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mimiさんのプロフィール

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男の子と女の子、2児のおかあさんです。

ブログタイトル
こどもと一緒に楽しい料理
ブログURL
https://happysan.net
ブログ紹介文
こどもが一生役に立つ食の知識とレシピを伝えるブログ。親子で楽しむ料理教室を主宰するのが夢なので、進捗を綴ります。
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61回 / 358日(平均1.2回/週)

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mimiさんの新着記事

1件〜30件

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  • 【ころころドーナッツ】こどもと作れる時短・簡単おやつのレシピ

    こんにちは。管理栄養士ママのmidoriです。8月。夏休みが終わります。わたしの月末は月の振り返りと次の月の目標決めをしています。今月はわたし自身の目標も、息子の宿題についての目標が主でした。息子は小学1年生。1年生だと、読書感想文に日記に

  • 【ママ起業】会社で働きながら6か月で起業!商品を考える

    こんにちは。管理栄養士ママのmidoriです。会社で働きながら起業にチャレンジ!2019年8月26日から2020年2月25日まで(6か月)のチャレンジ。朝5時半、夕方5時半は起業時間。通勤時間も起業について考える。今週、毎日行うことが出来ま

  • 【ママ起業】会社で働きながら6か月で起業する

    こんにちは。管理栄養士ママのmidoriです。今日はママの起業の話。今日から新カテゴリー追加です!わたしは前の会社を辞めて転職してから2年。ずっと「起業したい」のです!!!しかし、会社員と並行しては時間はない、会社員の給与の安定は捨てられな

  • 【こどもと一緒におやつ作り】サクサククッキー

    こんにちは。管理栄養士ママのmidoriです。夏休みもあと少し。随分涼しく秋めいてきましたね。こんなときこそ、体調を崩しやすいとき。わがこどもたちは、喘息持ちなので季節の変わり目は特に注意が必要なとき。毎月、定期的に通院している小児科の先生

  • 【簡単】話題の豆乳アイスを作ってみた!

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  • 【こどもと一緒に料理】親子料理コンテストに応募しよう

    こんにちは。管理栄養士ママのmidoriです。夏休み後半ですね。明日からわが家は通常営業。約10日間の学童保育、保育園休みから、毎日のお弁当生活が再開されます。。。夏休み前半、思った以上に負担に感じた、お弁当学童&送迎朝2か所。夏休みの前半

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    こんにちは。管理栄養士ママのmimiです。夏休み、どのようにお過ごしですか?お盆期間中は、児童クラブもおやすみ。わたしは仕事に行っていますが、夫に休んでもらい、こどもたちは10日間の夏休みです。小1の息子の宿題が少なく、(学校によっては全く

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    こんにちは。管理栄養士ママのmimiです。この春、ワーママとしてスタートされた方、もう同じ会社に働いてしばらくたつ方も、専業ママも働き方を考えることはあるかと思います。わたしは、自己紹介でも述べましたが新卒で入社した会社に15年在籍しました

  • 【ワンオペ育児のストレス解消方法】子連れで外食!ステーキ宮ランチ

    管理栄養士ママのmidoriです。今日も昨日のブログに付随して雑記です。現在、夫単身赴任につき、ストレスが溜まっているわたし。同じように育児に家事に疲れている方に、わたしのワンオペ育児の解消方法をお伝えします。【ママのストレスをこどもと一緒

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    こんにちは。管理栄養士ママのmidoriです。今日は雑記コラムです。このブログを読んで下さる方はママも多いと思うのですが、同じ悩みを持つ方の力になれれば、と思います。今、わたしは夫の週6出張(平日単身赴任と呼んでいる)によりワンオペ育児に苦

  • 【こどもと一緒におやつ作り】ブルーベリースコーンのレシピ

    こんにちは。管理栄養士ママのmidoriです。最近、近くに住む義母にブルーベリーをいただきました。ブルーベリーの季節ですね。どうやっておいしく食べようかと、考えると昨年、同じように思い、考えたわたしのブルーベリーのレシピ集があることを思い出

  • 料理教室のはじめかた⑪講師養成セミナーに参加してみた

    こんにちは。管理栄養士ママのmidoriです。今日はわたしの憧れの先生の「こども料理教室講師養成セミナー」に参加しました。この経験もわたしが料理教室をやる上でとても大きな財産になるはず!と思い、このブログに記しておきます。講師養成セミナーは

  • こどもの料理熱を上げる!エプロンのすすめ

    こんにちは。管理栄養士ママのmimiです。わが家の3歳の娘。急に最近、「女の子」心が芽生え始めました。保育園でもドレスを着たがり、職員室前のドレスを2着着るまで帰りません。自宅でドレスを買うのは・・と思い、お姫様風のエプロンを購入してみまし

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  • 【ねこパン】こどもが喜ぶパン作り

    こんにちは。管理栄養士ママのmimiです。写真は先日焼いたパンです。ねこパン。パンといってもホットケーキミックスとじゃがいもを使っていて、とても短時間で焼き上げることが出来ます。わたしはこのパンを作ったのは、仕事に行く前の平日の朝。ふわふわ

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  • こどもと一緒に料理 簡単で楽しい!チョコバナナを作ろう

    こんにちは。管理栄養士ママのmimiです。わたしは、こどもと一緒に料理をすることをおすすめしています。こどもと一緒に料理をすると楽しいです。様々な話で盛り上がります。コミュニケーションが取れます。こどもの「たべもの」に触れる経験が、「食」に

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  • 季節の手仕事 新生姜シロップで手作りジンジャーエール

    こんにちは。管理栄養士ママのmimiです。やっと!近くのスーパーで新生姜に出会えました。新生姜は6月初旬から8月までに出会える、辛味が少なく、やわらかい生姜です。早速、作りたかった新生姜のシロップのレシピをご紹介します。新生姜のジンジャーシ

  • 家庭菜園のすすめ 植物を育て心を育てる

    こんにちは。管理栄養士ママのmimiです。私事ではありますが、ブログを休んでいた1ヶ月の間に新居に引っ越しました。狭いアパート暮らしから田舎の戸建てに引っ越し。キッチンは料理教室を開催できるようにし、庭もできました。まだ庭の畑はできていませ

  • 【レビュー】AERA with Kids 2019年夏号 賢い脳・強い体をつくる食事術

    こんにちは。管理栄養士ママのmidoriです。前々から気になってはいたものの、お受験ママ向け雑誌のイメージがあり、受験と疎遠なわたしは疎遠だったAERA with Kids。今回大きくどーんと、【小学生親必修】と賢い脳・強い体をつくる食事術

  • 【初夏の手仕事】こどもと一緒に梅仕事 梅シロップのレシピ

    こんにちは。管理栄養士ママのmidoriです。わたしは今の時期しか楽しめない手仕事を大事にしようと思っています。四季があり、旬があり、季節の食べ物がある日本って素敵な国だと思いませんか?6月といえば、梅、赤しそ、らっきょう、新生姜の季節。季

  • 料理教室のはじめかた⑪ 時間(事前準備)について②

    こんにちは。管理栄養士ママのmimiです。2019年夏に親子で参加する料理教室を実施したいと計画中です。前回のブログ→☆に引き続き、料理教室にかかる時間(事前準備)についてお伝えします。告知したメニューの試作をし、レシピを決めるここでレシピ

  • 料理教室のはじめかた⑩ 時間について

    こんにちは。管理栄養士ママのmimiです。随分このテーマのブログは久しぶりになってしまいました。わたしは2019年夏に親子料理教室開催が目標です。まだまだ夢は変わらず追いかけます。今日は、料理教室にかかる時間(事前準備)について書きます。ス

  • 【こどもと一緒に料理】だし巻き卵を作る

    こんにちは。管理栄養士ママのmimiです。前回、かつおぶしと昆布の混合だしをご紹介しました。→☆おいしいお吸い物と、わが家では今回、だし巻き卵にしました。「おいしい!」と娘も息子も大喜び。今回はおいしいだし巻き卵を作ろう!というご紹介です。

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