【おうちご飯】とうもろこしバターコーンご飯＆鶏モモ肉の照り焼き&笹かま刺し

今日は27℃で風も肌寒いほどでホッとする。月末一杯はこの程度の気温の予報なので大分過ごしやすそうです。札幌は過ごしやすい気候ですが、いつも年越し蕎麦を送ってくれる方の居る山形県酒田で大雨特別警報が出た。全国の水田地帯を狙い撃ちしてる気がする。そんなに絶対収

【自家製梅干2024】豊後梅の梅干し＆梅シロップ&小梅干し【試し漬け仕込み編】

最新更新日2024.7.25 豊後梅紫蘇漬け＆小梅紫蘇漬け 途中経過2024.6.6今年は梅干しに使う南高梅が壊滅状態、日照り暖冬降雹、カメムシ大量発生にミツバチの減少で受粉出来ないなど理由は複数。毎年お世話になってる八百屋さんですら全サイズ入荷出来ないからとお断りされて

【おうちご飯】回鍋肉

今日は最高26℃で雨模様の生温い天気。。ポツポツ降られながらも買い出し。開店直後の即売所も今日は客もまばらでした。安くて立派なのでつい買ってしまいます；とか言いつつ今夜は、買い置きの食材で回鍋肉です（笑）当分使わないだろうと買って来てすぐ冷凍してた豚スライ

【おうち甘味】自家製アイスクリーム4th（非加熱ver.）＆【おうちご飯】生ひやむぎ＠森住製麺＆サラダチキンサラダ

まさかの小原乃梨子さんが亡くなってしまった。毎日アマプラで昔のドラえもんを流してるし、近年も未来少年コナンも見てたので今になっても身近な存在でした。ご冥福をお祈りいたします。。しかし88歳とは思ってたより高齢で驚いた。皮肉な事に大山のぶ代さんは認知症でもま

【おうちご飯】縞ソイの煮付け＆ホッキの刺身＆赤大根の酢の物

今日の札幌中心部の気温は34.7℃ですって！😱もう東京と変わらない時期になりました。しかも断熱効果の高い北海道の部屋は、日中籠った熱が外に出て行かないのでエアコンが無いと夜中になっても地獄。外は涼しくても室内はずっと地獄よ（慄）去年までは暑さで意識朦朧、仕事

【おうちご飯】サラダチキン梅紫蘇とろろ丼＆あやめカブの浅漬け＆黒珊瑚の糠漬け

朝四時起床時にはまだ窓を開けて涼しかったけど、すぐに気温が上がって昼過ぎに33℃🥵しかし昨夜の東京の大雨に比べて札幌は穏やかな空だなぁ・・・なんて余裕ぶっこいてたらメキメキ上がって34.7℃って何の冗談だ？マジでエアコン決断してよかった。。工事費トータルで17万

【おうちご飯】ねぎま焼き鳥＆つるむらさきのお浸し＆黒珊瑚とワカメの酢の物

暑いです。札幌32℃。でも東京の36℃とかに比べたら全然マシなのはかつて20年住んでたので知ってらぁ！（笑）でも幸いにしてエアコン朝からかけてます。無かったら家族が😇んでましたから節電なんてしません。でも24℃で一気に冷やしてから27℃自動運転で昼間もしっかり冷え

【おうちご飯】チキンとズッキーニのスパイスカレー

石狩新港の方にあるバイオマス発電所で爆発事故があったそうで、まさか一昨日通った道？と調べてみたところ・・・【バイオマス発電所で爆発 北海道】https://t.co/O6BEMPpagy— Yahoo!ニュース (@YahooNewsTopics) July 19, 2024 一昨日通った道とは外れてました。その発電所

【おうちご飯】揚げ鶏とさつま芋のバター醤油炒り煮＆おかひじきマヨぽん和え

今日は忙しいので家で大人しくしてます。しかし午前中からもう暑い；夕方になってもまだ暑い。。今日はついに33℃に！明日は25℃まで下がるみたいだけど、夜間の最低気温が22℃なので寝苦しくなりそう。やっとエアコン入れて良かったと実感できてます。いつもなら昼間でも27

【自家製梅干し2024】豊後梅の梅干し前編・赤紫蘇干し＆白干し【其の壱】

最新更新日2024.7.18 赤紫蘇干し用の樽にもみ紫蘇投入今年は不作で高騰してる南高梅は止めて、豊後梅にした経緯をこちらに書いてます👇【自家製梅干2024】豊後梅の梅干し＆梅シロップ【試し漬け仕込み編】2024.7.9 豊後梅4箱32㎏到着相変わらず青森は雨が心配だったけど、

【おうちご飯】カツオの刺身＆ヤングコーンのバター醤油焼き

今日の最高気温31℃予報、しかし後で32℃になったりどっちなの？天気も良いので朝から買い出し、の前に15日に行けなかった参拝を先に済ます。毎回作法知らず礼儀知らずの人を見かけるけど、今日はホームラン級のバカが居て絶句した。書かないけど本当に何しに神社来てるのか

【ラーメン】山岡家＠樽川店 サービス券DE特製味噌＆大盛りx2＆ホウレン草＆味玉＆バターx2＆背脂変更＆クーポンコロチャー＆ライス

今日は天気も良く、気温31℃予報でこの夏最高気温。朝から買い出しに出るのでその後は恒例の山岡家（笑）サービス券13枚揃ったのでこれを使ってしまおう。印字の半分消えてた券は一年以上前のもの（使用期限切れ）だったので泣く泣く廃棄。。注文は特製味噌。その他のトッピ

【おうちご飯】麻婆豆腐

激辛ポテチで高校生が救急搬送というニュース。。自分は知らなかったけど、激辛のワンチップというのを食べて5分ガマン出来たらチャレンジ成功ってゲームが流行ってるの？ショート動画見てもそんなに辛そうに見えないけど、当然また逆流性食道炎になるのが嫌なので絶対食たい

【おうちご飯】豚とキノコの辛味噌炒め＆エゴマ醤油漬け＆摘果メロンの浅漬け＆キュウリ糠漬け

今日は気温が30℃まで上がるようなので早々に冷房生活です。自分の為じゃありません！という大義があるので後ろめたさは無い😅そんなものに縛られてたら一家全滅です。。 今月のガス代が出ました。8千円切ってます。電気代と平均すれば以前のプロパン物件よりダントツで安上

【おうちご飯】摘果メロンとチキンのココナッツスパイスカレー＆カリフラワーのサブジ風

あのココイチさん値上げするってよ😱トッピングも各種値上げなので、全体的にガッツリ上がりますね。。もう外でカレーも食えません（👈さすがにそんな訳(ヾﾉ･∀･`)ﾅｲﾅｲココイチ、8月から値上げへ…。ベースのポークカレー(300g)は東京･神奈川･大阪で591円から646円に、その他

【おうちご飯】ホンビノスとブロッコリーのクリームソーススパゲッティ＆ズッキーニとツナのサラダ

手稲のキテネに入ってる吉本水産、去年イクラを激安で買えて良かったのでまた行きたいのだけど（カツオの鮮度は良くなかったけど）、そのキテネの支店が月寒に開店したらしい。どっちにしろ遠いよ！（笑）ちなみに日記にある故障したオーブンレンジは自分で千円のリボンケー

【ラーメン】山岡家＠太平店 朝ラーメン＆替玉x3＆紅生姜

今朝は時計ベルトのピン外しを買いにホムセンに行くも、欲しいタイプが売っておらず、ダイソーに行くもネットショップでしか買えない、しかも調べたらもう売ってない（笑）なんじゃそりゃー！！😡帰宅後Amazonで調べたら千円しなかったのでポチって解決しましたとさ（笑）も

【おうちご飯】生ラムパクチー炒め＆ほうれん草の胡麻和え

今日は朝から梅仕事、家族の事で忙しく、ホムセンに行く予定だったのに疲れて昼寝したら夕方になってて一日が終わった（笑）まぁ大体朝4時5時起きだからお昼寝くらい許して。。という事で先日の残りの冷凍してたラム肉とパクチーのピリ辛オイスター炒めにします。ピリ辛成分

【おうちご飯】ホッケフライ

今日は家から出ない一日なので、昨日の写真でも（笑）今日もスキッと快晴、エアコン回しっぱなしでした。夕方以降は外の方が涼しかったけど、網戸が無いでしで虫が入ってくるから結局エアコンです。寝る時は窓開けておきます。意味ないか（笑）昨日自家製干物にするつもりで

【おうち備蓄】改・玄米冷蔵庫＆備蓄米120㎏追加購入／主食確保完了

我が家の備蓄状況を書いておきますが、決してパニックを誘発させるためではなく、そういう未来の可能性も有りますよという程度に見て下されば幸いです。ピンとくる人はちょっとしたヒントでもすぐ動きます。それも「縁」です。「同調性バイアス」や「正常性バイアス」などの

【おうちご飯】アジの南蛮漬け＆カツオの刺身

今日は快晴なので早くから石狩方面へ買い出し。10時前に買い物を済ませられるのが一番の高ポイント。青物中心に買って、さぁ山岡家へ行こう（笑）時間があるので、石狩の海側を遠回り。。すぐ近くに風力発電のブレードが見えるのに、一向に近づけない謎スポットです（笑）結

【ラーメン】山岡家＠樽川店 醤油つけ麺＆大盛りx2＆ほうれん草＆紅生姜＆背脂変更＆クーポン海苔＆ライス

今朝は超快晴で昼の最高気温27℃予報。買い出し時間は25℃と非常に心地よい気温なのでこりゃ山岡家でつけ麺食わねば！っつーね（笑） ( ‘д‘⊂彡☆))Д´) ﾊﾟｰﾝ朝からつけ麺コンプリートするために「塩つけ麺」を食べよう！と決めて来たのに、行ってみればボタンが無い！

【おうちご飯】ベーコンとスティックセニョールのペペロンチーノ

本州は災害級の猛暑続きで大変そうですね。お年寄りの家庭でもエアコンがあっても使わなかったり、ニュース内のように壊れて使えなくなってたりと結局熱中症のリスクが多過ぎます。反して、札幌は25℃前後で落ち着いてるので過ごしやすいです。夜は窓を少し開けてるだけで涼

【おうちご飯】鶏胸肉DEチキンオーバーライス

昨日の某選挙ではBy国強酸化勢力の票が分裂してなかったら恐ろしい事になってたのだなと、今朝になって気が付いて震えたわ（笑）どんなに現状が最低最悪だろうが不満たらたらだろうが、今が一番マシだと気が付いた方が良いよ。今以下の選択肢しか残ってないからね（笑）今日

【おうちご飯】空心菜と豚のピリ辛炒め

今日は七月七日、七夕の日ですが、仙台七夕まつりは8月なのよね。しかもその期間は大概雨降ってるのよ（笑）かなりジメジメ地獄です😇 で、自分は七夕に短冊に願いを書いて吊るすなんて浅ましい事はしません。。あ、皆さんを浅ましいとは言ってませんから！🤣 ｲｯﾃﾙﾍﾞｻ！(

【おうちご飯】カワハギ刺身肝醤油とアジのなめろう＆ラリーノと摘果メロンの自家製ピクルス＆オカヒジキの柚子胡椒マヨポン和え

買物ついでにお金をおろしてきたのだけど、帰宅後「あっ！新札！！」と気が付いて財布を確認した所・・・オール旧札でした（笑）＼(^o^)／ 両替機を通さないとダメって事？それとも札幌辺境の地のATMで出てくるお金はまだ旧札のみ？だがこれでいい、これでいいのだ（笑）買

【おうちご飯】生ラムトマトスパイスカレー【ジャスミンライス】

今日も朝から心地よい快晴。予報の雨は夕方以降。予想最高気温は31℃だけど、明日以降は25℃から更に下がる予報。札幌に来てからこんなに快適な夏は初めてかもしれん（笑）一ヶ月前に買っておいたカロライナリーパー一味。10g買っても4ヶ月しか持ちませんね。以前のように悶

【おうちご飯】ゴーヤーチャンプルー＆ゴーヤーツナマヨサラダ＆沖縄味噌汁

今日は雨模様、買い物以外は家で作業。。当然エアコンで冷えすぎ生活です（笑）なんて生活をして一ヶ月、ついに電気料金が出たー！まずは三万を超えなかったので予想以下でしたが、7月8月は電気使用量も増えるので覚悟してます。。😇そこそこ暑い日なので、今夜は沖縄フェア

【おうちご飯】摘果メロンのそぼろ煮＆オカヒジキのマヨぽん和え

今日は31℃予報の快晴！心地よい天気に買い出し決行（結局このエリアは28℃止まりだった模様。。青物中心に買い物。もうアスパラは終わってました。今までの行列はアスパラ客だったのかと（笑）今日は特にパクチー目当てに行ったのに、そんな日に限って無くて残念。。入り口

【おうち甘味】自家製アイスクリーム3rd・全卵砂糖バニラのみVer.

2024.7.2 仕込みそろそろ次のアイスを作りたいなと思ってた所、戸棚を整理してたらバニラビーンズとバニラエッセンスが出てきた。当然賞味期限はアレでアレなんだけど気にしないで使ってみよう（笑）今回はエッセンスの方だけ。前日、YouTubeで流れてきたショート動画で、卵

【ラーメン】山岡家＠樽川店 味噌つけ麺＆大盛りx2＆ほうれん草＆海苔＆バターx2＆クーポン味玉＆ライス

先週YouTubeでお薦めされたFUJIWARAのチャンネル、フジモンって普通にYouTubeに出てたのね。興味無かったから知らなかったけど（笑）でもやっぱりこの二人の掛け合いは楽しい。時々見るようになってます。で、こんなの見ちゃうとやっぱり食べたくなってしまう山岡家。二週間

【おうちご飯】鶏胸ステーキ・梅紫蘇ネギ塩ダレ

今日も忙しいので外に出られず、先日の朝の風景で。西日本では豪雨で大変そうだけど、今日の札幌は昨日の雨と暴風から一転して快晴で風も涼しく穏やかな一日です。なので買い置きで冷凍してた鶏むね肉で鶏ステーキと、ネギ塩だれをかけていただこう。朝の内から仕込んでおい

【おうちご飯】麻婆茄子ジャージャー麺＠森住製麺玉子麺

そういえば今日は7/1 もう今年の半分が過ぎてしまった＼(^o^)／朝の内に買い出しへ。雨雲レーダーの「しばらく雨は降りません」を信じて外に出たら、台風来てるの？吹き飛ばされるほどの強風と、細かい雨に叩きつけられて全身ぐっしょり濡れた（笑）しかもめちゃ寒い！冬の

【おうちご飯】麻婆茄子

今朝は4時半に目覚め、外は朝霧で真っ白だったけど快晴になるのは分かってるので、ウォーキングするには今日しか無い！という事で参拝に行ってきました（毎日歩けよ！🤣）今年初めてミズノのランニングシューズを履いて歩いたけど、やっぱり歩けば気持ちいいし足も軽い。やっ

【おうちご飯】自家製玄米粉DE鶏のザンギ

今日は31℃まで上がるというので、午前中に買い出し。あまりに天気が良過ぎていつもの茨戸川まで足を延ばして一瞬だけリラックス。奥ではボートの練習涼しそうでええね～ でも個人的には釣り竿も携帯したい（笑）今日は唐揚げ、ザンギの予定。でも最近小麦粉ばかりだし、か

【おうちご飯】夏野菜とチキンのスパイスカレー【@SPICE MARKET】

今後ラクトアイスや市販カレールゥなど植物油脂を使って固めた食品は健康上食べない方が良い、というか食べてはいけないと判断しました。理由は粉末のアレ💉の混入です。特にアイスは冷凍で保管輸送するので品質を最も安定させられるとかで非常に危険。そんなインでボーなロ

【おうちご飯】ワンパンバター醤油ボンゴレ

備蓄用としてまとめ買いしたバリラのスパゲッティ、味見と使い勝手の確認の為に買い置きアサリでボンゴレにします。しかし昼から3％塩水に浸けても全然砂を吐かない所か、口すら開けない。焦る。50℃のお湯につけてみたけど開かない。何故？仕方ないので砂がジャリジャリして

【おうちご飯】ホウレン草のナムル＆チキンカツの卵とじ

今日は外食＆買い出しで帰宅時にはこの通り太陽が出て心地よい天気に。しかし気温は上がらず寒いです；今日は使わない内に萎れかかってきたホウレン草を使ってしまわないと！と水に浸けて帰ってきたら倍に膨らんでた（笑）野菜って生き物なんだなぁ（笑）ナムルにして消費し

【ラーメン】麺屋漣華＠新琴似 限定・ずわい蟹のチーズつけ麺＆麺400g

久しぶりに山岡家じゃないラーメンを食べようと思ってた所に、麺屋漣華の限定告知に飛びついた。しかし今日は凍える程寒い！しかも雨に打たれて心底冷えた。更に限定はつけ麺と来た（笑）奥さんの故郷、長万部のずわい蟹のつけ麺。自分も絶対食べねばならない理由ある。しか

【おうちご飯】チキンカツ on the 五日目カレー

静岡で二日間、猛暑日を記録して本当に暑そうです🥵 札幌もこんなに暑くなるんやろなとエアコンを設置したものの・・・しかし今日の札幌北部、最高気温が朝8時に22℃を記録して以降20℃を切って涼しくなってエアコンすら必要無かったです。夕方には強風が寒くて縮こまる程冷

【おうちご飯】ラムとパクチーのピリ辛炒め＆コブサラダドレッシング

今日はついに札幌も雨模様で、しかし今日は味噌作りで家に籠ってるから雨なんて関係ないね！と思ってたらあれこれ足りないものが出て来て、午前と午後に二回も買い出しに行く羽目に。。一発で決めろや！とは自分でも思う。メモしてから出てもメモを見ないで買い物するから意

【おうち調味料】自家製味噌2nd・米麹多目Ver.

2024.6.23 前日そろそろ二回目の自家製味噌の仕込みを始めようと思う。今回も大豆1㎏使用。6月上旬に前回と同じホーロー容器と、米麹もチビチビ買い揃えてます。冷蔵庫に保管しておいた米麹三種。真ん中の生麹は石狩産なので、これをメインにしようと思うけど結局全部使って

【おうちご飯】超極厚豚肩ローストポーク＆バター醤油トウモロコシご飯＆さくらんぼ純粋蜂蜜＠もりはちみつ店

今日は曇りで最高23℃でも意外と涼しい。午後になって買い出しついでに、もりはちみつ店さんに蜂蜜を買いに行く。この道は何度も通ってるけど、お店に寄るのは今年二回目。お父さんもお母さんもお元気そうで良かった。ウチの親族もそうだけど、蜂蜜を好んで食べてる人達はア

【おうちご飯】カツオの刺身＆オカヒジキとツナの柚子胡椒マヨ和え＆

今朝は天気も良く、ジョイフルAK園芸館は9時開店なのでプランタ園芸用に土と苗を買いに行く。バラ園作りたいけど一軒家じゃないと無理だなぁ。。てか自分が庭でそんな乙女趣味やってても近所にキモがられて嫌だなぁ（笑）なので眺めてヨダレ垂らすだけで我慢しよう（だからそ

【おうちご飯】ガイトート（タイ風唐揚げ）＆カオパット

今日は気温も上がり朝の内は雲も多かったけど、その内お日様も出て来て心地よい気候になった。西日本では線状降水帯での水害が心配ですね。九州ではもう新米の収穫時期だから米不足はすぐ解消されるという能天気な意見もネットには多かったけど、こういう水害による収穫出来

【ラーメン】山岡家＠樽川店 醤油つけ麺＆大盛りx2＆ほうれん草＆海苔＆クーポン薬味ネギ＆ライス

今日はJAとれのさとへ野菜の買い出し。からの山岡家。もうそんなに山岡家が好きなら山岡家さんの子になっちゃいなさい！（笑）昨日の曇天から今朝も曇りだったけど、お店に着いた頃には一気に快晴。で、前回の樽川店では間違えて辛味噌つけ麺を買ってしまったので、今回は醤

【おうちご飯】サツマイモトマトポークカレー＠ディナーカレー辛口＆カボチャサラダ

今朝は朝イチで宅急便営業所へ、妹から脅迫＆強請られたので梅干を送りに行く（笑）。。今日は一転雨模様で結構肌寒い。これは去年8年目の南高梅4L玉、各1㎏。二件分送料で￥3000。Amazonの無料に慣れてしまって高いなぁと咽び泣く。。でも送料って本来こんなもんか。自家製

【おうちご飯】カオマンガイ

今日は天気も良く最高予報24℃（実際は23℃止まり）でこの気温だとまだ風も涼しく心地よく、15日に行けなかったので氏神参拝。ついつい遠出エスケープしたくなるけど、グルッと回るだけでガマン。。そういえば篠路のJAもそろそろ開店してるかな？と見に行ってみるとやってま

【おうちスイーツ】自家製アイスクリーム＆【おうちご飯】カツオのたたき＆焼きモロコシ

いよいよ暑くなってきたので自家製アイスを作ろうと思う。思うのだけど、室内はエアコン効きまくって別に冷たい物食いたくないんよねぇ（笑）( ‘д‘⊂彡☆))Д´) ﾊﾟｰﾝ今回は白ごはん.comのレシピをベースに、倍量にして少し甘めにし、バニラオイルも15ダッシュ加えてます

【おうちご飯】赤紫蘇ジュース＆トウモロコシご飯＆チキンソテー

今日も雲多目の隙間に晴れ間。気温27℃予報だけど家の中は超快適～(*^▽^*) 夏の電気代は一万ちょいアップ程度（四万くらい）で許して欲しい。。そんな甘くないか。。((((；ﾟДﾟ))))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ山岡家の帰りの買い出し。。卸売スーパーで南高梅の3L玉が10㎏税込み￥10260で

【ラーメン】山岡家＠太平店 朝ラーメン＆大盛り＆替玉x2＆チャーシュー＆紅ショウガ＆海苔＆ライス

ここ数年、むっちゃ「ラーメンショップ」系が食べたくて仕方ないんですが、残念な事に北海道には存在しません。その代わりに山岡家がある！って？（笑）ラーショのチープさが恋しくなる時があるのよ。。ロードサイド店として客層喰い合うのは容易に想像できるけど、道外から

【おうちご飯】鶏もも肉の自家製味噌焼き with 自家栽培ぶどう山椒

昨冬、何もせずベランダに放置して死亡したと思ってた「ぶどう山椒」が春になって復活し、ここまで伸びてきました。そろそろ料理に使ってみよう。一昨日のマルコストアで胸肉価格で売っていた国産モモ肉で山椒味噌焼きにします。今日は雨模様で一日中ドス暗い。夕方になって

【おうちご飯】シュウマイ＆菜花の辛子マヨネーズ和えサラダ

今日は気温26℃予報だったけど、午前中は吹き込む風がヒンヤリ冷たかったので窓を開けて凌げた。でも午後を回るともうダメ；風が一気にムワッと熱くなる。エアコンガマンしません（笑）自分の為じゃないので許してﾁｮﾝﾏｹﾞ昨日の買い出し、マルコストアはレジの行列がすごかっ

【食糧備蓄】宮城県栗原産ササニシキ30㎏追加購入＆バリラ・スパゲッティーニ1.5㎏＆【おうちご飯】ニンニクの芽と豚バラのオイスターソース炒め

宮城県栗原の生産農家さんのササニシキがあまりに美味しいので、追加で30㎏購入しました。これで我が家のストックは140㎏超となり、少量で引き延ばして二年分保てるかなという量ですね。他にも麺類やシリアルなどもあるので米だけ食べる訳でもないし、実際はもっと延ばせると

【おうちご飯】鶏天・野菜天

今日は雨が降ったり止んだり晴れたりと不安定なジメジメする日。これからは夏日前後でついに札幌も夏ですね。本当にエアコン設置が間に合って良かった。我が家のモデル（23年度製品）の価格推移を調べたら買った時から最大で15000円値上がりしてました。まさに普段の行いがr

【おうちご飯】水餃子

今日は天気がいいので花川まで買い出し＆山岡家で食べて帰宅後、佐川の時間指定の荷物を待つためにシャワーも浴びられず、なのに時間内に来なかったので営業所に電話してみると航空便で向こうの空港すら飛び立ってないという。。ちょっと何言ってるかわからないな（笑）結局1

【ラーメン】山岡家＠樽川店 辛味噌つけ麺＆大盛りx3＆ほうれん草＆海苔＆白髪ネギ＆クーポンコロチャー＆ライス

今朝は気持ちがいい快晴なので買い出し ついでの山岡家（笑）もうこれで食い納めにしてダイエット、健康に良い食生活に戻そう。。という決意を何度したことか（笑）ｵｲ‼一応それなりに何となく食い納めと言うことで（）思い残すことが無いように先週の太平店からのつけ麺リ

【おうちご飯】ウニスパゲッティ＆茹で鶏サラダ

今日も局地的に土砂降りの雨。午前は忙しかったので午後になって買い出しに出られた。で、買い出し先のマルコストアで評判のいい総菜とカツ丼を買って来た。午後二時になってやっと朝昼ご飯、腹減り過ぎて吐きそう（笑）カツ丼はミニサイズ？しかもご飯が薄い！昔のロー〇ン

【2024】自家製梅干し終了のお知らせ

2024.6.6今年は梅が不作だと言われ、イヤな予感はしつつもどうせ時期になったら青梅の流通も始まるのだろうとのんびり構えてたら、今年はもう青梅の流通が少な過ぎて高騰し過ぎて買えない状況になってました。という事で今年の梅干は終了です＼(^o^)／ﾊｲ‼ｵﾜﾀしかも来年もダ

【おうちご飯】ポークカツレツ

今日の午前快晴だったのに、昼を回ると急にドゴォーン！と頭上での雷鳴と強い雨。北部だけ？ニ、三回に分けて局地的にスコール降ってました。ジメジメするだけで不快😣 なので早速エアコンの出番ですガマンしません（笑）しかし霧ヶ峰は冷気が出てくるまで10分以上かかるの

【おうちご飯】よだれ鶏＆自家製味噌試食

今日は昨日から一転、20℃位で肌寒い。なので一昨日の写真で。。そういえば6月になったら新しい味噌を仕込むんだったなと、新しいホーロー容器に米麹味噌も注文。試食用にジップロックに分けて置いた（冷蔵庫の上で寝かせてた）自家製味噌の様子を見てみたら、封も開けてない

【おうちご飯】本マスフライ

今日の札幌、北部は27℃で日中熱くなり早速エアコン漬けです（笑）でも夕方から涼しい風が吹いてきたのでメリハリあってまだ過ごしやすい。来週から夏日前後が続くので良いタイミングでエアコン設置出来ました。やっぱり日頃の行いが・・(ヾﾉ･∀･`)ﾅｲﾅｲ先日の本マス半身を塩

【食糧備蓄】ササニシキ玄米＠宮城県栗原産30㎏追加＆冷凍庫を玄米専用冷蔵庫化

2024.6.3米びつクーラーに残った「ヒノヒカリ」が残り少なくなったのでジップロックに詰めて野菜室で保管。クーラーをキレイに拭き掃除してから令和4年度長野県産コシヒカリを30㎏詰めた。柿渋袋に詰めて一年経っても虫は発生してないけど、買った時よりはお米の味は落ちてる

【ラーメン】山岡家＠太平店 醤油つけ麺＆大盛りx2＆海苔＆白髪ネギ＆小ライス

昨日一昨日からまた山岡家中毒が始まったので（笑）これでダイエット再開します。え？中断してたの？ってそりゃこんな頻度じゃあねぇ。。(*´･ω･)(･ω･｀*)ﾈｰ新しい限定が出てます。しかし他人様のレビューを見ると今回もやはり甘いらしいので自分は遠慮します。個人的に山

【おうちご飯】春夏野菜の豚バラジャワカレー

午前の買い出しの帰り、いつもの丘珠空港端から「つどーむ」方向を撮ってたら後頭部に爆音と振動が！飛行機の着陸かなとスマホカメラを真上に向けて連写してみた。広角で撮ってたので実際はもっと目の前スレスレ感で迫力ありました。折角すぐ近くに住んでるんだから道内旅行

【おうちご飯】解凍・ヒラメの昆布締め＆蕗と豚バラの炒り煮＆ゆきあかり＠岩見沢産

今日は話題の「6/6/6」ですが（笑）日本にとって666はミロク（弥勒）だからむしろ良い数字なんですよね。という事でそっちの宗教文化の国々での明日が何かあるかも知れないし無いかも知れない。世の中がインボーでどうなろうが別にどうだっていいや🤪今日ストック用に追加注

【おうちご飯】鶏つくね＆つくね汁＆ほうれん草胡麻和え【夏の神降臨】

今日明日と寒いけど、明後日以降一気に気温が上がる模様。。今年も夏は灼熱地獄だったらさすがに😇ぬなぁイヤだなぁ。。。となる前についに我が家にも神が降臨しました！😄三ヶ月悩みに悩んで安心安全の日本製の霧ヶ峰です。メンテナンス性の良さもポイント。でも買ったのは

【おうちご飯】菜の花とツナのペペロンチーノ＆ピーマン肉詰めケチャップソース

今日は外に出ないので昨日のJAとれのさとの写真。昨日も雲多めだったけど、今日は更にお日様も出てません。。明日は雨予報(´・ω・｀)今回の買い出し、ほぼ葉物野菜。結構日持ちするのが分かったので急いでは食べません。今日は面倒なので菜花でペペロンチーノにします。そ

【おうちご飯】ヒラメの刺身（昆布締め）＆鶏大根の煮物

前日、いつもお世話になってる方から急に「ヒラメもらって」と電話が来ていただいてしまった。昨日は既に夕飯の予定が立っていたので、ヒラメは捌いて明日食べようという流れに。しかしかなり立派なサイズです。しばらくやってないので自信が無かったけど、ヒラメの三枚おろ

【ラーメン】山岡家＠樽川店 ウルトラ激辛ラーメン＆大盛り＆ホウレン草＆バターx2＆クーポン海苔5枚＆ライス

週に一度のラーメンDAY。つまり山岡家デー（笑）最近は色んなYouTuberが山岡家動画を上げてるけど、この人のレポがまんま伊達ちゃんトークでBGVとしても心地よくて気に入ってます。で、自分もそろそろ一番激辛のメニューを食べておくべきだと思い込み、じゃなくて思い立ち本

【おうちご飯】ピーマンの肉詰め

今日もいい天気。しかし風が強くこの肥満体でも流されるほどの強風。FDAのジェットが飛び立つ時にカメラを向けても、既にいいタイミング逃してます；しかし毎回見る度に離陸するすぐ近くに撮影中なのかヘリがホバリングしてて危険だなと思うけど、そうでもないのだろうか？今

【おうちご飯】だれウマ極唐揚げDE油淋鶏

今日は朝から天気もいいのでお朔日詣り。新緑もまぶしく遠出したくなります。今回もやっぱりいい歳をして御利益乞食な行動をする人がいて残念な気持ちになる。。自分ですか？清く正しい参拝を心がけてます🙄買い出しもすませ、通った事のない道を走ってみようと少し遠出。茨

【おうちご飯】本マスのムニエル＠マルコストア本店新装開店 ＆きゃらぶき

2024.5.30買い出しで一昨日28日にすでにOPENしてたマルコストアに行ってみた。グランドオープンがこの日だという事で賑わってたけど、それほど混んではいなくて店内通路も広くなってるのでストレスなく買い物出来た。昨日一昨日の方が混んでたんだろうなと推測。マルコストア

【ブログ9周年】＆【札幌生活10周年】＆【おうちご飯】ポークジンジャー＆ササニシキ＠宮城県桃生町産

このブログを始めて9年経ちました。今日から10年目という事で、もういい加減止めたいなと思いつつも自炊料理は作り続けるので、辞める理由が無い。でも続ける意味も無い（笑）どうしたらいいんでしょう？🤣＜知るか！ でも2014年4月からの外食や自炊などの写真も載せてるの

【おうちご飯】ニラそぼろ豆腐＆ササニシキ発芽玄米ごはん

今日は寒い！朝の最低気温10℃！日中の最高気温、11℃！！差が無い！！（笑）午前の買い出しでは久々に冬装備で走り回ってきた。今後しばらくは最高気温も20℃止まり予報なので、まだプランタ園芸始めなくて良かった。ホーリーバジル始めてたら枯れてたな（笑）で、スーパー

【おうちご飯】ひやむぎ＠揖保乃糸 ＆残り物消化日

今日も朝からバタバタと忙しい。疲れて昼寝したら一日が終わった（笑）TwitterXで流れてきたショートアニメ観てみたらギャルギャルしい猫西さんにハマってしまった。チャンネル動画はチビチビ全部観よう。Xってこういう未知のものと出会う以外使い道がなくなったよね。コミュ

【おうちご飯】ササニシキ＠宮城県古川市大崎耕土産 ＆サメガレイの煮付け＆蕗と豚バラ白滝の炒り煮

昨年の高温の影響でコメの価格が高騰してるらしい。まだ一割二割の上昇で済んでるのか、まだまだ上がるのか？自分が去年買った玄米（長野産コシヒカリ）の価格で比べるとキロ26円の違いでした。地域や品種によっては大きく違うのかも知れない。。と言う事で玄米の在庫はまだ

【ラーメン】山岡家＠新道店 味噌ネギラーメン＆大盛り＆バター＆コーン＆クーポン味玉＆チャーシュー丼

台風1号が北上し雨模様の札幌、買い物ついでに先に朝めしを食おうと今日も元気に山岡家へGO！（笑）でもいつもの太平店ではなく、今年初の新道店へ向かう。店舗丸ごと建て替えて味も良くなった太平店ばかりではつまらない。過去日記を調べたら昨年11月末に来てたので（プレミ

【おうちご飯】紫蘇チーズ巻きチキンカツ

今日は一歩も外に出ない日曜日。アイスクリン作って花咲舞を観て、大相撲の優勝の行方を見て終わった（笑）大の里の最短幕内優勝記録（7場所）は本当に快挙。しかし場所前にイジメ問題が暴露されても相撲に響かなかったのはスゴイ。ただ自分は以前からこの人のダーティな内面

【おうちスイーツ】自家製アイスクリン 1st

子供の頃の「おふくろの味・甘味版」の一つである『アイスクリン』。自分では作れないと思い込んでいたけど、調べたら幾つかレシピの違いはあるものの結構簡単。そりゃ明治時代からある氷菓なので、今の冷凍設備で作れない訳無いよね（笑）なのですぐ作ろうと思い立ったは良

【おうちご飯】シメジと舞茸のトマトココナッツラムカレー＠ディナーカレー辛口＆ポテサラ

連日著名人の訃報が続くけど、今日は『スーパー・サイズ・ミー』のモーガン・スパーロック氏の訃報に驚く。まだ53歳とは。。マクドを毎日三食食い続けるこの不健康でアホなドキュメント映画は二回観てるけど、続編がある事を今日知ったので半分まで観てみた。12年ぶりに食べ

【おうちご飯】トンカツ

今日は確か昨日予報見た時点で最高気温24℃とかになってたと思ったけど、実際最高気温13℃とめちゃ寒いです；もう身体がヌルイ方に適応してだらけてます（笑）今日の昼飯（兼朝飯）は、昨夜から目論んでいたサッポロ一番塩ラーメンをミルクスープ＆クリームソースのせにして

【おうちご飯】ベーコンとホウレン草と舞茸のクリームスパゲティ

今話題のヒグマ駆除の件での北海道奈井江町による猟友会侮辱行為。報酬価格にもうアホかと脱力する。いつの時代だよ。日本人の乞食化が激しすぎません？ヒグマに比べたら黒いワンコちゃん🐶なツキノワグマですらヤバイのにもっと巨大なヒグマ相手じゃ命いくらあっても足りま

【おうちご飯】ワラビと舞茸と鶏の炊き込みご飯＆ワラビのお浸し＆ラディッシュの浅漬け

今日は気温も上がり天気も良くなったので、買い出しついでに少し遠回り。篠路の堆雪場に行ってみるとまだまだ残ってた。だったら8月まで融けなくて良いんですよと（笑）あまりに心地良いので、このまま石狩川越えて道の駅とうべつまでエスケープしようかと血迷う所だったけど

【おうちご飯】チキン南蛮

今日は朝から雨模様で外にも出ず、仕事と家の事で一日が終わる。でも昨日も天気のいい日に買い物を済ませられたので良かった。やはり日頃の行いだね（👈いや悪いでしょ🤣今夜は鶏胸肉があるのであれこれ悩んだ挙句、定番のチキン南蛮。タルタルソースは参考サイトを元に半熟

【おうちご飯】カスべの煮付け＆ゴボウの唐揚げ＆菜花とツナの柚子胡椒和え

今日はJAとれのさとへ野菜の買い出し。開店前に着くとすでに行列！まぁほとんどの客が群がるのはアスパラガスコーナーだけです（笑）どこで話題になってるのか？🤔自分は青物目当てなのでアスパラガスは華麗にスルーです（笑）しかし開店前からTVクルーが撮影に来てて、自分

【ラーメン】山岡家＠太平店 味噌ラーメン＆大盛り＆白髪ネギ＆味玉＆海苔＆ライス＆クーポン・バター

先週の替玉チャレンジから一週間、やっと身体も癒えてきたので山岡家へ。いやもうお歳を考えてラーメンなんてやめろよ！とは自分でも思いますが（笑）今後週一に抑えるので許してちょんまげ！（👈これで年齢が分かる🤣樽川店で食べた「特製味噌」と味比べしようと思ったけど

【おうちご飯】豚の生姜焼き

最近は交通事故や凶悪事件で逮捕者が出ない日が一日も無い物騒な世の中ですが、考えてみたら刑務所や拘置所って収容キャパ大丈夫なの？って心配になっちゃう。そりゃ新規外人犯罪者も釈放不起訴になるわ・・って違うか（笑）このままじゃ犯罪者と一般人の二種類しか居なくな

【おうちご飯】ラムトマトカレー＆コールスローサラダ

今月はまだ氏神参拝出来て無かったので、天気のいい今日行って来た。毎回思うけど、鳥居をくぐらないで脇から入って鐘をガラガラ鳴らして脇から帰っていく人って何しに来てるんだろうと不思議に思う。御利益？そんなもんねーよ🤪 じゃあお前は御利益も無い神社に何しに行く

【おうちご飯】鶏胸肉とサツマイモの甘酢炒め

今日は午前中雨予報だったけど、たまに雨粒が顔に当たる程度だったので買い出し遠出しても良かったな。週末に野菜室が空になると不安になります。最近は札幌でも交通事故が多過ぎて、遠出するにも結構気が張ります。それとここ数日、毎日救急車の出動が数往復もあり、またア

【おうちご飯】鶏胸ステーキの豆乳味噌グラタン

今年はヒミツの芝桜スポットに撮りに来られた。もう満開です。花の咲いてない時期は踏みつけられ、雪に埋もれ、しかし初夏にはこの通り満開になってくれて植物の生命力は素晴らしい。来年も見られるよう、健康に一年を過ごそうと思う。我が家は奇跡の連続で皆元気です。むし

【散策】藤棚＆ライラック他＠百合が原公園

今日は午前中にホクレンへの買い出し。。ついでに、百合が原公園の道路側にライラック（リラ）が満開になってたので、園内に入ってライラックの写真を撮ろうと寄ってみた。ウォーキング用じゃないGOATEXシューズなのでスタスタ歩けない。というか全然まともに歩いてないので

【おうちご飯】シーフードとホウレン草のバター醤油スパゲッティ＆ホウレン草胡麻和え

今日は朝イチで買い物した後に茨戸川までエンジン慣らし。超快晴で気温も高くて心地よいけど、風が強過ぎてトンビが羽ばたきもせずラクしすぎ（笑）ルアー投げてウグイでも釣りたいけど、とてもじゃないけど3～5gのスプーンだと前に飛ぶどころか絶対後ろに飛んでいく（笑）今

【おうちご飯】極薄トンカツ&茎ブロッコリーマヨ和えサラダ

ポ〇リの異物混入もみ消しって意外と見逃せない件だった。もう大塚製薬買わね。。と思ったけど、同グループだと自家製味噌に使った「鳴門のうず塩」も大塚食品だった（笑）食品も製薬も仕込てんこ盛りの時代だし避けようがないしで、もうどうにでもなーれー（笑）今後ますま

【おうちご飯】豚バラ山菜炒り煮

今日は雨上がりで爽快な朝！なのでゴミ出し後に「つくし」を採ろうと群生場所に行ってみると、穂先が折れてたりカサが開いてたりで食べられる状態のモノが無かったので諦めた。数日後にまだ生えてくるならラストチャンスですね。芝桜もだいぶ咲いてました。うかうかしてたら

【ラーメン】山岡家＠太平店 朝ラーメンメガ盛り＆替玉x6＆紅生姜＆青ネギ＆クーポンコロチャー

明後日あたり行こうと思ってた山岡家。しかし朝7時の時点で超空腹感！なら今日決行するべきだと覚悟を決めて行ってきた。覚悟とは・・・替玉限界チャレンジです！（笑）歳を考えて替玉食券5枚でスタート（スタート？🤔朝ラーメン自体メガ盛りの、麺量2玉。スープも倍量なので

【おうちご飯】生ラム菜花炒め

今日は室内が真っ暗になる程の曇天。しかし雨が降りそうで降らない嫌味な天気である。昨日疲れ目用のVロートプレミアムが見当たらなくなったので、ついでにアルガードも残り少なかったので目薬まとめ買いしたのだけど、今朝起きて脱ぎっぱなしの室内用フリースを持ち上げたら

【おうちご飯】鶏の唐揚げ（極唐揚げ）

X級太陽フレアの影響か、昨日からネットが切断されまくりでイライラ。買い出しついでに麦畑も見に行ってみると、やっぱり成長早くて驚く。緑を見ると癒されます。これ書いてる時点で21時過ぎだけど、とてもオーロラが観られる環境じゃなかった（笑）まぁその内普通に観られる

【おうちご飯】チキンカレー＠ZEPPIN辛口＆菜の花の柚子胡椒マヨネーズ和えサラダ

今日も心地よい天気ですが、👇の空は昨日の朝のです（笑）マメに蒸留水を作っては炭酸水のボトルに詰めてたけど結構貯まりました。この他にも段ボール一箱分、ウォータータンク40L分の蒸留水確保。腐る心配もありません。これでいきなり震災来ても飲み水として三週間は大丈夫

【おうちご飯】鶏と野菜の天ぷら＆白石温麺

今日も天気だけど昨日の写真。また目が痒くて何が飛んでるのか？もう春なんて来なくていいよ、ただし気温は年中15℃でお願いします（笑）今夜は昨日の予定だった天ぷらです。昨日作らなくて良かった（笑）鶏天、芋天、菜の花、アスパラガスは天ぷら用に敢えて細いのを選んで