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  • 直感に従ってみる!

    久々に早起きができました。 早起き、と言っても7時前だけれどね。😊 朝起きたら窓を開けて 太陽を拝むのを日課にしているのだけど 最近は起きた時にはすでに 太陽は登り始めて すっかり明るくなっています。 だけど今朝は 窓を開けた時に 真っ赤な綺麗な朝焼けが見えたので 慌てて着替えて外に飛び出しました。 ついでに 空がもっと良く見える場所まで 散歩をしました。 朝焼けも綺麗だったけど 明るくなってきた後の空も 負けないくらい綺麗。 天使が飛んでいるように見える空。 朝晩はすでに冷えるようになってきて 今朝も寒くてベッドから出るのを 躊躇してしまったのだけど、 えいっ!と起きて お散歩してみると 体はぽかぽかしてきて 全然寒くない! 歩いていたら、 文章を書きたくてたまらなくなって この勢いで絶対ブログを書こう! って決めて それで帰ってきてすぐにPCに向かっています。 直感に従ってみる。 直感に従うことが すごく大事だと思っていて、 今朝もこの書きたい直感を 大事にしようと思ったのだけど 10分ほども歩いて 家にたどり着く直前になると 今度は面倒だという気持ちが でてきているんですよね。💦 直感って本当に 一瞬だけ頭をかすめるようなもので その時にすぐ行動しないと 面倒になったり 忘れてしまったりします。 だからすぐに行動するのが大事! 直感に従っていると びっくりするような展開があったり 素敵な出来事が起こったりする。 これは何度も経験済みです。😊

  • アメリカ市民権取得☆手続が進まない時の裏技

    アメリカ市民権やグリーンカードの手続が進まない場合 なかなか続きが更新できず、こんなに時間がたってしまいました。💦 もっとブログを更新したい気持ちは今でもあります! 今抱えている他の色々なことが落ち着いたら、更新頻度を上げていきたいと思っています。 今日は内容には全然関係ないあんこちゃんの写真で。😊 さて、前回からの続きです。 完全に止まってしまって、全く動きがないように見えた、 わたしの市民権の手続き。 まずは、管轄の移民局ごとに手続きにどれくらいかかるかという情報があるので、それを確認しておく必要があります。 (ここで確認できます→https://egov.uscis.gov/processing-times/) わたしの手続きはサンアントニオの移民局が担当なので、調べてみると確かその時には市民権取得にかかる期間は最長が17ヶ月とありました(これは変化するのでその都度確認が必要)。 その期間を越えない限りはあまり相手にしてもらえないと思います。 問い合わせメールを送っても、まだ想定内の期間です、というようなありきたりの返事がくるのみ... そこに記されている期間を超えている人だけが、こちらのサイトから問い合わせができます。 なので、わたしはその期間が過ぎるのを待ってここから問い合わせフォームを提出しましたが、何週間待っても音沙汰なし! 移民局に電話をしても全く繋がらないし... 何度も問い合わせフォームを送り続けることくらいしかできないのかな... と思っていました。 移民弁護士を雇ったりしていればもっとスムーズだったかもしれませんが、お金もかかるし、同じような立場(アメリカ人と結婚し、長くアメリカに住んでいる)の友人たちは弁護士なしでなんの問題もなく市民権を取っていたから、普通は必要ないはず...なのです。 そんな時に驚きの情報が! そんな状態が続いていたある日.. SXSWというイベントで、たまたまお仕事をすることになりました。 今年の3月だから、5ヶ月ほど前のことになります。 その時に仕事で一緒になったある若い女性が、びっくりするような情報を教えてくれたのでした。 なんと、移民局のサイトのチャットシステム(ロボットが答えるもの)に、talk to the agent (エージェントと話す)とタイプすると、実際に人と話すことができる!というのです。😵 実際に人と話せるなんていう情報は、どこにも書かれ

  • アメリカ市民権取得☆2年もかかってしまった理由(たぶん)

    アメリカ市民権申請から取得までに、2年以上もかかった理由 わたしが市民権の申請をしたのは、2020年の5月で、実際に市民権を手にしたのは2022年の6月。 25ヶ月(2年と1ヶ月)もかかってしまいました。 1つとてもよかったなぁと思うのは、今は手続きが全てオンラインになっていること。 一昔前は全部郵送だったから、書類は届いたのか届いていないのか、手続きはどうなっているのかなど...本当になにもわからなかったんですよね。 今はとりあえずサイトにログインすれば自分の出したアプリケーションの記録があるし、書類も全部そこに保存されているのでその点は安心できます。 提出して、最初は”Estimated Date of Completion"(手続き完了予定日時)がサイトに出ていました。もうよく覚えてないのだけど、最初の段階では1年後くらいに設定されていたと思います。 もう記憶が曖昧になってきていますが、一度その期限が延長されたように記憶しています。そしてその延長された日が過ぎても音沙汰はないままで、その後はなんと予定日時の表示すら綺麗に消えてしまいました。💦 実は心当たりがありました。 こんなに長くかかっている(というか、多分もうはじかれてそのままになってる)理由に... 実はわたしとオットは日本で結婚し、市役所に婚姻届を出したので、アメリカのマリッジライセンスを持っていないんです。 協定によって、日本で婚姻届を出せばアメリカでも結婚が認められるシステムになっているので、とる必要がなかったのです。 でも、市民権の申請に必要な書類の一つにマリッジライセンスが.. 他にも、夫婦でのタックスの記録だとか、子供の出征証明書だとか、いろいろな書類が必要です。 もう二十年以上もアメリカに住んでいるし、タックスも払ってきているし子供もいる... 怪しまれるところがないだろう!って思って... 横着して、マリッジライセンスの代わりに、日本の市役所で婚姻届を出したときの受領書のようなもの(よく持ってたなと思うけど!笑)を翻訳して、それを提出していたのでした。 だから、なかなか進まないのは書類が不備だったからじゃないかなぁと薄々思っていました。 でも移民局からは何の連絡もありません。書類が不備です、という連絡もいーっさいなしです! 電話しても繋がらないし、メールをしても定型文のようなものしか帰ってこないし、とにかくなぜこんなに時間がかかって

  • アメリカ市民権取得のためのプロセスを終えて、わたしが思うこと。

    アメリカに引っ越してきてから、今で約23年になりますが... 先日、ついにアメリカの市民権を取得しました。 市民権取得のプロセスについては、わたしが語ることでお役に立てることがたくさんありそうだと思ったので、お話ししてみようと思います。😊 ただ、わたしは専門家ではないので最終的な確認はご自分で調べた上で、または弁護士さんと相談されるよう、お願いいたします。 グリーンカードは日本で取りました。 わたしは日本で今のオットと結婚して、その後2年ほどたってからアメリカに移住してきたこともあり、日本のアメリカ大使館でグリーンカードを申請しました。 もう20年以上も前のことなので今がどうなのかはわからないけど、その当時から、アメリカで取るよりも日本でとった方がずっと早いと聞いていたし、そもそもこちらに移住したのはわたしの仕事が理由だったので、移住前にグリーンカードを取ってこちらで働けるようにしておく必要がありました。 実際わたしの場合、申請してからグリーンカードをもらうまでにかかった時間は、たったの3ヶ月ほどでした。😊 今はそんなに早く取れるわけではなさそうだけど、それでもアメリカに来てから申請するよりは早いのではないかな? というわけで、わたしはグリーンカードをすでに持っている状態で、こちらに移住してきたのでした。 グリーンカードは一番最初の更新が2年後ですが、その次からは10年が期限です。2年後に10年ものに更新できれば、その後は例えば離婚をしたりステイタスが変わっても、基本的にアメリカに永住できると言われています。(2022年6月現在の話) けれどあくまでも「基本的に」ということで、グリーンカードというのはいつ取り上げられてもおかしくないものす。 例えば犯罪を犯したら国外追放になるだろうし、旅行などで一度国外に出て戻ってくる際に入国を許されない可能性もあるにはあるのです。 (入国審査官に拒否する権限がある) グリーンカードというのは、そういうステイタスです。 わたしは最初の2年が終わってから2回更新をして、3回目の更新が近づいた時に次は市民権に切り替えようと決めました。 決めた理由は本当に色々あります。これは本当に人それぞれの選択だと思うので今回はあまり踏み込まないでおきますが、ひとつだけあげるならば... 以前米国内の移民専門事務所で働いていた友達に、いろいろな話を聞いたから。 思ってもみなかったことが起こったり

  • ベーグルレッスンのお知らせ&近況😊

    皆様、大変ご無沙汰してしましました。 前回の更新は3月31日。今日は6月21日だから、もう3ヶ月近くたつのですね。 時は一体どこに消えたの〜?!びっくりです。 気づけば今日は夏至で、太陽が一番高く上り、日照時間が一番長い日でした。 まだこれから夏本番なのに、日照時間をだんだん短くなっていくのですね。 不思議な感じです。 夏至の朝日 夏至の日の朝日にはすごいパワーがあると言うことで、 普段目覚ましをかけたりしないわたしも今朝は早めにセット。 6時前に起きて、最近日課になっている散歩に出かけました。 皆様にも夏至のエネルギーをお裾分け♪ 今年後半も毎日を大切に、日々を楽しみながら過ごしていきましょう! 6月27日にベーグルレッスンをします 6月27日の午前11時(アメリカセントラルタイム)よりベーグルレッスンをします♪ あと1名様だけお席が空いているので、 興味を持ってくださっている方はぜひ! こちらからお申し込みいただけます。 シンプルだし地味な感じがするベーグル。笑 わたしのレッスンは基本的にこう言う地味なパンばかり。 でもだからこそ本当に毎日のように焼いてくださっている方が多くいらっしゃいます。😊 レッスンで焼いてそれっきり... ってこと、ありがちですよね。 そのレッスン自体を楽しむことができたら、それでも十分価値があると思うけど、やっぱり暮らしに定着させてくださるのがわたしは一番嬉しいです。 そして、ちょっと近況を この3ヶ月の間に、本当に色々なことがありました! 今思い出せる範囲で主だったことをリストしてみます。 ☆次男が高校を卒業 卒業式の翌日には、DCIというマーチングバンドのチームに入るために出かけていきました。 インスタグラムにはこのことについてちょくちょく載せているので、みてくださっている方もいらっしゃると思います。このことについてはまた後々こちらでも詳しくお話ししたいと思います。😊。 ☆なんと長男に初ガールフレンドができる 夏休みでヒューストンから帰ってきている長男。 なんとオースティンにいつの間にか彼女を作っていました〜。🎉 わたしたちが知る限り、初めての彼女。 わたしはまだ写真を一枚見せてもらっただけですが、なんだかすごく可愛らしい子で写真を見ただけで好感度100%です。😊 そんなわけで、最近は週の半分くらいは彼女の家で過ごしていてあまりうちに帰ってきませんが、幸せそうで何よりです

  • 『カルビチム』の美味しいお店✨

    「Jjim」のカルビチムが絶品でした 前回の記事に書いた日の出来事の続きです。😊 アンティークショーを少しみて回ったものの、特に買いたいものもなかったわたしたち。 早々に退散してオースティンに戻り、美味しいものでも食べよう〜!ということに。 Read More

  • ラウンドトップでのイベント&近況♡

    ラウンドトップのRancho Pillowイベント こんにちは。♡ 最近毎回これを言っている気がしますが.. Read More

  • https://slowlifefantasy.com/2022/03/28683/

    ラウンドトップのRancho Pillowイベント こんにちは。♡ 最近毎回これを言っている気がしますが.. Read More

  • 第一回目の「ヴィーガンバオ」レッスンでした

    第一回目のヴィーガンバオレッスン 一昨日、1回目のバオレッスンがありました。 ご参加くださった皆さま、本当にありがとうございました。💕 蒸している間は中を確認できないから(蓋開け絶対厳禁!)、出来上がって開けるまではちょっとドキドキしちゃいましたが… Read More

  • 『レモン塩麹』を仕込む🍋

    レモン塩麹 お友達の発酵スペシャリスト、よーこちゃんが紹介していた、「レモン塩麹」を仕込みました。😊 あとは待つだけ♪ Read More

  • 第一回の『育児トーク』を終えて&次回日程のご案内

    第一回目育児トーク もう数週間も前のことになってしまいますが、初めての「育児トーク」の会を行わせていただきました。😊 今回はお二人の方とおしゃべりを。♡ (珍しく仲が良い雰囲気を漂わせていたあんこちゃん&ゆず) Read More

  • Oneボウルピザの改訂版レシピ&今月のレッスン

    今年最初のレッスンは、Oneボウルピザ! 今年最初のレッスンは、Oneボウルピザのプライベートレッスンでした♪ このクラストを、みてください!美味しそうでしょう〜?😊 Read More

  • 「キッチンエイドのスタンドミキサー」が気になっている方へ♡

    キッチンエイドについて語る会 とっても久しぶりに、 「キッチンエイドについてのお話会」 を開催します♪ Read More

  • パオ(バオ)の試作に明け暮れる✨

    バオ(パオ)の試作中! 来月レッスンする予定のバオ(パオ、または中華バンズ)。 ただいまレシピの最終確認中です。 ちぎってあるのは、味見をしたから。笑 Read More

  • 日本(とメキシコ)の珍味&土鍋ごはん♡をご馳走になりました

    貴重な日本の珍味など 土曜の夜のこと。 オットと次男がカリフォルニアに行っていたため、一人だったわたしを不憫に思った友人が(笑)、ごはんに呼んでくれました。 (実際はおひとりさま時間を満喫していましたが) Read More

  • 寅年にちなんで。可愛く焼けた♪『ホワイトタイガーブレッド』

    縁起が良さそうなホワイトタイガーブレッド 普通の虎より貴重で、もっと縁起が良さそうなホワイトタイガーブレッドを焼きました。😊 焼き上がったものを切ってみるまで、どんな出来かドキドキでしたが、想像以上にいい感じになっていてハッピー。♡ Read More

  • 〈レシピ〉簡単&絶品!インスタントポットで作る、本格的なビーフシチュー(ひみつの隠し味あり♡)

    インスタントポットで作ったビーフシチューが、我ながら絶品だったのでご紹介♪ ビーフシチュー(ブフ・ブルギニョン)がとっても美味しく(そして超簡単に!)出来たので、レシピをシェアします♪ ビーフシチューの素がなくても、それほど手をかけずにとっても美味しい本格的シチューが作れますよ。 Read More

  • 役立ってます。半分に切ったアボカドを保存するための、『アボカドキーパー』

    とっても便利。アボカドキーパー 〇〇専用のツール.. って、買ったはいいけど結局ほとんど使わないままに処分… なんてことが多いのだけど、これは我が家で安定の活躍ぶりです。 Read More

  • 『メキシコシティスタイル』の本場風タコス屋さん♪

    本場風タコスで人気の、フードトラック 友達が前から美味しいと絶賛していたタコス屋さんに、連れて行ってもらいました。😊 Cuantos Tacos Read More

  • パンレッスンを再開します✨

    1月後半ー2月前半のレッスンスケジュール 今日は一粒万倍日+天赦日+甲子の日が重なる、最強幸運日!でした。 そんなわけで、今日の11時11分に、オフィシャルLineから久々のお知らせをお送りしました。✨ (本当は11時11分11秒にクリックしようと思ったのですが、タイミングを逃しました。笑) Read More

  • アメリカ歯医者事情 – とっても重要!いい歯医者さんの選び方

    アメリカの歯科システム アメリカに住んでいる方はもうご存知だと思いますが、日本にいらっしゃる方にとってはきっとびっくりなのが、アメリカの歯科システム。 日本では、どの歯医者さんでもたいていの治療を一通りしてくださると思いますが、アメリカでは専門が細かく分かれています。 (記事とはまったく関係ないけど癒されるあんこちゃんの写真で😀) Read More

  • 一緒に参加してくださる方募集!カリフォルニア在住Lisaさんのオンライン「ヴィーガン料理レッスン」♡

    もっと取り入れたい、ヴィーガン料理♪ 今年の夏に次男が大学に進学して家を出ていき、夫婦二人だけになったら、もっと積極的に野菜料理を取り入れていきたいなぁと思っています。😊 食べ盛りがいるとなかなお肉なしの食事は厳しくて、野菜だけの食事はなかなか作れないでいたけど、これからはなるべくお肉の量を減らして、野菜中心にしていくつもりです。 わたしとオットはほぼ歳が同じで、お互いそろそろ健康に気をつけないといけない年齢でもあるし… Read More

  • モロカイ島行きを決めて、起こったミラクル

    モロカイ島行きを決めて、起こったミラクル 先日、わたしが3月のマウイ&モロカイ島行きを決めた経緯について書きました。 その記事はこちらです→ 『何かに導かれるようにして決めた、マウイ&モロカイ旅行』 Read More

  • 日本人経営の牧場”The Little j Ranch”のお肉で作る、絶品おうちバーガー✨

    久々のおうちバーガー 長男が冬休みで家にいる最後の夜。 我が家の夜ごはんは、久々のおうちバーガーでした。😀 Read More

  • 何かに導かれるようにして決めた、マウイ&モロカイ旅行🌴

    遠い日本… 3月に日本に行く予定でした。 チケットを取ったのは、去年の3月。 その時は、いくらなんでも1年後にはコロナは落ち着いているだろうと信じてチケットを押さえたのですが… Read More

  • せっかくだからみんなにシェア。おせち料理を並べて『新年会』。

    おせち料理を並べて 毎年あまりがちなおせち料理。 今年はお友達を呼んで、食べるのを手伝ってもらうことに。😁 お料理はとってもらいやすいように、大皿やボードに並べて.. Read More

  • ツヤピカベーグル。そしてサワードウ&イーストダブル使いのカンパーニュ。

    久々のパンのご注文 あまり大々的には個人のご注文はお受けしていないので.. とっても久しぶりでした。 お一人のご注文をお受けしたら、その後ちょうどタイミング良く友達二人が「今度タイミングが合えば焼いて欲しい!」と声をかけてくれたので、三人分をまとめて焼きました。 Read More

  • 2022年のおせち料理。今年も楽しみつつ作りました。💕

    2022年のおせち料理 今年のおせち料理。 前回の記事に書いたように、今年は友人とその大学生の娘ちゃんと一緒に作りました。♡ Read More

  • おせち料理作りとカクテル、それから年越しそば。

    おせち料理作り 明けましておめでとうございます。✨ 我が家は今日は家族揃っておせち料理をいただき、ディズニープラスで映画「シャンチー」を見て(カンフー映画好きにはたまらなかった。最高!)、後はそれぞれ好きなことをしつつ、のんびりと過ごしました。 こうして家族一緒に、みんな健康に2022年を迎えられたことに、心より感謝です。😌 Read More

  • わたしと育児のお話し、しませんか?😀

    次男の言葉にじーんとした瞬間。 今日は珍しく家族四人が揃って比較的のんびりできた夜でした。 見たかった映画、Encanto (邦題「ミラベルと魔法だらけの家」)がDisney Read More

  • 発酵調味料づくしのヘルシー&幸せディナー💕

    無事戻りました。 オースティンに戻りました♪ このところたくさんの飛行機が欠航になっているというニュースを聞いていたのでちょっと心配していたのだけど、全てスムーズでした。😀 念の為、とかなり早めに行ったのにチェックインもセキュリティもそれほど時間がかからず、たっぷり時間があったのでゲートでのんびり読書。 Read More

  • 銀婚式のお祝いにいただいいた、贅沢すぎるご馳走。✨

    LA最終日です。 気がつけばもう12月27日。 明日オースティンに戻ります。 LA滞在はとっても楽しくてあっという間だったけど、 Read More

  • (LA)レトロなレドンドピア&1953年創業のシーフードマーケット

    レトロなレドンドピア オット実家から車で10分ほど走ると、ビーチに出ます。 毎回一度はふらりと立ち寄る、一番近いビーチがこちら。 レドンドビーチです。 Read More

  • https://slowlifefantasy.com/2021/12/losangeles/

    飛行機も時間通り飛んで(最近は時間通り飛ぶとものすごくラッキーだと感じる!)、昨日無事LAに到着しました。♡ 今朝の気温は5℃でしたが… それでも義理両親の庭にはこんなに綺麗にブーゲンビリアが咲いています。 先週天気予報を見たときには今週はずっと雨の予報でしたが、 Read More

  • 駆け抜けた12月前半。明日からLAへ里帰りです。🌟

    忙しく、楽しく。駆け抜けた12月前半。 とにかく夢中で駆け抜けた11月&12月でした。 次男のマーチングバンドの大会で慌ただしく駆け回った11月(大会応援のため、インディアナポリスまでの一人旅も!)。その合間にはプライベートでのオンラインレッスンが入っていたり、自分の勉強のためにレッスンに参加したり。 12月はシュトレン作り&出張販売。 Read More

  • チーズボード再び & 絶品!ショートリブのワイン煮込み✨

    作るの楽しい、チーズボード♪ 友人がおうちに呼んでくれました。 ただ単に気楽に集まろう〜という会だったのだけど、 ちょうど来週誕生日を迎えるお友達がいたので、 Read More

  • とっても気の利いたギフト♪ チーズボード(シャルキュトリーボード)レッスン。

    オンラインチーズボードレッスンに参加♪ 素敵なプレゼントをいただきました。😀 チーズボード(シャルキュトリーボード)のオンラインレッスン♪ 出来上がりはこちら! Read More

  • とっても気の利いたギフト♪ チーズボード(シャルキュトリーボード)レッスン。

    オンラインチーズボードレッスンに参加♪ 素敵なプレゼントをいただきました。😀 チーズボード(シャルキュトリーボード)のオンラインレッスン♪ 出来上がりはこちら! Read More

  • 新しい電気フライヤーと、自分のために作るコロッケ♡

    新しい電気フライヤー(ディープフライヤー) 今まで使っていた電気フライヤー(ディープフライヤー)が壊れてしまい、次にどのフライヤーを買うかを決めかねているまましばらく過ごしていたのですが、不便すぎました。笑 やっぱり必要!フライヤー。 ということで、かなり悩んで今回決めたのが、こちらのクイジナートのものです。 Read More

  • 9種類の日本酒を飲み比べ。とっても贅沢な酒パーティ。♡

    いろーんな日本酒をいただきました♪ 昨夜は友人が企画してくれた酒パーティにおじゃましてきました。 レストランを経営している友人がもっていた特別なお酒たち、そしてゲストが持ち寄ったお酒たちを合わせて、合計9本! 11人でこれだけのお酒を飲み干しました。😀 Read More

  • 流行ってるの? カークランド(コストコ)ブランドのスウェット

    コストコ(Kirkland)ブランドのスウェットが大人気らしい 先日長男が帰って来た時に来ていたのがこれ。 なんともダサい?気がする(笑)Kirkland の文字が入ったスウェットシャツです。 Read More

  • 長男のクラスメートたちへ♪「コーヒーロールちぎりパン」

    コーヒーロールちぎりパン 先日の感謝祭ホリデーに、弾丸で帰って来ていた長男。 自分用に食パン、そして学校に持って行ってみんなに食べてもらうために、何か別のパンも焼いて欲しい!とリクエストをされていました。 そんなわけで、感謝祭当日は大忙し… Read More

  • 2時間バゲットでささっとおしゃれな前菜を♪

    本当に使える!2時間バゲット 感謝祭の日の朝一番に焼いたバゲット。 手間を全然かけずに、しかもさささっと2時間で焼けちゃうこのバゲットは、本当に重宝します。✨ Read More

  • 2021年・感謝祭ディナー

    感謝祭のディナー 昨日は感謝祭でした。 ホリデーはのんびり、のイメージがあるけれど… この日は張り切ってディナーを作るおうちが多いので、 Read More

  • 今年のシュトレン。オースティン、サンアントニオ、ヒューストン、ダラス、ロサンゼルスにお届けします。💝

    2021年のシュトレン販売について。 去年はたくさんの方にシュトレンをご購入いただき、 全米に向けて発送しました。 今年も同じくご注文をお受けするつもりでいたのですが、 Read More

  • 一度使ったら手放せなくなる、ブレッドナイフ。

    超おすすめ!のブレッドナイフ 最近続けておすすめのブレッドナイフについて聞かれたので、 これは今また紹介するべきかな?と思いました。😀 「おすすめのブレッドナイフはありますか?」 Read More

  • 手作りのみりんの仕込み&2年もののお醤油絞り。

    味醂作り LAに住む、お友達のようこ先生の味醂作りオンラインレッスンに参加。💕 みりんを仕込みました! 自分でこんなに簡単に本みりんが作れるなんて。 Read More

  • ハイスクールマーチングバンド大会・インディアナポリスへの旅

    インディアナポリスへの旅 前回の記事からの続きです。 今回泊まったホテルはこちら。 Crown Read More

  • 次男のマーチングバンドシーズン終了。感動と愛と感謝の日々でした。

    マーチングバンドシーズンが終わりました こんにちは💕 またご無沙汰してしまいました。 (州大会が行われた、サンアントニオのAmamodome) Read More

  • アメリカでの新月や満月の日が、日本と異なっている不思議。

    アメリカと日本の月の周期 多くの方がご存知ないよう… というか、わたしもつい最近まで知らなかったのですが、 アメリカでの満月や新月の日は、 Read More

  • お気に入りのビアガーデン&ブースターショットを打ちました。

    お気に入りのビアガーデン、Krause’s オースティンとサンアントニオの途中にある、 New Braunfelsという街に、 Read More

  • 田舎町にある、驚きの濃厚ジェラート屋さん♪

    感動の美味しさだった、ジェラート屋さん 先日、Blancoという町にあるフラワーファームを訪れた時、 こんな素敵なお店に立ち寄りました。 (フラワーファームについての記事はこちら) Read More

  • https://slowlifefantasy.com/2021/10/28037/

    Arnosky Family Farms Read More

  • オットの誕生日ごはん🌟リクエストは「カツカレー」でした♪

    オットの誕生日でした。 今日はオットの誕生日でした♪ 去年ケーキを用意しなかったら、 ものすごーく寂しそうにされたので(笑) Read More

  • 近況🌟、そして今年いっぱいのレッスンの予定について。

    ご無沙汰しています。 ブログを書きたくて書きたくてたまらなかったのですが、 色々な事情でこんなに間があいてしまいました。💦 今日はこの空白の期間(笑)のハイライトをさらっとお話しします。 Read More

  • 人のショッピングカートの中が気になりませんか?【ホールフーズマーケット編】Part2 – セール中のLa Fermiereヨーグルト、パンプキンマシュマロの香りのハンドソープ、パンプキンビールなど。

    Wholefoods Marketで買ったもの。 マーケットで買ったもののご紹介。 なんと、ホールフーズマーケットは今までに一度しか紹介していませんでした。 Read More

  • 【レシピ】トレジョの食材を駆使して♪ 絶品❤アルグラと生ハムのピザ。

    アルグラ(ルッコラ)と生ハムのピザ 先日作った、アルグラ(ルッコラ)と生ハムのピザがとってもおいしかったので、 ご紹介します♪ めちゃめちゃ簡単だし、使う材料も少ないのに、 Read More

  • 豪華デザートつき!パティシェ友達2人のための、出張「食パンレッスン」。

    幸せすぎた、食パンレッスン パティシェの友人2人のための、 出張食パンレッスンでした。 お家についたら.. Read More

  • H Martで菓子パンを買ってみた★ドーナツ型のあんパン&塩バターパン

    H Martで買ってみた菓子パンレビュー 市販のパンを買うことはほとんどないのだけど、 この間Hmartに行ったときに、冷蔵コーナーに並んでいたパンたちが気になって、 Read More

  • La Fermiereのヨーグルトの瓶と、パンナコッタと、Weckの蓋。

    LaFermiereヨーグルトの瓶が、やっぱりかわいい。 捨てられずにとってある(というか、瓶が欲しくて買ってる笑)、 ヨーグルト、La fermiereの瓶。 Read More

  • 『ハムオニオンパン&あみあみソーセージパン』- 納得のお総菜パン生地が出来ました♪

    お総菜パンのレシピ、完成! この数週間、何度も試作をして、 納得のいくお総菜パン生地レシピがようやく完成しました。(^^)/ これは試作の段階の写真。 Read More

  • Weee!で買った『巨峰』&『パイナップルケーキ』が最高においしかった♪

    Weee!でのお買い物がお気に入り アジア系の食品のオンラインショッピングサイト、Weee!が、 本当に便利です! アジア系の調味料などはもちろん、 Read More

  • 台湾料理レッスンに参加して、台湾駅弁の定番「パイコー飯」を作りました♪

    オンライン台湾料理レッスン 台湾料理のオンラインレッスンに参加しました♪ 日本在住の台湾人の先生によるレッスンです。 こちら→ ★ Read More

  • 全粒粉パンで❤ふわふわ「厚焼き玉子サンドイッチ」

    あまーい厚焼き玉子サンド♪ 先日作った、全粒粉入りの角食パンは、 絶対にサンドイッチにしたい!と思っていました。✨ どんなサンドイッチにしようかな~、と悩んで決めたのは、 Read More

  • きゃーきゃー大騒ぎの対面レッスン(笑)-『キッチンエイドでこねる・食パン』

    食パン・対面レッスンでした♪ 昨日の投稿で、友人が泊まりに来てくれたお話をちらっとさせていただきましたが.. 今回の滞在での彼女からのリクエストの一つが、 「食パンの対面レッスンを受ける!」でした。(^^)/ Read More

  • フレンチカフェ&ポルトガル風カフェ。

    田舎には広々とした土地ときれいな空気がたーっぷりあるけど.. なかなかありつけないのは、洗練されたお料理や、おいしいもの。(^^)/ だからこの機会に美味しいものをたーっぷり満喫してもらうのが、 わたしのミッションでした。❤ なるべく友人の希望を聞きつつの、お店選び。 まずは彼女が「行ってみたい!」と言っていた、

  • 生徒さんの食パン🍞ビフォー&アフター

    生徒さんたちとのコミュニケーション レッスンを受けてくださった後に、 ちょくちょく報告をくださる方が、結構いらっしゃいます。❤ 「上手にできたよー!」とか、 Read More

  • 全粒粉入りの、茶色い食パン❤

    全粒粉入りの角食パン 全粒粉入りの角食パンを焼きました♪ ほわーんほわんに焼けた!❤ Read More

  • 9月のレッスン★ご予約の受付を始めました♪

    9月のレッスンの日程が決まりました♪ 8月最後の日になってしまいましたが… 9月のレッスンプランをようやく決定して、 昨日からお申し込みの受付を開始しました♪ Read More

  • テキサスにも進出しています♪「ビアードパパ」

    オースティンにもある♪ビアードパパ なんと、ビアードパパはオースティンにもあるんですよ。❤ カリフォルニアにはもうずーっと前からあるし、 テキサスも、ダラスには数年前(多分)に出来ていたけど、 Read More

  • テキサスBBQディナー。今日のブリスケットの出来ばえは…

    オーブンでゆっくり火を通したブリスケット 日曜日。🌞 今日はオットがブリスケットを焼いてくれました。 前日からマリネして、今朝早くにオーブンへ入れ、 Read More

  • 最高です❤友人の娘ちゃんによる、豪華アフタヌーンティ。

    豪華すぎる♡アフタヌーンティー お友達のお誕生日パーティをしました。 といっても、こんな状況なので、主役とわたし、そしてもう一人の友人の3人のみでこじんまりと。(^^)/ もう10年以上前から仲良くしていて、 Read More

  • おすすめのiphone/ipad 用スタンドはこれ♡

    おすすめの携帯/タブレット用スタンド Zoomレッスンの際の必需品、 携帯/タブレット用スタンド。 実は今まで何度も買い替えているのですが、 Read More

  • クロワッサンの神様が下りてきた気がした。

    クロワッサンの試作♪ よりによって真夏にクロワッサンの試作。(^^)/ 無性に焼きたくなって! 今回、本当に不思議なのだけど、 Read More

  • 今月の最終レッスンは、バゲットアレンジ「カンパーニュ&エピ」でした。

    バゲットアレンジレッスンでした♪ 今月最終のレッスン日でした♪ 今日は、「2時間で焼ける・バゲット」レッスンをすでに取ってくださった方向けのアレンジレッスン。 カンパーニュとエピを作りました♪ Read More

  • オンラインレッスンでの素敵な出会い&今はまっているNetflixドラマ。

    ピザレッスンでした♪ 今日はピザレッスンがありました。 西はアリゾナから東はフロリダ、北はニューヨーク、 そしてポーランドからもおひとり!と、 Read More

  • これはおいしい~♪「あんバターベーグル」。

    あんぱんより好み! 先日のベーグルレッスンで、フィリングの巻き込み方を説明したのですが、 その時に使ってみたのが、「粒あん&バター」。 前からやってみたいと思っていたのだけど、 Read More

  • 出張レッスン★高校生&大学生男子とベーグルを作る♪

    ベーグルの出張レッスンでした。 昨日はベーグルの出張レッスンでした。(^^)/ ご依頼主はお母さまで、大学生&高校生の息子君たちをメインにレッスンしてほしい!とのこと。 何と楽しい企画。わくわくしちゃう。笑 Read More

  • 真夏のベイクセール、そして新学期の始まり。

    ベイクセール、無事終わりました♪ 昨日は本当に久しぶり!なベイクセールでした。 とっても暑い日でしたが、それでもたくさんの方が来てくださって、 感謝の気持ちでいっぱいです。❤ Read More

  • 明日はベイクセール❤

    夜中になってもパン焼き中。 明日は本当に久々のベイクセールをします。❤ ベイクセールはかなりの肉体労働。 そして体だけでなく、なかなか頭も使う作業だったりします。 Read More

  • 悪魔の『ガーリックバターチーズブレッド』のレシピがピックアップされました♪

    作ってみてね♪悪魔の『ガーリックバターチーズブレッド』 レシピブログさんで、『悪魔のガーリックバターチーズブレッド』レシピをピックアップしていただきました♪ 日本時間の8月9日だったので、もう見られなくなってしまっていますが、 スクリーンショットを記念に♪ Read More

  • 渦巻デニッシュの試作中♪

    渦巻デニッシュの試作中♪ ヤマザキパンの「スナックゴールド」というパン、 ご存じですか? 子供のころはよく食べたなぁ~。❤ Read More

  • https://slowlifefantasy.com/2021/08/27585/

    渦巻デニッシュの試作中♪ ヤマザキパンの「スナックゴールド」というパン、 ご存じですか? 子供のころはよく食べたなぁ~。❤ Read More

  • オースティンの人気店、アジア風BBQレストラン『Loro』へ。

    観光気分で遊んでみた♪ こんにちは♪ ご無沙汰してしまいました。(^^)/ 先週から州外のお友達が遊びに来てくれていて、 Read More

  • 人のショッピングカートの中が気になりませんか?私が買ったものをご紹介【Vitacost編】Part1 – きなこペースト、黒練りごま、ヴィーガンマヨなど。

    Vitacostでのお買い物。 もうずいぶん以前から、定期的にお買い物をしている、Vitacost。 でも考えてみたら、詳しくご紹介したこと、あまりなかったな~。 今回は食べ物系が多かったこともあるし、 Read More

  • アメリカのコスコで激安!「久世福商店の出汁パック」を買うなら、今が最後のチャンスです。

    久世福商店の出汁パック アメリカのコスコでこれを見かけるようになった時は、 世間(日本人限定)はざわつきましたよね!笑 久世福商店の出汁パック。 Read More

  • 最近のダイエットごはん

    ゆったり続けるダイエット カリフォルニア旅行から帰ってきて、ちょうど約一か月。 その頃からゆるーいダイエットを始めて、 今で-2kg。 Read More

  • 人のショッピングカートの中が気になりませんか?私が買ったものをご紹介【コストコ編】Part10 – 低糖質&高たんぱくパン、ヴィーガンバター、アボカドオイルスプレーなど

    コストコで買ったもの あんこちゃんによる点検中。笑 今回わたしがコスコ(コストコ)で買ったものをご紹介します♪ Read More

  • 第一回目「バゲットアレンジ」レッスンでした。

    カンパーニュ&エピを同時進行で! 土曜日に、初の「バゲットアレンジ」レッスンをさせていただきました♪ 初めてのレッスンは、それなりに準備も必要だし、 ちょっと緊張してドキドキしたり。 Read More

  • 【レシピ】ビールのおともに♪ 『ガーリックバター&ブラックペッパー枝豆』

    夏のビールのおともに!いつもと違う枝豆レシピ レシピっていうほどのものでもないけれど。 思い付きで作ってみたら、 「これいいね!」 Read More

  • 【レシピ】悪魔の『ガーリックバターチーズブレッド』

    ダイエット中は決して食べないでください(笑)。悪魔のガーリックバターチーズブレッド 先にお伝えしておきますが… 絶賛ダイエット中のため、わたしは今回これを口にしていません。笑 若者など、カロリーを気にしなくていい人向け、 Read More

  • 人のショッピングカートの中が気になりませんか?【トレーダージョーズ編】Part24 – ワインにぴったりのおすすめおつまみ&アプリウム

    トレジョのお気に入りをご紹介 とっても久しぶりにトレーダージョーズに行きました。 今日はお友達と一緒だったので、いつにもまして楽しいお買い物でした。(^^)/ 「これおすすめだよ~」 Read More

  • 塚本有紀先生のヨーグルトケーキレッスン♪

    予想以上に美味しい♪ ヨーグルトケーキ 塚本有紀先生のヨーグルトケーキレッスン(オンライン)を受けました♪ フランスで子供が一番初めに作るケーキの定番、なのだそうです。✨ そんなシンプルなケーキだとは聞いていましたが、 Read More

  • 初!『マイキッチン』での対面ピザレッスンでした。

    対面ピザレッスンでした 昨日はお友達が来てくれて、 初めてのわが家での対面レッスン!でした。 今までも友人宅に教えに行ったことは何度もあるのだけど、 Read More

  • ショコラバゲットが人気でうれしい❤

    レッスンで作ったバゲット♪ 先日の「2時間で焼ける・こねないバゲット」レッスンで作った バゲットたち。 この日はショコラバゲットのアレンジ方もお伝えしました♪ Read More

  • バゲット生地のアレンジで★カンパーニュとエピ

    カンパーニュ&エピの試作 「2時間で焼ける・こねないバゲット」の生地をアレンジして作る、 カンパーニュとエピのレッスン。 (バゲットレッスンをとってくださった方向けのレッスンです!) Read More

  • アボカドエッグトースト色々♪

    大好き❤アボカドエッグトースト こんなアボカドエッグトーストを作ってみました。 ちょっと華やかでしょ。❤ Read More

  • 2度目の練り切りレッスン。アジサイを作りました♪

    夏らしい和菓子♪ 2度目の練り切りレッスンを受けました♪ もちろん今回も先生はステフェス 淑子さん。 Read More

  • 2021夏・カリフォルニア旅行⑥-おとぎの国のような街、カーメルでのサプライズ!

    お花でいっぱいの街、カーメル・バイ・ザ・シー 6月のカリフォルニア旅行記の続きです。 全然追いついていないのですが、 時間のある時にアップしていこうと思います♪ Read More

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