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晴耕雨読のシニアライフの中で、少しは世の中の役に立ちそうな健康関連情報を提供しようと心掛けています。

ブログタイトル
食とサプリの健康情報館
ブログURL
https://plaza.rakuten.co.jp/dreamsapri/
ブログ紹介文
食の楽しみとヘルシーライフを中心に、時々サプリメントに関するニュースなどを提供しています。
更新頻度(1年)

21回 / 365日(平均0.4回/週)

ブログ村参加:2019/01/21

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NOAさんの新着記事

1件〜30件

  • めかぶと納豆コンビで食感と健康効果をアップ

    〇ネバネバ同士で食感と味がより豊かに 同じネバネバ食品なので、納豆と混ぜ合わせるとネバネバの食感がさらに増します。 納豆の発酵過程で大豆が分解されて生成されるアミノ酸や糖類などの味とめかぶの塩気が

  • 不織布マスクのウイルス飛散抑制効果

    〇不織布マスクはある程度ウイルスの飛散を抑制できるが布マスクは??? 先日、テレビの番組で、ある大学の先生が、ネットなどで売られている不織布マスクと布マスクについて、ウイルス粒子の飛散をどれぐらい抑えら

  • 低脂肪で高たんぱくのチーズは?

    リコッタとカッテージチーズは低脂肪、低カロリー、高たんぱくのチーズとしてよく知られています。 大雑把な目安としては、一番カロリーの高いパルメザンチーズと比べると、リコッタチーズは約三分の一、カッテー

  • めかぶ・オリーブオイル・麺つゆは相性がよい!

    めかぶの美味しい食べ方にオリーブオイルと麺つゆを混ぜる食べ方があります。 めかぶに「醤油をたらす」だけでもシンプルで美味しい食べ方なのですが、これに少し味をつけて、醤油の代わりに麵つゆを使うと、か

  • ”カニかま”がすごく進化しています

    ​​​“カニかま”すなわち蟹風味のかまぼこが、最近見た目も味もすごく進化してきています。 テレビのコマーシャルで「ほぼカニ」という商品が宣伝されていましたが、カニの棒肉と寸分も違わないほどの外観で味もそ

  • 気休めですが緑茶を飲んでます

    新型コロナウイルス問題はいつ終息するか見通しがつきませんが、日本ではまだオーバーシュートにまでは至ってないようです。 最近引きこもり生活が続くためYouTubeを見る機会が多くなっていますが、日本人はコロ

  • 1000カロリー余分に7日間食べれば腹囲が1cm増える?

    Nikkey Style”ヘルスアップ”に奥田昌子さんという内科医で予防医学専門家の方の興味深いお話が載っていたので、ポイントを少しまとめてみました。 内臓脂肪を減らすのは一般に言われているほど難しくはなく、食事

  • マスク・消毒液不足、官もダメなら民もダメか?

    ​マスクや消毒液が足らない足らないと言って一体何か月過ぎたのだろうか? いつまでもノロノロ運転しかできない政府はもはやあてに出来なくても、せめて民間の力で何とかならないものか? 繊維業界の皆さん、

  • 早々とニラが葉を伸ばしています

    まだ3月というのに、畑の畝の土留め代わりに植えているニラがは早々と緑の葉を伸ばしています。 例年は4月過ぎて,もう少し暖かくならないと葉が伸びてこないのに、ことしはもう収穫できるほどになっています。

  • マスクの転売禁止→お手ごろ価格のマスクもちらほら

    いよいよ15日からマスクの転売が禁止されることなったので、楽天市場でも、そろそろ手ごろな価格でマスクが出始めているのではないかと調べみました。 その結果、1枚100円以下で買えるマスクもちらほら出てい

  • もずくとめかぶ、フコイダンはどっちが多い?

    ​​​​○もずくがランキングのトップ​ ​昆布、ワカメ、めかぶ、もずくなどの海藻類の中では、もずくが圧倒的にたくさんフコイダンを含んでいます。また、ワカメとめかぶは同じ植物体ですが、葉の部分のワカメと比べる

  • 笑っておれないトイレットぺーパー騒ぎ

    昨日ある大手ホームセンターに行ったところ、トイレットペーパーやティッシュのコーナーの棚が空になっていた。 石油ショックの時も、なぜトイレットペーパーがなくなるのか訳が分からなかったが、あの時は「風が

  • 政治・官僚組織の劣化と新型コロナウイルス対策

    弁護士の郷原信郎さんが新型コロナウイルス対策への日本政府の拙劣な対応について強烈な批判をされている記事がヤフーニュースに出ていた。 今回の日本政府の場当たり的、戦力の逐次投入的対応にイライラを募らせ

  • めかぶは糖尿病や高血圧の人におすすめの食材?

    ​​​​〇めかぶは糖尿病や動脈硬化の人におすすめの食材​​ めかぶは昆布やもずくと同じように水溶性食物繊維を多く含む食材です。 水溶性食物繊維は水に溶けるとゲル状になって粘性が強くなります。このため、食

  • 今日はPM2.5が「やや多」なので

    ​​日本気象協会のPM02.5分布予測​​を見ると、東京・大阪がが「やや多」の緑、福岡が「非常に」になっています。 これから春にかけてこんな日が多くなるのでしょうね。 散歩に行きたいけどちょっとなあ。

  • めかぶのヨード(ヨウ素)含有量はどれぐらい?

    〇ヨウ素は不足でも過剰でも健康に問題を起こす ​ヨウ素は甲状腺ホルモンの材料として必要な物質で、不足すると甲状腺ホルモンの分泌を刺激するためのホルモンが増加して、甲状腺の発達が促進されるため、甲状腺肥

  • 燃焼系サプリ3兄弟の違いと美味しいラム肉の食べ方

    ​コエンザイムQ、L-カルニチン、アルファリポ酸は燃焼系サプリ三兄弟とか三銃士と呼ばれることがありますが、この3つの共通点と作用のメカニズムの違いをまとめてみました。​〇共通点​ ​これらの3つには、いずれも

  • 乾燥メカブの戻し方、生めかぶの下ごしらえ

    〇生めかぶは茹ですぎに注意しましょう流水でよく洗った生めかぶを熱湯に入れます。生めかぶには茎の部分とヒラヒラした部分があるのでそれらを分けるように切り離します。 そして、茎の部分は堅いので少し時間を

  • ベジタリアン(菜食主義)は脳出血のリスクが高い?

    今年の9月に英国の医学雑誌・ブリティッシュ・メディカルジャーナル(BMJ)に発表された研究報告によれば、20歳から90歳までの2万8364人を分析対象に、約18年間追跡したところ、食生活と虚血性心疾患や脳卒中のリ

  • ハーバードビジネススクールの長期ベストセラー本「日本:奇跡の年月」からなにを学ぶ?

    2019年11月18日付の日経電子版に「高度経済成長は奇跡か、ハーバードが見る日本の経済戦略」という記事が出ていた。 有名なハーバードビジネススクール(経営大学院)の名誉教授ルイス・ウエルズ氏が執筆した教材“Ja

  • 認知症の予防効果で話題のノビレチンはスダチやカボスにも含まれている?

    ​​〇最近テレビの健康番組でも取り上げられ話題になっているノビレチン。​ 長寿の里としてよく知られている沖縄県の大宜味村で認知症が少ないのは、この村特産のかんきつ類シークワーサーに多く含まれるノビレチン

  • バイキングやビュッフェは「食べない放題」-発想の転換

    日経新聞に面白い記事が出ていた。 一言で言えば、シニアにとっては、「食べ放題」ではなかなかモトがとれないが、「食べない放題」と考えれば、それなり意義のある食べ方である」ということ。 子供や孫と一緒に食事

  • 熱中症で嘔吐?

    昨日は早朝(6時前)から畑仕事で汗を流した。 だが、いつもより蒸し暑い。気温も湿度も異常に高い感じがする。 いつも畑仕事の際は、虫に刺されたりしないように長袖のシャツを着ているが、早朝であればそれ

  • 栄養価の高いミニトマトを沢山収穫する方法

    ​​​〇ミニトマトが沢山採れました​​​畑でミニトマトが沢山採れています。今年作っているのは楕円球の赤と、丸い黄色のミニトマトですが、それぞれ1株から2日に1回ぐらいのペースで写真のような数が収穫できていま

  • 簡単すぎるニンニクの昆布醤油漬け

    わが畑での初めてのニンニク栽培で沢山のニンニクが収穫できました。玉ねぎと同じように吊るして乾燥させています。 前回はアホエンたっぷりの、ひと手間掛けたオリーブオイル漬けを作りましたが、今回はシン

  • 芋焼酎は食後の血糖上昇を抑える?

    日経新聞の電子版に、”日経Gooday”の興味深い記事が紹介されていたのでその内容をまとめてみました。 ​​2016年に発表された鹿児島大学の研究​​が根拠となっています。鹿児島と言えば芋焼酎が名産なのでこのような

  • 一手間かけたニンニクのオリーブオイル漬け

    昨年秋に、ニンニクを初めて植え、6月1日に約50本収穫しました。玉ねぎなどもよく育つ土なので、相性が良いのかさほどの苦労もなく育ち、大きなものもちらほらとあり、ニンニク栽培としては成功したのかなと思う

  • 「秩父名物味噌ポテ」トよりおいしい「煮ジャガ」の天ぷら

    関西地方の8チャンネルで夕方時々やっているケンミンショーの再放送で、「秩父名物味噌ポテト」というのが出ていた。 茹でたジャガイモを半分ぐらいに切って天ぷらに揚げたものに、甘めのみそだれをつけただけだ

  • 黄砂、花粉、PM2.5のトリプルパンチに負けないために

     「春霞たなびきにけり」などと歌に詠まれる季節になりましたが、最近の春霞は黄砂やPM2.5の影響でできる霞ではないかと、いさかさか心配な今日この頃です。  これからはPM2.5だけではなく黄砂までが偏西風に乗っ

  • 高齢者のフレイルとは

    最近テレビや新聞などで「フレイル」という言葉を目にすることがあります。 その意味は、英語のFralityという言葉の訳でで言えば「虚弱」とか「脆弱(ぜいじゃく)」、「老衰」などで表現される状態です。海外

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