我が家の定番・豚肉ソテーに辛味噌乗せ

豚肉のソテーに辛味噌を乗せて食べるのは、我が家の定番料理です。 豚肉の動物性タンパク質、ビタミンB群と、味噌の大豆蛋白質で、 栄養バランス的にも良いのではないか…

ハムバッカーピックアップが劣化すると

購入後40年近くが経過したGRECOスーパーリアルシリーズのレスポールモデル。 ギタースタンドで部屋に放置したまんまという事もあるんだろうけど、 ハムバッキングピックア…

ホヤの酢の物はお酒のつまみに最高

海のパイナップルとも云われるホヤは、 三陸海岸の名物です。 独特の癖があるので好き嫌いが分れるけど、 好きな人にはたまらない珍味。

ベーコンとマイタケの和風スパゲッティー

近所の肉屋はお惣菜類も充実していて、 パスタや焼きそばなどの麺類もバリエーション豊富で美味いです。 これは日替わりパスタのベーコンとマイタケの和風スパ。

よこすか海軍カレーは軍港名物のカレーです

軍港の街、横須賀名物の海軍カレーは、 レトルトパックのコクのあるカレーです。 横須賀以外でも、呉、舞鶴、佐世保といった いわゆる旧軍港市では、それぞれ名物の海…

広島のレモン銘菓せとこまち

広島の銘菓といえば紅葉まんじゅうが有名だけど、 最近はレモンを使ったお菓子を売り出しているようです。

ヤマモリのタイカレー「プリック」

ヤマモリのレトルトタイカレーには何種類かあるらしいけど、 一番人気はこの激辛南インドカレーのプリックらして。

群馬の銘菓「殿様ねぎ煎餅」

最近、高崎駅のニューデイズにお目見えしたお土産のニューフェイス。 群馬名産の下仁田ネギを使った結構スパイシーなおせんべいです。 結構老舗店の謹製っぽい見た目の…

山口県萩市のどぐろ飯混ぜご飯の素

山陰の名物のどぐろ飯の素は、炊き込みご飯の事が多いけど、 この萩市の老舗・井上のどぐろ飯の素は混ぜご飯方式。

山口県長門市のかきめしの素

山口県長門市の井上商店のかきめしの素で炊いた牡蠣ご飯。

坂井市の銘菓「楽まん」を頂きました

福井県坂井市からの来客があり、 お土産として頂いた地元の銘菓です。 老舗和菓子店ひがしやの謹製品。

岩国の栗ういろう

岩国はういろうが名物じゃけえ。 その外郎を、山口名物のがんね栗を使って、 栗ういろうにしたので、ぶちうまいけえ。

群馬の鶏めし弁当

登利平という弁当チェーン店の鶏めしです。 モモ肉と胸肉の味付けがどっさり乗って、 食べ応えがあって超うまい。

学生時代は焼き鳥といえば焼トンだった

今から約40年前の大学生時代、 渋谷の井の頭ガード下の居酒屋で飲むときの焼き鳥は、 今から考えるといつも焼トンだった。 だから今でも焼トン好がきなのかもだね。

「かつおめし」は土佐の漁師のおもてなしぜよ

高知空港の土産物店で「かつおめしの素」を買ったぜよ。 「かつおめし」は、土佐の漁師が釣り上げた新鮮なカツオを、 季節の野菜と一緒に炊き込んで食べたのが始まりら…

高知空港でナイラゲ寿司を食べたぜよ

帰りの空港で小腹が空いたので、軽食を探していたら、 ナイラゲ寿司というパック寿司を見つけたぜよ。 ナイラゲって何の魚か聞いてみたけど、 ただ「美味しい魚」とし…

ロードアイランド土佐地鶏の土佐ジローぜよ

元々は、ロードアイランドレッドという種類の アメリカ原産の鶏ぜよ。 何故イチローでもサブローでもなく、 ジローなのか謎ぜよ。 鶏本人(鳥)も、首をかしげている…

高知県原産の天然記念物「小軍鶏」ぜよ

高知県原産の天然記念物「小軍鶏」ぜよ。

高知県原産の天然記念物「東天紅」ぜよ

高知県原産の天然記念物「東天紅」ぜよ。

熊田貴樹が多部未華子の撮影を担当したCMは？<br />

高知県原産の土佐九斤(くきん)ぜよ。

高知県宿毛市原産の宮地鶏ぜよ

高知県宿毛市原産の宮地鶏ぜよ。