最新更新日 2025.6.14 追熟三日目～塩漬け作業2025.6.20 塩漬け一週間経過報告2025.7.3 揉み紫蘇追加早いもので今年で自家製梅干しを作り始めて10年。毎年八百屋さんから買ってたけど、昨年は南高梅の青梅の入荷が無くて詰んだ事も有り、もっと自分も勉強して梅を知ら
今日もいい天気だけど、22℃／14℃と過ごしやすい。今日も朝からバタバタです；明日もバタバタ確定です。で、これ書いてる時に写真を眺めてたら、これ何となくギャオスっぽくね？（笑）買ってすぐ冷凍した胸肉を、賞味期限の今日解凍する無意味さ（笑）今夜は紫蘇チーズのチ
【おうちご飯】激甘サンマルツァーノのミートソース・スパゲティ
今日も札幌はいい天気！しかし暑い；買い出しで半袖短パンで外に出たら気温は意外と低かったし、風も冷たい。単に差し込む陽射しが強いから部屋が温まってただけ。確実に外は秋になってます。あと二ヶ月ちょっとでこの景色も真っ白になりますね。さすがにここまで歩いては来
【おうちご飯】ブリの刺身・塩焼き・アラ汁＆おかわかめのお浸し&牛乳プリン
今日は昼までiPhone16が届くのを待って、郵便局員さんに「代引き49万円～です」と言われた瞬間に苦笑（笑）やっぱり即時受取拒否手続きです。。その後カスタマーセンターに電話して、キャンセルが受け付けられた時点でメールが来るのでその時に改めて予約してください、との
今日はずっと忙しい日。天気も穏やかで遠くに逃避行したいけど自粛です。たっぷり買った鶏肉の残り三枚中二枚使って今日はチキンカレーにします。調理用トマト（サンマルツァーノ？）と、かなり前に買ったコリンキー（生食用カボチャ）を使ってみよう。いつでも炒められるよ
今日は昼の2時台で25℃だったらしく陽射しが暑かったけど、午前中は風がひんやりして心地良い。午前中に用事を済ませ、ついでに参拝。風が強いので絵馬が揺れてカラカラと音を立てて中々風流。非常に気持ちがいい札幌郊外。でも10月初旬でも20℃前後とまだ完全には冷え込みそ
【おうちご飯】豚と空心菜と玉子炒め＆食用ほおずきサラダ【iPhone16ProMax入荷通知】
今日は野菜の買い出しでJAとれのさとへ。その前に山岡家へ（笑）しかしいい天気だなぁ。。日本ではいつだってどこかで災害で苦しんでいる人たちがおり、自分は単に幸運なだけで生きてると感謝しないといけません。でも今後、特に来年をピークに日本人全員が被災者になる可能
【ラーメン】味噌つけ麺＆大盛りW（3.5玉）＆ほうれん草＆白髪ネギ＆クーポンコロチャー＆海苔5枚＆ライス
タイミング的にも今月最後の野菜の買い出し。超快晴でいい天気なんだけど、めっちゃくちゃ寒い🥶窓開けて半袖短パンで寝るのはもう危険です（笑）寒くなると美味しくなるのはやっぱりラーメンですよねー（笑）でも今日はつけ麺、しかも「あつもり」の胃袋になってました。冬
【おうちご飯】自家栽培バジルDEジェノベーゼソース・スパゲッティ
昨日の時点で天気も良いし、でも気温が下がってきたので重い腰を上げて明日（今日）ジェノベーゼソース作ってスパゲッティにしようと決定。。ジェノベーゼソース作るためにオリーブオイル買いに行ったら、ボスコの安オイルがいつの間にか￥1180ってなんだそりゃ！（笑）値段
今朝のTVで大谷さんがヒットで出塁＆また盗塁55に更新とかやってたのに、次に見た時はホームラン打って53-55になってたわ（笑）YouTubeで過去大谷さん批判してた人達のその後のコメントとか観てたけどやっぱり野球の神様を口汚く批判したりお金を盗んだり🙄するとすぐ因果が
今日も気温17℃／10℃と寒すぎて震えて起きた。もうエアコンのリモコンの電池抜いておいても良いな（笑） 昼間でも寒いのでもうホーリーバジルを刈り取ってガパオライスにしよう。何だもう枯れてるじゃないか！ですって？いいえずっとこの色です（笑）今年は本当に育たなか
【おうちご飯】鶏と大根の炒り煮＆えごま醤油漬け＆つるむらさきのお浸し
今日は更に冷え込んで18℃／11℃と窓を開けてたら朝方キンキンに冷えて風邪引くレベル。まだ今後も24℃予報の日もあるけど、全体的に北の大地は冷えて来てます。昨日の今日で更に記録更新の大谷さん。毎日打って走れば60-60は余裕だね（笑）我々はリアルタイムで歴史と伝説を
また三連休に入ってしまうので、その前にどうしても皮膚科に行って薬を貰って来なきゃならない。しかし朝9時に家を出たらまた雨が降ってきた；じっとり濡れながら向かう途中、今週は病院に関しては厄日ばかりだとボヤいていたらスマホに通知が。。。え？何か見間違えてない？
今日こそ病院行って薬もらうどー！と行ってみれば休診日😱 アホか事前に調べろや🤣仕方ないので朝九時から開いてる卸売スーパーで食材と榊を調達。やっと道産新米「ゆめぴりか」「おぼろづき」「ななつぼし」の10㎏袋が出てきました。我が家は間に合い過ぎてるので買いませ
【おうちご飯】鶏とキノコの炊き込みご飯＠だて正夢＆生落花生の塩茹で＆自家製味噌ピー
今日もいい天気。窓を開けて寝たら朝の冷気で震えて起きたけど（笑）太陽が昇ったら一気に暑くなってきたので半袖で凌げます。今日は石狩JAで買い出し。今日は色々買いこんできたけど、今日の目玉はこれでしょう！生落花生！二袋買ってしまった；ご飯の方はだて正夢で鶏とキ
【ラーメン】山岡家＠樽川店 味噌ピリ辛ネギラーメン大盛り＆バターW＆ホウレン草＆背脂変更＆クーポン海苔5枚＆ライス
今日は久々に石狩に野菜の買い出しなので、久しぶりの樽川店です。え？山岡家は先週も行ってるだろうと？店舗ごとにリセットですよ（笑）👈今日もいい天気。出かける時はまだ寒いだろうと長袖長パンで外に出ると暑い！？（笑）慌てて戻って半袖短パンで出発。今が一番丁度い
【おうちご飯】新米・だて正夢＠宮城＆サンマの塩焼き＆ブリの刺身＆カボチャ煮
今日も気温24度とエアコン要らずで風も心地よい一日。昨夜父方郷里から送って頂いた新米「だて正夢」。好みのササニシキとは真逆のモチモチ食味で好きではないけど、このご時世頂けるだけでもありがたいので、美味しく食べられる水加減と炊き方を学習しよう。精米で届いたの
昨夜もまた窓開けて寝てたら、朝方あまりに寒すぎて目覚ましアラーム2分前に目覚めたわ（笑）もう三日エアコンなし生活です。東京よりマイナス11℃ですって？やっと差が開いてきましたね。近年札幌と東京の夏の気温差が無さ過ぎです；やっぱり人間布団かぶって寝る位の気温が
【ラーメン】中華そば うさぎ＠北27条 朝ラー＆大盛りx2＆ワンタン＆TKG
今日はタイミングも良いので朝イチで病院に行って薬をしこたま貰って来よう！でもその前に、同じ方向の未だ食べに行ったことのないお店で朝ラーメン食べよう！と「中華そば うさぎ」へ。行こう行こうと思いつつ行かないまま早10年？（笑）もう朝ラー関係なく、山岡家以外の
昨日今日とエアコンなしで寒い位。昨日は最低11℃最高25℃、今日は最低16℃最高19℃でしかも雨。今後も最高25℃止まり予報の札幌なので、昼間は扇風機で十分です。夕方にはもう寒くて窓を閉める程冷え込んできました。TVで真夏日の他地方が映っていても別の世界のようですね
今日はあまりに天気がいいので、買い出しの後遠回りしてまた茨戸川まで足を延ばした。連休だからか車が多い。ウチから10分もかからずこの風景。今の環境は気に入ってます。夏だけは（笑）連休でもいつもの場所はいつもののんびり空気感。。車は結構停まってますが。車の持ち
【おうちご飯】白毛餅玄米＠伊那産の精米もち米DE鶏きのこおこわ＆サバ味噌【食後はiPhone予約争奪戦！】
2024.9.12うるち米が無ければもち米食えばいいじゃないって事で（まだ言う）、先日信州上伊那産の白毛（しらけ）餅玄米を注文してました。いつものサイト（厳選米.com）で購入。白毛餅の稲って土俵のたわらに使われてたんだ。全然知りませんでした；で、ひっくり返して袋の裏
【ラーメン】山岡家＠太平店 塩ピリ辛ネギラーメン＆大盛り＆キャベツx2＆バター＆紅生姜＆クーポンメンマ＆海苔5枚＆ライス
山岡家系YouTuberの最近の動画ですっかり塩ラーメンにキャベツのトッピングが食べたくなった主体性の無いワタクシでございます（笑）今朝も寒い🥶！長袖長パンじゃないと震えます。今回も近場で太平店。今週は石狩まで行く余裕が無いです。今年のラーメン店はほぼこの暖簾し
【おうちご飯】自家栽培シナモンバジルDEガパオライス＆コールラビのサラダ
今日も朝起きて窓を開けると寒い！🥶エアコン止めて窓を開けてるだけで心地よいけど、昼前には気温も上がって程々に暑くなる。まだ数日はエアコン使う事になります。暑い日が続くうちに、ホーリーバジルを収穫してガパオライスにしてしまおう。左のプランタのホーリーバジル
【おうちご飯】梅紫蘇納豆オクラとろろスパゲッティ＆鶏水菜サラダ
今日は昼まで雨だったので、野菜の買い出しは篠路で済ませました。しかし朝は寒い！エアコンつけて寝て起きて寒い寒いと窓を開けると外の方が寒いっていう（笑）でもまだ残暑と寒い時間帯とでもうちょっとエアコン必要になりそう。。今日は昨日から予定してたネバネバ系和風
【おうちご飯】もち米玄米ひよくもち＠佐賀とコシヒカリの発芽玄米ブレンドご飯＆豊後梅白赤梅干し＆ゆかり＆鶏の柚子胡椒焼き
うるち米が無ければ「もち米玄米」を食べればいいじゃない！とマリー王女が仰ったので（言ってない定期）、もち米の玄米を探したら佐賀の「ひよくもち」が手頃だったので即ポチ。しかし直後に売り切れになってました。打ち止めしちゃって(´・ω・)ｽﾏｿ週末に注文して月曜の今
用事がてらに氏神参拝。お祭りの準備が始まってました。社務所横に特設ステージも作られてます。風は涼しいのに、陽射しはまだチリチリと強く日向は暑い； 昨夜も就寝時は風が無く暑かったのでエアコンつけて寝たけど、朝窓を開ければ外気の方が寒くクシャミ連発でした。お
【ラーメン】山岡家＠太平店 北海道限定・特製旨塩まぜそば中盛＆朝ラーメン＆海苔＆味付白髪ネギ＆ライス
今日は野菜の買い出しに行かないので山岡家は無しよ！ と思ったけど、出張所に用事が出来たのでついでの参拝後の更についでに山岡家（笑）結局行くんじゃん（笑）で、先週と同じ「旨塩まぜそば」と「朝ラーメン」の組み合わせ、にライス追加で（笑）見よこの無駄なカロリー
【おうちご飯】ホタテごはん＆ホタテ刺し＆三つ葉チーズオムレツ
今日も朝5時前起床で梅干し作業最終日。昼になる前に気温も上がってきたので室内はエアコンつけて梅干し完了させてから買い出し。日差しは強いけど風が吹けばまだ心地よい。でももう秋の気配ですね。あと三か月後には純白の風景になりますね。雪で埋もれる期間が二ヶ月で終わ
【自家製梅干し2024】豊後梅の梅干し後編2／土用干し～完成まで・赤紫蘇梅干し編【其の参】
前半の塩漬け～もみ紫蘇投入までの作業はコチラ【自家製梅干し2024】豊後梅の梅干し前編・赤紫蘇干し＆白干し【其の弐】白漬けの土用干しから完成までの作業はコチラ【自家製梅干し2024】豊後梅の梅干し後編／土用干し～完成まで・白梅干し編【其の弐】最終更新日 2024.9.8
【自家製梅干2024】豊後梅の梅干し＆梅シロップ&小梅干し【試し漬け仕込み編】
最新更新日2024.9.8 小梅紫蘇漬け 完成2024.6.6今年は梅干しに使う南高梅が壊滅状態、日照り暖冬降雹、カメムシ大量発生にミツバチの減少で受粉出来ないなど理由は複数。毎年お世話になってる八百屋さんですら全サイズ入荷出来ないからとお断りされて「＼(^o^)／ｵﾜﾀ…」。
【おうちご飯】豚バラと空芯菜の中華風炒め＆鶏ハツレバーの甘露煮
昨日は夕飯時にだけエアコンをかけてそれ以外は窓を開けて過ごし、就寝時もエアコンなしで寝られました・・が、朝の寒さに震えて起きた（笑）今日は日中太陽が出てる時間はエアコンつけてたけど、それ以外はもう不要かな。。涼しくなってきてるのに、毎日朝から夜中までも救
【おうち中食】熟成バスクチーズケーキ@CACIORI＆ケンタッキーフライドチキン【家族のBirthDay】
今日は家族の誕生日、という事は北海道胆振東部地震の日。あの悪夢が蘇る。。当日は注文してたケーキも届かず、クローゼットにカセットコンロがある事にも気が付かず冷たい夕飯を食べてましたね。それだけじゃなく当時は大変な状況が立て続けだったのでホントにもう心身共に
赤紫蘇漬けの土用干し中、昼の15時にはこんなどんよりした天気に。。とりあえず0時まで雨は降らないので17時まで干して室内に取り込んで、明日の朝また外に出します。まだまだ土用干しは終わらない・・・(´・ω・｀)そして今日は電気代の請求額がｷﾀ━━━(ﾉﾟ∀ﾟ)ﾉ ┫:｡･:*:･
【自家製梅干し2024】豊後梅の梅干し後編／土用干し～完成まで・白梅干し編【其の弐】
前半の塩漬け～もみ紫蘇投入までの作業はコチラ【自家製梅干し2024】豊後梅の梅干し前編・赤紫蘇干し＆白干し【其の壱】最新更新日 2024.9.5 土用干し四日目2024.9.2 土用干し一日目今日から晴れが続くという週間天気予報を信じて、本漬け樽の豊後梅の土用干しを始めます
【自家製梅干2024】豊後梅の梅干し・その弐（試し漬け用樽） 土用干し～完成まで
最新更新日 2024.9.5 土用干し五日目 完成2024.9.1 土用干し台風10号が消滅して？札幌もこれから数日は晴れが続くので土用干しに入ろう。まずは豊後梅の最初の8㎏箱から漬けた5㎏分、開封するとほぼ潰れてた＼(^o^)／ｵﾜﾀ(ΦωΦ)ﾌﾌﾌ…しかしそれを見越しての初回試し漬け
昨夜もエアコンつけっ放しで就寝し、5時に起きて梅の土用干しをするのに窓を開けたら、外の方が寒くてビックリ！（今日の最低気温16℃）。もし窓開けて寝てたら風邪引いてましたね。まだ27℃設定で布団かぶって寝てた方が良いです。で、昨日からエアコンの電気代はいつも通り
【自家製梅干し2024】豊後梅の梅干し後編／土用干し・赤紫蘇干し＆白干し【其の弐】
前半の塩漬け～もみ紫蘇投入までの作業はコチラ【自家製梅干し2024】豊後梅の梅干し前編・赤紫蘇干し＆白干し【其の弐】最新更新日 2024.9.4 土用干し三日目2024.9.2 土用干し一日目今日から晴れが続くという週間天気予報を信じて、本漬け樽の豊後梅の土用干しを始めます
昼に買い出し。その前にお朔日詣りが出来なかったので参拝。日差しは強いけど風は秋の涼しさで心地よい。スーパーLUCKYで買い物し、その敷地内にある100均のセリアで小物を買い物。大量閉店のニュースで気が気じゃなかったので、店員さんにこのお店の存続を訊くと、この店舗
【おうちご飯】アジのたたき＆カツオの刺身＆白瓜の浅漬け＆ラディッシュの甘酢漬け他
今日はJAとれのさとへ買い出し。しかし今日は買った野菜はほとんど使わず（笑）その帰りに寄ったマルコストアでは、ちゃんと新米入荷日を貼り出しておいて良心的。多分すぐ売り切れてしまうんでしょう。道産米でしょうけど早いですね。ウチで予約してる山形と岩手のお米は来
【ラーメン】山岡家＠樽川店 北海道限定・特製旨塩まぜそば中盛＆朝ラーメン＆替玉＆クーポン味玉
今日は野菜の買い出しに・・・行く途中で朝めし。五時起床で梅仕事してて空腹の極みです。24時間営業になった樽川店に行くと「北海道数量限定販売 特製旨塩まぜそば」なんてノボリが立ってるじゃありませんか！朝ラーメン目当てだったのに迷う・・・どうしたらいいんだ・・
【タイトル改変】白瓜の浅漬けは間に合わなかったので明日にします🤤今日はいい天気だったので試し漬けの豊後梅の土用干しを開始しました。明日以降も天気なら本漬けの白漬け梅の土用干しも始めようと思う。で、まだ台風が存在してるらしいけど、一体どこに？（笑）風速20m以
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最新更新日 2025.6.14 追熟三日目～塩漬け作業2025.6.20 塩漬け一週間経過報告2025.7.3 揉み紫蘇追加早いもので今年で自家製梅干しを作り始めて10年。毎年八百屋さんから買ってたけど、昨年は南高梅の青梅の入荷が無くて詰んだ事も有り、もっと自分も勉強して梅を知ら
今日も朝からそこそこ暑いので除湿で過ごしてます。札幌は時々雨が降る程度で、本州の様な大雨被害が無いのが救いです。札幌はまだ平穏な日々です。今夜は鶏モモ肉とホウレン草のクリーム煮。野菜室のホウレン草もまだ元気だったのでそちらと合わせて3袋分を使います。家族に
今日も最高31℃という事で、朝窓を一時間全開にして空気の入れ替えをしてから閉め切って冷房キンキンです（笑）一回冷えたら27℃でも冷えてるのでありがたい。お昼にお朔日詣り。問題の7月5日まであと4日。とにかく未来にはいろんな分岐パターンが存在してるので実際いつ何が
今日の買い出し先のロピアで、以前見つけていつか買って食べようと思ってた山形の「雪若丸」がまだ普通に売られていたので2㎏袋を購入。去年は結局買わずに備蓄完了してしまったので、やっと食べ比べ出来ます。しかしちゃんと精米時期を見て買えばよかった。折角の初めての品
今朝は22℃で半袖短パンでは寒いくらい。辛味噌つけ麺が食べたかったけどこんな日は味噌ラーメンだ！って何故山岡家に行く前提？（笑）週一ルールはどうしたって？どうしたんでしょう。。。(´・ω・｀)焦がし醤油ラーメンと迷ったけど、やはりここは味噌ラーメン、メガ盛り
おら、なんかワクワクしてきたぞ（笑）この段階でもう内部調査は終わってるんだろうね。日本国民はレッドカーペット敷いてお待ちしてます。今後この件で発狂してる人が居たら日本人風味の何かです🙄ルビオ上院議員、フェンタニル密売人の家族に対するビザ制限を発表米マルコ
今日は夏日25℃で割と過ごしやすく日中は扇風機だけで凌げた。夕方の陽射しで部屋が暑くなったのでエアコンつけたけど、その後27℃にしても寒い。。でも28℃だと温風に感じるので丁度良い所が無い。え？窓開けろって？あ、良い風入ってきた（笑）今日は買い置きの鶏肉が賞味
2025.6.16取り寄せたJAみなべの南高梅を塩漬けにした後日、ロピアでも南高梅を売っていたので2パック買って来た。これは梅シロップにしておきます。この日に氷砂糖で瓶詰めして放置。。2025.6.28卸売スーパーに紫蘇ジュース用に赤紫蘇を買いに行くと、道産の枝付き赤紫蘇がっ
一昨日あたりから話題になってた北大入り口で見つかったバイカルハナウドですが、そういえばこの辺にも群生してるのを去年見た気がする！って事で昨日その近辺に行ってみたのだけど・・・・【樹液に“光毒性” 札幌で猛毒植物発見か】｜5月、北海道大学の敷地内で見慣れない
今日は昨日より涼しいけど、それでも30℃の真夏日。当然出かける前から冷房キメてます（笑）でも明日は22℃まで下がるらしくさすがに身体壊すっての😣午前中に山岡家、ロピア、の流れでジョイフルAKの園芸館へ。プランタに植えたホーリーバジルの発芽が思わしくないところに
今日はロピアに買い出しついでに山岡家・・・おまえは買い出しの度に太るのか？と（笑）今回も限定の焦がし醤油です。これで7回目。山岡家の限定は大抵2ヶ月続くだろうから来月末まで食べられる？今回だけは夏が終わるまで続いて欲しい。今回も黄金のハッピーセット。ラーメ
今日はTVで本州以南の大雨被害を放送されてたけど、札幌は快晴のアチアチ真夏日でした。当然朝からエアコンキンキンですよ（笑）二重サッシなので24℃から始めて一度冷えれば27℃に引き揚げてもかなり寒いです。明日は今日より最高が5℃低い予報だけど、最低が1℃高いので納
今朝はゴミ出しした時には吹く風も心地よく、まだ窓を開けてるだけで過ごしやすかったけど、9時過ぎるともう暑い；なので今日一日冷房MAXです☺️新しくACONの血糖値測定キットが届いたので早速使ってみよう。時間設定は途中で止めてしまったので間違った表示。昼前の空腹時
最新更新日 2025.6.23 塩漬けまで2025.5.16紅映（べにさし）青梅 2L玉10㎏を予約購入。2016年以来、今年で梅干し作りを始めて10年目、という事で初めての種類の梅にも手を出してみた。梅の流通量の1％という希少種の福井の「紅映」という梅を10㎏注文。2025.6.20 到着午
今日は山岡家手稲店の帰りに、キテネで買い出し。カツオの刺身が欲しかったのにマグロ半額とか要らねーんだよ！いや食べたいけど半額でも高いから（笑）長崎のイサキが安かったので二尾購入。それとサヨリもある！しかも北海道産だと？マトウダイもあって割と安かったので迷
今日はめっちゃいい天気。手稲に買い出しついでに山岡家。。あくまで「ついで」です（笑）今回も限定の焦がし醤油。もう6回目なので背脂変更ver.でお試しです。もう白髪ネギより薬味ネギ派です（笑）それにしてもライスもネギもたっぷりで驚く。ラーメンの丼も大盛り用なので
今日も曇り空で手稲山の下から雲が湧いてる！（笑）しかも寒い。でも窓開けてると湿気でべっとり気持ちが悪いので、閉め切ってエアコンで冷房と除湿で寒い寒い🥶と言いながら、ガリガリ君ミカンを食べながら野球観戦（笑）中日戦三日目にして日ハム負けたー！そして交流戦ま
今日は最高24℃だったらしいけど、窓を開けてると冷たい強風が吹き抜けてエアコンどころか扇風機も必要無いくらい肌寒い一日でした。でも風が止むと暑いんよねぇ。。🥵予定がズレ込んで今日がカレーで良かった。今回はザ・カリー辛口で。箱の説明通り、水600mlだと粘度濃すぎ
今朝早めに外出したので二日連続で参拝。。しかし朝からもう暑い；その後このエリアでも31℃まで上がってた。心置きなく夜までエアコンガンガンかけました（笑）で、今日は忙しく疲れ切ったので予定変更で簡単にペペロンチーノで。ワンパンでツナとグリーンリーフのペペロン
今日は結局13時に30℃記録してた札幌篠路エリアでした。風が吹けば涼しいんだけどピタッと止まってるからエアコン止められません。。それプラス扇風機も回してました（笑）冷蔵庫でずっと眠ってた「味つけいなりあげ」の賞味期限が明後日に迫ってきたので、今夜は強制的に稲
今日は雨模様、買い物以外は家で作業。。当然エアコンで冷えすぎ生活です（笑）なんて生活をして一ヶ月、ついに電気料金が出たー！まずは三万を超えなかったので予想以下でしたが、7月8月は電気使用量も増えるので覚悟してます。。😇そこそこ暑い日なので、今夜は沖縄フェア
今日は31℃予報の快晴！心地よい天気に買い出し決行（結局このエリアは28℃止まりだった模様。。青物中心に買い物。もうアスパラは終わってました。今までの行列はアスパラ客だったのかと（笑）今日は特にパクチー目当てに行ったのに、そんな日に限って無くて残念。。入り口
2024.7.2 仕込みそろそろ次のアイスを作りたいなと思ってた所、戸棚を整理してたらバニラビーンズとバニラエッセンスが出てきた。当然賞味期限はアレでアレなんだけど気にしないで使ってみよう（笑）今回はエッセンスの方だけ。前日、YouTubeで流れてきたショート動画で、卵
先週YouTubeでお薦めされたFUJIWARAのチャンネル、フジモンって普通にYouTubeに出てたのね。興味無かったから知らなかったけど（笑）でもやっぱりこの二人の掛け合いは楽しい。時々見るようになってます。で、こんなの見ちゃうとやっぱり食べたくなってしまう山岡家。二週間
今日も忙しいので外に出られず、先日の朝の風景で。西日本では豪雨で大変そうだけど、今日の札幌は昨日の雨と暴風から一転して快晴で風も涼しく穏やかな一日です。なので買い置きで冷凍してた鶏むね肉で鶏ステーキと、ネギ塩だれをかけていただこう。朝の内から仕込んでおい
そういえば今日は7/1 もう今年の半分が過ぎてしまった＼(^o^)／朝の内に買い出しへ。雨雲レーダーの「しばらく雨は降りません」を信じて外に出たら、台風来てるの？吹き飛ばされるほどの強風と、細かい雨に叩きつけられて全身ぐっしょり濡れた（笑）しかもめちゃ寒い！冬の
今朝は4時半に目覚め、外は朝霧で真っ白だったけど快晴になるのは分かってるので、ウォーキングするには今日しか無い！という事で参拝に行ってきました（毎日歩けよ！🤣）今年初めてミズノのランニングシューズを履いて歩いたけど、やっぱり歩けば気持ちいいし足も軽い。やっ
今日は31℃まで上がるというので、午前中に買い出し。あまりに天気が良過ぎていつもの茨戸川まで足を延ばして一瞬だけリラックス。奥ではボートの練習涼しそうでええね～ でも個人的には釣り竿も携帯したい（笑）今日は唐揚げ、ザンギの予定。でも最近小麦粉ばかりだし、か
今後ラクトアイスや市販カレールゥなど植物油脂を使って固めた食品は健康上食べない方が良い、というか食べてはいけないと判断しました。理由は粉末のアレ💉の混入です。特にアイスは冷凍で保管輸送するので品質を最も安定させられるとかで非常に危険。そんなインでボーなロ
備蓄用としてまとめ買いしたバリラのスパゲッティ、味見と使い勝手の確認の為に買い置きアサリでボンゴレにします。しかし昼から3％塩水に浸けても全然砂を吐かない所か、口すら開けない。焦る。50℃のお湯につけてみたけど開かない。何故？仕方ないので砂がジャリジャリして
今日は外食＆買い出しで帰宅時にはこの通り太陽が出て心地よい天気に。しかし気温は上がらず寒いです；今日は使わない内に萎れかかってきたホウレン草を使ってしまわないと！と水に浸けて帰ってきたら倍に膨らんでた（笑）野菜って生き物なんだなぁ（笑）ナムルにして消費し
久しぶりに山岡家じゃないラーメンを食べようと思ってた所に、麺屋漣華の限定告知に飛びついた。しかし今日は凍える程寒い！しかも雨に打たれて心底冷えた。更に限定はつけ麺と来た（笑）奥さんの故郷、長万部のずわい蟹のつけ麺。自分も絶対食べねばならない理由ある。しか
静岡で二日間、猛暑日を記録して本当に暑そうです🥵 札幌もこんなに暑くなるんやろなとエアコンを設置したものの・・・しかし今日の札幌北部、最高気温が朝8時に22℃を記録して以降20℃を切って涼しくなってエアコンすら必要無かったです。夕方には強風が寒くて縮こまる程冷
今日はついに札幌も雨模様で、しかし今日は味噌作りで家に籠ってるから雨なんて関係ないね！と思ってたらあれこれ足りないものが出て来て、午前と午後に二回も買い出しに行く羽目に。。一発で決めろや！とは自分でも思う。メモしてから出てもメモを見ないで買い物するから意
2024.6.23 前日そろそろ二回目の自家製味噌の仕込みを始めようと思う。今回も大豆1㎏使用。6月上旬に前回と同じホーロー容器と、米麹もチビチビ買い揃えてます。冷蔵庫に保管しておいた米麹三種。真ん中の生麹は石狩産なので、これをメインにしようと思うけど結局全部使って
今日は曇りで最高23℃でも意外と涼しい。午後になって買い出しついでに、もりはちみつ店さんに蜂蜜を買いに行く。この道は何度も通ってるけど、お店に寄るのは今年二回目。お父さんもお母さんもお元気そうで良かった。ウチの親族もそうだけど、蜂蜜を好んで食べてる人達はア
今朝は天気も良く、ジョイフルAK園芸館は9時開店なのでプランタ園芸用に土と苗を買いに行く。バラ園作りたいけど一軒家じゃないと無理だなぁ。。てか自分が庭でそんな乙女趣味やってても近所にキモがられて嫌だなぁ（笑）なので眺めてヨダレ垂らすだけで我慢しよう（だからそ
今日は気温も上がり朝の内は雲も多かったけど、その内お日様も出て来て心地よい気候になった。西日本では線状降水帯での水害が心配ですね。九州ではもう新米の収穫時期だから米不足はすぐ解消されるという能天気な意見もネットには多かったけど、こういう水害による収穫出来
今日はJAとれのさとへ野菜の買い出し。からの山岡家。もうそんなに山岡家が好きなら山岡家さんの子になっちゃいなさい！（笑）昨日の曇天から今朝も曇りだったけど、お店に着いた頃には一気に快晴。で、前回の樽川店では間違えて辛味噌つけ麺を買ってしまったので、今回は醤
今朝は朝イチで宅急便営業所へ、妹から脅迫＆強請られたので梅干を送りに行く（笑）。。今日は一転雨模様で結構肌寒い。これは去年8年目の南高梅4L玉、各1㎏。二件分送料で￥3000。Amazonの無料に慣れてしまって高いなぁと咽び泣く。。でも送料って本来こんなもんか。自家製
