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  • 【大人の自由研究】メステインで簡単にシュトレン風パンを焼く方法を考えてみた。

    前回の「1合用メスティン折り」を使ってパンを焼くシリーズ。今回はシュトレン風パンを焼いてみます。シュトレンは、ドイツ発症の菓子パンで、ドライフルーツやオレンジピール、ナッツなどが練りこまれ、焼き上げたあとこれでもかってくらい粉砂糖をまぶしたモノ。クリスマスの定番のようです。ちょっと時期はずれましたがやってみます。  さて、材料は基本のパンの分量 (メスティン大のパン2個分) 材料A 強力...

  • 【大人の自由研究】メステインに『メスティン折り』をセットしてパンを焼いてみた

    今回は、言いっぱなしのネーミングがどうも気になる「1合用メスティン折り」を使ってみます。ダイソーの10枚入り「1合メスティン専用クックシート」です。直火不可、250℃以下、20分以下、燃える可能性ありと極小文字でビッシリ書かれているあれです。何に使えるのか調べてみると、白飯や特に炊き込みご飯のような調味料をいれたために焦げつくのを防止するのが主な用途のようです。飯を炊いてもいいけど何か違ったことをやった方...

  • 遅ればせながら明けましておめでとうございます。今年もよろしくお願いします。

    この正月はコロナ対策で参拝者は参道ではなく隣の公園に迂回してテーマパーク的な待ち時間で深川不動に参拝しました。 その後さらに

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