Day 8: 屋台日和

今日は土曜日。週末ということで、Byron Bayでは色々なイベントが行われたようです。 3ヶ月一度開催のByron Bay Beachside Matketの開催日ということで、見に行って来ました。 色々なアーティストさんがお店を出しています。ジュエリー、服、

Day 7: 昼ヴィーガンパイ、夜グリーンカレー

朝ごはんはファラフェルのラップ息子ははちみつトースト 今日は朝から雨がぱらついていたので、朝は宿でゆっくりしてから、隣町までドライブ。綺麗なカントリーサイドです。 通りがかりにヴィーガン対応のパイ屋さんを見つけて、お昼ご飯。

Day 5: 息子がYogaデビュー

朝はアボカドトースト。トーストにアボカド、トマトと今日は炒めたマッシュルームをのせました。 朝食後は灯台の周りをウォーキング。綺麗なところです。海の側が山っつーか丘になっている場所には惹かれるものがあります。

Day 4: Byron Bay

チェックアウトして、Tree Top Challange というアドベンチャー系のアトラクションをして夕方にByron Bayに着きました。 チェックアウトなどでバタバタして完全に写真を撮り忘れましたが、、、 朝ごはん:アボカド、オリーブトースト お昼ご飯トーステ

Day 3 夕食。アジア飯サイコー！

食べる前に写真を撮ることを覚えていられません。また食べ散らかしてる途中の写真〜。。。 ベジタリアンのチャイニーズレストランを見つけて、夕食をいただきました。 前菜に頼んだベジ餃子は皮も手作りでうんまーい！テンションがカーーーっ

Day 3: テーマパークには絶対食べ物持参。

今日はWet n Wildというテーマパークへ行って来ました。 こんな感じで大きなウォータースライダーがたくさんある感じのテーマパークです。行く前にウェブでチェックすると、パーク内で売って

Day 2: 検索ワードは vegetarian cafe

朝起きて、泊まっているアパートのバルコニーから下を見たら、ゼッケン付けた人がたくさん走ってます。 Goldcoastマラソンの日だったようで、全く知らなかったので驚きました。日本人も多く参加されているようでした。 朝ご

今日から3週間のホリデーです。旅先での食事を記録します。

今日から3週間のホリデーです。食生活をwhole foods, plant-based dietに変えて初のホリデーということで、旅先でこの食生活を続けることがどのくらい難しいか、または簡単かを記録していこうと思います。飛行機が3時間ほど遅れたお詫びとして、空港内のHungry Jacks (

出来ました！理想のヴィーガンベジバーガー

今日もレシピをUPします。タイトル通り、理想のベジバーガーができました！ベジバーガーはいろいろレシピを試したんですが、ひよこ豆や黒豆など豆ベースのレシピが多く、でもね、豆ベースだと、ふにゃふにゃとやわらかすぎて結構ガッカリなことも多く、ハンバーグにおいて重

子供も喜ぶ絶品ファラフェル ヴィーガン/ベジタリアン

今日は久しぶりにレシピをUPします。息子も夫も大絶賛だったファラフェルです。ファラフェルとはひよこ豆をつかったコロッケみたいなもので、中東出身。外国ではベジタリアン食の代表選手のような感があります。ハマスや野菜といっしょにピタパンにいれて食べたりします。あ