札幌Eatful･Life

【おうちご飯】チキン紫蘇チーズカツ＆鶏レバー煮

今日もいい天気だけど、22℃／14℃と過ごしやすい。今日も朝からバタバタです；明日もバタバタ確定です。で、これ書いてる時に写真を眺めてたら、これ何となくギャオスっぽくね？（笑）買ってすぐ冷凍した胸肉を、賞味期限の今日解凍する無意味さ（笑）今夜は紫蘇チーズのチ

2024/09/30 23:19

【おうちご飯】激甘サンマルツァーノのミートソース・スパゲティ

今日も札幌はいい天気！しかし暑い；買い出しで半袖短パンで外に出たら気温は意外と低かったし、風も冷たい。単に差し込む陽射しが強いから部屋が温まってただけ。確実に外は秋になってます。あと二ヶ月ちょっとでこの景色も真っ白になりますね。さすがにここまで歩いては来

2024/09/29 22:57

【おうちご飯】ブリの刺身・塩焼き・アラ汁＆おかわかめのお浸し&牛乳プリン

今日は昼までiPhone16が届くのを待って、郵便局員さんに「代引き49万円～です」と言われた瞬間に苦笑（笑）やっぱり即時受取拒否手続きです。。その後カスタマーセンターに電話して、キャンセルが受け付けられた時点でメールが来るのでその時に改めて予約してください、との

2024/09/28 23:38

【おうちご飯】調理用トマトとコリンキーのチキンカレー

今日はずっと忙しい日。天気も穏やかで遠くに逃避行したいけど自粛です。たっぷり買った鶏肉の残り三枚中二枚使って今日はチキンカレーにします。調理用トマト（サンマルツァーノ？）と、かなり前に買ったコリンキー（生食用カボチャ）を使ってみよう。いつでも炒められるよ

2024/09/27 21:50

【おうちご飯】ずんだおはぎFINAL＆鶏の柚子胡椒焼き

今日は昼の2時台で25℃だったらしく陽射しが暑かったけど、午前中は風がひんやりして心地良い。午前中に用事を済ませ、ついでに参拝。風が強いので絵馬が揺れてカラカラと音を立てて中々風流。非常に気持ちがいい札幌郊外。でも10月初旬でも20℃前後とまだ完全には冷え込みそ

2024/09/26 22:29

【おうちご飯】豚と空心菜と玉子炒め＆食用ほおずきサラダ【iPhone16ProMax入荷通知】

今日は野菜の買い出しでJAとれのさとへ。その前に山岡家へ（笑）しかしいい天気だなぁ。。日本ではいつだってどこかで災害で苦しんでいる人たちがおり、自分は単に幸運なだけで生きてると感謝しないといけません。でも今後、特に来年をピークに日本人全員が被災者になる可能

2024/09/25 23:45

【ラーメン】味噌つけ麺＆大盛りW（3.5玉）＆ほうれん草＆白髪ネギ＆クーポンコロチャー＆海苔5枚＆ライス

タイミング的にも今月最後の野菜の買い出し。超快晴でいい天気なんだけど、めっちゃくちゃ寒い🥶窓開けて半袖短パンで寝るのはもう危険です（笑）寒くなると美味しくなるのはやっぱりラーメンですよねー（笑）でも今日はつけ麺、しかも「あつもり」の胃袋になってました。冬

2024/09/25 15:28

【おうちご飯】自家栽培バジルDEジェノベーゼソース・スパゲッティ

昨日の時点で天気も良いし、でも気温が下がってきたので重い腰を上げて明日（今日）ジェノベーゼソース作ってスパゲッティにしようと決定。。ジェノベーゼソース作るためにオリーブオイル買いに行ったら、ボスコの安オイルがいつの間にか￥1180ってなんだそりゃ！（笑）値段

2024/09/24 21:37

【おうちご飯】カオマンガイ

今朝のTVで大谷さんがヒットで出塁＆また盗塁55に更新とかやってたのに、次に見た時はホームラン打って53-55になってたわ（笑）YouTubeで過去大谷さん批判してた人達のその後のコメントとか観てたけどやっぱり野球の神様を口汚く批判したりお金を盗んだり🙄するとすぐ因果が

2024/09/23 22:48

【おうちご飯】自家栽培ホーリーバジルDEガパオライス

今日も気温17℃／10℃と寒すぎて震えて起きた。もうエアコンのリモコンの電池抜いておいても良いな（笑） 昼間でも寒いのでもうホーリーバジルを刈り取ってガパオライスにしよう。何だもう枯れてるじゃないか！ですって？いいえずっとこの色です（笑）今年は本当に育たなか

2024/09/22 22:09

【おうちご飯】鶏と大根の炒り煮＆えごま醤油漬け＆つるむらさきのお浸し

今日は更に冷え込んで18℃／11℃と窓を開けてたら朝方キンキンに冷えて風邪引くレベル。まだ今後も24℃予報の日もあるけど、全体的に北の大地は冷えて来てます。昨日の今日で更に記録更新の大谷さん。毎日打って走れば60-60は余裕だね（笑）我々はリアルタイムで歴史と伝説を

2024/09/21 22:00

【おうちご飯】サバの竜田揚げ＆サンマの塩焼き

また三連休に入ってしまうので、その前にどうしても皮膚科に行って薬を貰って来なきゃならない。しかし朝9時に家を出たらまた雨が降ってきた；じっとり濡れながら向かう途中、今週は病院に関しては厄日ばかりだとボヤいていたらスマホに通知が。。。え？何か見間違えてない？

2024/09/20 22:14

【おうちご飯】夕顔のそぼろ餡かけ＆小茄子の糠漬け

今日こそ病院行って薬もらうどー！と行ってみれば休診日😱 アホか事前に調べろや🤣仕方ないので朝九時から開いてる卸売スーパーで食材と榊を調達。やっと道産新米「ゆめぴりか」「おぼろづき」「ななつぼし」の10㎏袋が出てきました。我が家は間に合い過ぎてるので買いませ

2024/09/19 20:37

【おうちご飯】鶏とキノコの炊き込みご飯＠だて正夢＆生落花生の塩茹で＆自家製味噌ピー

今日もいい天気。窓を開けて寝たら朝の冷気で震えて起きたけど（笑）太陽が昇ったら一気に暑くなってきたので半袖で凌げます。今日は石狩JAで買い出し。今日は色々買いこんできたけど、今日の目玉はこれでしょう！生落花生！二袋買ってしまった；ご飯の方はだて正夢で鶏とキ

2024/09/18 23:18

【ラーメン】山岡家＠樽川店 味噌ピリ辛ネギラーメン大盛り＆バターW＆ホウレン草＆背脂変更＆クーポン海苔5枚＆ライス

今日は久々に石狩に野菜の買い出しなので、久しぶりの樽川店です。え？山岡家は先週も行ってるだろうと？店舗ごとにリセットですよ（笑）👈今日もいい天気。出かける時はまだ寒いだろうと長袖長パンで外に出ると暑い！？（笑）慌てて戻って半袖短パンで出発。今が一番丁度い

2024/09/18 14:17

【おうちご飯】新米・だて正夢＠宮城＆サンマの塩焼き＆ブリの刺身＆カボチャ煮

今日も気温24度とエアコン要らずで風も心地よい一日。昨夜父方郷里から送って頂いた新米「だて正夢」。好みのササニシキとは真逆のモチモチ食味で好きではないけど、このご時世頂けるだけでもありがたいので、美味しく食べられる水加減と炊き方を学習しよう。精米で届いたの

2024/09/17 23:44

【おうちご飯】タンドリーチキン風揚げ鶏

昨夜もまた窓開けて寝てたら、朝方あまりに寒すぎて目覚ましアラーム2分前に目覚めたわ（笑）もう三日エアコンなし生活です。東京よりマイナス11℃ですって？やっと差が開いてきましたね。近年札幌と東京の夏の気温差が無さ過ぎです；やっぱり人間布団かぶって寝る位の気温が

2024/09/16 21:35

【ラーメン】中華そば うさぎ＠北27条 朝ラー＆大盛りx2＆ワンタン＆TKG

今日はタイミングも良いので朝イチで病院に行って薬をしこたま貰って来よう！でもその前に、同じ方向の未だ食べに行ったことのないお店で朝ラーメン食べよう！と「中華そば うさぎ」へ。行こう行こうと思いつつ行かないまま早10年？（笑）もう朝ラー関係なく、山岡家以外の

2024/09/16 13:44

【おうちご飯】バターチキンカレー

昨日今日とエアコンなしで寒い位。昨日は最低11℃最高25℃、今日は最低16℃最高19℃でしかも雨。今後も最高25℃止まり予報の札幌なので、昼間は扇風機で十分です。夕方にはもう寒くて窓を閉める程冷え込んできました。TVで真夏日の他地方が映っていても別の世界のようですね

2024/09/15 21:35

【おうちご飯】豚ネギピリ辛味噌炒め＆小松菜おひたし＆糠漬け

今日はあまりに天気がいいので、買い出しの後遠回りしてまた茨戸川まで足を延ばした。連休だからか車が多い。ウチから10分もかからずこの風景。今の環境は気に入ってます。夏だけは（笑）連休でもいつもの場所はいつもののんびり空気感。。車は結構停まってますが。車の持ち

2024/09/14 23:13

【おうちご飯】白毛餅玄米＠伊那産の精米もち米DE鶏きのこおこわ＆サバ味噌【食後はiPhone予約争奪戦！】

2024.9.12うるち米が無ければもち米食えばいいじゃないって事で（まだ言う）、先日信州上伊那産の白毛（しらけ）餅玄米を注文してました。いつものサイト（厳選米.com）で購入。白毛餅の稲って土俵のたわらに使われてたんだ。全然知りませんでした；で、ひっくり返して袋の裏

2024/09/13 22:30

【ラーメン】山岡家＠太平店 塩ピリ辛ネギラーメン＆大盛り＆キャベツx2＆バター＆紅生姜＆クーポンメンマ＆海苔5枚＆ライス

山岡家系YouTuberの最近の動画ですっかり塩ラーメンにキャベツのトッピングが食べたくなった主体性の無いワタクシでございます（笑）今朝も寒い🥶！長袖長パンじゃないと震えます。今回も近場で太平店。今週は石狩まで行く余裕が無いです。今年のラーメン店はほぼこの暖簾し

2024/09/13 15:55

【おうちご飯】自家栽培シナモンバジルDEガパオライス＆コールラビのサラダ

今日も朝起きて窓を開けると寒い！🥶エアコン止めて窓を開けてるだけで心地よいけど、昼前には気温も上がって程々に暑くなる。まだ数日はエアコン使う事になります。暑い日が続くうちに、ホーリーバジルを収穫してガパオライスにしてしまおう。左のプランタのホーリーバジル

2024/09/12 23:20

【おうちご飯】梅紫蘇納豆オクラとろろスパゲッティ＆鶏水菜サラダ

今日は昼まで雨だったので、野菜の買い出しは篠路で済ませました。しかし朝は寒い！エアコンつけて寝て起きて寒い寒いと窓を開けると外の方が寒いっていう（笑）でもまだ残暑と寒い時間帯とでもうちょっとエアコン必要になりそう。。今日は昨日から予定してたネバネバ系和風

2024/09/11 23:38

【おうちご飯】もち米玄米ひよくもち＠佐賀とコシヒカリの発芽玄米ブレンドご飯＆豊後梅白赤梅干し＆ゆかり＆鶏の柚子胡椒焼き

うるち米が無ければ「もち米玄米」を食べればいいじゃない！とマリー王女が仰ったので（言ってない定期）、もち米の玄米を探したら佐賀の「ひよくもち」が手頃だったので即ポチ。しかし直後に売り切れになってました。打ち止めしちゃって(´・ω・)ｽﾏｿ週末に注文して月曜の今

2024/09/10 22:12

【おうちご飯】五日目の黄色いカツカレー

用事がてらに氏神参拝。お祭りの準備が始まってました。社務所横に特設ステージも作られてます。風は涼しいのに、陽射しはまだチリチリと強く日向は暑い； 昨夜も就寝時は風が無く暑かったのでエアコンつけて寝たけど、朝窓を開ければ外気の方が寒くクシャミ連発でした。お

2024/09/09 22:58

【ラーメン】山岡家＠太平店 北海道限定・特製旨塩まぜそば中盛＆朝ラーメン＆海苔＆味付白髪ネギ＆ライス

今日は野菜の買い出しに行かないので山岡家は無しよ！ と思ったけど、出張所に用事が出来たのでついでの参拝後の更についでに山岡家（笑）結局行くんじゃん（笑）で、先週と同じ「旨塩まぜそば」と「朝ラーメン」の組み合わせ、にライス追加で（笑）見よこの無駄なカロリー

2024/09/09 16:23

【おうちご飯】ホタテごはん＆ホタテ刺し＆三つ葉チーズオムレツ

今日も朝5時前起床で梅干し作業最終日。昼になる前に気温も上がってきたので室内はエアコンつけて梅干し完了させてから買い出し。日差しは強いけど風が吹けばまだ心地よい。でももう秋の気配ですね。あと三か月後には純白の風景になりますね。雪で埋もれる期間が二ヶ月で終わ

2024/09/08 22:05

【自家製梅干し2024】豊後梅の梅干し後編2／土用干し～完成まで・赤紫蘇梅干し編【其の参】

前半の塩漬け～もみ紫蘇投入までの作業はコチラ【自家製梅干し2024】豊後梅の梅干し前編・赤紫蘇干し＆白干し【其の弐】白漬けの土用干しから完成までの作業はコチラ【自家製梅干し2024】豊後梅の梅干し後編／土用干し～完成まで・白梅干し編【其の弐】最終更新日 2024.9.8

2024/09/08 17:03

【自家製梅干2024】豊後梅の梅干し＆梅シロップ&小梅干し【試し漬け仕込み編】

最新更新日2024.9.8 小梅紫蘇漬け 完成2024.6.6今年は梅干しに使う南高梅が壊滅状態、日照り暖冬降雹、カメムシ大量発生にミツバチの減少で受粉出来ないなど理由は複数。毎年お世話になってる八百屋さんですら全サイズ入荷出来ないからとお断りされて「＼(^o^)／ｵﾜﾀ…」。

2024/09/08 16:44

【おうちご飯】豚バラと空芯菜の中華風炒め＆鶏ハツレバーの甘露煮

昨日は夕飯時にだけエアコンをかけてそれ以外は窓を開けて過ごし、就寝時もエアコンなしで寝られました・・が、朝の寒さに震えて起きた（笑）今日は日中太陽が出てる時間はエアコンつけてたけど、それ以外はもう不要かな。。涼しくなってきてるのに、毎日朝から夜中までも救

2024/09/07 23:39

【おうち中食】熟成バスクチーズケーキ@CACIORI＆ケンタッキーフライドチキン【家族のBirthDay】

今日は家族の誕生日、という事は北海道胆振東部地震の日。あの悪夢が蘇る。。当日は注文してたケーキも届かず、クローゼットにカセットコンロがある事にも気が付かず冷たい夕飯を食べてましたね。それだけじゃなく当時は大変な状況が立て続けだったのでホントにもう心身共に

2024/09/06 23:23

【おうちご飯】黄色い豚カレーライス

赤紫蘇漬けの土用干し中、昼の15時にはこんなどんよりした天気に。。とりあえず0時まで雨は降らないので17時まで干して室内に取り込んで、明日の朝また外に出します。まだまだ土用干しは終わらない・・・(´・ω・｀)そして今日は電気代の請求額がｷﾀ━━━(ﾉﾟ∀ﾟ)ﾉ ┫:｡･:*:･

2024/09/05 23:27

【自家製梅干し2024】豊後梅の梅干し後編／土用干し～完成まで・白梅干し編【其の弐】

前半の塩漬け～もみ紫蘇投入までの作業はコチラ【自家製梅干し2024】豊後梅の梅干し前編・赤紫蘇干し＆白干し【其の壱】最新更新日 2024.9.5 土用干し四日目2024.9.2 土用干し一日目今日から晴れが続くという週間天気予報を信じて、本漬け樽の豊後梅の土用干しを始めます

2024/09/05 12:34

【自家製梅干2024】豊後梅の梅干し・その弐（試し漬け用樽） 土用干し～完成まで

最新更新日 2024.9.5 土用干し五日目 完成2024.9.1 土用干し台風10号が消滅して？札幌もこれから数日は晴れが続くので土用干しに入ろう。まずは豊後梅の最初の8㎏箱から漬けた5㎏分、開封するとほぼ潰れてた＼(^o^)／ｵﾜﾀ(ΦωΦ)ﾌﾌﾌ…しかしそれを見越しての初回試し漬け

2024/09/05 12:23

【おうちご飯】麻婆茄子

昨夜もエアコンつけっ放しで就寝し、5時に起きて梅の土用干しをするのに窓を開けたら、外の方が寒くてビックリ！（今日の最低気温16℃）。もし窓開けて寝てたら風邪引いてましたね。まだ27℃設定で布団かぶって寝てた方が良いです。で、昨日からエアコンの電気代はいつも通り

2024/09/04 21:34

【自家製梅干し2024】豊後梅の梅干し後編／土用干し・赤紫蘇干し＆白干し【其の弐】

前半の塩漬け～もみ紫蘇投入までの作業はコチラ【自家製梅干し2024】豊後梅の梅干し前編・赤紫蘇干し＆白干し【其の弐】最新更新日 2024.9.4 土用干し三日目2024.9.2 土用干し一日目今日から晴れが続くという週間天気予報を信じて、本漬け樽の豊後梅の土用干しを始めます

2024/09/04 14:43

【おうちご飯】和風おろしホッケフライ＆ほおずきサラダ

昼に買い出し。その前にお朔日詣りが出来なかったので参拝。日差しは強いけど風は秋の涼しさで心地よい。スーパーLUCKYで買い物し、その敷地内にある100均のセリアで小物を買い物。大量閉店のニュースで気が気じゃなかったので、店員さんにこのお店の存続を訊くと、この店舗

2024/09/03 22:20

【おうちご飯】アジのたたき＆カツオの刺身＆白瓜の浅漬け＆ラディッシュの甘酢漬け他

今日はJAとれのさとへ買い出し。しかし今日は買った野菜はほとんど使わず（笑）その帰りに寄ったマルコストアでは、ちゃんと新米入荷日を貼り出しておいて良心的。多分すぐ売り切れてしまうんでしょう。道産米でしょうけど早いですね。ウチで予約してる山形と岩手のお米は来

2024/09/02 21:48

【ラーメン】山岡家＠樽川店 北海道限定・特製旨塩まぜそば中盛＆朝ラーメン＆替玉＆クーポン味玉

今日は野菜の買い出しに・・・行く途中で朝めし。五時起床で梅仕事してて空腹の極みです。24時間営業になった樽川店に行くと「北海道数量限定販売 特製旨塩まぜそば」なんてノボリが立ってるじゃありませんか！朝ラーメン目当てだったのに迷う・・・どうしたらいいんだ・・

2024/09/02 14:35

【おうちご飯】焼き鳥＆鶏五目ごはん

【タイトル改変】白瓜の浅漬けは間に合わなかったので明日にします🤤今日はいい天気だったので試し漬けの豊後梅の土用干しを開始しました。明日以降も天気なら本漬けの白漬け梅の土用干しも始めようと思う。で、まだ台風が存在してるらしいけど、一体どこに？（笑）風速20m以

2024/09/01 21:35