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ワイン忍者さんのプロフィール

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東京都
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伊賀市

高級ワインから数百円のワインまで好き嫌いなく色々飲んで、どのようなワインなのかを作り手の紹介とともに載せています。 自分が飲んだことのあるワインのバックグラウンドを調べるのにも使えると思います。 福袋のネタバレもたまにしております。

ブログタイトル
ワイン忍者
ブログURL
http://wineninja.net/
ブログ紹介文
名前の通りワインが大好きな忍者が色々なワインを求め各ワインのHPを和訳して飲んだ情報をアップしています。 たまにビールも紹介していたり、食べ歩いたお店に関しても紹介しています。
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1213回 / 365日(平均23.3回/週)

ブログ村参加:2019/10/23

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ワイン忍者さんの新着記事

1件〜30件

  • 飲んだワイン シャトー・ド・ピュリニー・モンラッシェ/ムルソー プルミエ・クリュ レ・ポリュゾ2008 8点

    ピュリニー・モンラッシェが名前という地元愛を感じるワイナリー。 シャトー・東御とかシャトー・勝沼みたいな感覚で...ピュリニー・モンラッシェが名前という地元愛を感じるワイナリー。 シャトー・東御とかシャトー・勝沼みたいな感覚でしょうか。

  • ビール  盛田金しゃちビール/IPA

    名古屋の有名なブルワリーです。 赤味噌ビールが非常に有名ですが、他のビールも面白いものが多い。 IPAはもう少...名古屋の有名なブルワリーです。 赤味噌ビールが非常に有名ですが、他のビールも面白いものが多い。 IPAはもう少し余韻がしっかりだと面白かったのですが。

  • 飲んだワイン シモン・ビーズ・エ・フィス/サヴィニー・レ・ボーヌ プルミエ・クリュ オー・ヴェルジュレス2007 8点

    当主の急逝により2013年に5代目当主として千砂・ビーズ女史、マリエル・グリヴォ女史に代替わりしたシモン・ビー...当主の急逝により2013年に5代目当主として千砂・ビーズ女史、マリエル・グリヴォ女史に代替わりしたシモン・ビーズ しっかりとしたパワーが感じられる白。 自然派感は全然なくて、非常に美味しい。

  • ビール 田沢湖ビール(わらび座)/アルト

    「瑠璃色の伝説」こと田沢湖ビールですが、現在は女性像からナマハゲという存続が危ぶまれている祭りの代名詞とも言え...「瑠璃色の伝説」こと田沢湖ビールですが、現在は女性像からナマハゲという存続が危ぶまれている祭りの代名詞とも言えるクリーチャーのイラストになっています。 実際にはナマハゲは神の使い…使徒!だそうです。 ちょっとエヴァっぽい感じですね。 このビールは香りが薄すぎるかな。

  • 食べ歩き 創作居酒屋 旬彩 TukTuk(トゥクトゥク) 与論町/居酒屋 7点

    任務の帰りに得意先の方と一緒に夕飯をと思い訪問してみました。 この辺りは一時期寂れていましたが現在はお店が数軒...仕事の帰りに得意先の方と一緒に夕飯をと思い訪問してみました。 この辺りは一時期寂れていましたが現在はお店が数軒あり、ちょっとした食事をするにはそれ程困らない感じです。

  • ビール 田沢湖ビール(わらび座)/桜こまち

    「瑠璃色の伝説」こと田沢湖ビールですが、現在は女性像からナマハゲという存続が危ぶまれている祭りの代名詞とも言え...「瑠璃色の伝説」こと田沢湖ビールですが、現在は女性像からナマハゲという存続が危ぶまれている祭りの代名詞とも言えるクリーチャーのイラストになっています。 実際にはナマハゲは神の使い…使徒!だそうです。 ちょっとエヴァっぽい感じですね。 桜…っぽい香り??

  • 飲んだワイン シモン・ビーズ・エ・フィス/サヴィニー・レ・ボーヌ ブラン2004 7点

    当主の急逝により2013年に5代目当主として千砂・ビーズ女史、マリエル・グリヴォ女史に代替わりしたシモン・ビー...当主の急逝により2013年に5代目当主として千砂・ビーズ女史、マリエル・グリヴォ女史に代替わりしたシモン・ビーズ 自然派感が一瞬あったのですが、香りはコーンポタージュでした。 ある意味面白過ぎたワイン。

  • ビール 田沢湖ビール(わらび座)/ピルスナー

    「瑠璃色の伝説」こと田沢湖ビールですが、現在は女性像からナマハゲという存続が危ぶまれている祭りの代名詞とも言え...「瑠璃色の伝説」こと田沢湖ビールですが、現在は女性像からナマハゲという存続が危ぶまれている祭りの代名詞とも言えるクリーチャーのイラストになっています。 実際にはナマハゲは神の使い…使徒!だそうです。 ちょっとエヴァっぽい感じですね。

  • 飲んだワイン モレ・ブラン/ムルソー1999 8点

    #post_content2008年までルフレーヴの醸造長だったピエール・モレイが1992年から始めているネゴシアン部門のモレ・ブラン。 お値段がこなれているのに作りはしっかりという素晴らしいワインが多い。

  • ビール 田沢湖ビール(わらび座)/ブナの森

    「瑠璃色の伝説」こと田沢湖ビールですが、現在は女性像からナマハゲという存続が危ぶまれている祭りの代名詞とも言え...「瑠璃色の伝説」こと田沢湖ビールですが、現在は女性像からナマハゲという存続が危ぶまれている祭りの代名詞とも言えるクリーチャーのイラストになっています。 実際にはナマハゲは神の使い…使徒!だそうです。 ちょっとエヴァっぽい感じですね。

  • 飲んだワイン アルヴィナ・ペルノ/ムルソー プルミエ・クリュ ラ・ピエス・スー・ル・ボア2018 8点

    初めて飲んだ作り手ですが、ウメムラ Wine Cellarの福袋に入っておりました。 時間をかけてゆっくり楽し...初めて飲んだ作り手ですが、ウメムラ Wine Cellarの福袋に入っておりました。 時間をかけてゆっくり楽しむタイプのワインで、少ない人数でまったりと飲む時用のワインでしょうか。 久しぶりの蝋キャップでしたので開ける時にドキドキしました。

  • 飲んだワイン ヘンリー・オブ・ペラム/バコ・ノワール2019 7点

    バコ・ノワールという聞いたことのない品種ですが、カナダでもそれほど多く栽培されている品種ではないようです。 果...バコ・ノワールという聞いたことのない品種ですが、カナダでもそれほど多く栽培されている品種ではないようです。 果実味がしっかりの味わい。 たまにこういう面白い品種を飲むのが楽しい。

  • 食べ歩き 香家 目黒東口店 目黒/ラーメン 7点

    都内に中華料理店を10店舗ほど持つ会社のチェーン店のようです。 四川料理がメインのお店らしく、辛さと痺れが期待...都内に中華料理店を10店舗ほど持つ会社のチェーン店のようです。 四川料理がメインのお店らしく、辛さと痺れが期待できます。

  • ビール 田沢湖ビール(わらび座)/ヴァイツェン

    「瑠璃色の伝説」こと田沢湖ビールですが、現在は女性像からナマハゲという存続が危ぶまれている祭りの代名詞とも言え...「瑠璃色の伝説」こと田沢湖ビールですが、現在は女性像からナマハゲという存続が危ぶまれている祭りの代名詞とも言えるクリーチャーのイラストになっています。 実際にはナマハゲは神の使い…使徒!だそうです。 ちょっとエヴァっぽい感じですね。

  • 食べ歩き 麺屋 まほろ芭(まほろば) 蒲田/ラーメン 9点

    家の近くの煮干し狂いのお店に訪問してみることに。 いつもは行列ですが、大嵐の日だったのでズラが飛んでいくのも厭...家の近くの煮干し狂いのお店に訪問してみることに。 いつもは行列ですが、大嵐の日だったのでズラが飛んでいくのも厭わず訪問すると、外待ちはおらずすぐ入店。

  • 飲んだワイン フレデリック・コサール/ブルゴーニュ シャルドネ ビゴット2014 7点

    ホメオパシーとかレメディとか自然派への信仰心が非常に強そうで、面白い作り手な感じですがファンが非常に多い。 「ビゴット」は口ひげという意味もありますが、偏屈だとか極端な信仰者だとかそんな意味もあるようです。

  • ビール 田沢湖ビール(わらび座)/ケルシュ

    「瑠璃色の伝説」こと田沢湖ビールですが、現在は女性像からナマハゲという存続が危ぶまれている祭りの代名詞とも言え...「瑠璃色の伝説」こと田沢湖ビールですが、現在は女性像からナマハゲという存続が危ぶまれている祭りの代名詞とも言えるクリーチャーのイラストになっています。 実際にはナマハゲは神の使い…使徒!だそうです。 ちょっとエヴァっぽい感じですね。

  • 飲んだワイン ドメーヌ・ドゥロン/フューグ・ド・ネナン2000 7点

    音楽の「フーガ」を意味するフューグの名前が付いたワイン。 味わいが波のように折り重なって現れることから名付けら...音楽の「フーガ」を意味するフューグの名前が付いたワイン。 味わいが波のように折り重なって現れることから名付けられました。 現在は音符の目立つラベルではなくなってしまいました。

  • 飲んだワイン ケンダル・ジャクソン/ジャクソン・エステート ピノ・ノワール アウトランド・リッジ2013 7点

    程々のお値段で高品質なワインを世に送り出してくれているワイナリー。 果実味しっかりのジャム感あるアメリカっぽい...程々のお値段で高品質なワインを世に送り出してくれているワイナリー。 果実味しっかりのジャム感あるアメリカっぽいピノ・ノワール。 美味しいけれど、お値段もなかなか。

  • 飲んだワイン ドメーヌ・マルキ・ダンジェルヴィーユ/ヴォルネイ カイユレ プルミエ・クリュ2008 8点

    ヴォルネイの有名ワイナリー。 2013年から拡張したカイユレ。 エレガントでありながら力強いワイン。 ドメーヌ...ヴォルネイの有名ワイナリー。 2013年から拡張したカイユレ。 エレガントでありながら力強いワイン。

  • 食べ歩き 銀座 しまだ 新橋/小料理 7点

    銀座で有名な立ち飲みのお店があると聞いて訪問してみました。 外観は小さな割烹っぽい感じです。 予約していたので...銀座で有名な立ち飲みのお店があると聞いて訪問してみました。 外観は小さな割烹っぽい感じです。 予約していたのでは入れましたが、開店してすぐに満席(満立ち?)になります。

  • ビール ブラック アイル/スパイダー モンキー

    特徴的なラベルはスコットランドの国花「アザミ」をデザインしているブラック・アイル。 WWOOF(ウーフ)という...特徴的なラベルはスコットランドの国花「アザミ」をデザインしているブラック・アイル。 WWOOF(ウーフ)という有機農場で働きたい人々を受け入れたりと、オーガニックな作りを心がけている醸造所。 なにゆえに「クモザル」の名前なんだろうか…

  • ビール いわて蔵ビール(世嬉の一酒造株式会社)/東北魂ビール ありがとう10年エール (2021年3月4日~)

    震災復興から10年経った今年に東北11社が地域のお米、ホップを使用して販売しているビール。 全種類飲んでみたか...震災復興から10年経った今年に東北11社が地域のお米、ホップを使用して販売しているビール。 全種類飲んでみたかったのですが、残念ながら1種類のみ。

  • 飲んだワイン アンリ・ド・ヴィラモン/ニュイ・サン・ジョルジュ2005 7点

    エシェゾー等グラン・クリュも持っているワイナリーなのですが、ほとんど飲んだことがありませんでした。 少し時間を...エシェゾー等グラン・クリュも持っているワイナリーなのですが、ほとんど飲んだことがありませんでした。 少し時間をかけて飲むと真価が分かるワインの様です。

  • ビール DD4D/河内晩柑 ゴールデンエール

    「いともたやすく行われるえげつない行為」の事かと思ったらあっちはD4Cでした。 河内晩柑がどんなものかを寡聞浅...「いともたやすく行われるえげつない行為」の事かと思ったらあっちはD4Cでした。 河内晩柑がどんなものかを寡聞浅学の身ゆえに知らなかったのですが、グレープフルーツの様な外観に、甘い果肉の柑橘だと初めて知りました。

  • ビール サントリー/ザ・プレミアム・モルツ〈香る〉エール サファイアホップの恵み (2021年7月20日~)

    プレモルの「香る」にしては苦みがはっきり。 これくらい苦いなら東京クラフトでもっと苦く出して欲しい気も。 サン...プレモルの「香る」にしては苦みがはっきり。 これくらい苦いなら東京クラフトでもっと苦く出して欲しい気も。

  • ビール サントリー/東京クラフト バーレイワイン2018 (2018年11月18日~)

    東京クラフトの限定醸造の2018をレビューするのを忘れていたので、今更ながら。 やはり自分にはバーレイワイン系...東京クラフトの限定醸造の2018をレビューするのを忘れていたので、今更ながら。 やはり自分にはバーレイワイン系は合わない様でした。 人気も無かったようで2019年以降は販売されていません。

  • 食べ歩き いさば寿司 吉野原/寿司 6点

    海無し県の市場に連れて行ってやると朝から師匠に連れられて来たのが大宮総合食品地方卸売市場。 土曜日は一般開放さ...海無し県の市場に連れて行ってやると朝から師匠に連れられて来たのが大宮総合食品地方卸売市場。 土曜日は一般開放されており、朝早くから一般客がお目当ての海産物と、それ以外にも色々あるので購入に来ているようです。

  • 飲んだワイン テヌータ・サン・グイド/レ・ディフェーゼ2008 7点

    あのサッシカイアの名門が作るお手軽なワインの一つ。 流石にしっかりとした作りで当然の様に美味しい。 最初は大人...あのサッシカイアの名門が作るお手軽なワインの一つ。 流石にしっかりとした作りで当然の様に美味しい。 最初は大人しい感じなので、ゆっくりと時間をかけて飲みたい。

  • 山梨でオススメのワインショップ 酒のディアーズ朝気店

    日本ワインでも有名ですが、クラフトビールの宝庫ともいわれているディアーズ。 甲府ではかなり有名で、皆様車で平日...日本ワインでも有名ですが、クラフトビールの宝庫ともいわれているディアーズ。 甲府ではかなり有名で、皆様車で平日でも沢山の人が買いに来ています。

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