【大人の自由研究】メステインで簡単にシュトレン風パンを焼く方法を考えてみた。
前回の「1合用メスティン折り」を使ってパンを焼くシリーズ。今回はシュトレン風パンを焼いてみます。シュトレンは、ドイツ発症の菓子パンで、ドライフルーツやオレンジピール、ナッツなどが練りこまれ、焼き上げたあとこれでもかってくらい粉砂糖をまぶしたモノ。クリスマスの定番のようです。ちょっと時期はずれましたがやってみます。 さて、材料は基本のパンの分量 (メスティン大のパン2個分) 材料A 強力...
2022/01/30 06:00
