今回、これまでで1番かもっていうくらいチキンが柔らかく仕上がった。何が違ったんだろ。全然思いつかん。 まだ残ってるパクチーは、今週末、再度スパイスカレーかな。どの食材をメインにするかはスーパーでモノをみながら決めよう。 美味しゅうございました。 ごっさん。
程よいクリーミー感に仕上がった。 生クリームで作ると濃厚になり過ぎるからこのくらいでちょうどよし。 今日はベーコンだけじゃなくしめじとほうれん草も入れてヘルシー風に。 ベーコンをもっと香り高いものに替えたらぐっと美味しくなりそう。 美味しゅうございました。 ごっさん。
やっぱ好きな香りだわー。 いつも通りの白菜にんじんたっぷり。 ごっさん。
前からやってみたいなーって思ってた 「スパイスからカレーを作る」 https://www.google.com/amp/s/www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/tokyocurrybancho/17-00121%3Famp%3D1 このレシピでチャレンジ！ スパイスはamazonでGETしたこの4つ トマトピューレがなかったから、それはフレッシュトマトで代用。 水分が多いので出来る限り煮詰めて代用。 カレーの素が出来たとこ。 煮込みの段階。 仕上げ！ 美味しゅうございました。 あ！この感じ、家で出来るのか！ という感動のスパイシーさと旨味。 確かにあのカレーの素がしっ…
宮崎産冷凍ほうれん草 1kg 180円なりー。 多分、激安！ 冷凍ほうれん草買ったことないから相場が分からん。 束になって凍ってるわけじゃなく、パラパラほぐれた状態で凍ってるからすごく使いやすい。 味噌汁、ラーメン、卵焼き、お浸し、バター炒めetc 何でもそのまますぐに使えそう。 Let's試そ。
冬になると常にどっかで"みかんの箱買い"を狙ってる でも、今年はイマイチいいのに出会えずにいた。 そんな中で見つけたのはデコポンの大きなネット売り！ 実際は写真＋2個(我慢出来ずに写真撮る前に食べちゃった) とりあえず、一旦全部出して傷んでるのがないかをチェック！痛んでるやつか早く痛みそうなやつから食べる。 今回買ったのは見た目は良くないけどすごく甘い！正解ですね。 デコポンって糖度が基準以上じゃないと名乗れないらしい！ということは、絶対甘い！ってことね。 いつまで持つかなーー。 予想では次の祝日、2/11(木) そこまではもって欲しい。
ずーっと気になっていたお店。 MENYA 食い味の道有楽 行ってみた。 毎月毎月、オリジナリティあふれる限定メニューが登場してて、ラーメン屋の枠にはまったくおさまらないこのお店。 今月の限定メニューは 揚げ麺チリ葛餡掛け 海老かホタテか両方か。 それにセット飯は 野飼い卵掛け高菜飯。 今回は海老チリの揚げ麺とセット飯をチョイス。 揚げ麺に海老チリ餡。 相性はバッチリ。 味は想像出来るけど、他では出会えない組み合わせ。 そして、しっかりしたサイズでプリプリ、チリ餡に負けない甘みがある海老が旨かった。それがたっぷり10個くらいいた。 セット飯はこんな感じ。 卵落として、 残った餡と海老もドンッ！ …
今日はついで買いをしてしまった半額お弁当。 お肉が想像を遥かに越えた薄っぺら。 そんなもんだよね。わかってるんだけど、わかってるはずなんだけど、こうやってちょいちょい間違える。 人間の欲ってアホだねー。 お弁当にのってる肉より炒めた砂肝の方が遥かに美味しかったー。 やっと作った大根お浸し的なやつは安定の美味しさだったわ。 ついでのついでで寄った先ではコーヒー豆半額デーでこっちはラッキー！ テレワークで消費ペースがあがってるからまとめ買い！ ごっさん。
UFOですね。 ソース食おうぜ！ ってすごいコピー。 お好み焼きとかたこ焼きとか焼きそばとか粉物には欠かせないけど、ソースを食うのは。 でもペヤングとは全然違うしっかりとしたソースの味。 美味しゅうございました。 サラダ、納豆、めかぶで色々補おうとしてる感は否めないけど。 ごっさん。
またまたぼんじりです。 買った言い訳しました。 近くに用事があったから。 サバweekなんでサバも。 一回だけ鮭にしたけど。 とにかく魚よく食った食った。 ぼんじりはまたカレー風味。この味付けにハマってる。あー明日も食べたい。 言い訳に注意。近寄らないように気をつけねば。 大根には全然触れてなかったけど、シャキシャキが口の中をスッキリさせるいい仕事してくれる。 美味しゅうございました。 ごっさん。
ホントはサバと白菜のカレー炒めにしようとしたけど、明日の弁当のこと思い出して、それを弁当に。 ということで ネギチキンワカメラーメン。と 白菜のカレー炒めの残り。 さすがに弁当には持っていけない納豆。 白菜、初めてカレー炒めにしたけどいい感じ。 って、カレーに合わないもの探す方が難しいか。 美味しゅうございました。 ごっさん。
さらにウインナー付き プチ贅沢！ プチ過ぎる！ フレッシュトマトの酸味が心地よかった！ にしても超便利だったミートソースはこれで終わり。また市場に出てきたら絶対GETだな。 美味しゅうございました。 ごっさん。
昨日GETしたカツサンドで朝カツ。 さすがにちょっと重かったかな。 いや、昨日の揚げ物2品の影響もあるかも。 ここ最近は揚げ物、塩分。量によっては翌日違和感がある。体が研ぎ澄まされてきてるのか？ただの歳か？(おそらく後者) それよりも森会長の女性蔑視発言の方がはるかに重い。 ごっさん。
うちの車のナビ、その日の最初に乗ったタイミングで、日付と「今日は◯◯の日」を教えてくれる。 でも、さすがに今年の節分ズレ対応は出来てなかったね。 2/2は夫婦の日 2/3は節分の日 だった。 僕も全く知らなかったししゃーない。 でも、もし的確に2/2で節分の日って言われてたらだいぶ株上がっただろーな。 ちなみに1/14は 愛と希望と勇気の日 でした。 思わずアンパンマンが頭に浮かんだよね。
100均に用があってついでにロピア。 閉店間際でおつとめ品GET! ネギトロ巻き イカフライ ハムカツ 写真には無いけど明日の朝ご飯用にカツサンド でも焼き魚weekなんでね。 サバは焼いた。 美味しゅうございました。 最近のランニングのお供はradikoが多い。ジャンクとかオールナイトニッポンとか深夜ラジオを聴くことが多い。くだらなーい話をダラダラしてる感じだけど、それが心地よいし面白い。 オーディオブックで勉強的な内容ばっか聞いてると疲れちゃって。あと、聴き放題の対象になってる意識高い系な本は似たようなのが多い気がして途中でつまらなくなることも。 そんな感じなんで程よくオーディオブック、程…
白菜だらけラーメン。 ラーメン入り白菜と言ってもいいかも。 前にアップしまワカメラーメン。 同じ器で同じラーメン一人前の量。 それがこうなる。 具の量、わかりやすいかな。 美味しゅうございました。 ごっさん。
耐熱ガラスを探してた時にちょうど見つけたHARIOの耐熱ガラスのおうちクッキングセット。 福袋的な商品が処分価格になってた感じ。ビックカメラで税込2180円 こういうセットって既に持っているものとの被りが起きやすいから、被りがあればあるほど悩ましい感じだけど、今回は耐熱ガラス無しからのこのSETだからお得過ぎた！ ということで写真！ 箱 内容物全部 スパチュラ 想像以上に小さめ なかなかこんな小さいの見かけないから逆にいいかも 計量カップ 水用だけじゃなく、砂糖、小麦粉用のメモリあり 内側から見る用メモリもあり ここら辺は便利 でも持ち手あってもいい気がする トースター皿(2つ) トースターに…
サバ→サケ おかめ納豆→しそのり納豆 ゴマドレ→ピエトロ 以上 変わらずバランス良さげ。 あくまで良さげ。 何なら、好きなもの美味しいものなら毎日同じでも別にOK！ 美味しゅうございました ごっさん。
最近テレワークランチはラーメンばっかりだったから、今日は親子丼。久々に作ったな。チキンカツ丼はよく作ってるけど。 どちらにしても味付けは麺つゆだけ。5倍くらいに薄めた麺つゆで煮て、火が入る間に煮詰まってちょうどよし。 1人分なのに具材はとにかくたっぷり。 ポイントは卵の火の入れ加減。 まあお好みで。 美味しゅうございました。 ごっさん。
サバ、きんぴら、大根トマトサラダ、納豆、玄米。 なんだかバランス良さげ。ホントにいいのかはわからないけど、良さげ。 玄米いい感じ。旨し！ リーズナブルで美味しい玄米探そう！ 先週またサバを調達したから冷凍庫にサバがいっぱい。今週のサバweekかな。 と言いつつ。明日は恵方巻き食べたいな。恵方巻きが食べたいというより、海鮮の巻物、間違いなく美味しいからねー。 そうそう。今年は2/2が節分。 閏年的な感じの調整みたい。 あるべき姿にこだわるからこその調整かね。そこにはロマンがありそうだ。 美味しゅうございました。 ごっさん。
昨日使った残りを冷蔵保存してた生クリームなんで、ホイップ感は無くなっちゃったけど、ウインナーコーヒーに。 もちろんみんな大好きなウインナーのことを言ってるわけではなく、ウィーン発祥の飲み方で、ウィーン風のという意味のようだ。 でも、英語で書くと結局同じスペル。 なんじゃこりゃ。 結局、ウインナーはウインナー。 飲み方的には、混ぜないでそのままな生クリームをコーヒーと一緒に口に含ませる感じ。 混ぜてもコーヒーはそんなに甘くならないしね。 チョコをかじりながらコーヒー飲むのと似た感じ。 混ぜて甘くするには相当量入れないといけないだろうな。お店の甘い系コーヒーの砂糖の量、恐ろし過ぎるってことだな。 …
娘っ子のリクエストにより、チャーハン。ウインナー入り。 子供に限らずみんな大好きウインナー。最近はベーコンと一緒に体に悪いって悪者にされがち。 そんなウインナーとベーコンは何に入れてもいい味出してくれる便利者。 程よくパラっとした仕上がり。パラパラっではない。リクエストにより玉ねぎ、人参入りだからその分少ししっとり。 定番だけど、醤油で仕上げ。 醤油の香りを入れるだけでホントいい感じに味が締まる。 他の料理でも最後のちょっとの醤油で味が締まることが多い。 でも、この感覚って醤油に慣れ親しんだ日本人だけなのかなー？醤油に慣れ親しんでない人も同じように締まったように感じるのかな？ 美味しゅうござい…
ラーメンとぼんじり丼。 ラーメンはちょうど賞味期限が切れたタイミングだったから早めに。 賞味期限が書いてある食品の消費期限って賞味期限からどれくらいなんだろう？ 今日は別の目的があって業務スーパーに行ったけど、結果的にぼんじりだけ買って帰ってきた。 そして生まれた！ カレー風味に焼いたぼんじりを載せただけのぼんじり丼。 ファンタスティック！！ 美味しゅうございました。 ごっさん。
無駄に変な盛り付けしてみた。 こんなおつとめ品が今日のディナー。 ピザはダメだ。 焼きたてじゃなきゃ。 オーブンで温め直してもチーズ溶ける感じなく、そのまま焦げ目ついただけ。 どんまい。 ごっさん。
ただのラーメン。 だけど、とにかく野菜たっぷり。 この季節は白菜、人参。 前に友達からもらったラー油 ただのラー油ではなく 竹富島ラー油。 独特な香りがアクセントになって美味い！ 美味しゅうございました。 ごっさん。
ビフテキくっつき防止のために昨晩のランニング後から始めたハーフパンツで過ごす作戦、今のところ順調でございます。 制御不能な寝てる間でどうなるか不安でしたが、無事にうっすら出来た瘡蓋が壊れることなく朝を迎えることが出来た。 今日も引き続き瘡蓋を壊すことなく慎重に過ごそう。明日は外に出なきゃなので今日中に勝負をつけたいところ！
けど悪い組み合わせではないと思う。魚、肉、野菜、味噌汁、玄米。 でもやっぱ茶色い。 美味しゅうございました。 先日のケガ、1番厄介なフェーズに入った。瘡蓋出来ても、膝曲げただけで割れて取れちゃったり、服とかパッドにくっついちゃったりで何度もやり直すフェーズ。 とりあえず、今はパッドは付けず、寒いの我慢してハーフパンツ。強い瘡蓋早く出来てくれー。 ごっさん。
人参もたっぷり。目玉焼き添え。 人参入れられるのはこのミートソースの味がしっかりしてるから。 このミートソースもあと1回分。 市場でもそうそう出てくることはないだろうし、大事に使おう。 パスタじゃなくグラタン、ドリアもありだな。まぁ結局市場での食材の仕入れ次第。 美味しゅうございました。 ごっさん。
餃子の皮。 でもこの餃子旨かったなー。 味の素とか王将とかの冷凍餃子はもちろん美味しいけど、そういうのとは違うタイプで、カレー風味がちょうど良かった。また市場で見つけたらストックだな！ 美味しゅうございました。 ごっさん
この組み合わせ好きなんだよなー。 ベーコン、ブロッコリー、しめじ。 オリーブオイル、ガーリックソルトで炒める。 これなら合うのはやっぱ塩かなー。 ブロッコリーは大きめなままだから、火傷注意！ 美味しゅうございました。 ごっさん
ランニング中。 油断してたらコケた。 走ってるとわかるけど、歩道も結構凸凹してる。車道の凸凹はそのまま事故の元になりやすいからすぐ直すだろうけど、逆に歩道は影響少ない分直されにくいだろうから余計凸凹なのかも。 普段から凸凹には気をつけてるけど、今日は油断し過ぎた。 膝擦りむいたし、顔もほんのちょっと擦ったけど、1番痛いのはグローブ。 買ったばっかなのに！ まあ使うけどね。 寒くて辛いのは基本指先で、手のひらが冷たくてストレスってなったことないし。 もし、冷たくて辛くなりそうだったらいつも付けてるリストバンドでカバーすれば良し。 コケた後、そのままのペースで7キロくらい普通に走ったから基本大丈夫…
鯖だけ焼いて、あとは残りもの達。 満足満足。 米を少しずつ減らそうと思ってるけど、これだけおかずあれば十分過ぎるな。 にしてもこの鯖、いい感じに脂乗ってるわー。ホントめっけもん。 美味しゅうございました ごっさん
食感がたまらん！ コリコリ！コリコリ！ レシピ探すと煮るのが多い鳥の砂肝。 個人的には薄めにスライスして塩で炒めるだけが好き。 美味しゅうございました。 ごっさん
いつもは食パンの内側をくり抜いて、そこに卵を流し込んでくり抜いたパンで蓋をして両面焼く、なんちゃってフレンチトースト風トースト。 なんちゃってだし、風だし、なにものかは分からんが好きなんだよね。 今日は卵流し込むとこでブロッコリーを炒めてから卵投入。な、より惣菜的なトースト。 味付けはご自由に。今日はガーリックソルトにしたけど、軽く塩するだけでケチャップかけてもいいし。 美味しゅうございました。 ごっさん。
サバ。 写真の通り皮側に少しめくれてる部分がある。 だけ。 5切れで200円 完全なるめっけもん！ ちゃっかり2袋10切れ400円GET 脂乗ってて美味しゅうございました。 ごっさん。
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