菜園moku　　どうぞごゆっくり～ 　😎　

ごぼう茶

​​以前、ヤーコン茶作りをアップしました。 最初は変な味だと思いましたが、慣れてくるとなかなか良いもんです。 今度は、ごぼう茶に挑戦。 ごぼうをピーラーで薄切りし乾燥機にかけました。今日のところは乾燥ま

2023/12/28 22:27

凍ったロマネスコ

​​ロマネスコを収穫したら凍っていました。​ ​

2023/12/23 22:40

最後のヤーコン掘り

​​ヤーコンはキク科の多年草で、イモはナシのような食感でほんのりとした甘みがあります。 カリウムを多く含み、血圧の高い人にはお勧めのようです。 レシピはキンピラ、生のままサラダとしてもいいし、ハンバーグ

2023/12/05 21:17

畑の冬支度

もうしばらくすると圃場は雪で真っ白になります。今日、刈草を敷きました。 土つくりと草防止を兼ねます。 ​7番圃場の様子​​ ​​8番圃場の様子​​ ​

2023/12/03 18:36

今日の収穫

​ ​今日の収穫は大根、聖護院、間引きの人参、ロマネスコ、ワケギでした。​

2023/12/02 19:17