「どこぞのもつ煮定食が大盛りでうまい」みたいな投稿が流れてきて、まんまと「うまそうだな」と感化され、車で小一時間ほどかかるその店にこの休みに行ってみようかとまで思った。 でも、わざわざ食いに行くくらいなら自分で作った方が良かろう、と我に返ってもつ煮込みを作った。安上がりだし簡単でうまい。 豚もつを600gほど買い求め、野菜も多めに作ったつもりだが、一回で半分くらい食べてしまった。次に作るときは1kgで作ろう。 日曜日は恒例のTPVirtual Hachiware Ride。今日は自分も入れて4名での出走だったが、なかなかいい感じに一体感のあるパックで走れた。英語がダメなのでホストのくせにうまく…