母を思いながら楽しむお菓子作り
久しぶりにお菓子を作りました 暑いし 食べてくれる人もいなければ やる気もなかなか出てこなくって 娘が帰省していた時に 念願のカフェに 付き合ってもらったら 聞きなれないお菓子を発見 フランスのナント地方のお菓子で 「ガトーナンテ」と言うそう 美味しくて 忘れられなくて ググって作ってみました ほんと便利な世の中です 材料は主に バターとアーモンドプードルとラム酒 小麦粉じゃなくて米粉を代用 米粉って小麦粉と違って ふるいにかけなくてもサラサラ ダマになりません かえって扱いやすい 粉糖と水で アイシングを作ってかけたけど 超甘い！ 次回はアイシングの量を控えめにしたいなぁ 兄と相続の打ち合わ…
2024/09/20 18:28
