料理教室はっぴいさんの思い

こんにちは。料理教室はっぴいさん主宰 管理栄養士ワーママのmidoriです。 今日は最近改めて、活動の方向性を決めたので書いていきたいと思います。 私は短大の研究室の教授が大好きでかっこよくて「ワーママ」を目指しました。それから夢を叶えて上の子は1歳半、下の子はちょうど1歳の頃から仕事をしています。私はこれからもずっと「管理栄養士ワーママmidori」です。 ワーママと同じ目線でレシピを提供できる

【お豆腐ドーナッツ】小麦粉・卵・乳不使用おやつ

こんにちは。 料理教室はっぴいさんを主宰する管理栄養士のmidoriです。 今回は材料4つでできるお豆腐のドーナッツのレシピをご紹介します。豆腐と砂糖、米粉とベーキングパウダーを入れて手でこねて、形を作って揚げるだけ。あ、先日ご紹介した豆腐のおやきと同じ材料です！→★ 混ぜるだけとても簡単にできる生地で、形を作るところなどは小さな子でも楽しんで出来ます。ふわっとやさしく豆腐が香る簡単にできるドーナ

【お豆腐おやき】小麦、乳、卵不使用おやつ

こんにちは。 料理教室はっぴいさんを主宰する管理栄養士のmidoriです。 今回は材料4つでできるお豆腐おやきのレシピをご紹介します。豆腐と砂糖、米粉とベーキングパウダーを入れて手でこねてフライパンでパンケーキのように焼くだけ。 とても簡単で、我が家では食パン代わりに朝食にサッと作り食べます。ノンオイルでヘルシーですし、豆腐と米粉でモチっとした食感が美味しい1品です。ぜひ1度お試しください。 【お

【端午の節句に】レンジでおこわと兜春巻き 簡単お祝いレシピ