コーヒーの生豆を焚火台で焙煎してみた＠若洲海浜公園キャンプ場

コーヒーの生豆を焚火台で焙煎してみた＠若洲海浜公園キャンプ場

「う～ン。浅煎りと深煎りの両方の味が渾然一体となった複雑な味がする。」我が家にてミルで挽いたコーヒーを飲んでみた感想。前回のキャンプでやってみたことの一つにコーヒーの焙煎がありました。家で焙るとチャフ(焼け落ちた皮)が舞い散って大変なことになりそうなので、キャンプ場でやるのを狙ってました。 生豆は専門店か、通販で入手しようと思っていましたが、たまたま行った

2023/03/20 06:00